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发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。8 G8 Q# [" p. z) X! I: `$ V
到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。
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8 G" J6 e1 N2 y% u% p! W看看小黄瓜长的多可爱3 H% _) d9 @9 r0 q0 ~
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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 4 P& c4 H1 o1 h# [" u) d( v

9 b6 r* ]0 M/ x$ R3 t/ a主料:黄瓜花300克
% M% q$ [4 }7 P& q辅料:蒜2瓣' m* `* [% t5 x/ ^! N+ X* _/ J
调料:食用油1大匙、盐1/2小匙
' E8 y' ?  ~' M2 d% {5 W! r" ^
制作方法拼图3 x6 D/ |- a/ e& [1 v

$ ^2 H; y0 c% ]8 r' k' L7 `. E具体制作方法5 @) i( b! F5 Z8 t
1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

( T% ~2 L1 S) g( h! M1 _1 y2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。
  D1 V7 O# Y: L  @6 J9 s3 p3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。+ z& ~3 o9 Y% }$ i
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
& Q$ t1 d2 k  i8 N) i! m& j. B
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。
; T. ]  H) L8 i! g7、盛出即可。
5 u2 Y8 A6 E# u! q* s2 s
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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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看着就让人很有食欲
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没见过那有卖的

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没见过也没吃过

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!
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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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