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楼主
发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。2 E6 f( V6 N9 f3 n5 \; N
到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。
# H& o; T* U9 e( I4 ?2 M6 G4 G' N, W9 Z6 D% h% G2 h
看看小黄瓜长的多可爱) [3 V  \( c" P0 d+ R/ s

8 R+ i. h1 }3 m
+ c7 y) \0 d! p2 [7 x" s; m
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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 ' ^& J' E0 r# D; K2 r+ F8 X2 Q3 H
0 d% F$ t& U* M1 V4 O6 }7 E
主料:黄瓜花300克
6 @' `3 _' K# q. ~辅料:蒜2瓣
6 [/ e' e5 w3 h调料:食用油1大匙、盐1/2小匙
* a1 {" p* |; V! Q* v8 n
制作方法拼图$ Y4 r; N) J' a1 Q

& \4 L# W; A! k' o0 d+ F( h; L具体制作方法
8 A+ h  a7 m$ y+ p1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

3 v# d1 k" [1 {, F$ g! F: ?: I; s! w2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。
- f6 d/ o( b6 G# }3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。$ h4 f% |8 l- |3 E
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
+ {2 ]6 y# g8 g! E
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。( \" Z! M4 x  a: g% T0 R4 `# z, ?) i/ X" K
7、盛出即可。  C7 J! Z( x6 P
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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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看着就让人很有食欲
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没见过那有卖的

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没见过也没吃过

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!
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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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