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[美食DIY]

也来晒晒，母亲节给母亲的做的菜

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cc紫罗兰

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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。+ u2 P6 n- {% ~  \
          那天不到11点，素材都置办齐全了。
7 H7 H$ y5 l4 u- ?7 A9 I1 I         
3 C2 l& i* p; u* B7 \          烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)
3 w/ ?3 O2 ?9 k: n          0 m; f6 a5 ~- K* b$ o  c
     翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊
2 E2 p0 v5 e1 o+ f     ' y4 U6 J' `# ~1 ?, y0 m
    换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制
$ j3 M9 T& X% p0 V. R     3 e2 b( }0 ^# A) O+ U
          鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)0 h/ U1 u+ C6 A$ Q+ y& [: t
3 J2 L' l. }. W% `

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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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cc紫罗兰

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沙发
发表于 2013-5-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜，但是炒里脊肉还是很美味的
* s+ [8 W  X2 p  |! }6 m3 @
1 |! [  c' a! w% {3 d" K; z" w' h4 W0 ~
酱油放的少点，所以颜色差一些，但健康最重要
9 G; B6 h; K3 m: F, b
" |+ b4 H) L2 w8 m' p( L西芹腐竹，属于小清新大养生：降血压又高蛋白) G8 _! k; \- B! r

5 \' @7 S" }' q5 f6 Y: \烹炒的时间不要久，保证芹菜的脆和腐竹的韧
# Q! S8 k( G. q! e5 A8 l. o, G' K/ F  ~

$ T: i+ s  E' x; F
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cc紫罗兰

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板凳
发表于 2013-5-16 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以开饭了，哈哈，自我感觉还不错
! h5 e; A/ [4 i5 j, W2 ~% s9 X2 b  o7 n/ \7 o- z1 m
, z5 y* ^5 ?/ O5 i1 R* v/ T3 ^

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亦笑了之

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发表于 2013-5-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后参加活动要行动迅速哦
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cc紫罗兰

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发表于 2013-5-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12
1 x& E5 H7 P9 X9 y% @; @以后参加活动要行动迅速哦

2 C7 k  W! P( y7 j, T8 K2 `9 v呵呵，是的，这次有点晚了，没赶上哈，下次一定咯
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CHENCHENJU

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发表于 2013-5-16 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈吃的一定很开心吧  
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