酸奶,营养价格很高,适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用,且对肠胃有刺激作用,缓解便秘情况。自制酸奶健康营养,吃着放心,教你轻松在家自制。 工具/原料 - 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
' K3 O8 p& d0 m% j水135ml/ l; n/ ]+ `9 T, L6 S' t% j" n+ B
步骤/方法 1.8 |$ e/ P& k5 D5 f3 ~0 y6 e
取出38g鲜尤酸奶粉,135ml的水。 2.1 B/ F: w9 e" `5 w: q$ u0 B3 k. {7 u0 Z
将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。 3.. f! u7 \$ W5 ?3 b
先倒入38g的鲜尤酸奶粉,再倒入135ml的水。 4.. c* ^0 \; q5 } A$ y
将酸奶粉和水进行均匀搅拌 5.- i+ Q+ D- F N9 |# d7 A
盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时发酵,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
* `, {8 l8 A+ Y; h6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜,也可以加入新鲜的水果,味道很赞。建议俩天内吃完。 注意事项 ·
- C/ C( W$ b2 q; I# {. E用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败; ·
: L5 C* ~$ r3 K. P加热酸奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败; ·
9 E, I% p( n9 ]9 n鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。 ·* A# b- Y; ? n, B1 l1 h
只需水和酸奶粉就可以,简单方便。
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