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西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。
- f k1 K% {" ]4 K 前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。 
1 }9 t) z W. w, U3 Y9 ]西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!2 K# X6 ]8 I9 Q/ s% G4 X
+ A" j) I# w- Q9 k8 A! S 炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的, * H2 D8 n- u- \" n' \: d; x
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做法也很简单了,想必大家都会
. |0 t+ u; p9 _) [" n 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。
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2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。
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3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。 % b$ @' M: k2 h5 Q8 \
8 d1 [, j6 c; P5 G9 ]4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。 ; V! g0 W- \! c! }! M* Y
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
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锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。
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% n+ j; M' J! q6 `先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!/ i% T9 j7 U, _; u- `# x( g9 J2 K$ C
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