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楼主
发表于 2016-3-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" a8 U( }5 ~1 T3 z& x: ?9 B9 ~: q
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
# Q% H$ N, Y7 |6 R' o/ w  q之前在版主征集妈友们品鉴意向时,图妈就希望可以体验这种异域的美食,这次是真的是愿望达成。
0 @  C: w& o; ]6 {9 x( p+ C, ^7 Q此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅,地址在友谊西路上,小雁塔景区北门对面。
* v/ S" R' z$ P2 L" C2 H; s& s! r! u+ O( `( Q" N

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5 w, S2 h! V8 g5 [  E距离较近的公交站:
! z8 r/ ^5 X7 N18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路. i' n+ r7 W, K. N; \; y$ B( A; b( d
0 ^5 i, C8 |" p) Q' M
9 ?0 r8 U) F8 }/ w8 u; a5 C
从南稍门十字往西走大概300米左右就到了,坐地铁也很方便。& J- y* j% R) g+ K: t1 d
: A* G/ H+ X9 O; p% E
* Z7 M/ E" {3 _( K1 b: S
对面的小雁塔景区
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7 t8 l" ?1 j3 v6 o& @0 [
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- g  }. e* |9 m2 x8 O' A: z# E3 W: @
普咭先生的门头不是很显著,不过因为门口的黑板简笔画很别致,所以能比较轻易地找到。6 ?9 @3 \; c) b1 F& b

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已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
BY追梦小海豚 + 90 + 1 + 90 品鉴加分

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-28 16:06 编辑 ! |6 m9 b4 k; @2 f% p! l, q1 F! x9 H
4 ]4 j5 j2 `/ }4 R- x0 q9 A
进入店里,很快找到了妈网根据地,我们被安排在过道左边的大隔间里,
2 ^( a3 W0 ^7 k5 C' `, T' s9 x/ I放下包包就开始我的探险之旅。
  W7 x) g4 B, A' `这家店的装修风格应该属于混搭:泰式元素+后现代工厂风格# d- \# C3 z4 D1 H4 U& u# Z; k
前台. J# L2 z3 X6 O' ?
7 o3 G; {' X% u7 _/ ~# o9 A& B

  c& v$ R% q) f/ q% L9 [泰文的镂空木牌悬挂头顶,异域的文字很快就能把人带入
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: k4 B! y+ ~6 p) S4 K2 o3 M. |- G
过道与大门的隔断,很别致。
. s. h2 r0 {# \  }2 V+ g2 h, q- \个人很喜欢那个五颜六色的柜子
, i+ @) S+ E5 g( |3 {( ?$ z; b* B9 B* B6 C) G

, t1 `+ C2 J. C, k. p1 ~6 r$ b, x8 |% ?# A. h9 P/ X
楼层比较高,餐厅做了很多独立的loft的结构,大概有4个吧$ j$ t/ u( |  Z$ v
我们的隔间就在其中一个的一层
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* g3 M7 M. }+ g6 Y7 z对面的另一个loft,外面用木条装饰,既保留隐私有较为通透,而且起了护栏的作用
5 I3 R. A& E( T/ O5 j
8 c7 o7 C* U+ \/ P! N& d, e9 x( H  x  L" E) L( {
木栏上的logo,简单又好看
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0 `3 q; @" T+ N( B3 @, X  f5 ~8 x/ [: o1 H7 i+ H, r+ o- ]% t. @8 w  e
对面楼下的小桌,看起来小资feel满格
0 ~$ J4 i3 ^% ^9 g8 k+ {% s2 `4 G: L' M' R+ p' g3 e* d

% D! L3 q8 d6 b- P0 ^& C9 k& }% I! W: B% h% R
店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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; o9 e( G$ P& B8 D* B0 W2 T3 |; {
3 X( k3 j2 Y2 k
6 s3 ?7 P' d* U2 E; Y

" Z% \8 X  p8 i6 P# [4 l# C, `* U
5 |1 d  b: Y; U7 i& ]+ [* O除了loft的上下层,当然还有其他的座位
$ F7 o. z5 [' n5 p) N5 W; U& K门口的桌子,既是小桌又是大桌,一点都不感觉奇怪
1 @! T5 L7 v0 r1 ~! A" h" X& N9 n6 Z4 f2 ^7 {% C

  A2 o: ]# v& D0 H: F一角的卡座,背景墙一边是涂鸦,一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
4 ~* w$ C" J; K) q% z* ?2 T8 ~7 X; {

