南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
, X- z' B1 H1 p菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。! ]+ L7 T6 x; E
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
9 V4 K9 C6 @! o) ]' K锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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+ v! q+ S2 |8 U7 p, U1 x5 R7 Q光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
" x0 H! N+ e5 R' ?* `在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
& i) c7 X) d3 E" L- W  \8 g- G如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 ) R* P' S7 v& z1 L! F( ^) g# j+ Y" \

2 V6 C3 N$ F! \4 ^8 _《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
6 p( K$ c  K; Q: C$ e! p* ]入肝、脾二经。
2 B# }7 W) K# \& ~( t清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。( u: K, n- x9 X

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 4 d+ s& b8 ]3 M
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

# c5 W/ v. {4 }6 J  a5 ]
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 1 b1 v: y3 |3 ~( y6 K
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

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你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
8 \% X/ v3 b! L0 W  K9 r$ ~: v我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

& V. C( K, j, |- S: W% ~1 `3 n; i
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子/ Q2 [+ D  G- _% ^) Z; G8 w

6 C2 m5 i- m4 F' A) S1 r/ [http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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7 N3 P5 O5 ]5 ~/ H1 U是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
+ G9 d5 Q& d$ ^( f" o: N2 G蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

- T  }9 n: i4 v8 \- }! ]
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ! s. Q  y) a  L  c
不错

1 j0 ~- Y; z# W) [; I嘿嘿。。。