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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法& [- k+ k" T& L2 Q" C4 B

% W/ ?$ y. T# Z" T$ W/ \1 u  G  
; _4 ~& M7 a" B' H% n' W9 P5 U, G5 f! ?% ~5 W8 E
皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克0 ~/ n' j3 u' \6 ~- a. l
: q& h  H& m6 x8 G, [
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果; H0 J( F& c+ P" j8 J
制作过程:, Y8 N( z( V1 p; X9 \: `3 b5 B
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀! P7 I9 e4 y% t" B: s
2、倒入牛奶搅拌均匀; w# b# J$ s- t( p5 T
3、筛入低筋面粉轻轻拌匀! h- H; m/ W' Q. F+ B# h9 x) u- \
4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
" {- C' S. k% L% {1 N8 F3 u5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣)
, z0 i' H8 N9 S. f8 E6 v6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
: H* C  P5 x' r* i7、等表面凝结成半透明状即可
5 a' _3 x9 ]  l7 w8、做好的面皮放那晾晾冷却
! f5 p) z( Y, W) y: D  a, s; m9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角4 a# P+ R: K2 z0 i% Q: F/ N3 |8 g
10、把水果切成条或者颗粒$ L! ?0 N( V0 ^- N
11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果
% _4 O% c% ]' W12、再抹上一层奶油+ u# t4 }/ L; U' m  [
13、然后把面皮对折两次包起来
: M' _8 X; |9 A! M' @4 s14、倒过来收口朝下; a+ p! e& G! X0 K
15、吃的时候从中间切开就好了
" k* t/ U7 R9 h/ F6 f4 Y$ |# {7 Y& }' M& \  j# B1 z
  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!8 h6 F1 }- t& G1 E* U$ o4 k9 }7 N: m( ^

点评

颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法6 m3 R! H* a7 Z! Q; x5 N# F" M8 f

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" _# C: Y: }* b- I/ J8 U2 u* X; _2 h* B6 }0 i9 U( X" `6 ?
皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...

. S* N1 A: Z8 j4 i" [' J/ s# _营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!
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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
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感谢分享,这个不错呢
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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