南瓜包子007

" ]! G, e5 D/ I. h+ Y' C* |大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
9 d; R) C# W2 Q1 d4 O菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
! K! {1 x% a$ A6 H! y; l小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。$ T/ s6 c6 q9 L3 H2 Q
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。# J2 R; }. k6 D$ H  B( m( }- m4 _# Y4 N
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
  X- z% h% Z* ?  V% k1 `! I如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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8 f0 U, s/ c8 @& N- q《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。. v$ |5 {% x4 `6 @  r! T: W' [
入肝、脾二经。# H- O$ U+ Z1 ]9 T0 h
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
+ A+ A4 S$ `& K- e" Z南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

/ [  O0 t- F5 z9 J3 g# ~+ f是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 1 k) t! H2 |1 {- [
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

% P1 e* J( i9 ?你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 8 F- L+ m3 F& q6 Z$ {' S
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

+ U. n: G4 _2 {8 j( f$ c
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子1 L' Q& Z  \  i; ~2 z; G# D7 ^

  _- n7 }$ ~5 w1 _http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 # U  u- f" f1 m, r& J
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

0 o1 A; q6 `6 g: T* ~' l5 q
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
+ R) r3 e! d2 Z# m! a5 ]不错

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嘿嘿。。。