- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
 
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
8 P0 V F7 S# |( ]
4 K1 \) {/ h2 [& s 4 }+ \) k A$ o7 Z7 p
推首页了，下次继续努力
# H' R4 s- M6 `6 h看了恩宝妈妈的帖子，周末在家也试着做了一下，我这次用的香菜和大肉，肉馅是自己剁的，买的馄饨皮！现在给大家说一下步骤！
8 H6 L' J; m0 Z6 Z2 ^ 1.在剁好的肉馅里放入香菜，香葱，姜，盐，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精，少许的凉开水（这样肉馅比较嫩）
, q+ y/ F( F- T; p% m. c 2.将肉馅包在馄饨皮内，样子根据个人喜欢，对折的，顺着一个方向的都可以; N- z: S# J' u& ^
3.电饼铛加热，上下刷油，把锅贴平整的码放在电饼铛中，盖盖加热，取空碗搅点面糊，不要太稠，稍微糊糊得就行，这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了，把面糊均匀的倒在锅贴上/ X" G( G5 Y4 S( U
4.等面糊成形后，在锅贴的上面在轻轻的刷点油，颜色出来会很金黄，加热4-5分钟锅贴就熟了！. v& L# p8 q# A
方法很简单， 我从剁肉到整盘上桌，也就半个小时左右，味道真是不错，我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了，哈哈！大家也可以试试！/ p/ J# T, Q1 Q4 d3 J
1 {0 m5 o6 v% \ W% ?* M
这个第二锅了，第一锅一好我们就迫不及待的消灭，这是第二锅 我是盛到盘里就拍了，没有码放整齐！
5 o1 h' s6 Q. n+ z/ G0 d: }$ Y1 K( T6 T; c! @8 L" N
- w: y- j: t5 N' j Z
( N' g6 D" A c3 R$ Z
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-5-20 15:44
发表于 2013-5-20 15:59
