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发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。; Q  s# p- u  W* u8 E  K
到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。
7 H; o0 v; Z0 `& m
$ }* e& A2 }& e看看小黄瓜长的多可爱
' @' Y0 }# X# ^7 J: {$ ]6 q, g
0 R# ]4 l4 s5 v8 q  a3 r. g/ O7 K: |4 z( R* d1 j+ T

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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 0 J) L' X& n7 w4 J+ L4 Q1 a6 Y' Q

$ J* T( w' b- I" t$ _( O3 V" a5 q主料:黄瓜花300克) n! D, ?9 A+ Z% Z4 K7 ^
辅料:蒜2瓣
  T, g6 y" }: y+ i调料:食用油1大匙、盐1/2小匙
0 l% K; c4 v$ q. f
制作方法拼图: s$ w9 X+ t" Y# Z" I; V
/ G% y  I, r5 i" A0 l$ a5 z
具体制作方法2 V' [" y& f' S. u+ N
1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

* [# G4 O, l- j2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。) J2 y' O, l/ P% Y
3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。
0 q; [1 x5 u% \1 a2 G5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。

. W/ b9 B* b$ ~6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。
) E0 ]1 ~: G( L- x0 G* ]9 T3 @4 ^7、盛出即可。
6 O; |, G5 h" {# }, W$ W) O" V0 A: L" x" b

& i+ A. `- ~; n2 c# U$ L" w0 ~+ |. b' P" m

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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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看着就让人很有食欲
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没见过也没吃过

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!
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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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