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西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。 U V2 S g5 D9 W
前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。  ( [ c1 w7 E: \* S' @* c
西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!4 {' a' R, p! r) Z+ h+ ^% H) p
$ L* W, L+ c- P% Z 炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的,
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0 {$ U$ x) @2 `0 U5 ^- i3 s做法也很简单了,想必大家都会
% q' z0 k$ P* d, X1 E 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。
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2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。4 \ F7 ~: t5 z' w
5 Q' G: x- i1 C% c+ ]5 A3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。
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- g4 w% H" o3 J- N" z- H$ f4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。
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西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
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. o6 P/ z/ p: r- }& {7 L5 T锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。
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先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!: _+ A4 K2 d* r5 {0 n
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