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希希妈

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楼主
发表于 2013-5-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
5 ?6 \/ ?* R, Q5 G
. F4 B: m3 \" u1 E3 R/ S, ~   
& U  }- ^. I- S2 K& G! V推首页了,下次继续努力' Z! z# k# x. d# q
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!
' E' L1 m0 [/ u$ q   1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)) |# S' m$ m! k. t# N6 |/ \) T
   2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以
& T+ a3 i( y9 d" }# O% H$ r   3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上9 g7 B! Z/ L6 n7 a0 `. @4 {4 n
   4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!0 B6 q: `! E2 [) M) ?' \
    方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!/ x1 a6 t* G, x5 h; E* B( D+ |

: U& C! I) t" }7 I8 F/ T4 L- q& W这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!, i' |: i7 N; f$ a

( [9 C+ J9 ?- r7 R  P5 l
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也来学习讨教一下

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用馄饨皮做锅贴,有新意哦,我也试试

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看着就很想吃啊,哈哈!

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学习了
希希妈

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回复 芊妈~~ 的帖子
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确实简单易学
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回复 ly2006ddd 的帖子5 _( P& Z5 M9 z5 u6 A
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谢谢,你也可以试试
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6 r  S7 B: p0 T8 a, |4 D& r请你吃啊
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5 u2 x/ L# j7 g+ y6 i请你吃啊
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回复 亦笑了之 的帖子* w+ A6 i. E; b
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哈哈,确实挺简单了
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回复 晟仔 的帖子- c: P; {' w, r  U$ P8 Y
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谢谢,我也觉得,所以说像黄金锅贴
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跟着妈网学的用电饼铛做锅贴!
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