0 |4 M6 _& f6 b/ z( f2 H0 F$ u+ w* F% E7 ^) d
我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙,墙上还有仿真草草,看着很舒服% h$ \6 x/ \/ G( {  T1 Q

; H: J" I+ e0 J! ?5 |7 k0 c% ^; a# E1 `5 d2 W3 z

# B3 g4 a& f! C5 g7 Y% d% n8 I$ R6 C; v: w6 D
另一侧是两个包间! F3 J2 Y& \/ l0 i, z2 O

5 y1 ?% [' t9 f" l/ b' `: j
3 w" w! i5 a$ W3 l! B# A* W; u  d% |2 V- t1 D
8 |  G! \- z: @: h' G5 k+ Q

7 D) ]2 y; n- S9 v, ~% I* j这个过道的尽头是卫生间,门口的设计也很精巧,空间利用合理
3 _0 k' q* Y9 J- d. x& H
$ {  R# F0 T4 e' N; @
& W. l! Z& v) D9 q$ J) g还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液  N9 s1 e9 B0 G3 s

/ U( Q8 M* t( c. _3 E+ _2 U  o/ G) W! o& h  s

. r3 R* D+ O0 B2 T" p- v' S“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活,有时候需要放慢脚步休息一下
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- u. t8 R& d* l' Z' g# x/ K( O- _( _, x0 n' \3 F$ I
6 d3 L# }, X  n

4 s) r0 h) ~7 \. n$ V% C( t) M& O. M

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点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648(可短信联系) 在线qq:338-568-1182微信:cyjm_006  发表于 2017-7-22 14:40

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看完大环境,看看小细节应该是湿巾,忘记打开了
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  Y2 G( y3 \+ R, T6 n4 r5 U0 K
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餐巾纸
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9 w' d: P, p1 C5 _3 D* S* O餐具! I+ t. U' x4 Q1 `6 x: u
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吊灯
, o8 x* F9 F# {* ?
# e$ J1 r! I( S, A( y  d7 z% d' o. d' }! J- o0 {4 o
装饰画
2 q2 _% y1 {' n
9 Z' W8 M5 {$ P. M
: g7 d9 A+ g: l3 P1 c$ {# M5 X. z1 S
从我们隔间看过道,能看到两个包间的门扇
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, Q4 {5 O5 l+ X( O+ L4 R. I# \, j. F7 ~: q2 B. K8 Q
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是不是看到锅锅啦没错,上菜咯
* ?0 t/ @% o+ f6 c首先是锅底
9 b2 [: K7 X) J! {3 P6 d; U普咭先生家的锅底是他家的特色+ Y/ n1 r. j, I6 D- X
是改良的冬阴功汤做锅底
- b. X  l! F: V( _. w汤底很浓郁但却很干净,因为小的调料都装在调料盒里,那个飘着的是香茅2 ~9 b8 ^" o3 K) v5 x' w
这里要吐槽一下:我把香茅当油麦菜给吃了2 G% o* b, p. }2 `7 n5 B5 z$ @- W

/ r, ?- A/ A7 o, O, }& D6 v: i+ g' E' l
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子,讲究!!# h3 N* M" L0 a% w, G9 b
% s5 M/ K% U% ^1 G, h: j  {

5 ?3 w$ @4 w) c9 e- i2 o; u: t( H$ W8 S
普咭先生家的蘸碟有5种:小米/泰式/香辣/秘制/芥末
, t* O$ }) p  Z, K& T给小朋友要了不辣的秘制,大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种+ I" X1 s' A1 k2 {6 S3 v
/ A! B$ t- X) H, K
0 v$ W1 D2 X  p3 p! Q
Po大图+ C, B3 m& P6 I; R. F/ X
左上:秘制,因为是小朋友的,所以没有尝试" z7 d! @5 E  u& a; \* I6 v( e
右上:芥末,就是绿芥+酱油,吃海鲜,这个绝对是首选,可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样,好在汤底浓郁,不沾酱料也很好吃- ^8 s6 D( Z% |2 v. l1 `! `
左下:香辣,这个很像四川火锅的蘸料,颜色鲜艳诱人,味道也是棒棒哒,里面有辣酱、蒜泥,荤素涮菜沾着都很好吃,墙裂推荐哦!!!7 i' |1 K2 G0 k. K$ m& n; G( q
右下:泰式,这个是酸酸的,颜色很诱人,但是吃起啦真的不是很习惯3 j5 K6 @$ \, b( D6 v* u; ?3 f

