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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
+ g/ T( k' ?/ F' W. D  S& }+ f
3 G& p0 Y$ ~% s( G7 S        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦
$ T/ A" u: r; m3 v( Z0 Q5 t        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来
6 J; H4 I; s; d; q$ i         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
! d( d9 t' Z; g# _9 q# H5 N7 _1 v/ a; R

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑
2 o- R3 O% j2 \5 l5 g2 G( p4 d0 H( s) i$ F* a
糖醋素排骨的原料
) q2 }0 i8 F9 D- b主料:剩油条  土豆( |& }$ V+ }% b2 @; Q' a! p# v; V8 }
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
3 p1 R) a: s; k! R9 f

4 q# _( v; _6 Y

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 ; w3 Z! l& z. o9 m) k& S

& f( _& R& ^& i" I制作步骤:
; k4 l1 u. D( y2 j1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
+ O* ^" @' ^3 W. v& n- {2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 + C/ a# g- o$ [
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。
! f6 X3 Y2 O. V* \( G; _

7 s1 P* d  G5 Q7 C( m' v2 P9 B4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。 ! [/ c7 }/ E' S3 Y
5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。 7 M1 o0 W. h. z
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
" Z, s  o7 O& u1 |# w; Q% H
: F6 T. D( y, d- Z+ k2 x- Y
7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
1 L6 h. p2 [4 U  p  o: c9 L* ?8. 锅中倒入适量油烧热。 ' F1 G2 y: q6 R0 V; d0 d7 P
9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
3 K& \5 l! s5 f9 E
+ @' ?" G3 ~$ I
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。 $ ?8 t) j, I  J( l8 k5 Q
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
& S9 K/ R3 O: }12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可

6 i5 G* J7 C+ R$ j; x& m4 e. @# ~) C4 r3 Y' M' R' M7 J

0 c( ^5 i- ^9 M+ q2 o' l6 o% Y* X- y' o  f

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点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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/ W% L2 B( i* d8 A) B1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 7 f, Q: O! S4 v
2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 , ~% B8 h( I+ r+ o) ~' ~
有创意!超赞!
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哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 ' l! ^- h3 f% ?/ O' L. z
2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
望天妈

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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
喜洋洋

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介个很强大
果果

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制作步骤:& F: Q6 P' F* s7 N0 k4 S
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
! _5 B% P% Q! z& b3 Z0 s2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!
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