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1 R& D# L) u N; o, M7 l4 W
大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。) O/ l6 C0 D6 |, R2 b' z
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
( ?2 X# c; H1 V& x3 \5 l4 F7 t% k小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
2 G) |' L* m/ w# `锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。+ E: t0 Q% ^# |5 S) \0 Q3 ^8 _
& Y" b1 O# B; c* [5 u, |光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
/ q2 }; {9 g c) h. k) W; Z+ o在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。2 h, u3 h( ~9 s( [! W7 J' }+ L
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 4 |/ U% v* N& |) h3 x: D
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。/ s8 [* T2 C3 V2 H+ i9 y9 S/ }/ M
入肝、脾二经。
, y% m& c2 \+ h清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。; D2 h, M( y# x9 h
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发表于 2013-5-31 16:11
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。
发表于 2013-5-31 16:52
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃
