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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
& A6 r, u) p, g2 m' `选枣
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- s% |) V- ^: j; B8 D4 I) ]( B去核
5 r2 L F0 c0 \! x
" e4 |( c& f' H% t5 O" |加水煮软
9 [8 U7 p8 |: Q2 W
( m+ Y% Y. x9 y/ t. V搅拌机打碎! U9 n ]0 X! B9 C! X
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第一次发面: _9 J4 L% l# g6 ^
把面揉软以后第一次发面，大概半小时
+ e( i% K; ], p) ~9 ~6 e. w
# K: Z1 m8 o! k3 U7 u7 j第二次发面
- B1 t% T, G) E# u 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
0 B* S0 Y; e' @3 |, f
6 w( M8 O7 i2 I d) _3 r6 {然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了1 v. a' e% G% H# d s+ M1 |
$ G2 d0 z: G E: N+ u
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
