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楼主
发表于 2013-5-3 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧+ O* X. p9 k, N2 e. N4 N
选枣6 Q! q( m% h, m/ k% H" j

1 e. ^; _2 V9 V5 s2 b* @2 P去核
7 b- w0 U/ H* v( D; Q: m* O/ O4 W1 H. ^+ [! O
加水煮软$ {$ P: C0 a; i( ?

( U" h; s# `! n! F, x# ~搅拌机打碎
2 `& {/ Q6 z3 X5 z6 V- m  Z  r% Q9 m' F- N
第一次发面
  E4 m3 V( n; P7 l6 @. r   把面揉软以后第一次发面,大概半小时
5 N/ ^! K+ |. x( o8 _9 l" A0 p
1 W) I' l$ I, P+ ?1 Q- D$ |第二次发面* s2 x9 |& X7 d4 ~* G
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了
8 L* C' r6 X; P9 {5 m
% X% U6 s2 M; Y9 t6 N" i1 y9 q! _然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了! d1 F! t' n5 a% G4 a1 V/ e
. ^5 B# z' F. J9 z

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雪见| + 30 + 30 过程很详细啊,谢谢分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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枣去皮不?

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为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

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回复 芊妈~~ 的帖子* ?' n) s- W6 p4 z1 S0 V
枣去皮不?

: d) P/ ^" M/ g- w: G6 k3 V2 Y不用

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回复 时光水稻的楚京 的帖子$ X" G# t: O# N% X
为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

+ ?3 ~& M8 {( Y4 D煮烂才更好的跟面揉到一起

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回复 绿色森林856 的帖子5 Y" K7 J& L* b6 t% T. ^8 R
学习了!
/ o. [. T1 q* \! ^3 ^
呵呵

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手机直播达人 金牌吃货

不用加点糖?

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怎么和外面买的不一样啊

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是不是活面的时候会有点粘

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收藏了,周末要试一下,谢谢
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百分百纯枣糕
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