南瓜包子007

0 e" V7 p- X2 v  P. M4 ?大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
8 J7 w' r6 {! s3 A0 @; n" f菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。8 H/ g' o: L5 \! I1 y
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
8 x4 d' X) U7 U锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。/ a/ i" V. m$ y+ r- E' K4 C" L
$ k& E5 c  o, K0 w' r% {
光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
3 z* |0 I2 l3 F$ m( R' n在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
: W$ c% S: f, Y- |* y' J如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
1 T5 O  ~$ L6 e0 U6 K2 U5 }, `
5 i' i' u  t# m《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。7 K1 d( ?1 L$ {' n
入肝、脾二经。
$ @3 M7 Y8 ~+ U  l; E清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
& E1 I6 }: m- I  d
% l9 h% `# r1 Y5 q/ N

南瓜包子007

  h0 \3 B6 h$ o- J: M
2 E" J3 ]  v! i/ v
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
/ l! h$ f' a  d9 R1 q$ p6 J南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

% P8 T: U' [  k8 }* u
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
, m- _7 Y) {3 N. k吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

- Y3 s1 [/ k# n* D! @) Q
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
* }" `' A" Y, O我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

2 N" w9 f! E% m是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子7 D& X" A; z0 D; \! f
# W8 x( c$ w! F# |# i* i8 T
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子! m# h. K0 v# z' ?. {
2 T; Q  Q# Z' Q$ h  m' j
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 3 ]$ ~* V5 p# i0 _* _  E
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

' k3 M( q7 ~( j5 f$ u6 @5 h( M
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
+ V7 v: _4 L0 i( q6 w' y5 d) H不错

- J1 g& M$ e! t+ N! K
嘿嘿。。。