fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧) e5 z7 \1 Y# P! L' K3 q. v
选枣) Z, k8 E0 [6 x5 ]5 B) j/ ^
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去核
0 D2 Z6 W7 b' e  e# C# b$ x# a- \) K: M/ j
加水煮软
1 g$ o8 e! Q0 T  R4 a* q& t/ \0 r/ o # O9 u" z  d, b6 T, h5 H' ?( l* ?
搅拌机打碎
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第一次发面
4 c) m1 z' I0 i, y) C   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
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第二次发面
( L  Z& h7 f2 D, w' ]  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了) F+ g5 D9 p- [& t; C; P
1 H: a6 Q( d/ b
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了; ^7 ^5 F7 \/ ?9 ]0 v, b7 u; t

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芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子2 r- \' ]1 F4 ?- s
枣去皮不？

! }, o) f6 d; x不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子5 s0 C, d5 {2 x* {% n1 `$ B% J
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

# c" ?, m3 U- z! T6 j9 F+ K煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
- c0 i2 e0 N0 i. D" F7 a0 o1 u学习了!

* `, ~7 }+ T2 R( @- ^  i# U& {/ B
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