宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  & V/ D# ~8 E3 S& }: `/ t: O8 n8 I水135ml
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步骤/方法

1.. D3 M. {/ J- K0 s# H
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
2 J% a) q2 s  t  i' p9 K. U将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.- W* ], G, n/ k
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.4 {# l0 e7 j0 m2 a: U
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
- ~8 V% }" D* L9 M盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

- R) c+ ^8 \: R* y8 M: F6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·7 [) L" A6 j. {) L1 d9 W: G
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·
2 x: x" v) q- D0 n8 c" a2 y加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·: m% L$ {% Q4 }5 j
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·
0 `0 |/ X* i( c只需水和酸奶粉就可以，简单方便。