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明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧
; [/ j2 {6 D% Z6 d" x' @选枣
$ H& e, Y7 D; T" ?/ B( h( ~' B$ [4 z& t; `
去核
' a8 M! Z1 q2 Y9 o. V
' t5 a$ ~: r2 `/ v- O' S加水煮软
; m4 t8 u: d9 m1 {1 O0 {' W * f# `2 t' ^( s" M. Q
搅拌机打碎! v U: M- s% @" ?
4 J( \% B8 \1 Z( ?. L0 K9 t第一次发面
& x5 M* e4 n: f7 {9 u. t0 i0 X 把面揉软以后第一次发面,大概半小时
- R$ q U: B* ]' l0 \
' t1 ?3 R7 V6 u; W# O- ?第二次发面
! }: d8 i+ S' @" L' L! a. l 面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了# b& G- Y$ ?) d! ^1 e0 v1 ^, B
& k: I# E2 H/ v2 l6 k
然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了6 Y4 M4 V' l2 z- t
5 _( @4 v. t/ {' B
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