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[美食DIY]

今天天气真凉爽，我也来秀厨艺了，看看我的西红柿鸡蛋拌面 ...

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碧海蓝天他媳妇

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-5-15 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 v) M+ t% n5 d- K

+ P8 ]5 B% H! w9 h8 R; Q
       西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食，前几天天气太热，什么都不想吃，这不昨天刚天气凉下来，老公就想吃面，想来想去不知道做啥好，最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看，看着还有食欲。
% n8 C! r) e% |% b, g0 Q  K2 S
     
  前几天还因为禽流感，说鸡蛋不能吃呢，这几天禽流感风头过去，又可以吃鸡蛋了。
, e5 C( K; i- Y; i! L
西红柿炒鸡蛋，这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行，你愿意佐什么餐随你！
9 n0 ]- c& e0 ~8 f1 c$ {1 P: S* Z 8 j7 s. v9 h5 W. q; J6 X8 J
  炒成卤子拌面，撒上新鲜的绿香菜，一碗面花红柳绿的，

. [6 l2 q" k8 H1 J$ l
7 ?% G# n3 @( ^/ @! Y
做法也很简单了，想必大家都会

# C0 C4 n. h- I/ [+ l
1中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。7 E* ]& M8 n8 Q# V4 M4 d. J4 j# C! ], h

7 [# S1 N5 }! ?9 X# `7 A2鸡蛋4个，打散后，下油锅翻炒，油量要大，把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
% b2 F2 z/ E% a+ a" w6 ^  S
6 D2 Q: O8 l# d0 b3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里，放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。
  |! b' {# J& A
- j0 O6 e9 m* B! v
4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了，卤子一定要汤多，拌起面来也有味道。
; o+ k- g, x9 e# n
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
% Q6 B2 c4 H+ l; A 9 o/ R" s9 z+ j1 @, W
锅开后下面，煮熟捞出后，浇上卤子，撒上香菜。
" U7 |+ c% {: M5 ~- |# V/ l) {
) ?  i% \3 D& O* j; @先别急，得先拌匀了，舀碗面汤备着，就大口的吃吧！3 W3 [: v4 p7 g3 {' ]
# B6 }5 h$ ~( |8 @
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坐看云起79

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沙发
发表于 2013-5-15 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好啊
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2013-5-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“中等西红柿2个，不去皮，切碎，提前用盐和糖拌匀后，腌出汤。”这个步骤有特色
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小博之妻

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爱心活力豆
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发表于 2013-5-18 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽很好
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