图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。  f4 ?2 j7 q' m( w
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。0 n4 ^: u4 V& _) ]- U: B% @' G2 c
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。! @# N$ ]* K# l3 h' p9 T

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距离较近的公交站：) X8 M# D) e% A1 m4 Q
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路( K; a& E# h) @( ^' Z) @
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7 [; x3 `' s1 R9 R! r  X& k+ E从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。" N4 d  {* v- T* q( s% C. ?  _

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对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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! }! N! v$ a! t# _$ I进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，& l, O2 v/ ~6 e: }
放下包包就开始我的探险之旅。6 H8 K- M! E4 E1 [  U5 K0 Q  [
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
; ?6 `/ D4 i; x3 t) V& W+ U前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入; i2 A0 l( x+ m2 T* O' m
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# o: q1 u6 e; G) ~4 r. b  P过道与大门的隔断，很别致。- c3 [/ X& R7 y' q7 |) _* Y3 N
个人很喜欢那个五颜六色的柜子5 i1 \! ]4 z4 D/ P$ b, t3 D
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% Z6 e/ T5 p  Q2 r楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
+ ]& U1 Z0 i5 {' I我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用0 p; W9 w6 i) h, [

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木栏上的logo，简单又好看
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1 v; G7 o3 q+ K: w" J对面楼下的小桌，看起来小资feel满格' G- K7 F8 @) m
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置. @, s3 \; J) `7 Y1 s/ b

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3 i+ H1 o& i2 m! c# K( n1 I. s除了loft的上下层，当然还有其他的座位$ M6 j9 O, S6 R  o, T& g( {+ v
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪9 n; E5 R' t. s+ m: \

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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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, s) ]% R: d, I) y我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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5 T0 f$ c$ R+ d' @' [$ r- @5 j1 \另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理; E! z5 O+ x' s/ o

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸
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" l, b; j5 d3 ~; N餐具* A5 |9 \7 X7 u: n9 d

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. p0 o# d7 ]+ B& a吊灯* C7 g1 C5 I% R$ d, @6 E
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装饰画
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  d' `( M$ i" x0 O从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯" y4 j; h+ F2 m0 ?8 ]% W
首先是锅底
8 R+ P! H1 I; t# U, k; ~普咭先生家的锅底是他家的特色
2 N% d9 F+ w4 R. J# @是改良的冬阴功汤做锅底1 B; H8 T# r( Z! o; q+ j- l
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅: o& O) c# U8 c- B
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了( a6 b0 h8 f9 F6 B% Z' o
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！+ |. r' F' s4 e. i- d

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末' G  b8 m3 w6 y. L- `. c7 `
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种- L: g: l* j9 x! {- n$ I5 J. {
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* O4 `' }4 ~4 ~8 pPo大图
# ^* X+ j+ K1 _; d! m* E. `9 X* `左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
* y- }, d# @! i' p. T; P7 j右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
. I" e6 [, x& j5 S7 r左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
. F( n! A' u0 ?右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯4 h( \7 d6 M. M7 t! K2 I
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
& J: q+ ~  n; l8 l2 n1 l# b' C& B# R; mNo，No，No！！!6 ]8 [4 P, {6 h* c' O8 Q
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
0 b. s6 ]: `6 J" F这个套餐的菜品分为三大盘
* L4 [7 V, @8 l一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等( m0 N( `* E7 W/ @" Y0 w. b

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% U1 l3 `* h5 W; M再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等  J. d0 m* T$ U3 ^4 x

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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等% r  H3 @! Q: \8 Z0 L" P) T9 ~4 s
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
& p  L% \2 d. l1 Y  l3 ]我们这个锅是个帅哥在服务
' X9 v$ k% ~, z  w先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
; W4 c5 V. U" Y, |8 `尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激8 [# l# n& c$ M  o' O/ e

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. v- S* B, H# S整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹% P% _" D, F2 |4 k1 O
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了; \' X' C5 {! k7 a% k* r

' _- ~+ K/ N+ x( J5 [4 A5 s素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错- K8 q4 A0 y  A6 L. b
这里推荐两个在别家不常见到的
. E5 x" w) j4 Y1 V+ j海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
! c; H8 v- C; F& Z' m) H0 U玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢% _$ u% T1 H3 B6 }0 p  ^2 u

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净$ B( K, V! N  b$ W. c5 h) z; e9 Z" v
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹6 i7 ~- D- Z7 {. S: N
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触* j2 A" J! f; H3 w; I

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
7 k- A* Z: i3 {1 [7 J, P小吃：蟹黄堡4 Q1 P5 J; K. O* D1 E8 O
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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0 @2 y5 m/ I. l$ |奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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$ l, a+ e8 S& A  R9 ?主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨! p7 Y# i7 s4 `: t% m2 w# ~
第一个是泰皇炒饭. t. c, f0 X% e# t" G
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。" `# i+ Z3 G% u2 f/ n
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第二个是泰式菠萝炒饭
9 {% l/ k+ C. F5 }! O最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？" f3 M" V3 i2 B! w6 M
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典5 W, z& Q7 J) Y& J/ z
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人' u& B& w. d6 V5 l. j6 Y

$ K% P) @% y; N第三个是香叶柠檬炒饭
/ J6 q3 ^" U" Z, ?6 |. [: a( F这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
3 {& f( t) B8 x. q! H$ r里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉& L" E$ T- D8 E

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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错+ p" e+ r/ f9 r" r. J$ m: `, g

图图妈妈咪

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% i& X  F0 X: U( K4 K6 W' g普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味5 k* W( Q# F: E/ R6 D: f2 w* r
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道0 g( g* R9 b9 E8 B! G0 D
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
; L+ d' V0 U. s: D6 A在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣* k. t4 o* {  c- x# l7 k( |
看看是什么材料吧
! d# s1 Y- q  L$ Z* Y4 `好像葱、姜和香叶
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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( f8 q. Q7 v) C# I7 K' i$ q! h这里补充一下哦. s- s2 j8 N" N/ n# R8 ?5 ^
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝8 [- A" j% `3 l# o: G8 ^
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦  C% L% Y) ?3 v  _
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临; x1 N8 q2 Q: D, U( R  O; H& X
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

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- V# Y: @& O4 {' }) `7 j5 f4 I1 n/ {( o
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

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" A& U  k4 l7 Y7 U! i
% A- r/ d0 ?' ^) U% {谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子- y2 F: J4 C8 [+ e

1 l3 R! R# x8 W; |/ e" _7 Z楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式