南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。+ |* z4 y$ R) g& `( S
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
+ f' c' ]+ ]. {7 m小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
1 j4 O7 t# \( R% d, x/ o3 t! n/ s锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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! q* p# E) u7 G1 r# T; |+ d3 Y光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。' |# B) b; p9 T& B, P" Q! j' H6 L
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。( c% p2 O& n- ?: {0 @1 E; a
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。6 u6 n# u0 `, _
入肝、脾二经。- F& I) o# W* }8 e
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
% X4 a# m6 x, G( f8 M7 n6 N( Z2 a南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

- S; ?7 K, c8 w8 r5 W是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
6 Z9 ?" a, X4 H/ S9 ]吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

6 V1 ]9 Y" f, M7 H( P你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
& u9 Y* a! E! X) a. ?我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

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是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子
( Q! p# D. U9 k; }* ~' [! ^. r- ]  _# q. V+ u7 f
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子9 v) j, N  [4 N  y* o5 ~

3 C2 y; Q9 R7 Q' V是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 8 d6 t) Z7 d/ h+ h
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

4 \* P. R. ]- Y5 Q' J' {
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
7 h7 }9 m: _, X- Q( k4 u9 ^; @不错

1 A2 r  o, C8 ^% `% ?嘿嘿。。。