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楼主
发表于 2013-5-3 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧
6 O3 `  _3 i% S& N* h$ E& q8 `选枣7 m( B) T0 H+ [! |
# z9 x: f7 {$ z7 @
去核 ; ^; Z: o% @1 u- \9 E0 p4 z: \

) K$ [- l* l8 N; u$ T加水煮软$ A# I' S4 P- C$ C3 \

2 l) A, N. z7 i搅拌机打碎
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% W7 c/ q% A2 L5 ]第一次发面2 n& p. K1 R& s- Z3 p2 h
   把面揉软以后第一次发面,大概半小时& V9 O  g% |  B9 i- A

" Z' {, U- ^$ H5 y' `+ F第二次发面& O% f. u% B* h7 h% \
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了
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然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了( D; y3 R& Y+ Q" v
8 n7 P3 f' n* \8 u- ]

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雪见| + 30 + 30 过程很详细啊,谢谢分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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枣去皮不?

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为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

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回复 芊妈~~ 的帖子$ D8 v$ `7 G" |+ f5 L1 W* q/ ^. F
枣去皮不?

5 E: T+ N6 [0 c5 L6 G不用

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回复 时光水稻的楚京 的帖子" T. F2 A2 i% A4 Z! Q$ j! m
为什么要煮呢?直接打碎用可以吗?

! _$ d( n1 s# k. G8 j; O1 F0 [煮烂才更好的跟面揉到一起

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回复 绿色森林856 的帖子
, h0 s  k% p3 h! k* e学习了!
; o0 x! Q+ Q) f8 L
呵呵

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不用加点糖?

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怎么和外面买的不一样啊

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是不是活面的时候会有点粘

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收藏了,周末要试一下,谢谢
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百分百纯枣糕
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