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楼主
发表于 2016-3-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" A# U# s: ]) Z4 w
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
" c7 O5 d4 m0 R% b之前在版主征集妈友们品鉴意向时,图妈就希望可以体验这种异域的美食,这次是真的是愿望达成。
' K( C4 t% R4 g* c此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅,地址在友谊西路上,小雁塔景区北门对面。
# ]* G. i, `2 S% d6 ~  g' K/ F
9 |4 `( ]( k6 k) {

0 g% y0 ^8 K( x& y1 N8 m! _% p
* a: J" S) I! M0 x' L1 o
( d, e' ^) M2 B
距离较近的公交站:- Y) W' c8 ?( l5 k+ U4 {
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
0 e" g, r! V( G5 h0 I% F, v2 D
5 ~& u* K: x' h, G" ~& P
" w# u$ A5 e; P2 i# m
从南稍门十字往西走大概300米左右就到了,坐地铁也很方便。, k+ k  t4 k6 U: ~6 T9 J- O& p
1 S1 ~# v% e7 d, \

: V% k' U  s4 p6 u2 r4 d对面的小雁塔景区, n3 O0 M  x# _8 o/ ?2 b: n

$ N0 [  R/ {5 t! U6 F- V- N2 Y

5 u' U2 ~' ^) v  H2 a
% _8 j% u6 V( v
8 I/ d2 _9 q3 e' }
普咭先生的门头不是很显著,不过因为门口的黑板简笔画很别致,所以能比较轻易地找到。
' q( E) @# [/ u! A
- V# l$ r2 S) i$ c6 P* P$ u7 b' m% S# J1 s" _1 ?

6 _' _3 g, X7 v1 z
3 O7 _' O/ Y# h: a
) ]8 ?( R" o2 n; s
" Z, s; A5 P2 @+ o' D9 W& n/ f- P

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
BY追梦小海豚 + 90 + 1 + 90 品鉴加分

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-28 16:06 编辑 5 c2 C5 S: i9 o9 k

3 G; E3 ]3 \# u" {/ K% d  N8 L进入店里,很快找到了妈网根据地,我们被安排在过道左边的大隔间里,3 |) Y1 H: h8 V* D) u
放下包包就开始我的探险之旅。
- w( w; s  v) ?2 [7 Y* H. G. C+ v' r. g这家店的装修风格应该属于混搭:泰式元素+后现代工厂风格
. `7 D/ g3 `; p前台
7 `% X. I  B& k1 [, j* s" @! X4 F1 Z# A! R+ k3 @, }

( r$ G! E( P/ S+ N, }' h! \泰文的镂空木牌悬挂头顶,异域的文字很快就能把人带入
8 _% a) a6 W5 f; I! L: K( B" z7 H9 V3 i) J: e8 w
- ]; T, b/ C+ Y) q5 y4 d, r' Z+ [. s- a

3 O; n& p4 _9 J) D/ S, }$ i$ [# R# |- g. H+ S5 r
过道与大门的隔断,很别致。
( Q0 m0 a/ A  s9 ^! u个人很喜欢那个五颜六色的柜子
* z8 J6 j" l1 Z/ X5 n( O; I. ^" n, a

- p) T  S* ^9 z- v9 X, U% D8 |: t0 C. h1 S# T3 a) O
楼层比较高,餐厅做了很多独立的loft的结构,大概有4个吧
  E1 u6 C# G$ i$ K. ]1 s我们的隔间就在其中一个的一层. ^/ s& j7 H( B2 k/ _
" k! ]$ R( q% q6 o# T- C# c8 M. d& _

9 N% J' f7 C) v4 S9 i; |# z/ d对面的另一个loft,外面用木条装饰,既保留隐私有较为通透,而且起了护栏的作用: F  M) u4 M4 F: N. l* T  l) x9 {2 h

5 \9 t% h" R9 w9 f2 o2 u& R2 V7 B. C/ a+ {* W" T, r
木栏上的logo,简单又好看' H: {! B# r& ]* u/ n5 p! N; t( I
( s' L( l5 ~2 w! J5 D# W1 Q

