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发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。% q3 I8 c  W6 w
到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。7 ^$ N7 f; o/ B( N. G
3 u3 y$ }# A. O: G: ^- B
看看小黄瓜长的多可爱
! e4 \1 @5 N% B) ?: t
9 q+ V& D  E: \
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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 ; X: B- [3 c& q  {/ {
3 G8 }! l* N' v" X* }
主料:黄瓜花300克& p# {* `; X6 U
辅料:蒜2瓣
' ?: D0 t4 v1 g! \2 e调料:食用油1大匙、盐1/2小匙

  T' w4 f3 _, R7 a6 v  A7 d- u, U制作方法拼图8 h! b+ ^$ p6 h+ r

& W- t! g7 O5 a具体制作方法
+ c) e* W2 C  t1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。
; X) }4 [: q/ j# `+ f, E
2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。. [/ p9 I, I) Z# N5 J, C' g
3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。
- @+ A+ j9 S  C3 }# J5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。

( A+ Y# L2 H" B: s5 R' ?/ w6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。9 \) V7 w5 G* L$ W, U9 t, c- O
7、盛出即可。$ d1 Z+ `7 {1 P

# E* ]1 ?3 ?" N$ U  F: k7 |! t
% M# v6 w0 V9 i8 P$ @% {4 h) N5 f- ~. R0 A

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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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看着就让人很有食欲
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没见过那有卖的

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没见过也没吃过

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!
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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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