南瓜包子007

5 m" y& q1 S2 x: ^$ O) `大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
" E0 D4 J" [$ T/ P& ]( u& \4 ]6 U菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。. v; @8 l% x# W! I1 Z, f' X0 q- p
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
& w8 K7 u& J& M( h/ T; J& U5 l' {) W" [锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。6 Y3 H- Z3 P. X/ c; A
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
9 O; {. h. F/ y& g在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。2 {- Q8 w; w! w$ H6 @. J5 A
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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9 Z& L2 h& w- _& B0 z: {# o9 }9 M《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
; @9 k) O$ l8 x, m! F入肝、脾二经。3 \, i1 q. d3 L4 a8 l
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。3 N; _; z- t/ e& k

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
2 e1 s) J8 B* j南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

  X, q4 Q, f+ T4 P: k
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 & h2 N* Z/ j( B
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

! j- o. ^$ |& W  {% H  X你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 ; M1 g# G0 O/ t6 _4 ]  b
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

; Q, _* Z- P) _6 X+ h5 i
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子* z, P" O2 G' X: l4 Z0 i; k
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http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
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是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
4 ?8 c& c% \  n( B/ {& J蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

9 v; J: g( {& Z2 e' M! g新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
% x3 M+ Z" y1 {6 F, `不错

  z" I9 e6 {( c8 b" r$ X! q- c嘿嘿。。。