" [! I/ P, J9 w1 A对面楼下的小桌,看起来小资feel满格1 v* b, h% N" ?- `( n) W# p5 f

. E7 v* u0 w$ T5 `  E* q! z" \: G8 c5 w. m& b
, {0 y! n. F- k8 l" P
店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置" [7 _( Q9 f" v- i. f# ^2 _

: P  c1 }' J" h5 F! S/ f) P! h& W8 T

9 |& _. y  l9 `9 S% X. U* t5 ~3 n2 L' |6 b

9 L" a+ U" R# j9 d7 R6 E. e1 j& A* p  b% V7 ~1 D

! Z) S# ]* w  ^除了loft的上下层,当然还有其他的座位
5 c9 Y2 i1 S( T8 \  B门口的桌子,既是小桌又是大桌,一点都不感觉奇怪
6 i6 O7 o/ F8 _% `1 K8 I, r0 ?  P  y0 E1 Z$ j$ j' o

. A7 {* e; O" x一角的卡座,背景墙一边是涂鸦,一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
; u6 s5 r9 q; v( F
4 O5 d, _, s2 X0 U6 @) K; g, x
; m0 v2 y+ i, V, ]3 ]0 k
5 C5 f3 ^, t9 q7 \5 C/ O3 z我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙,墙上还有仿真草草,看着很舒服
  [5 b! o1 d& n9 z( r: {1 t; X! V' g5 v0 }
: D- D5 o% K2 ~  ~

6 _- p$ c0 f9 J" `
; [2 }7 q) x/ i4 [' {- l另一侧是两个包间1 i7 q+ c6 M3 Q

: P. s7 ~- `0 Q* z" Q2 L' F0 O$ Q% t$ _' f

# `; P& D! g" D3 p- J, Q3 F) ^7 j1 `

9 C8 H4 h8 X! i* f7 m2 H这个过道的尽头是卫生间,门口的设计也很精巧,空间利用合理
; N. X$ m* b% I0 z7 i; L# O
9 Z/ ~. S: e" g8 J. {  B' a( _/ ?' |. X
还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液) x- w4 u5 s2 G# Z) {

% R8 ~8 A! ?' p$ I9 B# E( y! M/ |
2 }2 S$ d# F& W$ d
% u8 F( h3 X3 [3 ^5 k4 s“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活,有时候需要放慢脚步休息一下$ y7 I1 D$ c/ Y( w" U
$ V9 [. v" ?0 [% ^% |# |( P0 c3 M
; q8 o* u9 A: _2 J" V4 Q

$ I4 D; n8 W$ F
8 l1 N$ P1 X0 D0 r7 }7 F8 ~$ g
% n8 E9 H, l3 J/ |. t% ]! w* G0 z  v" I& l) W, p
2 K# V, n/ w$ d4 F( g# v

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648(可短信联系) 在线qq:338-568-1182微信:cyjm_006  发表于 2017-7-22 14:40

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看完大环境,看看小细节应该是湿巾,忘记打开了3 V+ l* y) ~* L; v

; m+ {" h/ H$ ]$ u- w1 v5 D' n
0 o: _$ l( t* x8 V* m9 B; v6 A0 \' ?& K4 B+ s
餐巾纸# a' m! f! Z- n

, }: [- f% Y: m+ M, @. n/ e2 I9 g
/ n. J2 D* x+ S1 D* }餐具; z3 ^% E- O6 m2 y

$ d6 |( ?% Z: e  [! ]! d/ P2 c2 t! P3 e  U7 S
吊灯2 ~( K: o& e; `- A( ^# n5 [# G
% Y0 b: ]% z; N8 d1 R

2 k' Y& f0 h5 U* _7 \/ p( J% G$ V$ H# ~装饰画4 e. l$ e/ y5 M

6 b0 L5 ^# j7 E8 r. b7 ~1 `3 Z  O+ x! U

% _3 K( ?- ^: w  G0 ]$ d4 I- s从我们隔间看过道,能看到两个包间的门扇
4 v5 ^4 Q" s; ]) Q* w, ?1 t- x9 E
) R4 C" x0 |, _) |1 {
/ d4 Z$ i5 ^* E( ?! J
+ S; \/ |' K4 _* l2 G6 m8 E1 I0 b) P5 D& C# k6 O
  }4 B9 z# H* X; `0 }

