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发表于 2016-3-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* e$ m  s7 i3 n/ e6 i
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。8 u2 s6 [0 H. z# W& g
之前在版主征集妈友们品鉴意向时,图妈就希望可以体验这种异域的美食,这次是真的是愿望达成。
% P0 D# _' y' C$ x- K+ n7 G+ p此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅,地址在友谊西路上,小雁塔景区北门对面。( ^4 r3 O8 q4 i7 N  k# [: D+ k
/ a6 p, k" u( `0 J
( g$ g- Y/ ]  }3 ], y, R+ A

! b! r% v- n0 Z
8 Y. Y0 H- e& t, {, E) j' H
距离较近的公交站:
2 y; E  ~6 T* m18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
1 Z+ y/ e7 r; E! C+ {0 u& H/ K9 t# `: C7 K) z: H8 w' E1 Q
, e- s+ U% A% A
从南稍门十字往西走大概300米左右就到了,坐地铁也很方便。1 _, {0 e- m$ U
# F  q. O- X5 ?) C% ?% g
+ @/ S5 N7 [/ A+ `0 C; h
对面的小雁塔景区% x) e" P' L8 I4 ~2 l( B
* p+ I# D- [# U# {6 J; K

' n+ k* {2 b0 ]! P3 ]# S
- t" D+ @; G3 K/ i1 Y/ ]7 [
# _+ r1 A! d' U
普咭先生的门头不是很显著,不过因为门口的黑板简笔画很别致,所以能比较轻易地找到。
! `7 a# E$ ^/ _( |6 q- ^/ {, m8 b/ n& C. G

. j% Z, V5 g% n2 L8 e: b/ [' Y6 E
# S$ e7 s5 Q- t8 d% C

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) O4 z7 Z( `" P) a) V" U

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
BY追梦小海豚 + 90 + 1 + 90 品鉴加分

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-28 16:06 编辑
5 c  F* J/ f( N5 l$ {( [2 E. o# |: J
进入店里,很快找到了妈网根据地,我们被安排在过道左边的大隔间里,4 c- l  l: {- }9 S* L9 y7 s
放下包包就开始我的探险之旅。+ d. n7 e1 Z2 G
这家店的装修风格应该属于混搭:泰式元素+后现代工厂风格9 ]: B/ I& |& o) u, J* l; h
前台6 w4 V1 r" A3 X
5 {3 r+ b6 _5 d' y- D. l* O) |

9 p& _1 a" R8 i; \6 E4 G泰文的镂空木牌悬挂头顶,异域的文字很快就能把人带入
! I2 ~3 t  P( f4 {# H) W, r6 E" V. Y* U9 k& b; \9 h. O3 Z1 }5 v3 i  v

* f" M' a& N7 J; t" h/ Q& n
7 G5 |! i# C% o5 _
7 Y5 w1 j4 G  k8 B9 C过道与大门的隔断,很别致。
4 _: j  H3 p" k& w' Z0 V: E  i个人很喜欢那个五颜六色的柜子
# D6 R# K- ?; w/ ^' L
" `4 a& c# B' n) k/ |: u
7 |! p, H1 U7 I* \* G" \  N
6 d. {0 i9 q; c4 f# ^) z* [: R$ s楼层比较高,餐厅做了很多独立的loft的结构,大概有4个吧
. V  F. V6 m1 ]3 P我们的隔间就在其中一个的一层
4 b( ^2 P, S! Y0 D' e
# ]/ x3 {2 N4 F: {! d( R7 o* w, r6 e' M1 i" k( w+ Z6 \
对面的另一个loft,外面用木条装饰,既保留隐私有较为通透,而且起了护栏的作用4 G2 [: X! H% G. b1 M2 Y0 D

2 p- w3 n3 v. E* `1 G: [/ c  _
3 I# j: f+ ?* G; a4 G# l木栏上的logo,简单又好看
; ]# h! Q4 L4 z9 h/ R- w& p, w' r& ]6 U' ]/ _1 j
" Z2 x+ h, n: ~* ]9 ~) B4 D2 k
对面楼下的小桌,看起来小资feel满格
  m" K- L& t% J+ ^, h$ F
) |2 n3 K2 x4 s$ H, Z9 Y3 Y
; @0 ~+ X) \; Z0 t
2 y9 ]( w1 _- j; ?店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
  p' X: R; ?9 }8 }# X: V0 A: l* P- v, [! r* e& Z

; Q1 O, k" [' [: }, ?! R; s" \* y7 ?2 E. V0 ^, j4 D& _& Q
( x6 D4 f6 G1 y! |3 f+ ?

