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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了,可是我总觉得还像是在昨天,因为母亲一直都在身边,期待每天她都可以过得像母亲节一样,不说了,晒晒那天的菜吧。
1 |2 x* _- V) P* B& z& e          那天不到11点,素材都置办齐全了。! U4 h; j, r' O& w. }: `9 o$ {& J
         
& s" @. f8 S" N, l          烧鲤鱼是最花时间的,老妈的方子腌制半小时后,平底锅里先煎一下(倡导低油,从不油炸)
- Q* ~6 ~2 A; U3 [* l) r- K' p( W          & `6 q2 R2 }- {
     翻面的时候被油溅到,有几片翻烂了,还得掌握啊  f2 T; g: R+ Z- V7 E5 L0 U  p
     7 m4 Z0 D8 O# `
    换菜锅,少许油翻香葱姜蒜,缓缓置入鱼片,少量水,中火烧开,改小火烧制5 _# E- o4 y+ r, x$ A7 ]
     9 [* B5 }( k, U% u: C
          鱼片腌过,所以期间只入少许糖和盐,十多分钟后,即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)
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' [, c1 ?, w. Q, x3 [% U
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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜,但是炒里脊肉还是很美味的
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& q9 W7 L6 C6 o; `1 w2 @酱油放的少点,所以颜色差一些,但健康最重要
; C: f; D6 U' J1 H  J4 w
* z! g6 u2 J& s9 T3 P西芹腐竹,属于小清新大养生:降血压又高蛋白
' w8 X. ~* D! l) F# J: T. A- L+ g$ Z. g/ B+ P
烹炒的时间不要久,保证芹菜的脆和腐竹的韧
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可以开饭了,哈哈,自我感觉还不错
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以后参加活动要行动迅速哦

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亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12
8 m% p/ n6 S9 k# g" K0 ^以后参加活动要行动迅速哦

3 O! T7 X$ a  A8 K; x呵呵,是的,这次有点晚了,没赶上哈,下次一定咯

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妈妈吃的一定很开心吧  
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也来晒晒,母亲节给母亲的做的菜
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