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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧; _% l8 n+ ]9 L6 J2 s: g5 r3 ?
选枣& v% D9 ~2 p" A
4 A" P( O9 v/ I% j去核
- L! d, ?4 j, s) c- q( R2 O7 h; ?" ~& ]( {# |
加水煮软
& L8 Z$ U3 J6 [4 E5 e# G
: i: v# i1 a8 M% Q- s" r搅拌机打碎
2 m l. a q2 s+ n2 w0 `0 o+ y* S- w
第一次发面
. m% t6 q4 m6 i) ^( I6 f$ A 把面揉软以后第一次发面，大概半小时+ G! k8 Z4 Y0 h2 }' h
8 h, J8 g# L7 V7 q7 U; ^7 i第二次发面
6 N' g" O$ h# x2 p 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
* j) k# g2 R8 d# H/ K- ~+ Z1 p% f `2 S, _2 s( G# \+ a; I
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了) b$ X* y P4 r5 D, s7 H
" T; l( t! n/ o% N0 ?
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
