- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 2067
- 积分
- 12137
 
- 经验值
- 11303
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2008-09-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
最后一个领取的鹅蛋，汗啊~~~谢谢妈网办公室可爱的MM们给果果送的小礼物，可喜欢了呢 - i$ x9 P- f Z
) L y* I0 y; t% | a5 z( t4 d5 t
可惜路上破了一个，老妈索性在KFC要了一个杯子放里面了，她觉得不好拿，又打破一个也放杯子里了。幸好她记得我说的要交作业的话，给我留了一个完整的，好歹也让我开开眼，见识一下鹅蛋的真面目了，放在手上就是这样的，真的蛮大的6 J. r2 y0 r& _% z7 d: l( a Y
再看一下对比吧，这样更明显，依次是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，手机拍的，不是太清楚
! N0 h U! R; P8 E
$ c2 g4 \2 x& Z4 C6 X
1 D t4 z8 k- i4 C4 c9 h3 |7 F; u! X* t+ P G. ^
( B: M. Z5 l D% q/ b. Y
那两个烂掉的只能炒啦，刚好家里书中有一个鹅蛋炒香菜的方子，不止是美味而且还是有医学功效的，下面是我摘抄的内容：4 J- U2 M1 l* Y" x
[p=19, null, left]陈允斌《回家吃饭的智慧2》的内容：' ^: i* D c6 a
[p=19, null, left]我们家有一个传统的小偏方，用香菜来炒鹅蛋吃，它是预防中风的。家里老一辈的人从小就养成习惯，每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋。外婆的家族里，没有一个人中过风，靠的就是这个方法。; X9 j: @3 r9 m
香菜炒鹅蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。- q# O* h) e7 T" N9 \2 I7 E( `
方法：! z) u7 y: y9 m* L
1.在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液；" E: @. G9 ^# A: F) H4 |5 C
2.将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。$ P/ x# T- ?0 o( j- V% a( I
[p=19, null, left]这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。/ n1 y4 l$ q5 T5 P- u8 N* J
[p=19, null, left] 香菜在这个偏方里起什么作用呢？[p=19, null, left]& l7 M: l! W: k' u
一是 宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
& s' L. A" N" t' }$ @: n8 w7 ` ? 吃了这道菜之后，几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用，如果吃香菜后晒太阳，容易诱发日光性皮炎。
- B, w8 E6 K: ?! }5 \ [p=19, null, left]二是 祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。$ n- |: ^* s% N# ^" c/ }. w
[p=19, null, left] 三是 与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。: E1 T3 u' }3 [& u
[p=19, null, left] 香菜炒鹅蛋，在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用 3 P/ S2 g S1 Y' `9 I6 B; O
[p=19, null, left] 鹅蛋有腥气，不像鸡蛋那样随便炒一炒都好吃，会做的人才能做出好味道。所以，这道菜就奇在用香菜来炒鹅蛋，可去除鹅蛋的腥味。6 o6 I' t$ Z+ g6 x2 n) r
[p=19, null, left] 鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题。8 ~' W3 ?: V! V5 I$ h
[p=19, null, left] 鹅的营养作用也跟鸭不同。鹅是补五脏阳气的，老年人、体虚的人可以吃鹅肉和鹅蛋来补养。鹅蛋与其他蛋类相比之下，要平和一些，除了内热重、火大的人，一般的人包括小孩、老人都可以吃。
; H3 t# Y n3 [& D[p=19, null, left]但鹅肉是发物，湿热重的人不要多吃，有皮肤病的人也要避免吃它。[p=19, null, left]' x) f2 ~0 Q1 \6 h
[p=19, null, left]好了，看看我的成品吧，卖相不是很好，但味道不错！[p=19, null, left]5 r0 B- G4 x# c
[p=19, null, left]
8 h0 s# l- f' A3 t( h
& i- r! F# e+ i/ [/ V6 v
0 R8 Q+ |* G0 |' K" D% L' S4 z0 |. G/ v6 [; I M
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-1-7 13:40
我发现你运气好的很啊，我都没抢到
) ]& Q) x- P X7 Y6 U
鹅蛋炒香菜可防治中风及心脑血管疾病
