紫诺妈咪

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$ c  E: p9 L3 E; i0 e3 p: ^& h; a8 D        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
- C. Z* \: X  z% _" s        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
; [0 Q0 L( S4 X. ]9 X; I- U* M; ?         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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! [0 c+ K" y; d- ~9 e% [糖醋素排骨的原料
, M8 K! {! [+ O9 p, i主料：剩油条  土豆5 W% u* [" |2 X# \  ~# z
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 8 }3 T5 W* J1 N: J2 [, a+ ?7 q; {
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紫诺妈咪

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制作步骤：+ M/ q; f# P" C( S
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 % G* m( \3 g0 G
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
# |  H, w( L6 p5 Y3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
2 S" q* [1 H. _5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 1 x8 O' d4 a5 p
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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2 g5 ^% t7 u2 h7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
! G% x% f& F' O& A; W! X8. 锅中倒入适量油烧热。
6 X3 ^, ~' F. N( ?& M6 x9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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5 W& R6 N& W2 w10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 " d" O: U9 |- O% y2 W2 O
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
4 C; b7 f, M  P" A8 w+ h12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。6 j2 d( @+ ]$ c) b

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颖澜澜

制作步骤：
2 L3 ]  Q7 r% V9 Q  Y1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
4 L( h6 i8 r: i  c! j2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 1 s3 _1 p$ {. H3 Z6 G) _2 W" y
有创意！超赞！

, y; q( }3 b9 d' C0 p1 b7 A
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：% K# x7 k. @! Q- n3 c
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 % [; t* F* O8 T
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子& y5 u8 w- q% R0 i5 O
" z9 b+ J8 ?) m( f7 {
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
! `- s% o* e4 D; F! `8 H3 n1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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