- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑 " m" [' _7 h" d4 ?
0 F; w# E6 J" B# h4 |, x + f- I/ b9 R% {' T2 J; ~
推首页了,下次继续努力
# M6 K/ }" r4 {; m# [看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!# }, P1 M& I6 X3 B5 i' f7 O3 I
1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
0 k: b0 ? P c 2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以
. e" I0 R8 `9 V 3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上8 T p3 N3 y+ Y1 ^" Y
4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
* E% \& k6 Y3 J8 [4 C+ ]9 g% m' a 方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
! W* I4 S% a" _( R3 r/ D! `9 S& ?+ a
这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
3 y1 r/ y* T" p- l3 p5 ?9 y
7 h% R) V1 r1 {2 v1 A5 M% ]' L6 Z0 J: y. v
H3 s4 B% A+ F9 s. |& `
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|