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[美食DIY]

也来晒晒，母亲节给母亲的做的菜

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cc紫罗兰

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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。( F5 U7 {  b* u! f9 N# W
          那天不到11点，素材都置办齐全了。8 ?, J/ J- s8 y  j
         
2 `: H1 e) h8 F( c/ R          烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)
  Z. i+ @9 a9 g: o9 e7 `+ k         
& o* S5 K3 b; q     翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊! J" g2 l5 F! L# _+ B
       H2 C+ f- ^1 D. j
    换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制
7 A" {; q( ^4 l) p     
0 R9 b: O5 F7 _' y5 v) F& m          鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)
& w3 P1 p: n1 ]" L3 x2 O1 F% Y6 D$ P: z, @( |6 K

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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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cc紫罗兰

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沙发
发表于 2013-5-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜，但是炒里脊肉还是很美味的, d5 ?6 {( q: t  a, ]+ v

; o3 F% w: h! B. P* E5 c% Y- \& V! j! Z* W
酱油放的少点，所以颜色差一些，但健康最重要
2 ^/ h8 m) U, H& @9 O0 [6 g. M6 c0 v# p0 H* K8 u7 y
西芹腐竹，属于小清新大养生：降血压又高蛋白8 N# M: f8 P4 Y; u: \; P/ c% o

/ F! `( n9 D& B0 s+ B$ h烹炒的时间不要久，保证芹菜的脆和腐竹的韧
- x- ?* r# O; J6 e3 x5 X* W! G+ w
/ O% h6 A! o9 q8 A$ Z5 Y/ s- k, p- U* [6 g" S3 h: ]

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cc紫罗兰

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板凳
发表于 2013-5-16 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以开饭了，哈哈，自我感觉还不错
" R% i+ D' {9 f+ |# _9 s4 I3 E! X2 |$ ~$ b3 I0 s6 c

! i& [6 W5 q- S* ^' Z, p
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亦笑了之

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发表于 2013-5-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后参加活动要行动迅速哦
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cc紫罗兰

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发表于 2013-5-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12
, x" x4 D) {+ ?4 |' y# S8 p7 x) c以后参加活动要行动迅速哦

7 J- f. q' z; [$ W, Z呵呵，是的，这次有点晚了，没赶上哈，下次一定咯
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CHENCHENJU

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发表于 2013-5-16 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈吃的一定很开心吧  
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