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多多少爷

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发表于 2013-1-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-31 12:47 编辑
. Q% d+ {( T% T2 ^4 t, T- l! s& T0 E  @0 Q9 S' I' `: {0 N( u
今日晚餐 酸辣土豆丝
% c% T4 e/ v& x, Q# i6 ?9 d忘记了做法,放了花椒辣椒,醋还有糖# D2 Z1 Y2 y, L: P1 e' F
少爷爸爸吃了几口后说% K7 J4 N, v' W, [! @
“真是拿手的菜相当拿手,不拿手的菜相当不拿手”& O  U" w+ x0 J
@¥@#¥%#@#¥……#@¥@#¥#@9 n& Z; R3 f4 Z0 `) y& ^
语不惊人死不休
7 D5 E6 z  X4 u3 ]$ Z+ b/ @% m5 g: |$ x5 F
好吧。。。无非就是创新失败了而已么。没关系
! j( E0 d' p: K. D; z5 Y2 [, {5 F+ J相对于中餐我更喜欢做西餐些
5 k1 C' `: k$ u9 i2 V! _- |! x对于零厨艺的,只要按部就班,几乎不会出大错$ D5 d1 J) ~" G' r5 D
而中餐的少许。。
/ k* A' o+ |4 R5 X4 o这一少许味道也许就失之毫厘谬以千里
) S% k# ~) J' E# U3 O0 O9 W& l0 |; b  h. j: O
表气馁,末关系,咱也有咱的拿手菜
- R2 a" ?. n* n比如这道秘制烤翅/ k4 _9 M. J0 S) }2 Q

1 s' f; J& ?* J$ @, |, Q最开始拿到这个方子时只是觉得简单,就尝试了下) D% W" r6 u# B% B
没想到一传十十传百,竟然成了姐姐妹妹来我们家的钦点菜' O& x1 g' Z( h+ ~6 t! y
元旦宴客,也只给我派了鸡翅和pizza的任务。
& k  ~7 X/ d! |; i& u& V就连挑剔的少爷爸爸也常常想念这个味道$ i( {+ Q6 B, L* N1 l, ?2 r
于是。。我们家的烤箱,还是烤鸡翅比较多。+ G5 E$ S4 a$ j* H' @" ^

$ @: d! z7 y, ^7 L. y材料:鸡翅中,海鲜酱,生抽 蜂蜜。烤箱一台,刷子一个。
; z( h1 n6 e# ^做法:海鲜酱和生抽一比一,少许蜂蜜调成腌制酱,(喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉)/ F' X8 I9 C/ R* T
            放入鸡翅腌制一夜。烤箱200度30-60分钟烤熟即可(根据放鸡翅的多少,鸡翅大小): q0 M) O1 I! O, P2 H, p) H$ T
            怎么判断生熟?尝。。。。。
7 d8 h4 ]  k2 Z& W. F( `* b" u$ v            切记 烤架下面烤盘铺锡纸接油。。烤的过程中会大量出油,
: Z% b5 w, E5 E% ^3 i            可能是因为有蜂蜜和辣椒粉的原因,锡纸上接的油一般会糊掉。5 [8 A' F: o" |+ ^5 [. ^5 X3 L
* k) Z6 m) K: X/ G" j
            烤时鸡翅双面刷蜂蜜。
* v+ k  A: z7 O, ]            如果腌制时间短,可将鸡翅前后划数刀帮助入味。
. C+ [5 u( c4 ^$ a$ X7 W; G( S7 [9 M# X+ h# W3 g% f3 k
           如果没有烤箱的话,电饼铛,平底锅煎熟就可以。。
, {* Y( N$ t, l" F' E2 z! G2 h% Y           放一点点油就好,煎的过程中会出油的。
2 _9 X. `0 Y9 g% s' ?$ h/ l) C8 J/ C; p* ]6 u
怎么样,简单吧。味道怎么样,大家要自己尝试过才可以哦。。。
# b3 X/ E( G3 z/ ]: v9 y+ ]" X- a, J
手机里元旦照的图,像素不高。。凑合着看。  a& [# x5 b" E! ~" _
假期,这锅腌制酱连着三天,腌了10斤鸡翅被三波人消灭光光。。。。。: e  Z6 T0 _- z9 G2 b* u! K
/ F( s; m9 L+ m! R
( s9 n6 e% `; d. |& w* A3 P
, u4 }% R: T5 t" j; d" {2 S

$ C2 ^: g" @3 Q/ }) W' F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 66 + 60 拿手菜就是不一样

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一道拿手菜将烤箱功能最大化

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miffy1208  哈哈 就是。。  发表于 2013-1-31 10:33
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看起来好入味呀

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miffy1208  这个是腌制了一夜的。  发表于 2013-1-31 10:33

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 10:33
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10斤都吃光啦,馋滴我

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miffy1208  是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵  发表于 2013-1-31 10:35

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里面还放的辣椒粉吧

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miffy1208  我是每次都放的。。辣辣的有味道  发表于 2013-1-31 10:35
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哈哈 就是。。
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看起来好入味呀
这个是腌制了一夜的。
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谢谢
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10斤都吃光啦,馋滴我
是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵
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里面还放的辣椒粉吧
我是每次都放的。。辣辣的有味道
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学习了,改天也试试
谢谢。。一定要跟我说下效果哦

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学习啊,太诱人了~

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 12:42

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还没有烤箱,不过也要学习下

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miffy1208  电饼铛。。一样可以。煎熟就可以  发表于 2013-1-31 12:43

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看着就很有食欲

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miffy1208  给宝宝试试吧。。。  发表于 2013-1-31 12:51
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学习啊,太诱人了~
谢谢
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还没有烤箱,不过也要学习下
电饼铛。。一样可以。煎熟就可以
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看着就很有食欲
给宝宝试试吧。。。

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4 k! N8 M$ E( k' ~色泽看着真真的好
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超高好评超简单的宴客大菜---秘制烤翅
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