南瓜包子007

; h/ Q) T, C1 K' c) W大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。1 I& k% Y8 s, o0 w9 w
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。! C9 a7 A$ i+ f. p
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。- K+ n* F) L0 [3 P5 t, O8 `5 f/ y
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。3 D" Q  y) e" O2 V9 z  n

: m5 ?* [% R2 q8 ]- F光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。3 K  F3 u; S5 l" V& u
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
" m, s9 T$ u9 H( w& o如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 4 ?2 ^* W' ^, J0 n4 |+ i8 a; `$ v

. B8 J# R) X9 {6 T0 \2 t" `《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。  f5 A" J; |9 X) h+ Q$ d
入肝、脾二经。
/ C3 M/ h. c8 W1 \8 |清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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4 X' m& E" [, \  ~1 c0 y" F不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 9 y8 N! A2 C) D' A7 D5 @
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

- y1 }+ R# s# K是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
7 R4 `7 s& N6 a( P吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

9 n/ I1 R* e! k5 v$ p0 J0 M你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
0 F; V. O1 [4 z; `- a; C我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

; l  k/ s- z* K/ |5 `9 r, O2 l是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

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$ d# ?/ f# @+ v# @6 y0 ?; z+ U" K, ^9 Q" k
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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' w! U) P1 o* ]0 e/ R8 t* K; ?+ I5 I  `+ p! k5 w( C! r- u
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 2 a% q+ g0 }: z- g4 ]0 r) U1 B
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

, U. p6 r* m# Y& c4 N
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 0 @4 v5 g9 {( ^6 F6 c( f; ~
不错

; u: @5 ?; t% e; h( x. k% ^嘿嘿。。。