图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。) |8 R; ]& H; z" u
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
4 D0 E8 b8 M% X$ J' [! u此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：& T* G2 U# d$ {4 G: B! q* }6 \
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路/ P. w: F/ d2 g4 t9 ]% d1 b9 y% A

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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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2 {" |' K; y& v1 m2 p对面的小雁塔景区
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* p( f2 d, r4 L' O! ]8 k8 W普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。' h# t7 h% m1 }: l4 p' S6 V

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图图妈妈咪

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2 s3 ~. Z! Y6 K3 Y$ s进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，8 w4 k# ^" u! g. l# c6 j
放下包包就开始我的探险之旅。. z- u. z/ O( e
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格, Y/ `. v) E: R8 `
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入- t; p. ~( }1 ~- n
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过道与大门的隔断，很别致。
8 O( o) A+ F# v/ T8 Q0 [! p个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
5 u; K$ K8 q; b我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用4 n+ S. A) ]. x( U+ M
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木栏上的logo，简单又好看
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, r3 D6 m# ]2 z8 I% A对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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6 C8 N' ]7 c' k  E% F! p店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位6 M3 F0 j3 \# x$ @% l
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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  T, x3 J6 Z# V, R. \+ k一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画9 v$ C( j) d1 J$ L+ |- O" f4 e2 F* y

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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理8 V2 `4 g" A7 [9 N3 q

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液- F# }1 G/ w1 T+ i4 \4 P
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下7 U/ X2 q( X& f

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了1 R( v  ^/ S+ \3 S( S

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/ u4 P( q( {! U, K* U餐巾纸5 }4 d# R9 D  U1 v

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餐具3 R8 K7 s1 ^0 w, p  O

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吊灯
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3 S  q% n. R  f* U5 j装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
7 e. {# ?- S; T4 M+ i- f* y6 G# U/ b首先是锅底7 C1 `% ]* x, p% t# [' I, [+ Z" Q
普咭先生家的锅底是他家的特色
! M0 x1 K" j: n1 ]是改良的冬阴功汤做锅底2 G% u% S; W: U. T$ M5 o9 }, H
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅" b( N8 Y! @1 B5 h2 W6 j4 }
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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- ~- J* L; Z: T$ x9 F, b普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末. t/ J- r5 a9 h+ H  i$ z
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图5 K4 b1 ?- B; Z3 s# j
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试7 f" p  G, V6 [+ s" ?! p* Q* L4 x
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃8 p/ P  G1 W( v& i
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！  p1 `- _/ a2 X6 X) b
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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( f) _% ~+ x/ q亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
, z+ ]" A; f4 {0 |No，No，No！！!4 D7 @9 I8 P5 T% V2 {" T' Q
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）5 r$ ]: l2 \6 n+ y
这个套餐的菜品分为三大盘3 s2 l+ K2 o/ M( G, J" E4 k* {0 S
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等/ z! ?, H& J" w7 j4 |% a

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. w6 E/ q. O( I再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等; h) {  F  l( q' F# U

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) c& z& K3 K+ l最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等! j/ Y. E% ], _- d" {
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$ e, W( \' @" p吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
8 |; ~( ^) w" _3 Z6 s! D- g我们这个锅是个帅哥在服务2 y( a8 j4 o  ]3 H
先下了海虾，真的是很新鲜8 ]' i( K+ F+ i2 w
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/ l6 [, c' v& E6 ?5 n% \& w* J之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
! i- W: v# ?" z' l+ M! y- {( C: `尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激( w$ b7 h8 O( u

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$ A' h! e4 R4 d3 F8 Z* i: [. ]4 w整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的6 }2 o/ e# [* C7 a& U" N7 V
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) @3 @/ @$ E! }" G. g还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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3 t8 E: n% R! G, G8 m海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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# z/ C) G2 I, R% M  `# `: W素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
: j" b' M% ^% x7 d" C这里推荐两个在别家不常见到的& v1 F# Y& [% e7 C' T
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的# ?4 k2 W% d7 n
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
3 J4 W  E% b4 y' p8 q  f( a9 i' m8 G1 p蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹% R8 b; v. V) w4 g: E: s
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& I6 [# k# B+ k: K我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触3 A3 W3 t; |: m. v6 k" r
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2 d4 ^5 Z  P. t. R# O3 ^5 |除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
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从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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* m% s1 {% `# ]6 R3 G  J9 y主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨7 y2 t' N: e. |2 }% O
第一个是泰皇炒饭
" h: B" x2 G; E( J% C4 Y1 ?颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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5 Z$ w( S/ L3 a第二个是泰式菠萝炒饭8 L+ p  ]9 n0 q2 o
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
/ B& U. i' i2 m7 |8 T' L2 c其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
' R/ L( U, l/ ?+ a刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人8 F- G6 ~$ J, u, _

* Y# C) d' x  f6 w" Q: r第三个是香叶柠檬炒饭: i& L5 E) C+ k$ G4 N# r
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少: Z2 B5 L. ~' v# K5 l1 _' Y
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
' G0 {0 M. w; g& W# U" H不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
+ d/ t. L( C5 |' X% u9 Q所以妈友们在吃完以后又聊了一会+ m. T: E+ c1 C
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣( C! w  Q5 u3 ~2 T4 G8 _
看看是什么材料吧$ o- B5 u0 Z3 t$ z$ P& Y( V. R2 U
好像葱、姜和香叶* y1 O2 O- |4 ]4 O$ j5 M  L. {8 E
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁; r1 w( `, Z" B0 ^

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这里补充一下哦
3 w3 P% F5 f9 G8 D在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝1 `1 O! D+ |: i% w- M7 u& E( `; g& o
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临+ p! T. Z4 C' i* P. ^" ~
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味% a* H, _  u$ Q: [" U1 n
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子3 M; ]( o& o2 t: o: f+ F3 x
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超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
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谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子1 B6 P  ~' p; _; d  B$ f! u1 s
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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子3 Z2 W. T  v! b+ k4 u
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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子9 v9 r& v/ [$ e0 k; h2 v% p

! L  p5 T: {2 M' Z( H3 }! R  Y' ]你可以问一下美食小编，看有木有联系方式