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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧2 @/ a3 A: ~) F' Y4 Q* W( @) u( U
选枣
$ B& _9 w& n" Y4 b8 y" t4 T# ]3 r& ^0 L# L. u% M4 M' `
去核 / ^2 S. M/ g& ]& K+ _1 P5 [" ~
/ I L# M2 x, p# n( R% Y/ L加水煮软
1 \7 y: V) g# ]* y& e4 m $ |- P1 _* _: U1 ^& N- M
搅拌机打碎7 B3 n, m* X' T4 F0 A9 F
% Z( w! A! K& h. e+ n3 D第一次发面5 @) f" t, b' ]% Z* `% ^
把面揉软以后第一次发面，大概半小时3 U* q0 R2 x7 I* A8 X# ^/ V
: i/ z. o! W" R* s- ]3 ]
第二次发面
" Y: I$ P% w/ u7 i L7 K1 j 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
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然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
