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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
  r) {) q) U0 h0 {" M4 Y) c9 w1 W# [8 v5 F. t' \
        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦
& v, W9 t0 W/ c" i, o6 g  R        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来) P6 L) g8 r) i, J- `+ U. q
         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢; Y8 \2 b/ s" _; H! j7 w
) R# `- k  G/ w8 b+ W6 e

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑
) N" l6 E* m6 N+ Y; Q5 |
. G. L# I+ k& j) b糖醋素排骨的原料0 V5 Q' a: K' F4 j' C
主料:剩油条  土豆  e% f5 U7 n$ i* c# i
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 8 D9 h5 f/ R% Z3 t9 u% X* A$ D

7 f6 }# ]  }6 H9 j

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 3 l& D( m& z. I; ^4 M* \+ ?4 c
  m+ z" ]3 _7 n% ?  r  M6 p) _
制作步骤:
3 b$ p& n" n5 \- l, v  `1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
5 n2 t* e7 ^) R$ |. \8 R$ a5 o  N9 }9 O2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 0 r7 N8 y6 A3 l4 D2 ?
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。

8 T9 r9 X$ e4 L$ j% K4 q& }( K$ }  u2 n- Z7 E$ \, ?
4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。
# p& Z# G- h% h5 y5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。 1 i1 p# M: Z/ L9 V( F
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
' W: U& H! R1 _# N

3 n- b& l6 A2 m  @7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。 . T/ E; m: f" ~( v
8. 锅中倒入适量油烧热。
8 w+ Q6 E  z0 H8 r- u2 F" R( O9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 ; j; _  @6 ?8 Y0 E. V# `% q
; m+ V; q0 ]2 B# B
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。
+ D; C. o0 d/ _( P! W7 z, t11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
3 g! N# K. b& q12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可
6 @9 n' ?$ V% S5 u
5 K% X' ?2 ?6 t# J: ~5 M2 k
. z3 \. }' H& i9 T. m5 |: p0 R

5 n) J6 H1 G* v* F3 L( |: h0 _, E# J

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 ) x9 J/ ~; j/ u/ c
2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
5 L0 F4 Z) R  D6 a- n$ V$ p有创意!超赞!
( }; p5 T- A8 N: u# @
哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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! N& h& P4 O- d' s3 g* H/ E! L1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 ' C$ Q" P1 j8 |, p9 U, ^: E
2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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+ {) O1 E7 u" c( C9 _这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
喜洋洋

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介个很强大
果果

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制作步骤:9 a- V$ C- A: U
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
2 o; }! E' `. S( o9 W2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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当剩油条遇见土豆,于是糖醋素排骨产生了
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