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希希妈

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楼主
发表于 2013-5-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑 " m" [' _7 h" d4 ?

0 F; w# E6 J" B# h4 |, x    + f- I/ b9 R% {' T2 J; ~
推首页了,下次继续努力
# M6 K/ }" r4 {; m# [看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!# }, P1 M& I6 X3 B5 i' f7 O3 I
   1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
0 k: b0 ?  P  c   2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以
. e" I0 R8 `9 V   3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上8 T  p3 N3 y+ Y1 ^" Y
   4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
* E% \& k6 Y3 J8 [4 C+ ]9 g% m' a    方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
! W* I4 S% a" _( R3 r/ D! `9 S& ?+ a
这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
3 y1 r/ y* T" p- l3 p5 ?9 y
7 h% R) V1 r1 {2 v1 A5 M% ]' L6 Z0 J: y. v

  H3 s4 B% A+ F9 s. |& `
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颜色很诱人啊

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也来学习讨教一下

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用馄饨皮做锅贴,有新意哦,我也试试

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看着就很想吃啊,哈哈!

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学习了
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回复 芊妈~~ 的帖子  C$ b6 x3 q8 I, f5 l8 P8 B1 @2 A  Z
6 a9 M3 }4 D* [0 x
确实简单易学
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9 F; e# f/ x5 K
9 B" K, J0 R) w  w0 _* G# v谢谢,你也可以试试
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回复 小兔子安安 的帖子8 |& a- J, _8 O; F9 m# b
: a% g6 V6 t9 M* ~
请你吃啊
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6 d9 M$ s3 c' \+ K
. e+ X: U. F) n6 X请你吃啊
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$ G3 M8 a9 d# P( w哈哈,确实挺简单了
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3 K& d0 y& U0 w0 t4 n" `8 z9 k4 T: U
. J' e5 b2 B! f5 \谢谢,我也觉得,所以说像黄金锅贴
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跟着妈网学的用电饼铛做锅贴!
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