7 Z3 S7 Y) o+ |# G1 s* A) [4 K5 C6 q8 V% F: l% n! b" i) L7 _

) I6 B( U3 u) h/ d4 E除了loft的上下层,当然还有其他的座位5 o' J" A4 `5 z  u/ Y" d
门口的桌子,既是小桌又是大桌,一点都不感觉奇怪
( g7 ^) e, W4 f  `8 ^9 X3 d
4 y' P; h; l* c! ]  y2 W; }' ?6 G1 a, i( N
一角的卡座,背景墙一边是涂鸦,一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
4 n- m; k  m$ c/ o# q) B* G, W' i* A  e) C( i8 X6 ?6 z

5 Q) H; B; g, w" o% Q& n
4 [9 R, s! B) Q' m# ^& y3 o我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙,墙上还有仿真草草,看着很舒服* k$ B" F% F- E/ y5 M: C( N6 o/ m

5 M+ G; L8 [, G  `& `4 T! @/ E* x& ~* r* F+ X

# c0 A; S) ^8 d+ R* }* o1 p  M; q% u9 L- t
另一侧是两个包间
9 b% j  Q5 m8 {5 H  z5 d5 f; g. g7 t, \! ?2 X5 B7 i  G: o4 O) g0 j
+ b1 _+ c! `( P; s& h* t: M

+ L$ \* \( M. H. Y! U* y! U! ]5 _# S+ x, |- {  e& a

) I. B& b6 L- V7 h: S; W8 x这个过道的尽头是卫生间,门口的设计也很精巧,空间利用合理$ V: T5 m  d" d7 j! c

0 w# u3 T  Z  `. T/ g1 Z6 T- D
) M7 ^. v: ~  f! o) l还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
8 U) S& n8 @& R* L  W4 Y
5 Z4 u6 T9 K8 y5 v! l8 h2 T" g/ e1 O. Q( Q
5 }7 ~* J5 F) Q, s- s1 p
“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活,有时候需要放慢脚步休息一下( d, x6 ~4 E. S4 |' x  c

5 \. j5 ^/ ]4 I
6 ?5 E! |1 B  s5 X# Z2 [
" W: o* `% n2 ^5 W# E( j* s/ E" p
0 }# K6 t5 {2 D- e! S. g
4 A% S, ?# @& k4 }( J
9 [+ Z" Y. R$ D* \# T1 ]  {4 N1 r' j0 y2 Z* S+ R

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648(可短信联系) 在线qq:338-568-1182微信:cyjm_006  发表于 2017-7-22 14:40

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看完大环境,看看小细节应该是湿巾,忘记打开了
6 T6 [9 t* t) e" g) m% u
- D3 ~: ^/ X# K- d" a; a1 O1 \8 S) E$ t# S5 W7 v0 F' @; n
5 u  t' @1 H  h, c1 t
餐巾纸
& ~6 `4 s5 o5 K! g% E6 v6 C& q" v; s/ x; N. Y' c

) {& c6 U) K; @! U1 w) m, r8 [& l餐具
& T0 l  D8 _# ~: N9 g2 E2 U' Q- y* z1 q8 _6 P! \/ ?7 l. M5 J
: y1 o) t) p6 P0 C
吊灯/ V" E( A3 Q: v/ ^

2 Q4 D& j+ E" }$ q1 v+ |; L' z) b9 I$ o9 L
装饰画
# k: g* y# W: ^$ s
% o0 @- Y$ v, e" t1 ]+ [# D. q% H) \3 \9 ?* z9 w) K0 m5 F
; B' `/ P! f0 ~' M+ [% ~
从我们隔间看过道,能看到两个包间的门扇
8 E7 }* ^8 J$ g4 x/ r
7 w- K# Z  @1 M3 s( O6 h; B% ^2 v2 @" _$ W
6 q( V; x: H  p/ g# A

