南瓜包子007

' }! D6 p4 w4 r( V) |' a大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。% D) o1 P! m9 L2 I( U$ t8 u
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。( @6 M5 N2 s4 Z, \: j* g; Y/ X& Z
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。3 r, g, T) j" z5 l& x) C
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
0 v- d* g/ f2 a+ h: h7 L3 |在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
" a) ^; y. d, o" X, F如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 ; N% k8 }1 l. |4 Q2 U( l  @/ B
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
3 t0 s. W/ o* D) I0 v入肝、脾二经。
4 A5 u) f5 r. r9 W' |+ C清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
9 G+ x" l/ \6 Z9 k/ B7 _南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

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是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
1 t- K7 x3 E6 S6 }9 k/ B( S$ X吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

% c7 x. H2 l6 Q5 X2 \2 x0 W6 v你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 3 L( X) P, R+ Y5 |/ L( X8 S
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

6 R& p" x% l8 U, G. H
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子
6 ?& o" w& L8 V# g, i: W- Y" o9 R+ t) U, Y5 Q5 L! p
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子4 d1 F* `9 c( ]8 M
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是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
" v0 y, \- ]5 I蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

' K  ]# A- M' S9 W新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
  i. P. g- d3 N& S- K$ q% Z: g不错

( C9 _* p" }( ?& K) V$ o% v嘿嘿。。。