fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
6 M5 o* W7 p0 }* P; V) m+ {+ H选枣5 e6 k, Q4 s# d0 i
, K, f  J% ?# _# G$ T' B, X
去核 $ \/ s7 _) N! R1 a2 O

; B) [7 J5 A* b! \3 @9 R加水煮软6 p. D  e$ ^5 |9 J
  \$ {7 W$ a3 L" _  C9 k
搅拌机打碎
- u1 P6 j9 P# P+ H4 L( B0 `& F6 y% x" {' c5 h; ~6 m
第一次发面# c" E4 L6 |; d1 L, F5 k
   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
4 b( K  C6 k9 _/ e" Q3 v5 L/ H3 A: @- I( }1 L4 b3 g% l: r
第二次发面
1 S: S) E5 p1 h+ N5 f+ r  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
/ a5 o8 ]' `: S
0 X7 d# e. M; \% r然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
2 x+ r3 }1 O5 E: C* {. B7 c. _/ |) y. V9 p2 Y

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
" _3 E! M( v- z) Z1 q* ?1 ^枣去皮不？

7 w* C0 ?' J; x4 t& u) R
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子
  W' F. n: g/ v. f# f; }为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

' R3 O7 |+ y: h& b
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
+ @! F- R& Y0 F1 C9 j2 {学习了!

; Y2 r. }% U! d" @  ^3 }; m! t
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