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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
0 R5 G* f& w& R! m+ b3 Q, O- g, O( J% D0 Z0 m& h. @# A6 o
  5 \( n: ~2 X: Q

5 x8 L& @: s0 K3 ]/ w6 p: t皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克; D  |2 ]1 i/ s. J
- ]4 \- q! @, V9 W, ?
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果
! Z6 O% U" H3 i4 {$ a制作过程:
$ G7 f- K5 i  ?1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
3 ]# Z0 M) t8 ^5 k2、倒入牛奶搅拌均匀
0 C- @/ o2 _0 t$ I* s) k3、筛入低筋面粉轻轻拌匀4 P) @& s8 u, s
4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
0 x8 ~8 z% x4 F$ v, _' u* ^5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣)9 l6 F8 H+ `; P: v2 N( y, r( b$ ?
6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状7 {( j! b8 n3 b% ?, j
7、等表面凝结成半透明状即可/ s( f, H, b2 J/ M; q2 f; S
8、做好的面皮放那晾晾冷却4 c: \* ^4 H" @
9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
6 p: u0 P: P( K2 e9 t& E4 m8 z10、把水果切成条或者颗粒
$ C; S: e( m  ^' ^$ t& g11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果1 \* U9 t! f$ h+ C) ^
12、再抹上一层奶油
' P& r: }7 y& @& U4 ]0 q13、然后把面皮对折两次包起来
7 v% ?# x, ^# x8 f% n( |2 l  ?14、倒过来收口朝下! T1 d$ ]; U1 b: _5 Q; Y. r; I
15、吃的时候从中间切开就好了
  q0 q6 m% u. Z, R& ?: {. h
) D& v1 Q3 O8 y0 X' {2 q0 V6 P) b  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!
8 F, s; A- W( \6 X+ L% j5 L

点评

颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
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4 D& ^$ C* f5 T皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...
2 |, D3 j' r: Y' N6 x6 \0 s+ O" y/ g* ]) s
营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!
馨馨妈

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
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感谢分享,这个不错呢
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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