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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧7 Y, D" P7 \2 s; d; b
选枣
5 o: f% z: {1 J1 n5 `* Z0 T
) C/ [% [ T6 b4 ^去核
O1 D, r' l5 X* [
' a0 ^: C A/ j- R加水煮软
4 }" r1 t) \% k2 f3 w& `8 s& O
$ W% F1 v( P4 a9 Q7 D搅拌机打碎
/ I {) R, O" ]: N- ^/ I" k' p" `( _1 j( k) @" q {6 ^
第一次发面
# B/ m$ K( q& f! E# K! ^- q 把面揉软以后第一次发面，大概半小时
5 s. A: I& i4 L( }; B0 j5 w: P9 H: J& W1 f) Z
第二次发面
& u6 l# u H' y) ]1 d* k( D" c% d6 I 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了; D" l2 ^* R; ?7 y% E1 g0 X
% l( j* g; s' c( E2 P然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
7 u- j7 j5 U3 d2 g- w* u2 Q
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
