宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  % P7 s* j# W9 o- A水135ml; m' m8 w$ |, k3 n& I0 A( Q6 |
  

步骤/方法

1.# D, F1 ]  H  z0 A0 S! T6 {( M' L
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.  Q' ?9 Z) \6 E# d6 o9 `, z
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.- q* U* V; C* Q. |5 P+ E
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.7 h8 Q5 S" `* l3 ^; u: q& W
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.6 N- o! {5 k# Z6 V2 j, E
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

: B+ I6 A2 U6 J6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·
# V% b; |) [1 ^2 k用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·! u/ ^% p) Q2 y) _! r) Q
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·: L# F2 Z' N, o) Q
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·; j5 H* L8 m, h+ c1 H3 W1 `
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。