1 I3 v4 m6 F# ]6 B1 H  h4 c5 M$ Q1 g. i8 T# V1 t. ]" o

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是不是看到锅锅啦没错,上菜咯; S5 w: J( O6 r+ y1 X
首先是锅底, }6 d/ R" b( e4 c6 G
普咭先生家的锅底是他家的特色" C/ R4 v8 e7 |' Z9 H) z
是改良的冬阴功汤做锅底
6 C2 F" S2 K4 ]3 A8 G4 e汤底很浓郁但却很干净,因为小的调料都装在调料盒里,那个飘着的是香茅' F. t8 \: K7 W6 W7 V
这里要吐槽一下:我把香茅当油麦菜给吃了
- o2 p: d- y7 Z* n7 P" i5 C6 Z: `- i2 X6 n
) R5 e/ E1 w4 T& u9 I0 v# [
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子,讲究!!* R3 r1 L8 r7 g( x( ]$ f
& s5 N) Q/ u/ E  A) C4 ~" [1 E" N

+ P+ @- t! M* t1 H
8 X4 n4 o7 d& H2 A( O普咭先生家的蘸碟有5种:小米/泰式/香辣/秘制/芥末
1 d3 L: X1 d8 j: v6 l给小朋友要了不辣的秘制,大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种6 N9 Z# \( X5 g
5 w6 c6 `9 v. m/ Y# K/ T; a# L/ o4 q' V
5 k0 S5 O, x; {8 c' O2 |9 z) y
Po大图
. G: d& H% g8 ?( i+ i; ~# B左上:秘制,因为是小朋友的,所以没有尝试
- Q7 j! z; B( s, f9 \4 r6 B. H  v0 L右上:芥末,就是绿芥+酱油,吃海鲜,这个绝对是首选,可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样,好在汤底浓郁,不沾酱料也很好吃6 {5 u$ @6 ], @  K
左下:香辣,这个很像四川火锅的蘸料,颜色鲜艳诱人,味道也是棒棒哒,里面有辣酱、蒜泥,荤素涮菜沾着都很好吃,墙裂推荐哦!!!1 _) q1 I; |1 V: L3 i1 w
右下:泰式,这个是酸酸的,颜色很诱人,但是吃起啦真的不是很习惯, t+ @0 M; [+ z( p. _: Y( ^

: {+ |! X) S- ?2 v亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗?7 g' {7 v0 Q" H: Z5 d* F
No,No,No!!!
, u# @! h3 O2 V3 [' ]3 W4 ~* u( n是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神,芥末的是小海豚的,香辣的是蓬絮的,那个泰式的是图妈的7 c$ y' W! `8 z9 P9 u% z
; b5 D! `: X' x' c- w# e

# f6 ~3 _6 S2 r1 H9 T& l) t0 O* ~" h) e4 n+ }
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐,含锅底(菜单标价328元)* a) N; u1 `6 R+ Y. V) q1 x& v7 g
这个套餐的菜品分为三大盘
* j$ L6 d! n% k- C2 W一个是海鲜肉类蔬菜混拼,里面有海虾,梭子蟹,牛肉卷,虾滑,牛肉滑,海虹,蛤蜊,蛏子,千页豆腐,午餐肉,玉米,秋葵,海笋,娃娃菜,豆苗,金针菇,茼蒿,菠菜等
; R' U2 Y& s( j4 X# v! N6 [8 _3 Y: Q
* M' w* U/ }5 ?
再一个是海鲜组合,里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
7 x/ N' y7 I  y0 {6 F3 [: R7 j& v5 W$ R4 F9 b, ?% C: `; r+ y
: ~1 _" s/ b2 d8 M8 \
最后一个是纯素菜蓝,较第一个里面的素菜,多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等8 k8 t; |! a! c/ H
8 h6 _8 B; |3 M* i8 |2 S3 f

