南瓜包子007

4 F& o2 _% V3 c$ r: W. x4 n大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
# K7 Q. \( O3 I; b* N" m3 Q; {菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。  J8 i; |5 }& b  |5 z
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
& j! U) I) \8 J2 \6 N9 M/ ?锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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2 e$ {8 C/ M" d光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。2 {% J) ?2 U2 q# V6 B
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。" X  A- S* I! R& S+ s
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。& n; A3 |; l4 y4 `& m! o; u' }6 t
入肝、脾二经。
. S1 _3 M3 O1 r清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。! k& `4 `' o- r) [! X5 x7 |

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 , j( M" A( E$ V; H" F
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

* c9 h* H6 W& m. A是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
% S. x* O# m( o& x9 ]$ y4 e吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

" l4 y" o/ a- \
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
5 N5 K* ~, k& r- w我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

3 T8 a: G: C, i  I6 J5 V4 C是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子- {3 F7 I, z3 @' C+ n. V/ ]

. B8 Y9 H/ F4 m" jhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子; o9 i4 Z% B# o$ l% O0 {

6 Q- E2 G' W& L+ T9 ^9 v5 t是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
5 R1 n7 H0 y8 p# ~% D8 \蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

  |8 w) R* l1 v- N- I新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ; ^( R4 a, @! U7 p" g
不错

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嘿嘿。。。