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多多少爷

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发表于 2013-1-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-31 12:47 编辑
! G2 n' k- p7 d* I( a6 Z& S4 C# Y/ e
$ g: |7 X, F$ S+ m$ a今日晚餐 酸辣土豆丝
$ a0 M4 A, t5 k! k5 q% e忘记了做法,放了花椒辣椒,醋还有糖! }( O# X. s& q
少爷爸爸吃了几口后说
. a. v# `: |( [4 W“真是拿手的菜相当拿手,不拿手的菜相当不拿手”# S2 Z# w; G4 {
@¥@#¥%#@#¥……#@¥@#¥#@
6 C& {+ [" _- e. C4 _8 a# q语不惊人死不休
! v: k" C7 ~5 {+ V, c: N  u# {* x. M* u! D' T& u7 ]
好吧。。。无非就是创新失败了而已么。没关系; b1 J' O4 _1 s% ^* d
相对于中餐我更喜欢做西餐些! ^1 Y, `7 Q; i$ c" Y7 s
对于零厨艺的,只要按部就班,几乎不会出大错
, W9 A, F$ s; i0 W8 p* ?8 Q' C8 [而中餐的少许。。
9 V  H* |4 [) [6 |3 i/ U% X这一少许味道也许就失之毫厘谬以千里# S, O2 I0 e) M4 l% r

5 L' h0 D; f6 ~$ D3 P" f2 f* p: a表气馁,末关系,咱也有咱的拿手菜
3 I8 Z- |; r7 X7 |+ D* B比如这道秘制烤翅
3 k% f0 B- S  \+ A' V
, B3 p$ G2 N. N9 `# \/ ?( {! D最开始拿到这个方子时只是觉得简单,就尝试了下0 f' d) c, i& s0 p) T1 }  G
没想到一传十十传百,竟然成了姐姐妹妹来我们家的钦点菜
5 n* ~& N7 U+ `0 E& N/ B: z元旦宴客,也只给我派了鸡翅和pizza的任务。
4 l8 ?2 b6 Z: G就连挑剔的少爷爸爸也常常想念这个味道5 c/ y/ p" L; L& T9 ]
于是。。我们家的烤箱,还是烤鸡翅比较多。, ~% }* Y4 c" i  B' q
8 i* n' D9 n3 Y' }" J& n; I$ z
材料:鸡翅中,海鲜酱,生抽 蜂蜜。烤箱一台,刷子一个。
; g) X7 g5 S9 {做法:海鲜酱和生抽一比一,少许蜂蜜调成腌制酱,(喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉)
' L% \6 W& H0 p& r& q, l7 S1 ^5 H            放入鸡翅腌制一夜。烤箱200度30-60分钟烤熟即可(根据放鸡翅的多少,鸡翅大小)8 _4 q0 U" g% Q: Y( V* f
            怎么判断生熟?尝。。。。。
0 b# @) h+ |& N5 F# ^            切记 烤架下面烤盘铺锡纸接油。。烤的过程中会大量出油,
( c! r2 _% ~/ }' T) `            可能是因为有蜂蜜和辣椒粉的原因,锡纸上接的油一般会糊掉。' E+ C, C, j+ {
  k5 }# W% Q  u8 H- n4 R
            烤时鸡翅双面刷蜂蜜。
# b8 l$ Y5 n! r) n/ J( ~3 I            如果腌制时间短,可将鸡翅前后划数刀帮助入味。
1 s$ a) c" l) d1 c4 ]3 ~- Q, S+ C9 r
           如果没有烤箱的话,电饼铛,平底锅煎熟就可以。。% E# w7 F- N4 ]6 h7 g
           放一点点油就好,煎的过程中会出油的。
, V" a" G* P' K  S- ^+ W2 H/ S9 y; J
怎么样,简单吧。味道怎么样,大家要自己尝试过才可以哦。。。
$ ]6 U4 l& h: J2 y7 R6 V3 x  ?, q1 {$ z$ o! K0 o" x! A4 s
手机里元旦照的图,像素不高。。凑合着看。. s0 P" w6 h7 p
假期,这锅腌制酱连着三天,腌了10斤鸡翅被三波人消灭光光。。。。。1 W0 X9 @, o( t

  ^3 I7 q: ~2 _0 m: C: W& n& G& w. y5 n( p+ ~( `1 X

$ o; u- M. G+ W. V1 X
: ?( L/ c* p8 M
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 66 + 60 拿手菜就是不一样

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miffy1208  哈哈 就是。。  发表于 2013-1-31 10:33
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看起来好入味呀

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miffy1208  这个是腌制了一夜的。  发表于 2013-1-31 10:33

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 10:33
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10斤都吃光啦,馋滴我

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miffy1208  是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵  发表于 2013-1-31 10:35

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里面还放的辣椒粉吧

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miffy1208  我是每次都放的。。辣辣的有味道  发表于 2013-1-31 10:35
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哈哈 就是。。
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看起来好入味呀
这个是腌制了一夜的。
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10斤都吃光啦,馋滴我
是的。根本罩不住。大人都没好意思上手。2岁的小宝宝都吃了3个。。呵呵
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里面还放的辣椒粉吧
我是每次都放的。。辣辣的有味道
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学习了,改天也试试
谢谢。。一定要跟我说下效果哦

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学习啊,太诱人了~

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miffy1208  谢谢  发表于 2013-1-31 12:42

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还没有烤箱,不过也要学习下

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miffy1208  电饼铛。。一样可以。煎熟就可以  发表于 2013-1-31 12:43

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看着就很有食欲

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miffy1208  给宝宝试试吧。。。  发表于 2013-1-31 12:51
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学习啊,太诱人了~
谢谢
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还没有烤箱,不过也要学习下
电饼铛。。一样可以。煎熟就可以
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看着就很有食欲
给宝宝试试吧。。。

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色泽看着真真的好
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超高好评超简单的宴客大菜---秘制烤翅
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