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益智健脑:莲藕苹果排骨汤7 l# N. ~) f# I# w
莲藕苹果排骨汤
: V9 H& W' A" E2 \9 c V8 z- g! w; ~
材料:苹果、排骨、莲藕 3 c- Y0 |, I5 O N% i9 B( T" {
) _( }, C( ]( B; m- S/ F
做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,后放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。 ! r7 `4 n- J6 b. s( o
8 z; u7 O8 ^" v7 x( p6 r 功效:增强免疫力,益智健脑。 ' x- f0 v( q* [( t/ H0 `% ~
$ c0 f: v# A) ~: I- y3 ?1 L' Z6 x 小提示:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的。
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