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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
! N# ?9 \3 P; m9 s- ^4 \  U. `! v+ u
  
& o# T7 @& M4 k6 O8 m
6 n! |5 l2 y) Y0 M8 }' X$ `皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克
! X2 L9 n5 `4 {/ G" @' ?1 b: U. P* l/ u  @" x& P
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果
% j4 g5 z* x! G制作过程:8 l% m4 Y2 H; m% ?. W2 t, b3 w2 a
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀* Y. h- `, |6 K. O7 ^" q& r9 ^0 e
2、倒入牛奶搅拌均匀
! |% Q4 k" e- n7 p% H5 o4 r3、筛入低筋面粉轻轻拌匀
- F3 z0 B9 E# y! D# x: |: G4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
+ C3 {/ C& }, w7 J2 B( b5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣)
5 b, G0 d# O  M/ L( ?6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
$ Y' h3 K# x4 D+ n8 Y4 o* }" M% g& p6 S7、等表面凝结成半透明状即可% G* D7 n1 V6 {5 e
8、做好的面皮放那晾晾冷却
0 X* I, y4 u7 B9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
' v- p  T6 N9 c# n5 J10、把水果切成条或者颗粒5 U* K$ S) ~; Y# L8 I7 T# u) U, q/ o
11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果7 T6 Q$ [# c# H8 \
12、再抹上一层奶油9 c' E% ?. [3 q2 n9 f- |2 S! Z$ z
13、然后把面皮对折两次包起来  p" x8 P. V, l
14、倒过来收口朝下+ [$ i: l# J6 w9 X8 q. c4 G
15、吃的时候从中间切开就好了) R' i2 u4 ~. D# X1 F
/ ^" Q9 I) e+ ?4 }  `
  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!
3 O" @  I0 I* I' |! a/ D

点评

颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
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( ]7 l' f, h; ^+ {( L0 Q皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...

- U% R. N+ _% v: a$ W5 ?营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!
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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法+ ~3 N3 ]! _' M8 V3 p/ e
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感谢分享,这个不错呢
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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