紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦' w, J; e. K% d! I
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
* @* F4 a. t' K3 y  t         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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4 u  Q8 `& v" a9 T+ z& r糖醋素排骨的原料
+ J2 |, [- L4 I. ~+ [主料：剩油条  土豆, c: R. F+ {5 D1 _9 u$ [) Z
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 0 F  T: v1 Q" R1 w. k

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紫诺妈咪

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制作步骤：0 [, G; U9 v4 Q: z/ o
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 8 h! v' \$ e8 \! Q& s: z0 d
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
( Y* v# _8 @3 U9 Z0 h9 M- U& L  \. ^3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 ' W+ s5 A+ u1 J  q, E" k
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
# W/ m9 l% v! n3 }3 P' @5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 7 i( s0 K# c& m- m3 _) N  c
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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4 @$ _% q' g2 s, U. f7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 4 C7 g7 ]0 G+ l/ `5 T5 o% L$ _0 B# v' c
8. 锅中倒入适量油烧热。 0 {; I( c# i2 a
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
" s! @0 E" ^9 Z& ^+ c1 Y* _9 c) u11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 0 N% x/ P1 ^% I2 Z# V
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：: c' K& S9 O" \* g' c
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
- Q) v3 R& _) `# a+ r有创意！超赞！

/ Y' k1 y& z& ]1 S9 @哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
4 G0 ^8 n% p/ J" G; j5 j1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
' `, B/ ]8 {! E) _! Y2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
( F$ P& f/ b% S, _9 v+ X' r0 o8 E% e
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：) C& d) ]8 g5 w0 O/ {
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ' I, |" I4 ^: Z7 U8 G
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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