南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。3 @" [3 V9 g# o* W$ x) G" U; }' L
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。& `$ o+ b; C0 B7 _: _
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。: O# O8 e$ K! N3 I9 _
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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1 O# X8 X) {: e光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
9 s1 R" x9 I7 U3 b) ]/ t在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
' c' m# m- B5 l" R; K/ M# `如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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0 z2 U* ]% [( n《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。; M6 _6 k$ Z3 d! M. Q% P* v
入肝、脾二经。
$ J3 W0 q2 Q7 p4 `清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。  x+ x- k1 P0 |5 c/ m; `8 \& ]
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南瓜包子007

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0 L" s6 a9 q' Z! O不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 5 }# l2 n; @: @7 {
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

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是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 1 S5 b6 K( B: ?: \$ H6 L: c! H: m
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

! ~1 F' k% |6 C" b/ j* u) ^2 k6 M你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 9 i3 U( ]' W5 ~9 u0 l/ R
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

+ o2 z* p% H+ `7 m; P$ ?( |: T: I8 ~$ {, F是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子# c+ v$ L/ z8 J

! J% n5 F6 R' \. dhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
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是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
& s/ z% \2 f0 k$ @% [* G蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

# ?& {; z# y$ e* Y3 ?新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ; k7 C; b! m( l! A6 |( w. ^% r; d
不错

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嘿嘿。。。