fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
; [/ j2 {6 D% Z6 d" x' @选枣
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去核
' a8 M! Z1 q2 Y9 o. V
' t5 a$ ~: r2 `/ v- O' S加水煮软
; m4 t8 u: d9 m1 {1 O0 {' W * f# `2 t' ^( s" M. Q
搅拌机打碎! v  U: M- s% @" ?

4 J( \% B8 \1 Z( ?. L0 K9 t第一次发面
& x5 M* e4 n: f7 {9 u. t0 i0 X   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
- R$ q  U: B* ]' l0 \
' t1 ?3 R7 V6 u; W# O- ?第二次发面
! }: d8 i+ S' @" L' L! a. l  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了# b& G- Y$ ?) d! ^1 e0 v1 ^, B
& k: I# E2 H/ v2 l6 k
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了6 Y4 M4 V' l2 z- t
5 _( @4 v. t/ {' B

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子; j( v0 D1 T" @9 d) s3 V
枣去皮不？

6 s" B6 W" \8 N不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子0 I$ y( E# U( l# Z, r" {' U4 O
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

. \7 f6 c/ Z2 y5 |8 T3 V. l
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子) }  T7 d1 J% k; C7 l
学习了!

- q# o( Z" R: s3 v, V$ l: e呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