宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机# j5 K5 ~/ R$ g0 e( d" _
  水135ml
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步骤/方法

1.
! Q" H- O2 F  h# X0 f) m取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.0 T7 e' ~5 L$ U- X- N8 h! g
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
7 v( `+ O$ z2 Y! J0 Q% D先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4., O2 [' S2 ?+ t
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
, D, d; _8 l  ^  D0 E. b+ e( ]5 I盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

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6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

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2 L: c0 b8 v1 u6 j6 w9 T% U用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

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加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·3 j1 L! U; n) z7 ^" ~- i3 z$ [9 R
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

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只需水和酸奶粉就可以，简单方便。