- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
! U6 W5 \# B, J3 m! T- i& D( F& k: d) `5 N: w; C/ z" l A
# k1 ?$ f7 F" [- C
推首页了,下次继续努力 w/ O& m6 I7 \ ?/ C0 Z
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!
: _" t- [( ]# S; ~( j$ V2 W 1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)% ^. I2 ^+ Q0 T# x
2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以, I+ f& p2 o/ n3 m
3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上
0 ^0 K% W/ X- r 4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
2 R/ W. c2 ~0 { 方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
2 c, g2 d' I2 p" j/ j" \' Z9 ^
3 ]# X& b9 t+ e B) r! t这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
( [3 l' p( M& `0 q' j
& R4 S. H) R2 y9 R) b6 s6 D3 ^6 {0 N% N. Q) R+ A
9 l* \% E* u0 D% u3 n3 ]3 |: d
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|