- r: E& u) \; [: }/ j; j/ _' O
. a, A6 R2 D" H5 O, U0 g- V& W' N7 d$ D% a吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
7 e  r! d6 p1 u$ p" W我们这个锅是个帅哥在服务
3 E4 h* M% R  Y. k" K先下了海虾,真的是很新鲜. j9 y- b9 s' S: E
7 Y: L# F3 k: q0 |7 a2 U5 O3 \

! ^# Z- e1 _" R5 z3 L之后又陆续下了各种处理过的贝类,不带壳下到锅里,吃到嘴里还是一个字:鲜!!% G; ^7 a* d: {! a  H
尤其是沾着芥末,味道又鲜又刺激2 S3 \9 a" f0 L% r& G* h% I+ b
* h7 q& H/ z! v: j
+ z8 K) ^& o$ K) V7 B
整只的梭子蟹已经被分成两半,只有壳是完整的3 I9 M5 b2 E. {

( u9 g) I& C. e. p" z2 }9 y% f; ]: G9 X' D4 W7 z
还有虾滑、牛肉滑,煮过以后吃起来Q弹
; l+ {; u$ ^* I, N5 t( q7 q+ _
4 `5 b+ h( r# I1 i% h* h1 M) b/ _% k, v3 R" M. w0 |% [9 i
海鲜类基本下完,剩下的我们就自给自足了  ^( J' {% B9 P' g, V; r

; n# |; l! l" Y, U+ j; i$ e4 `素菜的品质都不错,因为锅底的原因,煮好了直接吃就很不错6 S+ [4 g3 X  d4 J% t& h
这里推荐两个在别家不常见到的# _; k5 F0 U8 w: A: S: |& B
海笋:味道很像海带,但是口感特殊,咬开以后的截面是海绵状的
' C: }; ^4 H7 U4 L9 q# a& X+ w+ I8 @玉米笋:普咭先生家的不像是罐头的,吃着很新鲜
# d8 n8 V# X. w1 b3 l, d* v, T0 R: n% a& W. l! g+ t

% g/ ^, f0 w, L  Z4 v* m8 j看着翻滚的锅底,亲们想不想也夹一筷子呢; x3 @4 y7 o: n8 E/ o7 a

# T$ _* g  s0 k$ g
7 W% W9 K# V" _) b* M- h8 S; ^; L5 _8 ]: _! ^8 b$ |4 N! C; ?( o4 M7 I
最后的最后下蛤蜊和橙子,因为担心吐沙不干净2 A+ ^) O5 T- E
蛤蜊还用小篓装着煮,担心不好夹5 W3 m8 N/ v0 o6 k  y, ]9 R

0 t5 u1 V0 O+ _# B2 J/ ?! T0 ^3 U
4 s) R! o0 b  Y+ a; K6 ?. t! R
我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触! \! i7 z' H: B8 H" b

7 d7 `# ^3 w; E0 y: ^' j# \
7 X: F0 r" c$ l  P& ^% A/ r6 h8 S: m' {3 ]! f2 ^( F  Z8 x
8 O3 x9 u: i4 P3 L+ R- F' W

4 d+ ^3 u: t' f3 c+ V, M( o

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 10:10 编辑 . |7 A( }7 W+ T8 R6 T$ ~& d
. u! B$ S" I0 U4 V. N. s' g7 K. _
除了本次的主打——海鲜火锅以外,还有小吃、饮料和主食/ O0 a% g7 I! A, L% m# Q
小吃:蟹黄堡
' v. y3 t4 m" o2 {从外观看,蟹壳里装填了材料,然后裹浆炸制而成。因为数量的原因,没有吃到,据有幸品尝的妈又说:吃起来软糯,没有平时吃的那种海腥味,表皮很酥脆(引自Yingerqiang的品鉴报告): q9 v0 I; K- g, y3 a
8 y1 i6 y8 t0 Y) s8 d( Y8 D

