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; h/ Q) T, C1 K' c) W大概初夏的时候,南瓜开始开花结果,众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。1 I& k% Y8 s, o0 w9 w
菜农们为了使南瓜更好地生长,让养分集中地供给保留下来的小南瓜,会摘掉一些多余的藤,而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。! C9 a7 A$ i+ f. p
小时候外婆家后院有块空地,外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子,当然少不了南瓜。等时候到了,外婆把多余的南瓜藤摘下,然后按食指长左右折断,折断的时候一拉,随带剥落一些外皮。清洗的时候,用手把择好的南瓜藤轻柔几下。- K+ n* F) L0 [3 P5 t, O8 `5 f/ y
锅里倒入清油,放上拍扁的大蒜一起熬,油热之后再把南瓜藤放入,猛火翻炒几下,不一会儿,隔着屋子就能闻到香味了。3 D" Q y) e" O2 V9 z n
: m5 ?* [% R2 q8 ]- F光阴。流转,多少年的时光就这样悠忽不见了。3 K F3 u; S5 l" V& u
在乡村度过的童年,高山,田野,广阔安静,生活在天地间,与世情世故保持微小的超脱,坦然自若。
" m, s9 T$ u9 H( w& o如今,南瓜藤的味道,和童年的时光记忆,似乎是漂浮在空气中,会流动漫溢,想起时让人心生温暖,安定。 4 ?2 ^* W' ^, J0 n4 |+ i8 a; `$ v
. B8 J# R) X9 {6 T0 \2 t" `《本草再新》记载:南瓜藤,味甘苦,性微寒,无毒。 f5 A" J; |9 X) h+ Q$ d
入肝、脾二经。
/ C3 M/ h. c8 W1 \8 |清肺,平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。
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