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发表于 2013-1-7 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最后一个领取的鹅蛋,汗啊~~~谢谢妈网办公室可爱的MM们给果果送的小礼物,可喜欢了呢- i$ x9 P- f  Z
) L  y* I0 y; t% |  a5 z( t4 d5 t
可惜路上破了一个,老妈索性在KFC要了一个杯子放里面了,她觉得不好拿,又打破一个也放杯子里了。幸好她记得我说的要交作业的话,给我留了一个完整的,好歹也让我开开眼,见识一下鹅蛋的真面目了,放在手上就是这样的,真的蛮大的6 J. r2 y0 r& _% z7 d: l( a  Y
再看一下对比吧,这样更明显,依次是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,手机拍的,不是太清楚
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( B: M. Z5 l  D% q/ b. Y
那两个烂掉的只能炒啦,刚好家里书中有一个鹅蛋炒香菜的方子,不止是美味而且还是有医学功效的,下面是我摘抄的内容:4 J- U2 M1 l* Y" x
[p=19, null, left]陈允斌《回家吃饭的智慧2》的内容:

' ^: i* D  c6 a
[p=19, null, left]我们家有一个传统的小偏方,用香菜来炒鹅蛋吃,它是预防中风的。家里老一辈的人从小就养成习惯,每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋。外婆的家族里,没有一个人中过风,靠的就是这个方法。; X9 j: @3 r9 m
    香菜炒鹅蛋的做法,跟香椿炒蛋的做法差不多。- q# O* h) e7 T" N9 \2 I7 E( `
    方法:! z) u7 y: y9 m* L
    1.在碗里打入两只鹅蛋,加少许盐,几滴白酒,打成蛋液;" E: @. G9 ^# A: F) H4 |5 C
    2.将二两香菜洗干净,切成碎末,放入蛋液里,搅拌均匀,然后下锅炒熟就可以了。$ P/ x# T- ?0 o( j- V% a( I
   

[p=19, null, left]这里还有一个秘诀:要用老香菜,并且要连根一起用,药效才好。/ n1 y4 l$ q5 T5 P- u8 N* J
   

[p=19, null, left] 香菜在这个偏方里起什么作用呢?

[p=19, null, left]& l7 M: l! W: k' u
一是   宽心阳,也就是改善心脏的供血功能,有疏通心血管,防止血管产生淤阻的作用。
& s' L. A" N" t' }$ @: n8 w7 `  ? 吃了这道菜之后,几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用,如果吃香菜后晒太阳,容易诱发日光性皮炎。
- B, w8 E6 K: ?! }5 \  

[p=19, null, left]二是  祛风邪,能防止病毒、风寒等影响心肺功能。$ n- |: ^* s% N# ^" c/ }. w
   

[p=19, null, left] 三是  与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性,香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气,香菜通气,这样就补而不滞了,消化功能不强的人也可以吃。: E1 T3 u' }3 [& u
   

[p=19, null, left] 香菜炒鹅蛋,在天冷的时候吃,还有预防感冒咳嗽的作用      

3 P/ S2 g  S1 Y' `9 I6 B; O
[p=19, null, left]  鹅蛋有腥气,不像鸡蛋那样随便炒一炒都好吃,会做的人才能做出好味道。所以,这道菜就奇在用香菜来炒鹅蛋,可去除鹅蛋的腥味。6 o6 I' t$ Z+ g6 x2 n) r
   

[p=19, null, left] 鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。鸡蛋是平性的,鸭蛋是凉性的,而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃,鸭蛋养肺肾,而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能,入肝能改善肝脏调节血脂的功能,所以这个偏方能调理心脑血管的问题。8 ~' W3 ?: V! V5 I$ h
   

[p=19, null, left] 鹅的营养作用也跟鸭不同。鹅是补五脏阳气的,老年人、体虚的人可以吃鹅肉和鹅蛋来补养。鹅蛋与其他蛋类相比之下,要平和一些,除了内热重、火大的人,一般的人包括小孩、老人都可以吃。


; H3 t# Y  n3 [& D[p=19, null, left]但鹅肉是发物,湿热重的人不要多吃,有皮肤病的人也要避免吃它。

[p=19, null, left]' x) f2 ~0 Q1 \6 h

[p=19, null, left]好了,看看我的成品吧,卖相不是很好,但味道不错!

[p=19, null, left]5 r0 B- G4 x# c

[p=19, null, left]
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美莹

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我发现你运气好的很啊,我都没抢到

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看起来很香啊

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2013年试吃活动即将展开,金牌吃客们都在哪里?快来汇总你的美食大帖啦~
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吼吼,大家赶紧汇总帖子啦~~

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美莹美玉 发表于 2013-1-7 14:01
- [1 u$ L2 C; w* o我发现你运气好的很啊,我都没抢到
/ [2 D& E$ ^% E8 i* H% _
是啊,我也没想到,当时看到这个活动时发现还有20分钟就结束了,就想着凑凑热闹,没想到最后看名单居然有自己,还真是幸运

点评

美莹美玉  好运常在啊。没事带孩子出来一起玩啊  发表于 2013-1-8 13:30

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香香兔妈妈 发表于 2013-1-7 16:02 * I! v$ I7 D- p
看起来很香啊

" m$ n* R: m$ Z. c) e/ j* ?5 |% F是啊,味道挺好的,一点儿也不腥,第二天又把留下的那个蒸着吃了,果果一个人都吃光了,我妈妈尝了一口说真的很香,一点儿也不是想象的腥呼呼不好吃,我一口没捞到) ]& Q) x- P  X7 Y6 U
以下是她俩对话----* `% I# ], v/ G: f0 `& I
我妈说:那你不给妈妈留点儿么?3 J* I/ z# ^0 C" }+ U' W
果果:吃完了我们再到阿姨那里去领吧!(她以为想吃去领就可以了,哈哈)
$ A5 S* P/ ~( a$ n4 @$ m我妈说:没有了,每个人就那么多,领了就不能再领了。4 n: d  N0 `  f0 V2 t
果果想了想说:那我就没有办法了(自己从容吃光光)。
0 X, G" g. ?$ \6 T! U# I6 h" Q* v! U
我汗啊,果真是个小贪吃货!

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筱笑翛 发表于 2013-1-7 14:32 # w* x# V) n  ^
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0 D' U4 ?: ]. l; p+ G不过鹅蛋不能多吃啊,一天不能超过两个,隔断时间吃些就可以了。
美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

是啊,我也没想到,当时看到这个活动时发现还有20分钟就结束了,就想着凑凑热闹,没想到最后看名单居然有 ...
好运常在啊。没事带孩子出来一起玩啊

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   鹅蛋炒香菜可防治中风及心脑血管疾病

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