- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑 ; }# P* E6 V; h2 T
+ f% R: w9 o e) M% S 5 Y3 j' b/ X' X+ G
推首页了,下次继续努力
+ } r% l$ e$ v! g7 {/ \9 R) _$ I" L" \看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!5 f; r( x6 e I3 w+ L+ S! w1 ]
1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
. M( e* Z) A y$ T 2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以* V- e% t2 R/ ?$ k! e; z' M
3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上
- M. D& M5 r" J+ j8 ^4 t% c 4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
5 U# D+ T! C% D7 w8 |6 ~3 Y 方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!; V/ I/ p, N! b3 n4 l7 F
`$ T' g+ U# x这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐! P3 c$ ]9 C. \: a% k i2 r$ Y, f) a/ h9 c
9 u) \! a' O5 A" V
- E/ j8 K' i# ^
& g) [6 i( o" l( n$ G& G) X0 j+ a, ?
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|