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自从有了臭蛋蛋后，我已经很少下厨了，以前有保姆、后来有我姑做中饭，晚饭一般又吃得很简单，所以轮不到我。儿子现在大了，给我留了更多的时间做自己喜欢的事情。所以，每周末我都会精心做几个小菜，犒劳下老爷和小少爷，当然轮不上自己品了，因为我正在辛苦的减肥:wanwan59: 饱饱眼福就可以了
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1 d8 I" X, S; O1、卤水鹅翅
4 ]# p: s! x% _6 j1 O我很喜欢的一道肉肉！我们常在饭店吃的卤水拼盘用这个做法就能做出来，自己喜欢吃什么就下什么料，很简单。卤水汁在炭市街和麦德龙就能买到，也不贵，一瓶好像不超过10块。以前也做过鸭翅的，但是鸭翅毛太多，自己再家不好处理，而且味道不及鹅翅9 y' |( p L) `; D8 v6 N
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原料：鹅翅750克、李锦记卤水汁$ L. L1 c; X1 M, ]1 i: l ]
做法：卤水汁：水＝1：4的比例勾兑好后，将已经飞水好的鹅翅入锅煮至熟透即可（可根据自己喜好的软烂程度，调整时间）
* W; M& x; d4 K7 X5 Y: }, k6 z$ ]想要味道入的更好，煮好后加盖闷上半天。吃得时候微波炉加热一下
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0 ]4 `3 t% c/ x1 \0 |# J) c. j; d9 A[ 本帖最后由 星星 于 2009-3-18 10:44 编辑 ]
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发表于 2009-3-16 11:49
