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[美食DIY]

也来晒晒，母亲节给母亲的做的菜

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cc紫罗兰

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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。
: z) A& H2 [' U          那天不到11点，素材都置办齐全了。
* H$ C( W9 U: T3 x! l0 U         
& U: z* i2 Q* _1 m4 W  K          烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)7 H$ ?/ o, b* H
         
, g6 F  p) q* k4 p4 [     翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊
+ V$ U; g0 q- O2 l4 `0 }. @     
+ d7 U7 p1 Q; ?4 Q  \" a2 ^& L! F    换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制
% Z) ~! t7 T  z9 y     9 m8 H% X3 C+ C; M: m
          鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)& o' B% V/ m" a: i$ E) L9 L
# x3 E/ J8 n; R( K# F

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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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cc紫罗兰

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沙发
发表于 2013-5-16 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜，但是炒里脊肉还是很美味的
. o3 J1 q/ J8 W. A9 }3 w+ j1 f; O. A2 A5 V5 y. t4 T7 ]2 }' V( T

& }6 K. t, i7 @4 J; ^0 A酱油放的少点，所以颜色差一些，但健康最重要" m0 f7 m$ q' v  @
! C/ }6 A. ?$ m0 a( W& [# G# p
西芹腐竹，属于小清新大养生：降血压又高蛋白5 @! [9 e  w! T9 r( y
+ ~; i# l* f. k" S" f- S3 `: \, Y
烹炒的时间不要久，保证芹菜的脆和腐竹的韧
2 b: Z, k3 g$ x, g3 Q2 _  _9 ]) G" i6 V- y, ]  ]
! d8 l+ J: k" G: o

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cc紫罗兰

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板凳
发表于 2013-5-16 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以开饭了，哈哈，自我感觉还不错
' E% y, C$ r5 V  @
$ S' |; M2 n3 P3 A: Z" R+ w+ E! j! Z6 [8 Z

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亦笑了之

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发表于 2013-5-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后参加活动要行动迅速哦
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cc紫罗兰

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发表于 2013-5-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12 . F% S! G: [6 b$ C5 ^
以后参加活动要行动迅速哦

% Q! k$ R, g- Y9 i; F. ?$ G5 s7 S) H呵呵，是的，这次有点晚了，没赶上哈，下次一定咯
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CHENCHENJU

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发表于 2013-5-16 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈吃的一定很开心吧  
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