南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。3 A. O7 E% z6 b; T8 w+ r; B
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
( ~4 J& [1 [3 T- q小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
" a2 }0 V* o0 q; K9 k9 n锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。4 y/ y4 }) ~1 U5 _. W
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
# ~( M) E; A7 p9 x& d在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。3 [: t6 x; X* X- l4 f/ Y
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 # L6 P/ j$ \& R# ]2 M( i2 N

+ @( B9 d: U# z6 b9 Z《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。5 K* S4 g8 s# X3 P1 y( @3 p
入肝、脾二经。* {* Q/ b( [3 v9 X) N, A
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。$ E6 Y* t/ }( R3 t% Z& J* s

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南瓜包子007

3 ?, {+ |% d) _) \& E
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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
; }, `: I9 l/ `9 g南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

8 v2 f8 L! s% e是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 ) }, r, N2 V5 N+ o3 s2 y7 I1 u$ r
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

9 i' D' h3 T) K* _  Y* D
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 ( D+ a' [9 w8 O: c
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

! B5 Z/ q9 l9 Z& p3 ~
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子; h: |" h- N- W- e; y

/ b. r1 h" q2 z8 }3 Xhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
3 g6 ^5 _- T) ^$ Q/ ?/ v$ y8 |4 y) \. S# f2 j- m: T5 a# @' N
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 ' R0 U& d* T4 d  R% ?
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

5 @5 x! |6 m: }9 _新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ) G# v2 S) d+ k2 `; d4 Y
不错

, X( i! h. ]2 Y/ o
嘿嘿。。。