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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
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昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, . \" _7 Q9 o6 C6 u& F g
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/ @/ x1 E% I- O6 V+ g: ?$ g" R3 k普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟3 _, X! N1 j6 C% D. v
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
6 d) Q7 A3 ?. \: S放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好5 z X# k' [" [1 M" O; c D
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* C( X9 H' Q j+ K$ m, |4 k% j醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
) l/ y5 M6 C/ k0 f- |9 [! n给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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