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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
  \9 O/ T* {' o% m1 z
$ c  E: p9 L3 E; i0 e3 p: ^& h; a8 D        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦
- C. Z* \: X  z% _" s        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来
; [0 Q0 L( S4 X. ]9 X; I- U* M; ?         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
$ A4 N4 i& Y4 Q+ ^  b4 D3 E1 M9 Z5 S7 x

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 7 W4 R& B0 M# o0 H5 ?! E

! [0 c+ K" y; d- ~9 e% [糖醋素排骨的原料
, M8 K! {! [+ O9 p, i主料:剩油条  土豆5 W% u* [" |2 X# \  ~# z
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 8 }3 T5 W* J1 N: J2 [, a+ ?7 q; {
; w  W2 v5 X2 V' ]

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 3 s% `$ u+ o1 l+ A; z" x
- m% C: F: s7 |
制作步骤:+ M/ q; f# P" C( S
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 % G* m( \3 g0 G
2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。
# |  H, w( L6 p5 Y3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。

4 i' i4 h8 o; Q0 O  e& p2 H5 u+ E& R( M" T
4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。
2 S" q* [1 H. _5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。 1 x8 O' d4 a5 p
6. 依次将土豆塞入油条中即可。

3 r$ }( G. G% t/ M1 B
2 g5 ^% t7 u2 h7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
! G% x% f& F' O& A; W! X8. 锅中倒入适量油烧热。
6 X3 ^, ~' F. N( ?& M6 x9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
: {/ s0 V0 v# H

5 W& R6 N& W2 w10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。 " d" O: U9 |- O% y2 W2 O
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
4 C; b7 f, M  P" A8 w+ h12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可
6 j2 d( @+ ]$ c) b

$ k/ |) m7 n% Z: \" k: ?( _% L! [' ]* {2 m$ N3 L3 a

' _2 {3 W6 {  Y5 C7 f( H0 D5 k! h: K8 V& Q

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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2 L3 ]  Q7 r% V9 Q  Y1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
4 L( h6 i8 r: i  c! j2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 1 s3 _1 p$ {. H3 Z6 G) _2 W" y
有创意!超赞!
, y; q( }3 b9 d' C0 p1 b7 A
哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 % [; t* F* O8 T
2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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回复 melody_qj 的帖子& y5 u8 w- q% R0 i5 O
" z9 b+ J8 ?) m( f7 {
这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
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介个很强大
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制作步骤:
! `- s% o* e4 D; F! `8 H3 n1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
: e0 l1 k9 R9 X( ~; u8 T+ g! o2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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当剩油条遇见土豆,于是糖醋素排骨产生了
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