% s/ w$ ]' [3 K/ Y% K亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗?: @" {: {" b8 j/ g2 z5 k9 R
No,No,No!!!" [+ n7 @' D/ h# z( z( G/ f
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神,芥末的是小海豚的,香辣的是蓬絮的,那个泰式的是图妈的% u4 A5 `7 S- u0 ?  S: g4 k
3 H6 x! |- {- U  @/ n* j9 H
0 K1 u4 t7 C/ J, U
6 H# d  a3 Z# @9 a& J
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐,含锅底(菜单标价328元)
; `$ d0 B. @+ R, K6 D9 y# h0 K这个套餐的菜品分为三大盘
- [" K- w; g( m' Z! R一个是海鲜肉类蔬菜混拼,里面有海虾,梭子蟹,牛肉卷,虾滑,牛肉滑,海虹,蛤蜊,蛏子,千页豆腐,午餐肉,玉米,秋葵,海笋,娃娃菜,豆苗,金针菇,茼蒿,菠菜等9 N! U5 R/ }1 l8 \8 H# q

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再一个是海鲜组合,里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等$ s0 a3 A8 w* Y* B

6 o6 ~" k+ _( Z* n( F" w2 O
8 I2 u3 {5 K2 d- g最后一个是纯素菜蓝,较第一个里面的素菜,多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
2 w# T: N. R, r2 p) Y4 c
: a2 t) [% r# R; [
# ~! J* E8 m& N" ?3 z$ L
: Y7 @/ J0 [" e吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下: P. D, h% v8 @) ~8 |" X7 ]
我们这个锅是个帅哥在服务/ J$ g' g" k9 T+ C9 J. k
先下了海虾,真的是很新鲜
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4 H# Y$ k+ p% _8 T: {+ k6 A/ W# y: Z$ C: f; C
之后又陆续下了各种处理过的贝类,不带壳下到锅里,吃到嘴里还是一个字:鲜!!
( @1 ?- b$ A% e; N+ ]2 m尤其是沾着芥末,味道又鲜又刺激
/ p) X7 M0 [" v: u1 ?: F
/ G$ d8 k/ r: D
$ b: f( v, T4 N2 \& `整只的梭子蟹已经被分成两半,只有壳是完整的
) W$ t' E( x4 U0 Q0 j3 }# r8 L. z3 z& G

; \2 a# l9 F& F( u2 }还有虾滑、牛肉滑,煮过以后吃起来Q弹
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8 H% ~# J9 l4 g6 k4 \$ K  C
海鲜类基本下完,剩下的我们就自给自足了/ |/ i2 p9 \1 p3 k. f9 H7 j3 T4 D

- ~& w/ I6 _+ V& d素菜的品质都不错,因为锅底的原因,煮好了直接吃就很不错6 s4 P  V5 n: R1 `
这里推荐两个在别家不常见到的( i; a" o9 N3 x1 p5 y
海笋:味道很像海带,但是口感特殊,咬开以后的截面是海绵状的, O8 q2 `7 O& ~. }2 T- r
玉米笋:普咭先生家的不像是罐头的,吃着很新鲜
: ~# }* J: _* U% F& `$ x  g. _* X  G4 x: y4 J" e

- w8 X( @( `" x; R2 q0 y  Q6 |看着翻滚的锅底,亲们想不想也夹一筷子呢3 v6 Z  t/ E# C1 g# g
1 Q% _- B; l' E- N5 t' k

5 Z, A! ~; p& ^8 g+ K
% v: M1 V$ ^1 d; F/ c- l最后的最后下蛤蜊和橙子,因为担心吐沙不干净8 s+ w/ \" U$ e0 I
蛤蜊还用小篓装着煮,担心不好夹
. u3 s$ |3 p& v8 F
; F% A  V# N; n, N) \9 z2 ~
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触8 l( t! E) D7 l8 a2 k

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 10:10 编辑 8 o) L% N( c% K0 w& L! g

& E) ]* T* [( K1 V5 u# H5 V除了本次的主打——海鲜火锅以外,还有小吃、饮料和主食, g; `% W4 B! e# L! \2 r/ r# U
小吃:蟹黄堡
% W' Q$ c, }- z; e0 G& w8 o( M7 V8 T从外观看,蟹壳里装填了材料,然后裹浆炸制而成。因为数量的原因,没有吃到,据有幸品尝的妈又说:吃起来软糯,没有平时吃的那种海腥味,表皮很酥脆(引自Yingerqiang的品鉴报告)+ N1 g; g2 t" ^3 Y
$ q" s4 j- R* u1 i

