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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑 - S" \, e: Y# |, n' R6 \

( P* c6 h- O. s        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦+ k) z# k- [6 E* o6 m/ W& A
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来
5 ~; k3 b0 v2 E4 W  {; \9 f1 }# h         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
" \! m3 H7 s; b+ `% a. ]! u
1 N+ `0 i- n9 f: v2 T

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 8 i# a% G" Q& i2 M3 ~
2 R& e3 l/ y9 T( m& i- D
糖醋素排骨的原料
+ A4 y) N: m* D" @( U主料:剩油条  土豆
- v+ ?( D! Y5 r+ F6 a, ~, y辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
6 ?* p7 a7 G! @5 O0 s: L7 H$ L

5 x+ F5 ?$ s5 l. G( M1 h

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑
- Q3 V  K& b' h. n' J  ?
* _' `9 y8 ?# k3 t# B! ?, N' Z制作步骤:6 ^2 Z  N0 k9 y8 }1 y6 o( ?! J
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
" a# N! V5 U" Y$ N: y- V% B. ~) K2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 + t9 I  R* a. T* }  j2 B: j: ~6 X
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。
! f+ y& u& `6 s9 [$ F' X+ O3 H
# U& j. }+ W% G4 I
4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。 0 I3 h* U4 Y9 o& ]6 o
5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。
; J) U# ]" g/ K6. 依次将土豆塞入油条中即可。
4 {" S6 M; [6 F# B0 w2 ^, b

" Z+ M% _; B3 t1 \, o, e7 x! m7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
. H2 r5 F3 r( l1 E8. 锅中倒入适量油烧热。 6 v$ i9 z2 ]& {$ i$ g' E6 b7 `
9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
7 q. N$ J  V) n

) j5 k2 C8 P, d1 \+ g3 [/ O10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。 ' o  L! x8 ^, [* Q5 p! ]% b) f1 h/ [
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 ! i0 b) W+ o* ~+ J
12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可

# i2 a7 P% U6 q0 b* N4 ^8 R
& u/ t3 L6 Z: y& s. a% _4 P6 A6 T6 i4 f4 y3 D8 b5 L% p

3 r- y! P& j0 A/ |- @3 R$ G( ]0 s3 a, O  ^

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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2 e7 h. f0 n; S9 F( E, c0 N1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
/ U0 V, O! f3 t, ~2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 ( [: [1 \* W: M0 M1 a' F
有创意!超赞!

3 {8 c% e5 x( A+ n1 c哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
1 b) |9 P# s# O" m: b* B2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
望天妈

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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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1 t; t4 g! d! {& |3 f$ r1 @6 w7 `5 d3 c# u' u
这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
喜洋洋

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介个很强大
果果

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制作步骤:
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2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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