‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 51 | 浏览: 5693 |倒序浏览 | 字体: tT
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-3-19 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2013-3-19 20:42 编辑
. L" _8 r3 I+ V5 `# m
" X( L9 r! X. H2 }( i6 W5 l0 G5 P       做翻糖蛋糕的时候,剩下了一些翻糖,本来打算做些翻糖彩虹纸杯蛋糕,结果发现家里只有红色和绿色的色素,既然做不成缤纷的彩虹,只好寻思着,简单的颜色更适合饼干一些。翻糖的装饰可以完全发挥自己的想象,拼贴、粘合、切割,都是个细法活,特别适合坐在窗下,闻着花香,精心摆弄这一块块饼干来。比起糖霜饼干,给翻糖糖皮调色、切割,都比较麻烦,而且也不像糖霜那样,用裱花袋勾画模样就行。这个需要根据不同大小的图案一点点加入色素去揉搓,然后用小刀或者专业的翻糖工具去切割。但是乐趣在于,有点像个做衣服的裁缝,还是个快乐的裁缝。为了偷懒,并没有过多的装饰,只做了简单的纯色处理,就让原本的卡通饼干有了不同的感觉,试试看吧,春天就应该五彩斑斓的。        
& l7 K' P* h# s
       材料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋15克、低粉100克、香草精适量
/ J( ~/ Y" s( S& v  R0 h       做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀;
5 B1 m- r" b3 ]: i* `/ A. V          2、分次加入蛋液,搅打均匀;4 W0 T' D* k+ Z: H+ W: T( Y
          3、加入香草精搅打均匀;. ]6 {: C' U% p, V0 ^% b
          4、筛入低粉,切拌成均匀的面团;
' x, b+ d* H9 e$ y          5、放入冰箱冷藏30分钟,取出擀成薄片,用大象模具切割造型;; q, _4 G( d* @* t
          6、170度,上下火,中层,15分钟左右;" M. k  N( E0 j% Y
          7、冷却后用不同颜色的翻糖皮造型。% i1 f1 [3 P9 D* {: q

5 O0 p: N' T! M1 x: J       6 }# O, `( h+ F- @6 M5 z' v  x- W5 t
       - h+ k9 m9 h3 j5 }( s. D
TIPS:1、翻糖及翻糖工具在淘宝购买;
6 h% e+ p2 H& M) ~  f: `* H" d           2、这个饼干配方可以做成任何造型的翻糖饼干;* c& @- p  G# T! J/ q; {
           3、小花是用专用翻糖工具制作。
3 |  z& c0 H. V1 _1 Q! s* v! j: o, ]+ {9 K, e

/ T" a, Q  X9 O$ z# d9 Q      
& n' M1 _  i1 @      
! h7 q/ e4 @0 ^. N5 c( c1 C4 c. l       : @! C% |3 I  }& H! R& [7 v- _/ |% }
      
" X' X" v, T& W( K' ]       3 P9 r1 Y6 F% H
       * |& _& W" H( g' |% t& @" Z
      
- G4 @! P% ~5 s; n      
% Q0 ~) g, {. s

点评

颖澜澜  每一个都是惊喜!这样的作品真得不舍得吃~  发表于 2013-3-20 00:37
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 120 + 100 精品原创

总评分: 经验值 + 120  金币 + 100   查看全部评分

豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

哇塞,美得很
美莹

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
202781  
爱心活力豆
113  
宝宝生日
2014-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

真漂亮啊
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

做翻糖蛋糕的时候,剩下了一些翻糖,本来打算做些翻糖彩虹纸杯蛋糕,结果发现家里只有红色和绿色的 ...
每一个都是惊喜!这样的作品真得不舍得吃~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
太可爱了
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

回复 颖澜澜 的帖子
/ r! H7 m! q5 ^; C6 g6 g" F  k: p( o7 F% g1 y/ `* b
反正也太甜,也就放起来装饰厨房吧,哈哈
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

艺术品啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

太可爱了,好美,不舍得吃
- Q7 s& s0 c; a羡慕你的手艺啊~

Rank: 8Rank: 8

经验值
7369  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 马琳malin 的帖子7 ~' @0 p: q6 R/ I
+ [/ r4 j* s! _! J
真精美
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

回复 小湾妈妈 的帖子
8 ~. i+ j  e, b2 {' |5 l5 K$ o0 h7 r$ ^: D5 [. }3 V5 y6 d8 x
自己做做看,不难的。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16331  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2006-05-13 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
回复 马琳malin 的帖子! P0 i7 H% \) R/ M
+ {. K2 k1 e, Y& Z  v' t' K  w" b( L
这也太厉害了吧 都可以拿出去卖了 ,孩子大人都喜欢啊~

Rank: 8Rank: 8

经验值
5784  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
南院门街道
黄油奶酪奶油这些你都在哪买啊???

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16405  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
大师啊!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17403  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2012-02-06 
地区:
雁塔区
街道:
太美了,舍不得吃啊
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

回复 琥珀Lynn 的帖子3 X, h4 _1 T1 `3 `7 X- F
. ?" w$ t4 ~/ Z4 m% f' w2 l
淘宝是最方便的了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9710  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-08-10 
地区:
街道:
你太强啦~~~各种羡慕嫉妒恨!!
Gerry妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
29335  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-03-29 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

你怎么这么厉害呀。羡慕

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13869  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
楼主真是太厉害了,怎么软化黄油呢
‹ 上一主题|下一主题
翻糖大象饼干【春天缤纷饼干季】
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部