紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦: l. v' A+ t9 a: D3 J9 G; s
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来2 Z- s# a' i! M! ?) E2 ~* R+ k
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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3 \* k1 k0 U# }0 f1 B+ {# K: N糖醋素排骨的原料
, m4 s$ J! c& W* \: W. p3 n主料：剩油条  土豆: d. k' y+ L: j5 E* n
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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$ q4 v* K( m1 w! Y1 k制作步骤：
/ R2 `) Y4 s; F' D1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
9 D8 e. @% j/ E; d/ J( d2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。   m. [" Y& v0 v: \
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
& T7 o( Y$ x( D; ]7 m5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 & x2 K  q3 B/ Z" g& G! c
6. 依次将土豆塞入油条中即可。 + _1 V( y1 z" S) t

/ [- C6 k/ y* h  d7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
2 m! ?* R/ ?  W8 A+ ~0 s8. 锅中倒入适量油烧热。
& w8 U* d2 a! N9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 2 @3 ?( i& c5 \  R5 {
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 0 R6 D' w8 ~+ m
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：
0 q2 @4 ]  }- ?8 e1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
7 ]9 }+ b: n) L6 D7 J3 T: D" Z2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 3 Q8 v& Q% j8 v3 F1 P) [
有创意！超赞！

  Q4 c, h* }' n' C% j7 T6 H9 G哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
* Y4 A7 r6 M5 W1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
  D$ N9 g6 `0 j5 s: W, P2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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) f! y/ H6 u2 P, M, y, y4 Y+ w这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
; ~# P9 N# A- m1 ~! N! E1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 & {( j+ l8 D7 Y1 D; i
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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