0 ?: x4 M# G2 U1 ^/ t; S2 c. i7 [奶茶:很喜欢这个装奶茶的瓶子,由于当天喝了不少饮料,控制一下就没有喝,席间听喝了的妈友说味道香醇,应该属于老少咸宜的。( }) C' X! S" K, h

' @$ Q$ A6 {$ z2 r. G9 |# O, R, j, B2 L
主食把餐单上的三种炒饭都上了,店家真的是很慷慨* [. B! @+ i0 g: K6 j! ?$ l& m
第一个是泰皇炒饭
! Q3 w0 W/ m3 Z1 V6 Q5 N颜色最为诱人,里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角(没见过得品种),每一粒米上都裹着极细的辣椒粉,吃在嘴里微辣。! S, _. }7 M* L  p$ b$ {

+ [8 N7 e4 y& P& @( `7 |/ O第二个是泰式菠萝炒饭
, D4 T- T) g! [$ B- ]5 f最近正是吃菠萝的季节,这算不算一道时令饭呢?- l9 N' ]; l* g/ `4 |) u
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
3 q4 l4 {9 G0 _+ M7 {# Q# E刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果,炒米的食材和泰皇炒饭近似,但多了菠萝和葡萄干,小朋友们很喜欢这款炒饭,同样适合不吃辣的大人( g2 O$ r+ M: j0 B

9 Z  h3 _7 y& q第三个是香叶柠檬炒饭
4 [7 F7 P8 w# [. O" I7 M2 L这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
( e' c) ]$ r( P; S# @4 ~+ o# C里面的食材和泰皇炒饭相比,用鱿鱼须替代了虾仁,而且用了新鲜的香叶作为调料提味,整体给人小清新的感觉
  }& O" N/ @0 ^& d$ u- O
" B4 c+ F5 P4 M# b. c3 V. l, h& e0 ]; w: }

7 l. N% e- L+ L& d* D. u三款炒饭各有特色,点哪一款都不错
2 x+ Y4 Y, a9 b. M, w- u

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:52 编辑
" j2 e1 A1 C2 h8 Y8 _
$ V7 x+ D* ~2 o& F. {; {普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味  ?, \9 D- C9 D1 J1 o' b
不像平常吃的火锅,吃完身上多少都带有味道% ], ~& i8 R% s4 B5 I
所以妈友们在吃完以后又聊了一会6 V- h) i0 ^0 W
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣7 q' J2 R& m5 B2 ~" b
看看是什么材料吧2 x! w. M) t9 @3 R. v5 b% j1 R
好像葱、姜和香叶
& l3 B& O3 }& a. H
1 M. \4 w9 D! n+ ~5 f  d1 M倒出来仔细研究,才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅,怪不得汤底如此浓郁
: Q1 b& F- J( B9 |$ a' j6 h6 L) e
; B) K+ N0 L. n* ~, t
( ?$ X9 L$ I6 p* K. H# I9 F这里补充一下哦
- m  S* l5 ]: h9 r& N在开吃之前,服务员给我们每人盛了一碗汤,味道真的很好喝
9 f; f4 f! Y) \' G' g" ^如果亲们也来拔草,记得要喝汤哦& N$ P" x( e. _- a" J$ Y: e, L
1 k  [/ A* n) H( }$ {2 N3 g7 p
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:55 编辑 - O' n5 w% d5 j9 `+ ]
- s- t! N, D, w, l& G
吃完离开时夜幕已经降临# |2 H: G1 q8 @- D* }- _
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
+ r( w: }2 B( W) C/ J
7 N3 o; z. Q$ F' K( r2 k6 i, o7 f2 F/ k

0 h' v* a4 j0 J0 W- o! B% Q& ?- q6 v/ L5 o2 c

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, b: t% x4 H2 a) e4 t超级细心的帖子哦

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! k- y$ ?9 [; N  a谢谢关注

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环境也挺好的

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看后好像经常从门口路过呢,都没有注意到

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等驾坡街道
美啦美啦,哈哈,而且拍照也清晰的很,图图妈你换手机了吗,呵呵。

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$ z/ c* T1 c) P: \+ _: C  N6 ~这个手机用了一段时间了,华为的麦芒4,它有一个情景是专门拍美食的

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8 {  L2 h7 g1 H" [' c% p楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊!

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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你可以问一下美食小编,看有木有联系方式
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