- 阅读权限
- 150
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2007-11-27
- 帖子
- 49125
- 积分
- 399261

- 经验值
- 399261
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2007-09-22
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
' Y$ _9 K8 h7 V
: ]) S% x6 g5 |4 ]$ R 就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?
; P4 z4 Q& N% x6 Q6 _- L9 j
' X# `# W8 a0 { 1烂白菜:
- q6 v4 a' k5 N6 R' O) v1 x $ f K, `. S% ]- L$ K- u
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。! L n; z' ]! n! A' ?9 Q0 z: N
$ r& f& V' {& @0 B, f7 w& Z
2青西红柿:3 T5 k; ?: |1 S. y) u
( Z2 ^5 c4 ?5 u5 k 经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。7 ^7 L6 u/ E! Y9 t
/ n0 K$ F" A0 s# s' O+ a3 Q' o5 I
3无根豆芽:
; J+ b3 y! k6 W4 B6 ~6 R: B 4 A. Q+ D }. b! \1 `/ V
在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。: x, [7 b: f- j
$ e+ J6 h$ R8 }+ J/ ] 4鲜黄花菜:
1 ]( y+ G: O" m+ ?6 v0 @
1 K. ~4 R q+ K$ x+ k5 t 鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。& i; r% K' e Y4 P8 C- H+ e
' Q9 ]! @- Y& k% ^
5发芽绿土豆:
9 g7 E# L& i7 V- C- z
8 u) @8 k; a! h2 Z. E 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
|
|