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是不是看到锅锅啦没错,上菜咯. V# F" n. N6 ^
首先是锅底  n& y0 m" y+ D: w; ?- d
普咭先生家的锅底是他家的特色9 G) U' M% y1 {/ U& O/ K! \
是改良的冬阴功汤做锅底
" O' o! G' k  Y/ @. J: \6 p汤底很浓郁但却很干净,因为小的调料都装在调料盒里,那个飘着的是香茅% `' C3 l2 C. T) n
这里要吐槽一下:我把香茅当油麦菜给吃了
' ~0 `1 r4 t# B, \, O0 E1 g! d0 f6 y
- p  X# }/ Y# P$ l: _
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子,讲究!!
) p0 s4 h) f3 R. d, @% t4 l/ ?; Y5 F9 G/ V
. }6 o' N; ?- |' @! H
6 V- U3 E) t! ~: ]
普咭先生家的蘸碟有5种:小米/泰式/香辣/秘制/芥末) S& n6 K4 I6 j* Z3 K+ R+ u
给小朋友要了不辣的秘制,大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
4 Q, }# O3 `- Q6 w+ q
5 |( q' m% w* ]$ i' [: ^9 \% q8 ?% h
5 `" n2 Q# b3 ZPo大图
1 Q1 n- a# T9 w. j3 _( F# r左上:秘制,因为是小朋友的,所以没有尝试  n+ G. Q& K+ ]( {- {/ U* T
右上:芥末,就是绿芥+酱油,吃海鲜,这个绝对是首选,可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样,好在汤底浓郁,不沾酱料也很好吃
$ t5 s  y" M, L2 {$ Q左下:香辣,这个很像四川火锅的蘸料,颜色鲜艳诱人,味道也是棒棒哒,里面有辣酱、蒜泥,荤素涮菜沾着都很好吃,墙裂推荐哦!!!
9 n  Z7 R2 m( R  x0 T右下:泰式,这个是酸酸的,颜色很诱人,但是吃起啦真的不是很习惯% e$ ^. I& P5 q# g5 C; {

! N3 n+ ^$ }* l* y$ k, \6 V亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗?7 c, Z* D% M! j1 H1 ^( X* K
No,No,No!!!
- v; l6 L" A" O9 d是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神,芥末的是小海豚的,香辣的是蓬絮的,那个泰式的是图妈的
/ n3 q: @" S( _( c# T" O
. R& H: U  W/ c' k4 S4 \! ?! ~; N4 Q5 ~$ p6 _1 _7 i% R6 s2 O2 F

9 H; ~- ~* u' h$ E. t$ A' y这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐,含锅底(菜单标价328元)3 M; [0 }6 p  `7 Q, S
这个套餐的菜品分为三大盘* n+ I/ t" e+ q+ u
一个是海鲜肉类蔬菜混拼,里面有海虾,梭子蟹,牛肉卷,虾滑,牛肉滑,海虹,蛤蜊,蛏子,千页豆腐,午餐肉,玉米,秋葵,海笋,娃娃菜,豆苗,金针菇,茼蒿,菠菜等
! y8 h5 s4 ?0 q# P- w& f/ R+ C) T( B( U6 k4 r! Q$ f
- M3 {1 J. j  c5 ?
再一个是海鲜组合,里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等9 I+ v+ z2 a. y9 |+ A2 v

* l  x4 `' u6 ?- o9 h
6 n: I7 Q$ o7 ~, {7 j8 o3 O0 w最后一个是纯素菜蓝,较第一个里面的素菜,多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
6 H" c- J. N# U) N5 q% d; n6 M# q7 k4 V" S# l+ r
2 Y6 W( f- m/ N
) |! u  T% o* u2 t
吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下% ^5 E1 R! k6 J0 E! M/ g
我们这个锅是个帅哥在服务" k" p: x+ M( L" j2 s0 r
先下了海虾,真的是很新鲜5 s) O+ M: m& d" ^8 ?+ N2 P
) C1 n( N' T% \. `! Q, p; f! ~% w9 y
+ E) [3 y5 T6 i# H# n7 T
之后又陆续下了各种处理过的贝类,不带壳下到锅里,吃到嘴里还是一个字:鲜!!' i9 F. R" o- A1 N$ i/ |
尤其是沾着芥末,味道又鲜又刺激
) {1 w( j; m$ A5 ]9 Z
1 M3 \4 B1 |' ]: `
1 F" V) g& Z$ a/ x# g整只的梭子蟹已经被分成两半,只有壳是完整的2 ?2 q7 r, r/ {/ S0 H$ P; ^

! W' a0 g' T- b# t, U% f! \0 |2 z* I" O# g
还有虾滑、牛肉滑,煮过以后吃起来Q弹, D4 H9 M- G/ Q% u8 n, B4 m
# b. K2 z: w3 o6 Q, t- I

* J3 Q% f+ [  E& _1 d+ A海鲜类基本下完,剩下的我们就自给自足了2 T* _0 d$ K' e4 v- K/ g7 O  L

+ p0 C" I- c# t  S素菜的品质都不错,因为锅底的原因,煮好了直接吃就很不错4 {7 I. u; S7 U* u# n2 A
这里推荐两个在别家不常见到的) ^1 f; y, H& y; ~& h7 J
海笋:味道很像海带,但是口感特殊,咬开以后的截面是海绵状的+ ^+ P& k! i; V% K8 ^
玉米笋:普咭先生家的不像是罐头的,吃着很新鲜
7 F+ Y" C% Z! T# {# _  y2 k- G
+ E3 |0 f. J9 U6 G# K8 C: c# a1 z. ]  R9 V! p
看着翻滚的锅底,亲们想不想也夹一筷子呢6 q' X" M& v3 Y4 l9 m% U4 a; j

3 [" W! ]( m% ~# ~- K- o' j
2 e$ A! V: r, y' Z6 {
' G9 h7 p  S9 L& v; j最后的最后下蛤蜊和橙子,因为担心吐沙不干净
9 X+ B: d" Y- T9 q7 O, X& N蛤蜊还用小篓装着煮,担心不好夹
' t  _7 z' v6 n3 Y2 G
! A9 }  G9 E, M" s1 F8 Y$ j( v. ]1 Q( H) ?& s: H3 e
3 n* x* h+ Q& B# l
我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触  }5 _! T% i  _8 d

0 T8 u7 L6 {+ `9 D0 t
$ C) B6 F1 I8 k8 ^) E* Q% `1 w; w) i) i. d

) R4 X  K6 Z4 i" X: E6 J. p) \$ K0 G8 [! n

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 10:10 编辑
8 S& B) \8 v+ _' M* Z# I  \" D1 r4 q/ ?
除了本次的主打——海鲜火锅以外,还有小吃、饮料和主食- ]+ r3 I: |- w, I& Y/ {$ S* I
小吃:蟹黄堡9 g% T. H  Q0 P) Z2 U, D6 ^
从外观看,蟹壳里装填了材料,然后裹浆炸制而成。因为数量的原因,没有吃到,据有幸品尝的妈又说:吃起来软糯,没有平时吃的那种海腥味,表皮很酥脆(引自Yingerqiang的品鉴报告)9 R9 K/ ~0 J# S# T' u- E" U
, ]1 A! R. D9 y
7 C8 d3 r* A9 g2 O: E
奶茶:很喜欢这个装奶茶的瓶子,由于当天喝了不少饮料,控制一下就没有喝,席间听喝了的妈友说味道香醇,应该属于老少咸宜的。
' I/ u! ^) ], U% o; V0 U3 H7 H. x) Q7 w+ z  s

