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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
" b) `+ Y3 I! x6 r9 ?6 n$ d
) A' c( Q& q% }5 U1 d! |! q昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, J. f, l+ Y2 U) D- V# x2 l
9 I) k* C0 b/ E5 {+ w$ B: n
" Y; q; g+ N# _( A' K) B) ^
- s& C, g! g% O. Q
: o) E$ `% ^" b0 @; I普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
3 }6 l& D. K" g$ N# y1 U
" b( y0 J5 J5 x, t5 z+ z5 _韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
) G3 B8 v5 h4 Z% r9 B4 S放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
- J7 s; g }& ~1 {) ] |1 o# ~! e. V) X+ g3 p
5 x+ Q+ r/ ~. T. ~醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
! |" d {" Q8 b$ s& _) ^给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了' y F1 _8 N1 p6 L2 |" U3 M
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