紫诺妈咪

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) e& e! A, v& {7 Q/ N        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
" I4 C: p3 r( H4 h5 Q        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来( [- K, |/ {; J% z7 s6 @# v
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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" I# j" U' n7 v8 z& L2 ~* F糖醋素排骨的原料
, @) g1 F: H- }: s3 |主料：剩油条  土豆7 k! M, p5 j0 s6 A7 I, N2 ]
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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制作步骤：3 u9 c5 H6 i6 x3 j6 Z
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ( J% \. M6 ?- A, \4 b* M; H
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
) K% T" @" v# T* _0 A/ w3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。   p, s' ^$ g- X2 D9 `

4 ^% b% x% N. x% [$ i& K4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
- w% R! `+ Y. q' D3 i5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 * ]. i7 D; a: B! s' o. @7 Q1 c
6. 依次将土豆塞入油条中即可。 ! K8 M* @* K3 A! v" D/ L9 Y+ O

! D: n8 n3 a- K! M4 n, x7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 & L/ l' p5 d; S
8. 锅中倒入适量油烧热。 ! r/ c0 m4 }4 K# q; X) Q: q" y% ?9 A
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。   x3 o% X* a6 m
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
: |1 u8 s$ ]  X/ e8 t2 E# Z7 ~) ]11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
3 x% u  i  `9 ?% Z* q12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：, G1 ~" e/ X( f  D2 X& P& \1 G
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 ( A0 y6 D# J( X. k* @
有创意！超赞！

& z! y) ?& ^7 u6 U( c, u; k哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：# G+ f9 t) a6 @8 ?7 p. i
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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6 q$ ^7 r/ z8 N# _+ X6 t# q这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
0 U6 Y8 s  D$ H5 X6 J$ r: ?1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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