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如果早上吃面包,想到的就有鸡蛋火腿或者就是果酱,下面晒晒我做的果酱8 S3 w4 o# T1 g ^" S. b
7 S. i7 ^+ p' L5 J7 ^原料:草莓适量、柠檬半个、白糖适量
8 s' R5 Z1 f+ W7 X0 ?( k做法:
5 J- h V2 [4 K; @( n {( g: p- s1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子
) \7 n$ h& d3 \2 p. |# }2、草莓放入不粘锅里,开火,中大火开始熬草莓,并用铲子将草莓割成块,挤入柠檬汁, r5 ^3 P/ G3 J; S) m1 ` Z7 }
3、看到草莓不断冒大泡,转小火慢慢熬煮,并不断搅拌,煮到草莓汁液变少开始粘稠时,加入白糖,然后继续搅拌+ q9 t" l8 z; b h
4、直到草莓汁液消失,锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火,放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会,沥干水分即可用来装草莓酱* I' c r+ M6 P' f! \
注意:草莓酱不好储存,最好放入冰箱冷藏,并在几天内尽快吃完
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