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, ~; n5 Z, n( K/ b, c$ z 西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。
' c0 J; K4 Y" p- t- S3 J! ~8 E% \( q 前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。 
/ P7 P5 u$ _& c7 U西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!6 s' O4 x* i1 r$ U9 a
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炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的, * y. x; k& \- K) W
! l0 x- [8 R: n. P, v/ C做法也很简单了,想必大家都会
8 }. H" l$ z; g$ {: F) l9 } 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。7 e+ T6 w5 e- Z* x- Y
6 R8 |" ^/ {8 U! l7 ?% ^, Z2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。0 R' L: G, j H7 i& T% R
5 Q6 g, K, n! c2 p# O& K3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。
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! }) x- o- d2 ^4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。
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西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
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. X4 h \" H1 w7 g2 ]锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。
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_& S }6 w7 Y' Q: S' M; R2 X先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!$ C+ v" k: P5 z5 B; Y6 J! }
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