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虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。
" ~6 a* j9 |& v, C& Q+ K 那天不到11点，素材都置办齐全了。
" F F F/ M9 g' c& D. N
" j" Y8 W( @1 P 烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸)' \8 V& e2 u+ j
1 B' ]6 n; K1 _. O) F. h7 { 翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊
" g8 x( u/ ^* o. Z: W
: J$ }' ^1 E x: N1 q2 }% c5 ^ 换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制
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鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)
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发表于 2013-5-16 16:46
发表于 2013-5-16 17:12
