) @% X( e6 Y3 Z) X+ Q: Q, P3 ^/ P/ z& |2 a
西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。
( u! c, m$ J; G7 D1 v8 v' f+ B, d 前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。 
2 H$ A( _6 e: ?1 I1 i. y西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!
8 J3 x& G: u. Z6 s Y' O
& F! U) K1 v+ Y: ?1 y 炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的, 5 t: K9 w Q: h9 V
5 { ~+ _. @. Q) G- H
做法也很简单了,想必大家都会
6 H0 k' J ?4 Q; E; k 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。* Z5 y) f; d: F: N& l# ?5 a
2 X% Q& S5 w$ |5 x7 c; W' s
2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
3 q/ I+ B7 }( [
/ \/ [6 A! ?$ i" `4 R8 ]3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。
0 `0 t# E) I& V$ K0 P
) E( S; Y" O6 r. j4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。
( P0 [: g. R; H7 e4 I9 D- d
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
+ v+ o* A) Y% u% c S& o1 O
' t5 q I9 ~. @5 q3 @锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。
! b9 D" m# Y& E: Z% p 4 r' I8 c- f4 G5 A
先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!
: `7 Z K7 u, E9 d& ]" v) v
) E' e6 ~ B# c4 v* `1 N% v, f
( R# }' J+ v: F1 X, U
|