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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
2 Y; g8 I* x) X
+ `# c8 d0 @  ~1 @% m* i' m  
# w/ D8 {% X7 [( ?9 W5 O0 h: U/ `# o9 \' }, S$ |
皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克
: P4 t! \% k9 f( i, _, Q  ]# t4 x# O. v- T& P) C
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果
! Z& K  z5 p, u5 J# q制作过程:
4 T" L( _5 D8 E4 A5 X1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
* u. X" u& x8 k& J+ y3 B9 B2 ?& S2、倒入牛奶搅拌均匀
- j+ K* `. }8 o, _2 b3、筛入低筋面粉轻轻拌匀: f0 h& c# z3 t* y: E4 B) P
4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
  ?: @& B' ~2 C, u2 U: `2 j5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣)  J7 s/ z  L/ @
6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
1 F: a4 o% H) c" n7、等表面凝结成半透明状即可
/ [  D! y, ?, Q7 m8、做好的面皮放那晾晾冷却
% F+ V2 U  ?- w1 f- n9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
. q( ]# {3 b* U* K! Y) O) G3 W  _; [4 r10、把水果切成条或者颗粒8 {% n/ c( L5 H8 k  b
11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果; C9 [  e- y/ P+ ]8 C, B
12、再抹上一层奶油
& d* g4 |5 \4 I9 G% F# V13、然后把面皮对折两次包起来
7 y  U( a! \7 i) Y* z14、倒过来收口朝下
/ l8 e6 ^9 T% k15、吃的时候从中间切开就好了
3 @+ O" }( z4 R) Z& z. `& \8 g$ q! K  @) j0 D. m
  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!
1 ^0 w  j* s0 ^+ ?

点评

颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法2 U+ K0 [: G/ \# x/ A
! s. r; E' z* H" n/ r1 N
  
1 ^$ S! h4 |# k( w8 V5 D0 {4 p
5 `3 g8 P, U9 x' W( G, A$ A5 F皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...
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营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!
馨馨妈

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
, z0 J+ m6 X: X  \( H* q  W! x6 h
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感谢分享,这个不错呢
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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