fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
# m% \) W$ d: Q/ D! x1 B& I选枣
/ y2 A" o- n- H3 b4 p; Q9 X' z2 b" X6 n/ {- }" d' X
去核 / m2 c4 U. L( c8 y" l) i4 h' ^

& Z* u: Y, S, B  h0 k& V加水煮软
- w2 F5 ?% \8 s
" `& C+ A( x/ F* O5 t9 z搅拌机打碎; ^8 F5 G. r; \  {6 o# i' j# C( b: F
3 {- s8 K/ O5 ~4 u2 \; B
第一次发面
" A% J( W( D( z7 q# b   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
% }  z% h5 w" s& L7 u6 ^
7 P+ U6 @: W8 L1 R6 n* Z第二次发面
1 g( u" ~. l: P1 h3 K  h. z  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了( I: p4 a7 ~* W% x& s

: V* z; Q6 W$ v* r$ ^然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
  `3 Q' r8 U8 }! o3 N' V) R% b, m  ?

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
. \, R- u1 Q% i# ~枣去皮不？

  M& b# H! o9 b. b5 Q; F' s: i1 Z
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子; ~+ u- m) B% I  h1 d. M
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

% @- T  H  {, y+ t' h
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子5 \' U6 [3 E- W. Y0 K, q
学习了!

) b4 s7 e- G! Z
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