- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
- P% f) d; W- u8 g
8 v6 i6 J2 I a9 M! k7 f. ` J* i
$ a E* D: a+ A: J _: Z- `推首页了,下次继续努力
6 V9 v$ Z1 C! a* q# b$ H看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!6 [7 I$ ^: `6 q) U; ]- `
1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩), Y6 j, O' p2 I/ e
2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以
7 k1 k4 K2 ]4 @* L6 e; W% @ 3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上
4 R% I P/ m0 R& j( q 4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!* c5 K+ _) Q: _/ j5 c! W1 w* e$ W
方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
0 p' Q5 V3 B" G1 P- M! p
% {, R" ]0 f0 y这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
$ l! o _5 B: [, x. t8 w8 X: P7 D# v+ b2 V- t) i( w1 F
+ y7 p& I6 D2 [' x2 I s4 z* A" p# k" F0 j& U: ?& P! s; I+ D* ^9 ?7 T
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|