紫诺妈咪

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3 X) q, j) e; Q2 r7 |        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
4 l$ r' d7 p+ W2 I5 j        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
+ [- b2 _9 a. u# w$ y& c         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢- u6 P$ d/ v& L+ Y8 x2 s9 r, G7 u+ @9 K
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料
, E' c' z  O# F8 X) `; o7 J主料：剩油条  土豆4 ]5 z' d, t* U2 |  _+ l
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 9 v, _" P9 |, O6 L3 o

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紫诺妈咪

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7 C) I* |2 P% F$ C% n制作步骤：
, A% n1 J* n. j% J/ K/ g3 k1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
2 s% r. H8 n* ^* Q2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
4 R$ v: P* W- f/ p* }3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 0 P  K! F, J/ M& i1 t/ W

) q* n" [; g* J6 W5 ?+ H, \# V4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
, {& i0 l, ^, V- z* a  B5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
* R3 n5 h8 }: R/ h1 ^6. 依次将土豆塞入油条中即可。 0 G1 F- d; S: N% O1 o: @
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 ) S7 v' D* a& O2 t$ u
8. 锅中倒入适量油烧热。
7 y3 T6 w9 t; h; o/ R  w: a" k9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
) l8 y: |$ |9 {( L# W  z11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 + Z5 U! g8 s' k# x4 \
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。7 {# h3 R# S* L3 r/ _1 X
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颖澜澜

制作步骤：
6 r+ M9 d: }2 ]( ]) x7 R2 X1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
: J. K, p" D9 [. u$ q: m2 w: R) a2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 7 \4 u: F" s6 _1 a, z
有创意！超赞！

  `' {3 Z5 a$ X( [
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
! E2 }3 @  `! u& E9 }1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
# f  f% m" q; E* W2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子5 j) J( P' _0 T; K2 z: }
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这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：$ W) C: a5 n7 m. M. o8 F6 u2 j* c) k
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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