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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
- p5 ^4 p, C" V' b3 p3 I选枣6 Q/ g Z2 H" E0 a/ K/ r
( A& |) v! w; W去核
( y" ^( b& a3 V, M
; I+ @8 i1 k9 K Y" \! F加水煮软
5 _3 s& N* F% F6 }5 F # o; Q* {+ o/ |( G! F
搅拌机打碎9 s' q2 f2 Y6 Z" Y0 N9 X! C
% a' y# _, p4 `& i3 l/ ~: X" S0 D
第一次发面
n3 E+ Y# U6 f9 A 把面揉软以后第一次发面，大概半小时
- t, c( N5 K. `4 G1 J( W4 N* I
第二次发面
8 m9 n6 G: _1 S, ~; Q/ r2 ?% M6 z a 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
5 H3 k+ v4 c( p% z" N4 C9 k1 o' z+ o: N& R" E
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了0 Y7 y/ I$ o# z8 F2 j( @- A
# [1 s* W7 l% s; [% z6 q
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
