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[美食DIY]

也来晒晒，母亲节给母亲的做的菜

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cc紫罗兰

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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。4 \/ k1 p7 P2 j1 B* X: r
          那天不到11点，素材都置办齐全了。$ J/ i" x- \! T' |; d
         
! g: S/ e1 Y) `4 G* N9 ~( V1 ^2 Z          烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)# k  n6 o; Q0 T# f7 r. W% O& t
          0 N! l+ s& V+ f
     翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊/ ^; F( s8 p6 M0 v
     
- b- [' P2 p0 D8 Z4 ?    换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制& a# f" C) U3 w: B6 k
     , i  w* c' V& d
          鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)
5 c; A( K' @& P
/ z7 w7 E3 l) a1 `
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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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cc紫罗兰

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沙发
发表于 2013-5-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜，但是炒里脊肉还是很美味的
) j$ U1 H; \% q5 s' D
; D6 e7 D) @* b0 w1 a3 I9 {* `5 o  l5 k% L* q% |7 ~
酱油放的少点，所以颜色差一些，但健康最重要4 M! W5 _  ~4 E8 \4 |, i3 @

) r2 N. l4 u6 ~+ P3 K9 v* Z' F西芹腐竹，属于小清新大养生：降血压又高蛋白) J* C1 n1 n- _3 e% K

4 h% `$ |8 h- }1 k; H2 _; Q烹炒的时间不要久，保证芹菜的脆和腐竹的韧" [1 J  J! g+ ~6 z$ {& |
& e4 _8 Q- V/ A- a* [  @! c6 e0 Q
6 w" W# e. N0 u$ X  a; H5 Z

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cc紫罗兰

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板凳
发表于 2013-5-16 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以开饭了，哈哈，自我感觉还不错
7 i( m* ?5 ]4 M) P3 r
% \& o$ }( o9 ^! p# G
. L& }  V6 d6 {4 ?/ e7 x
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亦笑了之

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发表于 2013-5-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后参加活动要行动迅速哦
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cc紫罗兰

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发表于 2013-5-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12 4 u$ G* v" t, s
以后参加活动要行动迅速哦

5 u( Z# ?+ Y2 g) O8 M4 f呵呵，是的，这次有点晚了，没赶上哈，下次一定咯
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CHENCHENJU

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发表于 2013-5-16 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈吃的一定很开心吧  
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