" E; X  U4 b$ g, T2 \+ J奶茶:很喜欢这个装奶茶的瓶子,由于当天喝了不少饮料,控制一下就没有喝,席间听喝了的妈友说味道香醇,应该属于老少咸宜的。
& f. m0 D9 a: P- j. j7 I
2 u1 K2 w4 S9 q+ S* |4 `& Z5 t* i: I0 I& _
主食把餐单上的三种炒饭都上了,店家真的是很慷慨
' M, }# b3 L" \' Y6 j第一个是泰皇炒饭. E  P% h6 L  ^
颜色最为诱人,里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角(没见过得品种),每一粒米上都裹着极细的辣椒粉,吃在嘴里微辣。3 i$ e7 O  Y7 U8 D1 O6 P4 o0 c
0 C2 M) ^4 o+ s5 @+ o( w* A+ \  n
第二个是泰式菠萝炒饭
+ w  L( H+ H  M  F# E* y$ c最近正是吃菠萝的季节,这算不算一道时令饭呢?0 N. s; P+ E) f* m$ X6 E
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
/ K1 j1 `8 p- y/ K. }' v刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果,炒米的食材和泰皇炒饭近似,但多了菠萝和葡萄干,小朋友们很喜欢这款炒饭,同样适合不吃辣的大人
' x0 |/ n' V9 P4 D+ q$ B* P$ j( v

3 F. I) v. m: Y& @第三个是香叶柠檬炒饭/ r' s  Q/ _2 C
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少2 S: h+ J. [& ?8 B
里面的食材和泰皇炒饭相比,用鱿鱼须替代了虾仁,而且用了新鲜的香叶作为调料提味,整体给人小清新的感觉5 t) B: }2 l5 y

7 r9 F" f0 R$ f7 H; T$ ~/ p
. G$ H2 S1 B2 Q2 p
- G7 r4 Q' e% F9 w! l三款炒饭各有特色,点哪一款都不错# f, b- X! C; T. X- A- `

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:52 编辑
% m# p  {# {% M
/ G- [) O) T( z* m普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味: C* @9 g7 U* B; g3 n
不像平常吃的火锅,吃完身上多少都带有味道
" v* a1 A4 Q3 v: z7 N/ H1 X所以妈友们在吃完以后又聊了一会
, Z9 C, ], K2 f8 n# k# j在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
4 q2 @+ s( S7 t% y: T& E- Y看看是什么材料吧
2 ~7 x0 z! U0 o" ^9 a' S+ B好像葱、姜和香叶! j: ]- v% J" o5 T& c, x
& T$ j9 ^2 P0 M: f* }  x+ r, `7 o
倒出来仔细研究,才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅,怪不得汤底如此浓郁# \( x! g# d) @, I
0 Z: u7 C' |! I1 f$ ]/ p: W

7 O! u9 C$ H) M) `3 m这里补充一下哦% |( Q3 z; j2 M  x: T5 Q: q
在开吃之前,服务员给我们每人盛了一碗汤,味道真的很好喝/ q* u9 P5 o, A" x3 F* x
如果亲们也来拔草,记得要喝汤哦- K$ T' J. k" [, _

" J4 ?; G& e4 i8 B* l3 p8 `  R
( Z9 y0 m# U9 n1 W+ m' a
) i( O! L" X. e5 S5 e! a7 M
+ N! Z" j& w2 y: c6 \' b; S

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:55 编辑 ' d% u- V3 h* f% K  ]

& E1 Y6 }6 g+ y/ U9 J9 H9 d% d吃完离开时夜幕已经降临& @8 M) {; S* ~! E% @# o
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
- W7 G* R) v; |" e# [2 T, h
9 I  q9 C( f  d2 _3 B) u
( r0 \) f5 F) i( a) D- N% I& U- Y0 v, ~9 o
# z0 ~. D5 Z: b% \  k* s
0 e6 ~. _, a% @6 K% w

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写得很详细!好帖子

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谢谢关注

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环境也挺好的

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看后好像经常从门口路过呢,都没有注意到

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美啦美啦,哈哈,而且拍照也清晰的很,图图妈你换手机了吗,呵呵。

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这个手机用了一段时间了,华为的麦芒4,它有一个情景是专门拍美食的

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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊!

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2011-07-31 
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美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 东大寺大苏打 的帖子
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4 \0 C5 U2 D9 R7 q4 `2 x4 n$ s* {3 Z你可以问一下美食小编,看有木有联系方式
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