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希希妈

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楼主
发表于 2013-5-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
" j) _7 k: `* O' C, C
' b6 |6 C1 Q3 E+ r6 ]    8 }7 f# ~0 S; z, _, g: `
推首页了,下次继续努力
1 R6 F. L0 H) w$ U$ O. ?: f( J看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!
( o4 n$ N) x" Y" _0 B! d, {/ i/ u   1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)$ u, \3 x) y4 L+ S- z6 L, ^
   2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以/ [6 B3 `# b9 X1 c
   3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上" b/ Y% j- _8 S9 V: V
   4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
1 `$ b5 [9 P$ p1 D  M4 G0 X! }    方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!' d% J) S/ r. Z) L8 h% S7 }6 B/ n
+ K3 u4 E: u* M+ Z5 E8 l. n
这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
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也来学习讨教一下

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用馄饨皮做锅贴,有新意哦,我也试试

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看着就很想吃啊,哈哈!

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学习了
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回复 芊妈~~ 的帖子8 V  Y1 l% A! z  k# S- T1 n

$ l, q. _2 U3 R) w. o, X( V确实简单易学
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回复 ly2006ddd 的帖子" Q8 c/ g0 S/ j: z
1 s% Q' D) b% l; u$ U6 k2 A
谢谢,你也可以试试
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回复 小兔子安安 的帖子; F8 w+ F# @7 F' n; U& E
) H. j8 j+ l: ]; W8 k' ~# ?. ?
请你吃啊
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2 l( a% s+ d! y. h
3 ]# O( z5 G5 A# C% z. G请你吃啊
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0 G, M) T. n) B# d3 g& ~3 s  P
2 V, P/ T& ?( h+ A9 i3 ]2 j: `哈哈,确实挺简单了
希希妈

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; U. ^( V, |, x2 P$ D4 z! Y4 N5 Y3 N5 F8 f
谢谢,我也觉得,所以说像黄金锅贴
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跟着妈网学的用电饼铛做锅贴!
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