图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
" d8 L9 f2 h$ g之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
; ^7 U! J$ y* u& F2 c: }此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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* q4 t8 ?0 b9 G" [9 f距离较近的公交站：. a0 }+ Z8 y: I$ g3 d
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。4 s/ G* k3 Z- V7 [2 q% F7 A: D/ ~# M8 \
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( U' v! n9 J+ i" @, w对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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3 |1 i% g5 b5 a% y0 t& u4 u7 r: \进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
, Z) L* Z. {( G8 [  J放下包包就开始我的探险之旅。
# r; ^& J  @1 F- m: A0 e这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格6 D* H  H! [/ B6 l( Y* Q% _" l
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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; H7 o9 T' R) |8 c4 P过道与大门的隔断，很别致。0 C! C2 k) x5 R* L
个人很喜欢那个五颜六色的柜子  m6 Y' A) y% }7 t9 x: }
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5 h6 R. ~! K. e# ?' u( G! w: _楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧. L, b3 C! i5 E" H. `. {+ z
我们的隔间就在其中一个的一层( c; r* i$ E9 m

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) f& W( R% C! s. ]" Q对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用6 C' h; n2 z0 ^$ q8 \8 ^8 f
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木栏上的logo，简单又好看' d8 h& f$ T. x8 I1 x$ o
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) w3 Z: {- b  O; s对面楼下的小桌，看起来小资feel满格  m0 F# T! ?# G: `9 i; Z

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/ Z& O! J8 ~. ]店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置  ]2 `" R; T% y- u7 X

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; j1 ~. N/ [( _4 N  z6 {$ D除了loft的上下层，当然还有其他的座位
* u# Z* T' \7 X) |  T门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪' f* `3 H  A" ]$ n
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! |1 R; \  d8 A! s- G一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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2 c% H$ G- e3 B% s另一侧是两个包间
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3 x0 Q, ~; J/ ], Q这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理$ R2 I3 r0 o. Y- _1 k/ d) k5 T# i
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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液4 ]0 N. Y. b: O2 T7 {6 b
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" {5 K; q: q8 L4 ~8 b! h( ^“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下$ u# T5 h' H  k1 }$ \1 m

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了; O  g5 c) S9 V. a7 K& b3 [. A  |

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餐巾纸
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# a  O8 h. M, D3 Z餐具
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吊灯" |& E7 @. h; R5 P

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装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
0 G; g, n% I( Z. i% ?$ `0 q首先是锅底
( N. O0 J$ `$ ?普咭先生家的锅底是他家的特色7 t# a. U% R/ V" q1 P& L% t' c
是改良的冬阴功汤做锅底
8 e$ I0 d! }% p, @% |! u$ P! `汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
9 b+ W& I) u2 _/ _. t) j这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！0 Z, |8 s: m* ~, e: d
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, C+ H& n" q) m7 r普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末& B; a9 r' i) Z9 U" E
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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) Y# ~9 `8 u7 t5 P' nPo大图
; c/ k- L) i& {5 i左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
1 ?2 P! I9 }& g6 a& M5 b# O右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
4 \' N; Z. b0 N. W左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
% t0 N; z: v9 p7 Q$ V右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯! U: f  K3 x2 J( l/ z: Z! ]

/ o# F+ k  a0 E9 i亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？5 L/ a8 h) c! D; L; l
No，No，No！！!7 _3 P- R, R( r% D: _2 N
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
# F% z# J: t1 |! w0 V这个套餐的菜品分为三大盘
0 e  ?7 X+ ?+ N& q( l一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等* v3 P# k" e" _0 J" ]
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  U6 O9 ?  p2 Q' |" D. b. s再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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- C! Z3 r' x% `* l5 f3 n最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等; Y: N( V" H/ L7 j# q) O. o+ b% n+ _
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下6 z" V: z2 M: B9 r
我们这个锅是个帅哥在服务4 ^2 X* W# W/ m" c9 }2 e
先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！5 W# c% k/ x1 t
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激4 ~+ ?7 E1 ]2 O0 R4 Z  K

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹" o8 H" d, t8 h

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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
: O2 w! a: v6 u5 h3 O这里推荐两个在别家不常见到的) Z) I' X$ W: Z- h, Y  x8 q
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
; f0 k9 q, R. v9 k& F玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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  c- @& H3 D2 b4 l( t3 z( N看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢/ v3 u2 b! J1 C4 N4 f( B! L5 ~9 m

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% j) ?' w2 t; A4 [9 W4 o  s+ V& i最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净2 W9 ]: s5 i3 x6 m, J- ]
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹) F+ c  ~8 X7 E" L" ?

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% d2 M: k4 \$ y我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触8 S4 E6 ?5 I, e- [

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: X' o2 P0 G* x除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食$ {$ E  y) F0 j: U
小吃：蟹黄堡
6 b0 e5 x2 R: ~  ^0 n; z! G& R: l从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）- Q8 d/ ~; K9 w5 b

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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
0 r8 x) _* ?3 Y9 f; `! i第一个是泰皇炒饭
: B' u& X- ~: E! p" N4 q" e颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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9 \2 u: |" W* t) U+ h第二个是泰式菠萝炒饭
2 R2 @/ ]1 n8 @8 o最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
9 d/ B7 I  W: t' e* c其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典5 l6 r3 t. Y- m( O1 M' z% ~
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人" t3 |8 X& Z! G% D8 a

: V% O0 g* I$ T, K4 ^第三个是香叶柠檬炒饭
$ {% y0 L' K4 T- n6 y3 s5 [+ X这个炒饭感觉用的加工过的调料很少0 ~. J: F8 A& Z$ [5 C1 x, ]
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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+ H* o; W: x1 r三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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/ W+ J0 b0 ^$ L  N/ \( H4 p普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
" r/ F( w7 ^9 C- x* p, m; w不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
. I! Z! u0 Z, [+ B5 C; c$ E3 f+ F所以妈友们在吃完以后又聊了一会
9 r  l3 T9 x$ h在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣; p4 J3 G4 v. I  |/ d
看看是什么材料吧3 C( d2 B5 A( d; r: W
好像葱、姜和香叶+ u. t8 G; D1 F: b- S- x
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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这里补充一下哦
# F0 ^. x2 N* B% u在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝. H- Z/ @1 n" D+ }& ^9 t6 O
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦& w8 o  m+ V" [9 ]9 D6 ^

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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临5 d4 @# P3 w# r7 @. t' e) |
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
8 i1 [: Q1 g% X' U4 T3 N) o/ S) U+ U) V! X" L. v/ t% n0 m3 ^
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子' k( c: ~. n5 q  h+ T- v

2 I5 Z' X( u& L2 b! E谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

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5 R, }, B7 x( ~0 z9 V% S楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式