宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  - l& M0 \" ?& n/ L/ G; E7 B! W: f6 n! S) q水135ml( Z8 X5 l5 x3 M
  

步骤/方法

1.
3 t* ^  B& n$ P5 v$ l/ C# I8 m取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
: ]0 |+ N1 k0 A) T& Q" m将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
- I4 x. n- i# ?; E; \先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.- {0 n% D0 m% H
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
  Y6 ]; f# E2 I7 _3 w* b盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

6 i* Z" w8 o1 @2 L1 B' v7 O6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

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8 h9 c2 _% Z  T" n8 G& y用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·: C3 ?; m$ K5 Q8 i' j9 W
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
% ?  G( e4 K) y, Z* y鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

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只需水和酸奶粉就可以，简单方便。