紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦5 `3 Z' R1 o' V4 b
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来7 W% @5 y. D1 C3 v7 p: b6 e
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢4 Y' g8 A3 y4 S  V0 R9 k

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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4 G) ~( }$ W5 e, @9 W0 \$ M糖醋素排骨的原料
: y' ^$ w0 Y# |- f; J主料：剩油条  土豆
' T& O& ^' W% ^  R) C: T辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 3 h% |/ `( I$ S  ?( K5 x" U. W6 s
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紫诺妈咪

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制作步骤：" U- m4 o+ V+ j, l
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
  H1 f* K) [6 G( `  i, u1 f2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。   M# P5 }0 y. N& C
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 % }, F4 z. P; F/ q
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
* |' w4 Z5 t. a, K& r/ B5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 6 G6 C3 Z* `5 S  H9 D2 _( y! f$ ?
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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8 O4 ]1 X% S( r  K$ Z- L8 k% L& }7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
. D  R3 C1 S# z8. 锅中倒入适量油烧热。 0 f1 y+ S9 l* e
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 9 {1 P! o- e& u% C( d  M
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
8 w& H7 u& e  G( h+ P5 y6 z" C11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 + Q8 U- w& x& z
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。8 l) U9 @8 ?$ p' H" g3 e
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颖澜澜

制作步骤：2 Q3 m' |5 c8 \9 a5 P# h
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 # T: W7 v9 r6 q6 C) X
有创意！超赞！

, A+ y$ @/ K5 N( o9 {2 ~哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
/ n; v0 ?5 W! [" K' P+ C4 }1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ! K6 v- M. `5 s+ E5 G+ y: G& C$ u
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子3 \: T% P* s1 ?: }9 ^
0 Q* c+ _: o) q/ |# ?4 C. V! ~
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
7 R3 {( j( i# n* K3 f% @/ z1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 & p9 {% t% W# J7 f
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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