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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
) l3 i8 r; R$ Y E4 U
' A' ]( v4 N1 M# F" g/ d; X; Q昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, * x3 |3 z8 P, P6 D6 k
* @5 S3 n4 z/ W
4 O( _/ t# ]3 a/ H
: u/ u5 a* ?+ U4 c l9 a
0 P6 h7 Y$ w, x% @- q( l普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟/ e3 Y, o, j, D. c- Q
) m4 R7 i% b0 E. ? ]+ l# P韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
1 o8 Y% M% O J1 S S8 H, v( m放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
6 U) B4 c- n3 M) A: T! E! w% z2 @, p: l! Z3 R( I% x: x
2 b: L) N3 y' U# Z9 N u3 l醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。# O- l* Y% V0 h) p8 Z1 A
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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