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楼主
发表于 2013-5-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说母亲节都过去快4天了,可是我总觉得还像是在昨天,因为母亲一直都在身边,期待每天她都可以过得像母亲节一样,不说了,晒晒那天的菜吧。
% g' O, d8 R5 J; f" i; c' F          那天不到11点,素材都置办齐全了。
7 Z2 Y/ i, t% d. o/ k- z          . d* Q4 \& j2 F3 t% J% i0 U; `  ]% W0 R
          烧鲤鱼是最花时间的,老妈的方子腌制半小时后,平底锅里先煎一下(倡导低油,从不油炸)
" ~7 N# M' D" L7 Y& |1 N         
6 O! Q% V3 Q9 ~" v* \9 c# B" C) C     翻面的时候被油溅到,有几片翻烂了,还得掌握啊3 j0 c) \) v- L0 x/ v2 R
     
9 }* P  c1 u2 K8 o) X    换菜锅,少许油翻香葱姜蒜,缓缓置入鱼片,少量水,中火烧开,改小火烧制
. O: |+ m. _% H6 @     
4 @' `( Z  w3 r2 U2 h2 U' S          鱼片腌过,所以期间只入少许糖和盐,十多分钟后,即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱): T5 l. T" _* P' A6 y

: Z+ _8 G. o7 R$ _4 Y: O
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亦笑了之 + 66 + 60 非常健康的母亲节大餐

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这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜,但是炒里脊肉还是很美味的
# g4 I+ _2 L9 R6 ^) f% N5 V$ N+ L+ S6 g+ A  P  h2 Z, o

+ d' ?$ Z6 T* `' _6 a酱油放的少点,所以颜色差一些,但健康最重要
8 N/ q6 r$ G( |% {3 k; M
/ b6 p1 w8 a0 ]9 ]西芹腐竹,属于小清新大养生:降血压又高蛋白8 ]( Y8 E# K, g

# p, z/ q" @1 s5 f9 z: \, z0 q烹炒的时间不要久,保证芹菜的脆和腐竹的韧
" r- N8 V3 F4 n, G! t# K1 O
& j* i( u6 u6 j$ ?4 [7 _" l9 B/ D* `9 g' j+ S

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可以开饭了,哈哈,自我感觉还不错9 ?% b6 }; E% n& A# B
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以后参加活动要行动迅速哦

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亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12 4 w5 m. @0 N' v# L- h; ?5 M
以后参加活动要行动迅速哦

4 V8 e( p! |: e' {' ~9 I) ]呵呵,是的,这次有点晚了,没赶上哈,下次一定咯

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妈妈吃的一定很开心吧  
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也来晒晒,母亲节给母亲的做的菜
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