南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
8 m$ p2 a8 x+ q2 _6 m) N菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
# M- Q/ Z4 t- o2 W+ W小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
* f2 w, Z. ^+ x7 H4 t  S9 ]. {" L& J锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。7 }6 h+ x# C$ v! `! b% I2 x
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。2 a0 S8 O" L6 O/ l& |5 `# H
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
, |3 \% \8 ~8 u如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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0 C! ^8 \& E: E《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
! N; m* U1 _; n# |2 o入肝、脾二经。; s# p9 {0 S# h% P* Z
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。( p2 U( Q& A$ F" ~7 v. e. Z0 G

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
# ~# p4 O: `" i. X& d# P! R南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

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是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
6 a, Y- A8 U/ f3 C吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

0 Z. {$ n6 S( W& [' S# U* E你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
+ _+ C! v  b% M: E$ E6 K我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

& i+ ~4 l4 M0 \0 \8 a& a是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子6 k3 Z* K7 A4 A  S- I1 J" K) P1 o
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http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子4 G& S7 T" _0 g3 V% O) C

2 C( u' d0 s6 P+ f4 f0 w是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
- m% @9 g* I# _$ Z2 d蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

4 s8 Z% F, m' G: T1 a
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
: d$ y$ ^4 q* x: q4 y不错

# ~# d0 h) c, E1 [. Z嘿嘿。。。