fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧; J* g8 v* r% W
选枣) s; d# n: f; e9 K# J
2 e% w0 `6 j/ y& u! k+ t
去核
9 E& Z9 A- J1 `; p  _# \8 ~
  f* D. d; f0 s1 Z8 F加水煮软
# d8 w/ |8 N2 { + ~! S, G1 U1 F5 `% ]" x/ P
搅拌机打碎7 \. K3 P! ~! T# T, c5 `3 p' j

" {7 M: L+ M1 J! w; e第一次发面: ]! O' ]! {4 ^; v. h
   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
' Y) z' _# k) _2 K" l& F
$ t. m- U  K+ s6 S' {$ n* |第二次发面# M$ Z( U2 j( v7 F6 b# F
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了/ K; I( R0 n+ @6 s! [* y- [0 ]0 B' E
8 r: P  K( g0 p5 l
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
' [; P0 N; ^/ c& N$ f0 R+ N- L
  e7 B' k2 p* Y0 k

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子: g+ V) \9 P& j5 c. l& P
枣去皮不？

; f* W. s( l  Q5 Z: u# Z
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子) E& e- P9 M8 T/ J
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

5 K/ [& H6 T3 F$ a; L1 i
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子( i4 ?; C9 C* i! i; [  W+ i
学习了!

% o4 e' g; |1 z7 d% D
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