紫诺妈咪

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' q. r" b9 u" g/ E6 n. c' m" D% |; ^        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
+ c. C" b; ?2 t) ]        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
! g" S( a" ~5 v% k6 X         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢; J: {: i- |8 B+ B

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料
8 Z; i2 O5 I; S/ s主料：剩油条  土豆
+ h' y  ^+ U2 t4 U辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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' H. X' M' O% Q/ U  B制作步骤：
5 N" N3 V0 E1 n7 {% e$ R3 b+ W1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
7 @8 g$ j4 Y0 L2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 ' C' U8 e1 z, Q- r8 C
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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. N- b2 o# T. q4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 ; J3 i5 M+ Z8 o6 ~/ D& Y$ L
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
! D9 m# X1 z& D% N0 `6. 依次将土豆塞入油条中即可。 , M! M3 M3 r& \  I5 A/ X
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 : A, F2 G3 g( [# I) }
8. 锅中倒入适量油烧热。
# v  u; U) _- @  V  ]- t/ d9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 $ w8 A' y# q/ ]) K

, R( D8 V9 M: k' m: t9 O- q10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 ( U+ S3 Z4 t$ m. s4 G
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 % r( f! M" h8 u- D2 e5 _# X
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：: U2 C3 `- h  h
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
5 q) I1 n$ h$ h0 z/ z2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 + {1 d8 `# x9 x+ m8 h) u
有创意！超赞！

4 U1 S1 _+ p% i, {! P7 W8 R# V9 i9 J
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
! F: R5 V9 s% T) C7 g1 {2 A1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 : Q4 L% P- _/ m
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子; _3 I7 h* s4 O4 o! m! V* C, H  @/ J

! J: P' M7 n2 F) ~, Q这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
! m6 m4 c0 \1 W' d# {  }+ u" e' C1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
: k6 B* B) c6 `2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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