南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
6 Y8 b, l  E+ s8 |7 p) E( K菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
$ x; u) Y8 e2 e2 L5 U小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
( @! B+ O/ W6 A3 _$ B" }+ ]锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
& c: R: _- X( U- s) ~2 V在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
0 W5 j. l6 ~/ X) g( [  n' E如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 + F7 i4 c5 g  _1 @* n5 M- X

0 R  Q/ H& i3 x8 X《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
% i0 n% u) O" l( R& @8 k入肝、脾二经。
# k3 M; Y* S6 i1 n: \4 Y清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。, k! M% x% D  D( d

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
0 N. T& V: a1 ]. u5 T9 j南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

* {4 F2 H, j$ W; K3 Q0 A
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 . N6 z  y7 O# ~& f1 W5 ]
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

, J' \2 S' m6 H0 e) |  L你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00   Y1 I; C( D8 \4 ~
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

6 P7 o8 J7 ?# G! e9 ]
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子, e9 L4 V; F% I$ c4 ?9 ]
) l5 D0 s7 u- P2 x
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
5 L4 s/ R8 `$ U" ?& ?3 i9 ^$ z9 K3 Q: @$ X+ `
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
3 H2 j" R& ]: f  z蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

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新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 & O( L' I$ F* M
不错

4 G" @6 v! O, n+ {嘿嘿。。。