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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧1 r: G& s6 k2 V
选枣6 R2 V$ z$ W) t( {. ~, r7 }
* b8 a! X- }1 e( i7 X
去核
: y! ~& J* C, C+ {% V0 B( D6 b |$ m7 O3 s
加水煮软
' H- P5 C! J/ n6 J
# {0 L. d1 F% D0 k; q6 l* D搅拌机打碎3 ^2 m2 N; u& }5 ]$ d b: B
$ e3 V) g% j. m* v q
第一次发面9 Z% I) o2 G7 h6 j0 T! m- h* g
把面揉软以后第一次发面，大概半小时
1 Y( U9 Z# P6 a) y# _! k- p
! F4 j, W* R( V c( ^& `$ s第二次发面4 r# k5 Z' P% u( d m3 O
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了/ i& T b+ O3 `0 o; f3 y
" W$ |/ W2 z+ K5 c( r; U: g
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了 [: t+ g" h: K [
+ ?" _8 I4 _6 e
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
