紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦0 f5 g1 L- I  Z  B
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来9 {9 [5 g4 `  k: w9 f3 v0 V
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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# E, p# N; |+ h+ F2 L- b糖醋素排骨的原料
) c* p' M/ W) V# d: ]* V0 m( O; V主料：剩油条  土豆
: }8 z$ x- M; A' e0 c$ l辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 . \- @; g' s4 X) ]* h" u- I

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紫诺妈咪

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0 ]* |% x, m; ]0 D9 ~制作步骤：
6 U' C2 X- H+ n* ?+ A5 ~& H1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
) z$ T' A5 Z5 Q4 [# d1 s2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 / l3 c7 o0 d* R/ f; j
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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* o  {' z( }! `) T  Z& x  V4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
- L" H5 t4 U! q2 T* a+ c8 P6 }' M5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 3 _) o0 @  _3 Q" _8 M- R; J) e
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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5 u! b. u9 _$ g4 H' @- ~4 T7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 ) Z$ M' s% Q9 \; A$ R
8. 锅中倒入适量油烧热。
3 P7 A$ q$ v8 ^9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 8 W4 |4 o" S1 S# Q& B9 Z
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
. z( ]+ G- u7 y11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 ' G' f8 ]0 j) ^8 M, N) L' G5 S
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：+ O& X( f; A  v9 o5 [+ Y
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ' g! P7 A  a) ?# I  O: i* A1 Z
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 ) I7 `! j) ]! m5 Q! `3 ^
有创意！超赞！

5 b! d- |# x" y$ c6 _哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：( i/ L3 p4 U, |
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 1 `$ S+ B) L1 _2 `* S- @: K3 p
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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# l0 R% z0 `- ?6 H) Z7 s3 F1 W这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
4 k; E2 q: J* d* r, b( S. i1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ' p; E3 m( k9 e) O6 c5 z
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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