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发表于 2009-3-17 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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  就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?5 ]  o7 z9 b; G/ u3 A0 j& P
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   1烂白菜:6 P7 y& b. {# i
   ' G' V" k& y5 c+ Y5 i
  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
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   2青西红柿:
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   ; p+ A. u, w2 g( m
  经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。% c1 t% ]0 H7 o/ p: j7 ]0 q
  
0 \- k5 P2 Y2 Y2 A- \   3无根豆芽:& u) `' L1 r7 q( `1 z% u5 }
   8 E9 u" n: L* _. L5 n% M
  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。/ F- _& |; T. L- k( d# ^  I( U# b8 D
  
9 t4 `# B8 ~, f  J. [8 ~) M  j   4鲜黄花菜:$ c( x% M! `, [" ^! }
  
2 r3 X; c8 O% ~$ s3 u- f  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
: w7 \- n& n; r, g8 y! D1 ^3 `( t   / Z9 Z0 Y9 U5 D- D
   5发芽绿土豆:5 ^5 q0 Q2 C9 x9 r/ f2 T9 U; x
   7 Y1 I- E9 d. e: \6 }
  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

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太恐怖了,以后会注意的,O(∩_∩)O谢谢:wanwan61:
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16常见食物也要小心挑选
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