fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
5 a4 C# \5 G7 x, l选枣
7 i* @7 q) q) E+ N, k
" E, H4 M8 n1 P" ~, y) x去核 2 A, Z1 U( Q+ U; Q/ E  E

9 z& C$ {' h( T' V/ V# v( ?加水煮软! L! p! |9 ]/ i# K1 f

  c8 Z9 O9 p: ]: |" g% E搅拌机打碎+ k$ g, B+ O9 W# q% g$ _

& o9 {9 J/ `& J' `3 P( `第一次发面
9 a. f! i% O+ G: f' c( U7 A   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
$ S, E! x: [% a' p5 `
+ [% T+ Y6 q+ v( U第二次发面
3 ]$ c1 ]* w" O9 Q! o5 d4 Y  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
& I$ M5 Z2 j* }. V5 r
1 l. q. K/ w# {$ U, I( R然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了+ }' S" D4 u; @, \. r& i

1 Y- o( b+ P  L& p

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子6 m: ~2 f- i$ Y0 V/ b' ^
枣去皮不？

( N' V# P  c1 Z
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子
4 e! [* v1 h$ {为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

+ U: l* K2 k. |8 o' t" i* {
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
& Z1 v* E# \9 w7 d, N- ~% {1 |1 P学习了!

3 {$ t2 k# F: A8 T) L& q: u呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