- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-5-30
- 帖子
- 52
- 积分
- 437
- 经验值
- 433
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 曲江街道
|
: e+ j% M0 O* _& d
大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。- m- Z$ y: z' F' \: U$ F3 N
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
8 q" N/ r$ ?3 W& B+ _6 A小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。/ h) }2 t& w+ Q# m! u
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。0 r* W r2 H& C3 ?9 N$ r
: V; g7 p, g1 F: D光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
# h1 r% o. o. o7 O4 K在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
" y" Y+ v' r- N" m1 s& _如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 5 C) P6 x" P+ n9 S2 @9 G1 c
+ c: s$ }7 I2 W2 Y& ^- |+ V3 v" q/ m
《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。. ~* W1 |3 F' k( k
入肝、脾二经。
1 d& Y) G3 L, F2 E9 D清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
$ `! e6 E9 W! B5 m# D' l$ |# P+ S! F5 }$ F4 `
|
|
发表于 2013-5-31 16:11
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。
发表于 2013-5-31 16:52
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃
