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发表于 2013-5-31 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 s+ d( k0 a. X4 D7 y1 k大概初夏的时候,南瓜开始开花结果,众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
4 u2 @. @9 w* H/ ]* C2 [+ Q! R菜农们为了使南瓜更好地生长,让养分集中地供给保留下来的小南瓜,会摘掉一些多余的藤,而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
! }5 |$ T- |$ T/ [" \- J1 ~* _小时候外婆家后院有块空地,外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子,当然少不了南瓜。等时候到了,外婆把多余的南瓜藤摘下,然后按食指长左右折断,折断的时候一拉,随带剥落一些外皮。清洗的时候,用手把择好的南瓜藤轻柔几下。6 Q2 @% i' g- x/ g
锅里倒入清油,放上拍扁的大蒜一起熬,油热之后再把南瓜藤放入,猛火翻炒几下,不一会儿,隔着屋子就能闻到香味了。" M" p' S0 g4 P* S" x# U; o

- c: ?* O# p$ Q: a光阴。流转,多少年的时光就这样悠忽不见了。
( ], J% l/ t$ g5 @6 [9 d& J7 H在乡村度过的童年,高山,田野,广阔安静,生活在天地间,与世情世故保持微小的超脱,坦然自若。. s5 S! E1 C6 e$ i/ _1 Y  b
如今,南瓜藤的味道,和童年的时光记忆,似乎是漂浮在空气中,会流动漫溢,想起时让人心生温暖,安定。
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0 F0 ^1 x6 m5 E; ]《本草再新》记载:南瓜藤,味甘苦,性微寒,无毒。9 i. j$ h. z; S4 ?* o
入肝、脾二经。
9 g" @7 X5 r! `4 q清肺,平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。% {! p& d' J: j' l4 Y5 }
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本帖最后由 南瓜包子007 于 2013-5-31 16:13 编辑 3 o* d% {" s+ m% n8 s* E  C  P

& N7 U9 P6 j! [1 t9 ~不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

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南瓜真是宝啊,藤、花、果实都能吃

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吃过南瓜花炒西红柿,很好吃!

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亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 ) Y" f2 \" a, Y3 Z/ }- l! E7 g7 q
南瓜真是宝啊,藤、花、果实都能吃
% t# A+ s2 O7 N! g- I/ p. A
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

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妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 , r& B1 f/ B7 Y# D1 _7 v
吃过南瓜花炒西红柿,很好吃!
& W. K" J+ S. [9 ]$ b1 e
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

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我家里在那个季节还不时会炒,很清甜

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脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 0 R. l* F+ N+ V' \5 B4 i
我家里在那个季节还不时会炒,很清甜
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是哦。。不过食材真的不好找呢,我已经很久没吃过了
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http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤,每年夏天,我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜,南瓜藤清炒、凉拌,的确很美味呢,南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋,做汤。

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! h7 [, U  v/ U/ ]* }* X( h4 Q是哦。。改天尝试你说的。。

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帖子不要沉了。。

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蛋黄焗南瓜,你可以搜下菜谱。很好吃~

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nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
) d4 u% x$ b1 c蛋黄焗南瓜,你可以搜下菜谱。很好吃~
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新菜哦。。改天尝试下

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康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
: N$ w5 `) B* d, P& G3 I不错
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嘿嘿。。。
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