宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  5 q6 t4 B$ i& W水135ml
  ! D4 E1 C- z2 k

步骤/方法

1.
( b& k" D* t4 V6 W0 j) O取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
  C: \3 m3 m/ A' w1 k, ~将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
. x0 O- ?3 K. _- I' y* v" L先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
# d: Y. E: H! q0 G& M9 Q9 }3 F( T将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.) k& z5 U4 N9 U8 u9 l1 }2 A
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

" ]4 D: k1 q9 ?4 Y
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

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  O$ b8 c4 @6 s: L% M- J' G, b4 k用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·: b9 m& _, ~+ o0 M6 f! m
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

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; F$ E! M) _: `% o2 O! G鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

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; C. o) L+ g- q$ v/ L只需水和酸奶粉就可以，简单方便。