美食的诱惑--自制酸奶

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酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

步骤/方法

1.8 |$ e/ P& k5 D5 f3 ~0 y6 e
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.1 B/ F: w9 e" `5 w: q$ u0 B3 k. {7 u0 Z
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.. f! u7 \$ W5 ?3 b
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.. c* ^0 \; q5 } A$ y
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.- i+ Q+ D- F N9 |# d7 A
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·* A# b- Y; ? n, B1 l1 h
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。

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