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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
2 ?/ g0 @' g2 j+ _! `# b c) k
; e; z0 W8 c+ H8 k$ y3 ~' f, L6 t昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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! C' z1 Q& `* f! j3 _; M, v韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。# F) @# @0 m4 G- E% s
放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好# s- }$ B. R r$ x
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醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。! l: G1 c. N/ f/ c8 a4 L+ m
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了$ W6 M* j$ k4 h& d' F8 g7 F
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