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如果早上吃面包，想到的就有鸡蛋火腿或者就是果酱，下面晒晒我做的果酱& U3 t+ J" j$ S/ g
. b: |4 ?( `" D( t& P原料：草莓适量、柠檬半个、白糖适量' C, ]4 H% j) j- l
做法：4 C0 ^ K- g2 O% ?( r9 H" G# @
1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子# c/ f! h c) X- y4 [
2、草莓放入不粘锅里，开火，中大火开始熬草莓，并用铲子将草莓割成块，挤入柠檬汁
- e; }- Y! @& |6 [1 C: e F$ d3、看到草莓不断冒大泡，转小火慢慢熬煮，并不断搅拌，煮到草莓汁液变少开始粘稠时，加入白糖，然后继续搅拌; X# k9 ^9 g; P. @# j4 R
4、直到草莓汁液消失，锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火，放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会，沥干水分即可用来装草莓酱' q- z1 \& H5 U |' X1 X7 W4 S% }
注意：草莓酱不好储存，最好放入冰箱冷藏，并在几天内尽快吃完* N# F( p2 F; {0 Q: P! X. S8 Y# M
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发表于 2013-5-22 17:56
发表于 2013-5-23 09:14