4 D" d& l, {% z9 j2 u主食把餐单上的三种炒饭都上了,店家真的是很慷慨
6 ]5 f$ [, w" W9 `第一个是泰皇炒饭) m; I# i/ F1 p% k" N5 J
颜色最为诱人,里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角(没见过得品种),每一粒米上都裹着极细的辣椒粉,吃在嘴里微辣。
. o2 I6 n, D8 H  e+ h% z$ c. q

$ Y1 z  S5 y/ D1 X- h% |) V# E! g第二个是泰式菠萝炒饭' }3 }7 n4 c) r- b" U8 x
最近正是吃菠萝的季节,这算不算一道时令饭呢?
+ j9 v; l( I; L其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典/ y9 F5 X  ~# b' y8 b$ I7 u; y: j; ^
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果,炒米的食材和泰皇炒饭近似,但多了菠萝和葡萄干,小朋友们很喜欢这款炒饭,同样适合不吃辣的大人
( `3 Z6 s: V+ e9 X

; e4 H, o* H% b" T; v/ o  O# B0 z; g第三个是香叶柠檬炒饭+ M1 O5 T! ^, P% D8 V$ ]' O
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少, e/ f" W5 s6 s4 R9 ~& ~, w
里面的食材和泰皇炒饭相比,用鱿鱼须替代了虾仁,而且用了新鲜的香叶作为调料提味,整体给人小清新的感觉
2 |9 @( \  U9 k) D  T; M2 O2 v- Y) x& o9 \. G/ w& P

/ j. j' s+ g  x  h, y& B. p2 p
7 Y: W+ j0 K5 h& F三款炒饭各有特色,点哪一款都不错# V# y5 v7 ?. ^4 m  }

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:52 编辑 5 W  m9 v+ H* A/ t5 |
; |4 R8 m2 D: D8 E* T2 f7 H, c
普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味( H; Z6 }2 i2 c3 `
不像平常吃的火锅,吃完身上多少都带有味道
8 I5 X8 N, Q7 R7 p+ ^! g, ?# o所以妈友们在吃完以后又聊了一会
" q" P# X% q$ |+ h. ?在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣' ]- C5 P8 {: G0 g% s8 {
看看是什么材料吧
& C2 c: D/ r1 l& u9 {6 g$ M( A好像葱、姜和香叶4 W, k0 D/ B* H+ i( Q9 b
, F2 S  f2 i$ k- P
倒出来仔细研究,才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅,怪不得汤底如此浓郁
: J* c7 A5 j! g/ [
# @5 L) ^* R) C/ o& p+ C
2 V5 T- r/ J0 B% S  L+ h: T6 x这里补充一下哦
: L2 E# j$ s. X, c# h在开吃之前,服务员给我们每人盛了一碗汤,味道真的很好喝0 B% S2 v! o) V+ j8 p+ k6 e$ C
如果亲们也来拔草,记得要喝汤哦
$ v# _0 \& C4 J1 D2 l6 c# U7 d/ U9 R) z5 m6 u

/ d  ]& d; p% |0 E7 U# \9 J
5 _& @# \' K# [+ H
. l, E* Q( u' ]' z7 \+ r

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:55 编辑 & f8 @( b6 U: x5 |" Q! q" l
$ W6 `/ ~: a3 P$ y
吃完离开时夜幕已经降临
6 G8 k' [9 d) C/ M* t; I夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
/ K. t1 v: x+ Y6 e
. ~4 S( [- X1 F5 i6 A) F# N3 a$ a+ U3 d

; i* ?7 S0 C( ^8 q+ j" m8 ~5 B+ z- L7 I4 {

% C+ i* u% B0 V: J

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# y9 R/ B# N1 r& O! h2 m. f# x超级细心的帖子哦

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写得很详细!好帖子

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谢谢关注

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环境也挺好的

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看后好像经常从门口路过呢,都没有注意到

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等驾坡街道
美啦美啦,哈哈,而且拍照也清晰的很,图图妈你换手机了吗,呵呵。

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回复 amy2710 的帖子! }7 s2 u$ y. j" l0 c
/ c( g! i/ A8 n) l
这个手机用了一段时间了,华为的麦芒4,它有一个情景是专门拍美食的

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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊!

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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你可以问一下美食小编,看有木有联系方式
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