南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。7 w8 f* m0 Z; l: Z4 G
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
6 U' V; ?9 J% M& Z. d7 `" }5 g+ g小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
" Y# w, `3 @9 j$ l0 R7 m4 d锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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! `3 P" u3 T# X光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
7 @% C/ f) M( k& Z" f. R1 w/ u在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。0 `7 R" }& h# }5 B/ }& a
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 2 v- I, ]+ W3 ]

! g6 P  g# x: S( o& C2 P5 B. u8 S《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
& T4 l% T7 u! w入肝、脾二经。& b! V' E9 V% w
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。' U* I1 |" ^, R, r# p

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南瓜包子007

) S$ c/ Y9 z, k5 ~! }
. {" p2 z: u" B; o不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 5 P8 t; m* m6 y3 V/ f6 |
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

" k; B8 p" \4 X, T是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
2 C" A! s3 U) _( N" y, l; |8 y8 \吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

& \* c+ {- _* A& i$ }- i
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
. O+ f/ W+ y5 j: Q7 u我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

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是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子* J5 v  M" F; c2 V- B. Y, q1 ]. s
2 _0 R. B5 t# {0 j9 w
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子# I& J/ V( j2 E( v! O& @
% P5 y+ X3 Y' b
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 9 [" W! h" q+ r6 i
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

& h8 i" B2 m% j* T. z! G: D新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
7 G* g1 M1 i* E4 f' |! W& `+ }不错

! c  q/ r2 t' c+ K: y: s嘿嘿。。。