图图妈妈咪

9 y2 D5 A% [* ?, |/ X. t& n很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
- q8 X9 M6 c) a) g! E5 A" _之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。2 N9 E, _; S1 D$ u- [2 m
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：+ J" H/ v- j0 ?( j& t
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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* m- ~$ C9 N) K' u' b从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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: k& g) B# u0 R4 C对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。, d: R) t4 s7 {4 Y' o
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图图妈妈咪

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4 S) b& V- e4 N进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
! i$ L7 G6 @' F+ V: F1 M8 c* w4 h& n8 N放下包包就开始我的探险之旅。
; q6 R% A* {5 C/ \0 e这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
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, h" n6 a0 l( f! ^1 s5 d9 i泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。
, M& Q7 ]& o, y2 {* r个人很喜欢那个五颜六色的柜子% ?% l( Q" U) w

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
: C/ z9 S/ b) C6 o5 R- l我们的隔间就在其中一个的一层4 O; E! @7 M! I0 Z+ i

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0 x$ ^. G; g9 R& Q9 ~4 M对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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$ o: Y$ Y' b' M木栏上的logo，简单又好看3 R" ~( X+ D; |0 j. n2 l
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4 J* k  C/ G9 S" g对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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! Y$ {8 U% a6 ~* c  e( |& J店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位$ s5 d, o: x3 f+ {
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪% a. w3 ^% r9 g/ H) m$ c: S+ [
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* G4 }8 }4 q3 b# p6 ]一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画7 A% k% J+ f7 Z0 B* o  j
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: q# _0 ?% }/ {% R( m我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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+ c+ V- R( |" l8 [) e2 [另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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' Q% `& D2 P/ L/ g, E还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液+ T. t1 D& t$ x( r' T7 L7 W

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: K8 p' t. ~) b- R! }% L' E“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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( k) A8 j" F/ U# Q% l2 {# Y1 \4 \; i餐巾纸
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0 ]) n% w: h3 M: \( {餐具+ P7 E2 v6 [' Z8 @; ^+ |. u

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  N" P0 W! M3 ?2 c吊灯$ f4 y6 d% R5 D5 j+ |7 q

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1 o! w) J0 D( `/ \9 [1 D* i装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
9 O9 o* K$ y- i首先是锅底
1 i" a2 d, K9 \7 h9 M0 Q8 i8 j普咭先生家的锅底是他家的特色8 K! f/ H" l4 `+ q
是改良的冬阴功汤做锅底/ k" d# \' u5 R7 N7 q
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅5 g# L' r" k6 P
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了8 N& d( J: t% l/ H! F
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！/ U& n7 c6 W3 K8 a7 Y" j3 n4 R
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
1 q. G4 j( U% B5 a  v2 a- }给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种. L  q/ K& |' `, p

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Po大图
4 i* }! A& P9 N2 J9 B左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试  ~8 {5 \7 @0 N/ W
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
  h9 n; M  P* s& V; J3 P/ }左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
4 w% J7 |  j  v+ x; e: N, H右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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0 C, p+ ]" V- A4 x- e. A亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？% M8 F) k* V- J% K- ?
No，No，No！！!
% K; r/ h3 y; n% U. v* j是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的, B+ o1 t6 q' R5 C6 ?% s; y

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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
  e) {* B( |! E. v: A这个套餐的菜品分为三大盘
2 S4 {6 B  s7 P/ @9 M1 ]* W  ^  D4 N一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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' _! ?& a5 Y5 V) U再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等1 o% j5 D$ T$ z3 z: A% W
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# x9 X4 Y: }. Q8 x最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
! a: z3 Y/ v% \. w; X, ^我们这个锅是个帅哥在服务
; I% \( }3 [# k" b先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！  c% B& W# w  }  O) M. d
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激3 L$ W& I( [1 _- x. ]* U
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的) G) J% S/ o9 o/ B! J& s0 H
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: ^1 }% J, ^5 W5 x! {还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹: K1 p6 g2 Q0 w
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了* a) ~) d: H1 A4 v! `

2 R6 r. a  s& L素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
3 a: |! |, A$ d& Q0 W! y2 }这里推荐两个在别家不常见到的$ H3 `/ x# \8 X
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的; n1 \3 ?# G* Y; X6 P
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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/ g0 y' v. Y$ z% v6 d看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
$ u  X6 ?) S& j7 Z$ Y1 o蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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& i$ l# J/ b1 i4 H# S) w; k& a! B除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
  m1 R6 U4 Y7 c+ y; j小吃：蟹黄堡- W7 \  Z! c. Y! {, a
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
0 x7 i0 b! Z8 q/ t8 a; ?  m第一个是泰皇炒饭$ |) Y* \' B3 ^; i: I  \+ L  V$ _$ D
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。2 f' K( c8 H+ h3 y

: w3 o7 |3 r  L第二个是泰式菠萝炒饭8 n$ o3 Z  d* x" x0 O
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
! a/ ]$ K1 }  Y4 }其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典+ L/ v' `/ w3 @: y% D4 a# M
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人$ G% z! m8 ?# S$ o- F- z  h

( l, l. m! m6 g7 B" Q第三个是香叶柠檬炒饭
0 `7 h; q! B% t6 }这个炒饭感觉用的加工过的调料很少9 I9 \3 h  [/ a$ d5 @, b) A8 W# B
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错3 k! M" a- g7 w- A8 F

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味/ q/ `/ x3 ^& ?1 ^
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
, J! Q2 h6 ]% ^' }% {5 x3 z! E# N2 t所以妈友们在吃完以后又聊了一会
) U9 r# R. @: W9 U! g在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
' d" u% S. \) Z: ]8 M看看是什么材料吧: _# I9 }4 T& X* S- ^
好像葱、姜和香叶
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁; s3 Q1 ?/ k+ B" |

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0 @6 o3 K6 q$ A5 \这里补充一下哦
6 |5 w# r  v9 r在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝: `  H; k4 Q6 Q3 O. \+ y
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临* P: k5 u4 n5 z5 H; q
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
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1 g, y$ c# _6 L超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子( o: P. j* ^* a* x, N) O7 g6 x5 e" ~

7 U% P7 Y5 X. ]& h9 r谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子: P2 H  D: P, w9 x$ m) y' _

' s& L2 f1 K1 S1 M# y6 N! ?8 U# V这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子+ W( o- }- j$ R$ n9 K

2 j8 x2 b0 X1 ~/ v: C0 u0 w# p楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
' b1 R+ Y) S( t- H/ s
& E& r1 {( X- b$ w2 M$ V9 M5 k" g你可以问一下美食小编，看有木有联系方式