南瓜包子007

% V+ s( ^7 @. `+ D: F$ ~7 J大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。1 n4 J* {$ K; b
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
1 t" z: w& S. V" w+ o" z0 E小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
. i2 j. N& ]: o1 f- Q2 C0 N锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
1 ?5 n) h6 C& k" G. k* j* Z$ ]; _- J/ Y1 b4 s
光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。* m. @5 [$ Q' ~
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。) \/ h: M  ?7 O+ Z
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 3 b6 `9 E# P- r& [+ m: y# ^
- t: G+ k( f. E3 a! t
《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。0 I" v" g8 |' `; |% A
入肝、脾二经。5 I1 `+ q/ j8 V6 L: y
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
. _$ H" z, V. E9 P7 H. m# z+ f% D8 U7 [

南瓜包子007

; P. M0 }" @6 f; c4 ~% L4 {

9 [$ a3 C  r+ a$ k不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 * L: {9 Q8 x$ c$ g5 O4 ]( I
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

) i. J# t6 _1 R# c6 n* N) K是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 ( O, B* _2 X- j3 C' x* |* ~: W: k8 v% T
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

0 {4 J; H- ]8 z* u
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
9 B- A8 O- O- R* `# y我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

! b# Y& U1 F$ w7 P; J2 ^# H
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子3 J& P6 J+ f3 g6 w

( E% O9 }' U+ V, Z& k- D: S; B% ghttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
% h. M+ ]. M+ ]7 X0 v( ^" z% B$ S& B& v+ r
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 ) M, m6 e; o  c7 V( H7 H1 u7 r& Y
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

' Y/ O* X2 P: E  K新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
0 J% e0 p7 W8 n% S不错

+ D6 f, I8 b0 e" v& Z& X( p嘿嘿。。。