图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
: H) l% e8 h# ?6 O- [) o! u) S之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
" A6 ]( [$ F0 M% P  c* I此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。3 n* T7 w$ p. M) [$ ^

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距离较近的公交站：
! u1 p5 c$ u' W8 L: Y18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路3 r. Y' r* B' d
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' \& D: v" A; ]% F9 y. v从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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对面的小雁塔景区
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6 L" Z. d5 R* b# u普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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9 d- I$ F. m0 p' R5 z* ~4 k进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
# {; ^" N" A; u放下包包就开始我的探险之旅。
3 d: e7 i6 H  r$ ^3 |$ K2 M这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格5 l! B2 H7 W/ f4 O# L2 @
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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6 Q8 k7 o4 A9 `4 N9 D+ m0 d过道与大门的隔断，很别致。% j; l4 g: l1 `  P: Y
个人很喜欢那个五颜六色的柜子# K7 K' n/ }% H. C8 U- c
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
& K2 R. U) H% G; O, n我们的隔间就在其中一个的一层
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& u2 D8 Y4 J1 }$ c3 C对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用- p9 A0 G8 S: V
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木栏上的logo，简单又好看
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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! m6 P" A6 e) D3 ^店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置# V1 H8 v9 g, _/ o

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; _2 a- Q% T5 ~! c1 N/ S" ?除了loft的上下层，当然还有其他的座位
4 i6 l3 y/ B2 w' v门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪; v% Q; @( s9 b. K

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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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9 o( c8 m6 P, o( h/ c我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间3 L& o, B( ]) c8 j0 e

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  ]9 ^8 |% B; C6 [; r! u这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理) W7 p: s, j$ e& z$ d% |) `7 u. R' o

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液; m4 E( ~/ |5 [4 B% O) L

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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下9 x" i* t3 P/ b6 b9 j4 v! f# y

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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' H! O% O% S8 }餐巾纸* m" P+ F) M  f! U

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3 N7 L1 B, p- j: L  E6 T# @# I餐具
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吊灯& f" A' H% K8 I! O5 Z
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% `8 y1 X" {  t; _& Y3 ~装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯. J, W8 r8 D- j8 w6 E
首先是锅底$ f" d& C8 P2 S# U* B
普咭先生家的锅底是他家的特色
6 B. L' |- y9 t4 Z是改良的冬阴功汤做锅底
0 a, P6 Z4 z4 b5 Z汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅8 O4 \7 @9 u! _- g) |8 `
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了. R) W: p; Q* Q7 X

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1 g3 x! x/ T. K7 B盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末0 D% k7 U3 [8 S5 E8 J2 |9 h& ]
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图
% A# n' Y& k* a3 @5 x2 V9 e, y左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
: t+ ~' Q1 W" J/ U) W右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃0 |+ V, o: M! Q, p) B+ ~
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
  h5 {1 b4 \  P2 x右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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- h" h# \' a$ M& ^! X" B; l亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？6 }; U6 G1 ^6 S% w; q! C0 N- i( b
No，No，No！！!
( l4 K: V/ T2 m9 W. |2 R是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的/ m" H# w9 m  j

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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）7 w6 c! Q4 O( ~1 h
这个套餐的菜品分为三大盘
- |8 U: ~3 |4 S一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等( A6 c+ {/ H9 L3 y
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$ x* \; D0 s) }; B+ p$ R( ?再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等, |( u: p3 W9 g6 {
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- l* V/ B- ~# k  j/ k- h4 r' v! U最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等' i8 M+ a2 Y0 u4 Y7 R) }
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
9 y8 s% ]4 L0 G% I+ T我们这个锅是个帅哥在服务4 v+ y$ W& U8 s; W5 [- o( D- j
先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
- p8 D+ d5 ]9 ~3 R5 D; ?尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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4 O% t$ B, B4 B9 j: F2 d8 h还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹0 i: o" J% m0 K5 u
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了+ }& ?$ m8 i' k$ V) c
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
7 D$ L- I9 t  E& y% d6 T" V这里推荐两个在别家不常见到的( x5 j! o( P- E& C+ {' S1 y
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
: Z# a+ t: V2 Q% E( y5 i玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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3 r5 E- a& ?" d4 w' u! s& g最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净/ L6 u* q9 r' f4 N0 I: E0 K8 q, [4 d5 w
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触* `% J6 A0 U2 Y7 S
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# H. N- a% I, w, w+ m3 \* R# x除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食: y5 x% h; Q% l
小吃：蟹黄堡3 X2 C0 v/ f- @8 B/ j4 X
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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' ?! g% Z. o$ S8 c6 N主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨/ }# P0 R* A2 A
第一个是泰皇炒饭
2 _' Q3 \2 q& ]" q$ U7 |8 U9 ~颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
& a! N& P/ |1 z4 {" i+ p6 U最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？9 q( W9 ?9 ^5 [) _8 E7 B8 [
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典9 z+ Z* ~2 {' _+ O, z' @
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭( _1 w4 m+ [* W# ]- E7 e; C% T
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少+ j- z5 X9 P4 |3 _: L7 |; ]( h
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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/ i. a+ c% W/ W三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味( u! P) _1 s+ L
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道6 }" C/ F- h+ g* `3 I7 Y1 b
所以妈友们在吃完以后又聊了一会% v6 W* C7 `$ `% Y; n0 N1 \
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣  H; {$ ]2 X# p, D, ?
看看是什么材料吧; s1 o: L' u' e5 Q$ y9 Z1 t
好像葱、姜和香叶
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: i7 P( b$ M5 j2 A! }( s倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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9 U. [% k- A0 U3 U) p这里补充一下哦# b- J. i6 ?9 P& b* T2 O7 h& _
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
% e; g$ ~* z% [; J$ W$ r: `% J  {/ r如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦4 S; @* O; w% M

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图图妈妈咪

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. P, q5 l7 ^2 e' [' A4 e吃完离开时夜幕已经降临
6 b  L- l/ o: G; B8 \7 R; C夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

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8 z- {2 z6 X6 j9 d" M2 Q, C
7 v* b2 ~5 _/ F$ ]' ~7 v超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

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; T* j6 J3 D$ D& T8 i谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子5 U5 V7 C( L9 D9 n2 w3 ]
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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子7 q% w' S8 W' B. X2 |4 E  \

& v" a, l  g3 c楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式