fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧7 ]6 a' c% \- }+ C; D$ _( ~7 i
选枣0 }7 N& ?1 p( V6 o- l7 w& ?2 O2 h

. y6 `6 n: o; Q* y7 x去核
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加水煮软
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  D* S5 k  U. Y& G" l搅拌机打碎8 J. ]& Y, {! s  c# V
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第一次发面
  a5 I3 c1 w" L0 J" b3 U6 ~7 Q   把面揉软以后第一次发面，大概半小时* g8 J8 C' G" [, z8 M
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第二次发面
( m- @0 k# |# m% ?( y# S* [  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
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然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了0 \5 Y# l& Q" ?8 d; ^

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芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子/ J9 W( M1 c, ^. g* g
枣去皮不？

& l2 I$ d2 ~9 q$ }& h) q. C* l( G不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子
9 h6 U8 ]. H$ ], i为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

" M( f. z9 u0 {& F. f. T
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子! N5 @* t- [: k$ n3 v
学习了!

, u4 h8 ]$ S% d1 U. `  U9 M- J3 |
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