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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
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昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, & A0 ^6 X, z$ {# S1 x6 r" a) [: v
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟1 p) ^! T; M+ j+ t# D
% L v2 o, F j6 {$ t) \5 R ?$ v R韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
F+ T( j: F% f% v9 L放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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/ v( a. n6 ~/ O0 G6 T$ n$ o& G醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。. K' Z( K% |9 p
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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