南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。8 \- N7 f. a2 ~# F
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
) C( O3 u% P3 X  t3 _- z* G小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
2 T/ y2 ?- z% m& E3 J1 {锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。  m/ `. b+ s- O8 Y" v6 d( @" F
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
7 S3 u0 r% T9 I0 H在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。. w% L6 A" I. S- @7 z# J
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。/ F5 ~3 u" i+ L' f! ^6 ]
入肝、脾二经。3 t2 b6 L* Z! G5 j* [8 z# ^
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。: t0 E. n' S% C+ y( J% u, A& m
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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52 + s' w7 J) K) d7 {- T
南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

; V5 h2 O+ z& Q% n  d+ y/ n
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
* j" Z; ?6 \' e. _; x吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

, H! S2 C" K" V! X' Y你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
# P3 [* W) N- C" H我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

5 f) \5 i( N0 L/ W. A. n) R5 R3 {2 R是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子7 s, n7 N# x3 [. X: B$ R) }

; Z* f/ `' D) }* N6 rhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
# X1 J$ P& S4 a
  Q( p: I$ W) E2 e是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 ; Q+ t3 m: {" _6 [7 v
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

: S+ o7 k7 n: x9 G新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
3 _9 k& w. n% g0 z' p不错

/ ]2 i( |3 Z% l: b. s' ~( z嘿嘿。。。