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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑 ( Y6 R4 U, W* y; k
) O8 b" Q" ]5 T$ h1 y! k+ t! j
        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦
: F0 m& x- w+ o. [/ g& a        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来& ^2 O0 t) Q; _) U% ?
         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
! ]) D1 }6 c6 Q  M$ H# J: J, M9 n! ?1 w3 Y9 H

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 ( p9 A% x+ ^. g* i5 l( _! i; }) M5 Q
. F  M% |' y$ Y1 |8 Z- g
糖醋素排骨的原料) {5 D$ n1 j- X( b5 c; w
主料:剩油条  土豆: w4 a# j0 n* f
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
2 Z* Q: ~* U. t# l" k
) C. }2 b& |& ?/ A* V

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 $ ?  ^9 [* y4 e" t- X) f3 |

) M  y. ~1 i- C# o2 p) {3 D2 A制作步骤:
- |6 |" m& w# m$ d$ y( C; g1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 5 r" B& D0 ]/ G
2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 4 z2 `  L- s. u( j
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。

6 ]' q# g- F1 G, O# l: X. N+ _  d/ o4 t* K
4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。
+ R7 L" r8 @& l$ F6 c. u! b5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。
  e2 ~5 Q. D+ Q0 ]* V- ?. ^( ~3 P6. 依次将土豆塞入油条中即可。

: D- {; ~3 q1 i% c3 \% K8 d' F% ?
+ M$ `, T" W! I1 Y, A! @7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
" y: Z7 F8 X$ h  w+ c: R8. 锅中倒入适量油烧热。 ! m- w. {# [  Z, k) A0 E& {
9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 $ N* u- ~' p" U) E
7 K9 l2 u5 a! l9 l2 c5 L* s
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。
2 O# r" }. ?- a" a8 \, W: q5 B5 i11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
* d' w5 _5 l! A/ s+ e1 t& t" W12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可

) d! p# f4 }" ?( F4 ]* n  C0 G5 K. `2 ~# R

5 V" c! d" B6 C0 \: U+ ^, L# d9 |* Z; C; k& D
/ f3 c! t( ?$ V7 p

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
) d, l0 m" z# {2 {) {2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
' I! e' f# p* B: m有创意!超赞!
# _* X4 {1 Q; [- D! k5 |, i. ~8 N
哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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5 [: }% ]& C9 ^+ K& k- h1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 ; Z" D( {3 a% w3 |
2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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& T; D6 X' P9 r7 s8 n6 f7 k; j2 `, H) O
这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
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介个很强大
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制作步骤:/ W0 V/ Q- s" E+ J2 G: E4 g
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
5 U, b8 [; S& |1 }3 _2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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