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如果早上吃面包,想到的就有鸡蛋火腿或者就是果酱,下面晒晒我做的果酱
" X: I( Q- `0 ?) |% ]' L" H! n% g ? i$ n! `* S
原料:草莓适量、柠檬半个、白糖适量( z9 P$ u+ _ [& w6 b
做法:
9 q# F: s" V5 d: B' l1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子' |6 U# v, L* U/ h) v4 I
2、草莓放入不粘锅里,开火,中大火开始熬草莓,并用铲子将草莓割成块,挤入柠檬汁% ~- ~ ` I# B D
3、看到草莓不断冒大泡,转小火慢慢熬煮,并不断搅拌,煮到草莓汁液变少开始粘稠时,加入白糖,然后继续搅拌; [+ P$ q2 P' S
4、直到草莓汁液消失,锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火,放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会,沥干水分即可用来装草莓酱
, a, O& K: ~+ ?2 E# x/ b# D注意:草莓酱不好储存,最好放入冰箱冷藏,并在几天内尽快吃完( L4 h3 J. z) v; k
& Y* ~4 l( P$ k3 c @1 n
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