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明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧; G7 \8 m( H5 Y. Y6 c8 N7 D
选枣7 [/ ^# s" X/ ]' I# x5 `
@, ~; e' P9 ], e. w
去核
7 l9 R0 J* G$ X: c) }1 N7 m' f
2 D# O" a! \1 W+ ?! U加水煮软$ g+ S4 s7 @2 T9 X( X# w
$ y% ?7 l# x7 a6 d搅拌机打碎* P) w$ O" N8 r5 G8 q6 V/ B
9 J: [4 ^% g' K/ G
第一次发面
8 M( l- _) B' q5 }! x% d; w6 {0 ^ 把面揉软以后第一次发面,大概半小时6 B: {) [ p$ q) j# P6 e. n9 f! h
" _; H' ~8 ?" T$ n( m6 n第二次发面0 X! [1 p' O7 K# H! N. {7 ]
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了" b+ e! ]# c1 S) S0 ~3 y+ W5 s0 b
* j# `( w. c& r! t1 u" H* ^4 j
然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了
4 L( U9 d1 T/ \5 E$ z B% R1 H4 ~8 r6 @2 n
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