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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
, K, ]! w) _4 ^ m" R% a& B: s# X9 O" I
昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, + A8 k$ a$ T8 E7 w0 I) I% Y+ g
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o" ~% w) A, Z0 D" K$ H5 }! I
& \6 C( }2 Q( a7 E2 _1 @1 S
) N, J* [' Q) U; T4 ~- ?普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
% k) R6 R2 `$ p7 Q- R放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好0 G: Q6 m0 U% |) z6 V, c+ M
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7 t0 C, a: c& C [5 }4 g醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。' ^4 Q8 n0 O- k* b* G
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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