南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
' o7 d) l. ]  ^) r$ G/ _0 c菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。) M: v2 T! O/ p" n
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。5 t' n2 B7 a1 k0 b7 T$ L; q- p' A+ g
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。2 S2 }7 o/ `( n
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
3 {! N& w8 Y+ l% _在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
) J2 X# i! o$ r8 @: |如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。/ S/ {% d  ]6 c. u5 X1 q  g
入肝、脾二经。
& L1 b0 y, N9 f4 C0 U清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
4 z4 \9 ?6 O7 d$ `* O5 v南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

7 x- _: l  J% N是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 6 @5 Q# A- v/ k. `. c, V# U4 P: Y
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

! C1 h2 ~- m6 y! f. q3 B
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
7 K3 U5 {: F# x: t! ~我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

& I) R, r: E  k) m+ Z
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子
6 Z2 D5 v3 o! T& S" o
0 D# s- W& [; E( P( d# ]' i& ]6 shttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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% {2 l& ]+ J% Q, p
/ w- c7 }7 n2 V' d7 {是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
. E3 N/ T( S2 k" d5 y' m+ e3 s蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

# q9 V6 z* s# p4 c+ d; V2 h) L新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
, `8 T" p0 @6 f5 `# U' ?不错

. t& k, h8 E) L. B* Z
嘿嘿。。。