- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
 
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
3 Y a! W$ x) {: w
9 r& q, B4 X6 S
. z+ l* l3 f$ X& g& X9 a4 G推首页了，下次继续努力1 P! G0 T6 H0 N J% r, N- J1 N
看了恩宝妈妈的帖子，周末在家也试着做了一下，我这次用的香菜和大肉，肉馅是自己剁的，买的馄饨皮！现在给大家说一下步骤！
+ Y |3 C# F$ k 1.在剁好的肉馅里放入香菜，香葱，姜，盐，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精，少许的凉开水（这样肉馅比较嫩）
$ n k* q+ u- Z) W* `4 j9 x 2.将肉馅包在馄饨皮内，样子根据个人喜欢，对折的，顺着一个方向的都可以
4 P6 q" y! ?; l" o+ ^" | 3.电饼铛加热，上下刷油，把锅贴平整的码放在电饼铛中，盖盖加热，取空碗搅点面糊，不要太稠，稍微糊糊得就行，这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了，把面糊均匀的倒在锅贴上, F8 X" X( y, X; Q8 z' W( A9 `
4.等面糊成形后，在锅贴的上面在轻轻的刷点油，颜色出来会很金黄，加热4-5分钟锅贴就熟了！
@5 L0 W# C+ W8 G: z2 a+ D 方法很简单， 我从剁肉到整盘上桌，也就半个小时左右，味道真是不错，我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了，哈哈！大家也可以试试！
@/ g3 H$ E1 q4 I8 v- |( l
* g6 P, G7 d( E/ Y7 e这个第二锅了，第一锅一好我们就迫不及待的消灭，这是第二锅 我是盛到盘里就拍了，没有码放整齐！$ `# j+ V& l' v! y$ N
: F8 i8 D$ h5 o( S* C
, V4 S1 X# P4 H9 z; A( s( N8 Q6 N
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-5-20 15:44
发表于 2013-5-20 15:59
