南瓜包子007

" l) K( E, Q0 N! M# `: `  Z大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。' v/ y, Q! }  ?% f! m& m
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。$ ^- _$ l& U5 C, u5 N  L
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
) r% n$ q& ]$ S% x锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。% E& d! {: _8 o/ ?8 ]. x1 u

4 X# J# r- Y% b7 i* A光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。9 F) b* b0 w# U& U2 B
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。' I# [8 f% m2 i5 C# b% W* z
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 / F& @  a+ G" t# o" i6 F; j
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
, N9 x! A0 K1 m- ?: v入肝、脾二经。
* u4 i) S9 p0 e3 O0 r* c清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。7 M6 L+ h" K. }$ T9 U4 m6 ~

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南瓜包子007

) D% U. c( [* M7 @) A' Z
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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
4 O9 S* \9 C& w4 j; Z南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

  t% o% E) I% s) W; H6 w5 k9 s
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
8 f. h6 y* M! G$ |吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

9 K5 }; w* G& l' K你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 , Q8 A$ {! M. `* d
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

$ o1 f2 b, j( Y5 q) h5 q( u是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子9 p9 X; ]% C- i8 R2 d; s
, v. z) `& S: L
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子' K' X2 U/ x6 @+ c, A* O
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是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
/ l, P7 e; J7 L. b0 J蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

4 u0 o8 J4 j; _6 Y/ R; l* d1 r新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 7 d2 r7 l- G) q2 j
不错

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嘿嘿。。。