紫诺妈咪

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8 a- x% a, F3 n! v" M5 r0 w        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
: V* I, K% i4 T. A' |4 E        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
& u& q4 d) S7 u4 \' |; H         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料
: S% W- n# ^: E  t9 ^主料：剩油条  土豆+ z6 n% c: r! U* B* H( e: ~8 w
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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8 Q; C; w: B1 N. ]3 h制作步骤：+ t3 Z4 f7 Q& o& k
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 2 E! d3 d0 x' Y% K3 c
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 5 H/ D8 I* j" E: v8 J/ E7 T
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 & |8 b: o$ t# W0 O- F, D0 n& R
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
' v# A7 s0 I$ y4 G. ]! B6 F5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 ) _0 C4 `( O0 ?; k
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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5 ]; M$ s$ z) [* Z' E/ \7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
& L+ g5 ~( [! P. [& h8. 锅中倒入适量油烧热。 8 m0 z5 c1 u# o& F* E# c+ V
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。   u8 _' @7 v: }* w" u

9 A, r) K: e8 n8 K) J10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 / |! L/ U; B9 C
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 & k/ k. @; X9 i; \$ b
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：& w% ?9 Q5 r7 ]8 `+ u
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
- z% C6 I# {8 ]0 n有创意！超赞！

2 [, H/ _) Y0 k+ u/ ^8 ~
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：9 _! M! \4 |. ]% @4 m
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
2 H( Y& H- a* q# d3 X3 D2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
7 b& A5 S7 b4 d; q0 p- u
% e. f) e. p) I这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
1 u: k% ~# ]: ?' H* X1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
( G3 H; g" u: A3 b/ m2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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