紫诺妈咪

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- X4 P. d3 E! M  z# O/ }        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
* N2 S- z1 H, ~5 `+ F7 h        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来. c/ Q6 ~2 L( k# C
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢- P, w$ _1 g% G% X

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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6 [9 i5 G* B/ q1 O, _1 t; I糖醋素排骨的原料( \( h9 y( ^6 l7 k9 g7 z/ r+ _. j  ^
主料：剩油条  土豆$ P9 \. G7 c# s+ }; m# a3 E6 E7 _' r
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 / x; \, u' ~, v3 H

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紫诺妈咪

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& m* J& e4 c1 s6 V  ?* V0 g" ~# s制作步骤：' {, g" \) T$ g. E& v( I9 D
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
6 g* d% e9 o0 h" B; l1 H! ^2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 , T1 x# d  {: a1 [: g! Y' c
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 4 F" S! h8 z5 u) E' k5 C: y
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 7 w9 {2 c( I% p3 j3 ?
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 9 K0 Z# N9 {: T9 ~
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 " `7 k# o# K5 w" x; f6 Y0 }5 t
8. 锅中倒入适量油烧热。 , A) w1 E, ~/ m8 v; p0 }* R4 Q
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 . T2 q7 z4 U7 h  j/ b( U. ~; Z
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
+ Y. L$ q# L) Q) F1 `6 M: v1 @& Z11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
0 ]0 H" q( E- @- g/ [  R5 S0 A" N12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：( U0 @: a1 T! u0 X( J( `1 N
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 2 S. g( S8 g% @/ H- G1 x. J& h: J
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
; m0 n) K/ v( J有创意！超赞！

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哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
& ^; t" r4 u* [* J1 t0 O1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
& n2 {/ F0 P9 l- V3 E6 x: x7 R! @$ a7 u2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：' k: b, Y7 ~7 t/ _$ J3 {
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 & _7 E4 N6 Z- ?3 N
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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