紫诺妈咪

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, {- m: R  X  i+ ~8 e        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦! v& K; m& ]: B; Y5 p
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来' |8 h6 S' R6 @  B9 I% ]0 d
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料
  F# Q5 _* W! L主料：剩油条  土豆
: a) U3 f6 {  U5 V* x, R辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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制作步骤：
" L% R! ~: y7 \% L( J3 d; V1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 : U) ^8 c) x3 T: S1 N; z9 O3 f
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 + N1 d  e- e: x& z  y  b
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。   O( o2 U& w8 B* Q, E0 f
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
& h  H4 ^8 W5 x! h5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
  E% b7 Z9 O4 Z$ u+ C1 @6. 依次将土豆塞入油条中即可。   G; E& D0 T3 o6 X# h+ p6 ?4 C

2 x* J7 p: A- \2 c2 y( f7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
, J$ p( B2 _* Z& D: q8. 锅中倒入适量油烧热。
3 O3 k/ t8 \' j  E9 t  d9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 1 |6 J4 ]! e; Q8 ]% R3 j: R
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
- R8 W  u7 U# I, |12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：8 f6 g; A1 U6 b
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 9 l6 W2 G3 R2 K' Y2 b. P. {9 S9 E
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 " f- I3 e5 b) V" M2 C7 e9 ~
有创意！超赞！

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哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：0 m5 w' m4 }3 H& ?/ f3 U2 }2 Q
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 : r8 K$ f6 S9 B$ Y0 O# U) \
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子/ K9 M/ c% P' n" W) z8 v, A
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这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：3 I5 I6 O6 t7 s, H8 A
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 1 m+ |. k5 h; ?8 x) |& \
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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