fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧; G7 \8 m( H5 Y. Y6 c8 N7 D
选枣7 [/ ^# s" X/ ]' I# x5 `
  @, ~; e' P9 ], e. w
去核
7 l9 R0 J* G$ X: c) }1 N7 m' f
2 D# O" a! \1 W+ ?! U加水煮软$ g+ S4 s7 @2 T9 X( X# w

$ y% ?7 l# x7 a6 d搅拌机打碎* P) w$ O" N8 r5 G8 q6 V/ B
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第一次发面
8 M( l- _) B' q5 }! x% d; w6 {0 ^   把面揉软以后第一次发面，大概半小时6 B: {) [  p$ q) j# P6 e. n9 f! h

" _; H' ~8 ?" T$ n( m6 n第二次发面0 X! [1 p' O7 K# H! N. {7 ]
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了" b+ e! ]# c1 S) S0 ~3 y+ W5 s0 b
* j# `( w. c& r! t1 u" H* ^4 j
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
4 L( U9 d1 T/ \5 E$ z  B% R1 H4 ~8 r6 @2 n

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
: x/ F3 i, @& Q9 h% G+ ~) x枣去皮不？

' A$ J' U% |: a6 H6 ~, q
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子8 U2 E1 u. D% L+ ?
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

, j; p% F9 Y+ [  I  y: _煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
+ b5 ^; Q% S0 f* v1 A学习了!

' S! f& K2 I) b3 d
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