紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
# o0 h* Y3 R% i3 |. l        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
. }  F3 S% B# N# k, c* |         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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' q7 O4 A4 A8 y* U糖醋素排骨的原料
' C8 b9 P+ g$ k' @* I2 o主料：剩油条  土豆
& s: ]6 F7 l* m: k- \$ D# {% [辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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  K) B- n8 [6 w6 j2 w% ?制作步骤：
2 I' @( h% ^$ x% X1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
" _4 v5 L( T9 \# X4 z2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 2 Q7 j! Q6 T' |
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 # t: ]# Z& H- d9 w( w

" U  Z1 Z# O7 F7 _4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
% c  M- V& h+ z" |: n( u8 ]5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
% k# s* \8 _. g, e: Z" n" ]6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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% W# [. I8 ^3 n7 [5 D, I8 V7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 3 l: {2 A+ t+ |0 c# v) A+ k1 x
8. 锅中倒入适量油烧热。 ; H9 H' P( L. R. R4 l
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 # y+ z1 A1 f, p- @4 W$ v
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 6 H- @; v7 z" ]# R; D9 R6 P0 k
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 ; t5 w2 G, t& J1 u
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：
: J% m" L! `! y5 c' U- r* @1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
5 M, E0 q7 p+ F3 F; ^/ t) E/ n' w2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
. P" o5 a3 Z- }) k+ |8 ~有创意！超赞！

2 X9 R+ K$ T! o( c' `! E" q% a( y哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：2 e$ P/ g6 p& H: n" \- o8 k  K7 s
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 % }/ \% _# |! B0 o
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子, _9 ~& X/ x! _/ w

# `6 e9 E: F5 w这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
3 M+ Y" d1 o) @$ N; l% g1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 0 l) x$ d: j5 g" {3 m5 f
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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