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% h5 e5 q ] [ ~ 西红柿鸡蛋拌面是个很家常的一道面食,前几天天气太热,什么都不想吃,这不昨天刚天气凉下来,老公就想吃面,想来想去不知道做啥好,最好觉得还是做西红柿鸡蛋面比较简单。颜色比较好看,看着还有 食欲。
9 K7 ]6 b+ C/ m- {9 p 前几天还因为禽流感,说鸡蛋不能吃呢,这几天禽流感风头过去,又可以吃鸡蛋了。  * `3 H3 q8 d3 K; d2 a. a
西红柿炒鸡蛋,这道菜太强大了。 你愿意炒什么样都行,你愿意佐什么餐随你!
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炒成卤子拌面,撒上新鲜的绿香菜,一碗面花红柳绿的, ! L( F$ a. R1 o
9 l S& B9 i) B7 o) {8 Q8 I6 {; {做法也很简单了,想必大家都会
/ z# u5 J2 V5 G' ` 1中等西红柿2个,不去皮,切碎,提前用盐和糖拌匀后,腌出汤。: d7 ~1 R b& u& `, [2 l
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2鸡蛋4个,打散后,下油锅翻炒,油量要大,把鸡蛋炒成型后放在锅一边。% n8 i* d0 O, g. H h O
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3把腌出红汤的西红柿也倒进锅里,放一点蔬菜味精和一点五香粉一点姜粉调味。 " |/ Z s- C- U9 Y
! a% X8 x6 [) P/ \4慢慢的把鸡蛋和西红柿炒匀了,卤子一定要汤多,拌起面来也有味道。 ! ?1 Y D$ K/ B: n% l
西红柿鸡蛋卤做了一大碗。还做了几个风格不同的拌菜。
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' F& h8 q+ k. U/ t1 p/ {& B6 S锅开后下面,煮熟捞出后,浇上卤子,撒上香菜。+ Z* n+ L) o( H/ k( ]
1 n; j n1 ^: W$ I; ?% N1 [先别急,得先拌匀了,舀碗面汤备着,就大口的吃吧!. x" l/ N! ` e+ q4 S* l4 C7 X7 e
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