图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。$ v  N8 V) d: F! h" e% @/ O' h
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
! L7 n/ u  B0 ?/ x; J6 q此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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* k% G# T- l/ ?+ ?( c/ f距离较近的公交站：
1 _' a7 f5 v# Z1 t18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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# C8 e% l  \* }( k! S从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。2 T1 f6 L' p' w

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1 \2 @8 u# O6 L( F对面的小雁塔景区
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4 l3 {) U3 d# [& L普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
2 S4 G# P6 T' `9 \: @& U放下包包就开始我的探险之旅。
8 i  Q6 u( k4 o这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
. x  n4 K1 Q; Z! h! c前台( ^3 G  N4 j8 P2 M) O$ {
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! f+ V/ S7 b$ t* _2 R泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入" X8 F% |7 G; h( f: m& C

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1 c7 c# p3 R% ?, x过道与大门的隔断，很别致。* |9 A4 d8 W: _: T( U5 J8 ?( [
个人很喜欢那个五颜六色的柜子7 F/ F# v  I: `' j3 ]
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, ]5 H8 @: N- U楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧, X3 q5 @& ^5 X- `  V1 P- r
我们的隔间就在其中一个的一层
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3 w$ P( y  l8 C3 {# ~对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用$ j2 ?. j4 `& s4 i/ ?' r# h
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木栏上的logo，简单又好看
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位" y. D- Z6 W6 _9 O: U: \8 m/ W
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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+ {8 M! I$ C$ I8 Y/ d# f, @一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画8 a6 c# ]& F5 z2 v9 }" l3 J9 ^* [

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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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5 b) G$ }$ b1 Q另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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) [1 \7 O# n0 s  Y( G. P7 a还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液$ Y& M6 m/ Z) m( T9 U9 W8 X

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& l& ]! G  m* [+ o) i“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了% c1 J0 j) t" o# _6 i& G$ z% k) r8 l
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餐巾纸
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% _2 p* |. u% s9 @/ I. Q餐具/ k+ y  P* d0 M" y
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) e9 ]* J: d& ^' L吊灯- Y/ `. o6 t) t2 N+ j3 Z: b

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2 J! R* O& X* }- [; y# x/ K$ D4 u装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
" T1 z3 p2 N5 @9 |7 g6 o首先是锅底
- X) Z+ }# ^; o& x# r! V5 ]4 m普咭先生家的锅底是他家的特色" i* X) A5 z) \, ]& Y# G% E
是改良的冬阴功汤做锅底, U6 g3 B; S6 H- w5 d! D' b+ Y+ c! f
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
4 G1 ?) Y0 J/ K; T' P0 V这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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3 p6 [/ B; F: A( c盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！7 `9 J' |% Q/ l. C8 D& o8 r$ E0 M
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
$ I( m& @% q6 \- D给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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5 A5 r, S4 ~4 }2 O# C+ j/ SPo大图
8 e$ [5 C, e3 O& m0 Y! s左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
* F2 u$ b: L7 w/ g1 S6 g) G右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃0 o1 t, H( |+ z2 q% Q; X
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
1 l0 S' n# k% P1 Q右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
  V; t8 `2 s2 k' t; p5 FNo，No，No！！!
4 m5 ?' p6 @: y% Z+ ?是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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6 h5 e9 Z9 j) [7 y7 @- w这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
8 h( S: s: g: D( ?这个套餐的菜品分为三大盘6 e0 x4 \$ }8 X! _3 R
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等- ~) c/ t" \6 a
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2 V* ?. v6 v. y: x. U) D最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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7 K$ |$ [& i( e, M2 _# g+ S吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
3 r) Z8 k) Q3 w我们这个锅是个帅哥在服务
( j; b; b  T7 J! m先下了海虾，真的是很新鲜
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! k5 i: T3 L. c3 q2 a( T之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！+ L7 N/ a9 }. P, a& j* @
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激' K- [& z0 E7 F4 A# ~2 P; n- G

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的+ h( }  r& S) H
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错) _& r( {2 q3 r7 _
这里推荐两个在别家不常见到的
8 `$ a5 K" e6 O- U8 ^海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的/ K; \# @" i8 e
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢9 f3 w# S1 |# K; l* u& K0 z: e5 J$ K

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4 I0 {" Y5 l, g最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净- X7 ]5 P% W' ]+ L3 K
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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2 ]8 y8 g; O: x3 X$ y9 t$ r/ W我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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, w4 X; i. C6 a/ Q( @除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
, D% O2 W8 v' R& U* {2 u. q: f3 J小吃：蟹黄堡9 }$ t" k) n2 ]+ c- t
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）8 b' Q4 p) B" Q9 z2 p" Z& W
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。* z6 r+ Q; G. y8 q6 U" h
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* c% d' g# i: p: m1 N/ w# j6 i, F. `主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
" s+ M' V7 U$ N第一个是泰皇炒饭
% B* b' B6 l* V5 T颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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0 `- P0 b- ~+ p% \" C* c' s第二个是泰式菠萝炒饭
. C( k' c& ?$ S+ Q, _1 I3 c1 I最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
2 t! H7 |+ c: E5 ?9 F其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典. N$ K' Z- w  w9 {7 Z
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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$ u( I% U/ J8 _$ u0 H; V! s第三个是香叶柠檬炒饭4 v2 L8 }* Z! K6 e/ R
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少) f- |' H- t1 q0 E  S
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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! t! Z  Q- V* s, A" a
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错1 z- @$ @- }+ Y

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
+ M7 k1 t( P1 F% w* m$ k: B. j+ V不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
$ G4 {  T/ ~$ R所以妈友们在吃完以后又聊了一会
/ B5 F7 \/ R7 [5 F在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣8 E! @$ i( t' m
看看是什么材料吧  q1 Y. e' V6 B$ r* J
好像葱、姜和香叶& k# p6 x, M/ ~9 }

$ U6 F4 U6 P* E倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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3 a5 m  h; C4 ~' z  T这里补充一下哦+ ~: W: H/ a% K; y+ o/ b
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
- ^* ?: S- ]* ?4 T6 s& t+ P如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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* }7 p. L1 c) Y& o  K9 W吃完离开时夜幕已经降临
' y3 Z1 V; ^' V4 n: X0 Z夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味) J' ~/ q% A5 F$ K9 q. s( q9 u

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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
: V( K* H. S5 ]8 k
7 D+ O* t6 s. \2 A: e6 S* B2 a超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
' x7 x; x% y" g: [& t- P& {- U0 P
- w( {  f/ }" ?0 n- d2 |谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子8 B9 k' j; S3 w1 t5 k- A

# O2 G2 J9 a3 N/ e/ j9 B这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子0 r# t: ~7 Y8 K# M% J  J
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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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% a3 r" E, C) c: X3 ]你可以问一下美食小编，看有木有联系方式