- 阅读权限
- 150
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2007-11-27
- 帖子
- 49125
- 积分
- 399261
- 经验值
- 399261
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2007-09-22
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
2 v k( @' ^9 V( `. O! n
" c3 Q2 P @$ r v& g, L8 B 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？1 {8 ^$ d* L9 F. [1 }' ^: g: u9 g
$ Y' y! l4 W) n& C/ [1 E# d# L
1烂白菜：
` B* S0 m _% }- z& d % B) H. t$ ^0 }8 C8 w; q
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
* h% Q, b& ?9 p' O, p% I $ k! C6 ~, a( W
2青西红柿：5 v. B: g/ q0 a& u; ~2 |7 ?$ W
3 D( B0 z6 V( H, |3 f 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。) X6 c. M9 v! c9 M% s! ]
- E6 c- u+ A1 N2 e
3无根豆芽：
# A+ v2 f( w& F& \! T( s! z. Q
( J0 G+ I7 D0 f& B! c 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
$ n# V9 k N. n9 ^4 t
j, e% T- g3 ?/ q3 z4 N0 S 4鲜黄花菜：, J7 f# F; N3 ?5 x
$ E) Y2 k( b9 P; n1 S9 w
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。$ J2 Z3 C# X- ~
8 a! f Q! D# ~. r* b) Q 5发芽绿土豆：
: Q- r& U! A$ B; P. {$ j
7 k0 W1 u6 @# _: Y! G! y2 M 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
|
|
发表于 2009-3-17 10:25
