紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
- F+ t6 b( o8 w7 X. y9 ^$ w8 e4 L+ A        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来- ^( e: o, V* V9 T" ~
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢7 B3 R9 v0 r' l3 }
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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# d# f) R- g  H# _  V' Z# S$ r1 z, y& N糖醋素排骨的原料
: k# h/ ]- s! I2 M. {7 y3 o主料：剩油条  土豆
7 @& F/ i' V- y) M3 O: E辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 ' k- r5 t- e# X9 g
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紫诺妈咪

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制作步骤：) m3 J: Y4 {/ N8 q. c
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 1 z4 @. l$ ?; Y6 j( _
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 . H5 r& P& Z$ g( x- H1 l% }
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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8 ^, l5 _" o& E. q  x, `4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 3 N( q/ v5 Q; h+ @% H% m, v3 h( Z
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
8 G: }7 w; B) }. |" \6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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# s. G/ ^6 }7 {$ P4 q7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 * r# F7 I& b4 t" I; @
8. 锅中倒入适量油烧热。 % V& [: T$ I: u
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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2 F+ {* H0 V* V: X! N2 h10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
) N2 w9 U7 ?5 b4 {9 [8 a11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 1 i1 a# w6 Q* a; }6 ]3 [+ v
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：" I& g: D/ B. R
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 / r* h- e4 T8 u+ n* ]  B. N
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49   y" L! P& I9 ^7 Q7 l
有创意！超赞！

/ v  s3 [, e- h9 J哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：- H& M" ?" t: j5 y/ O
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 " p/ s$ q$ w7 c' E3 V' X
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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* H% u9 m9 U, G) J这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
; _* }5 }9 O3 j$ ~1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ( o/ i" N5 j6 J# z4 [
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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