图图妈妈咪

2 Y  {" M/ n. b* T' G3 s9 w
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。6 o; F. m& @4 U  }, M2 c1 w
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。. }: _- t! L5 o: X+ I- p
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
6 f' q: [- i" g! z! m( I1 H/ m0 a- s- _/ l. P! s4 v/ E7 G8 I  S
) Q! S' T) U6 f# v& |8 w  G# j
# p; C, b$ K& g) H; R1 [
) a, n/ k  S& C$ \# e+ T) O/ R
距离较近的公交站：
/ D2 f1 J' M. X18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路9 ]) E2 V: p# Z# M/ G
  @4 d+ w+ N9 @* Z
5 K2 v$ v$ t9 [) F. U, o. p
从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。" G" N* E: {3 F- p
& F8 y4 V0 l7 `  R( I

0 t' V* e7 `  U8 a$ i6 i2 e对面的小雁塔景区
+ d5 Z: n4 w. j" S) O6 o' v0 i6 p
3 @. Q6 ]: u# }; G' y; w" x8 ?/ C
. R7 j. U$ g% R! C
9 `/ E! T7 v+ @4 a  a) Q1 A2 U
3 a4 A" p2 d" @  n- O- e普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。! M) K6 T. }+ E' E
; [" k! v$ T& L- x3 ^/ }

; {2 T( D9 P7 H8 j2 ?4 {
/ q0 y  D: [* E3 f4 I. Z- e
' ?0 [% [! q. r* S6 T: r* h7 }- P7 j; b' R5 t. k, ]' V6 q

, H  W& U8 w6 C- @( m; S

图图妈妈咪

  C/ v( k! K% V0 b3 ~

. }9 Z. ~' X5 G# E$ K2 u进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
. P+ X6 d5 k. [' J. I; Q: S7 P3 _放下包包就开始我的探险之旅。
( k0 _; n) E  ?$ b2 I  `这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
- r3 A( a5 \' O$ ]- ~前台
& l1 t" B7 }  I; y3 _2 M2 m
4 b9 W/ S6 r# X5 _: ]- @$ n
6 N. @0 R0 _' F泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
0 m# i( f0 }: H: m4 J0 q5 U* R- s6 [$ e

6 c( P8 z- N2 ~: Z8 S
3 w9 d7 R, V$ F! S5 V& }# X4 ?0 ~' k' ?8 Y/ g
过道与大门的隔断，很别致。9 i) u, H6 D/ ^2 A/ n7 C
个人很喜欢那个五颜六色的柜子
) b0 O9 W& P( f# v% \7 i8 t0 P2 r* \( f0 p0 Y- h4 A7 M& e/ E9 N, n

! P; u  C( Y/ ]' C; Y6 C: n
7 p, A% Z0 s1 Z. d- y楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧* m2 \) ]) |' F: a' Q
我们的隔间就在其中一个的一层4 z5 f0 a7 G4 Z- d( A& d
/ e  ^4 c$ ?: K* n# P6 F/ s
' @8 {, j1 z, S" u0 u% i
对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
- u# R8 B' G/ m
) M# L* j1 ^+ l: O/ s7 q( p6 R1 n% T0 {+ y& E. g  A$ S5 L( f" x
木栏上的logo，简单又好看
! o( i: Z* G( o* O8 x1 e  W+ B* Z( \! A" x7 h  v

' q4 s/ T& |1 w/ {$ H对面楼下的小桌，看起来小资feel满格  T; d& {8 f) p& l; ]

( d: ~4 a) r- i- p' v' a( L, p4 ^3 e/ k
6 |6 \1 _  }" U9 G; `
店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置) n5 w* N1 A" H# g* G. [
3 b' h$ Y% y& A- q' V6 B

6 M- T- W" x& j
" B% S+ f1 X$ [5 i) D% ~  T: Q* H0 ^
8 f  P  }% ^" z& n& `- G/ E2 |( E) b$ c3 U6 q1 Z' J/ ]

! i5 Y4 d+ |% Z$ w6 g, b1 P! j5 \
7 }: _0 @; M  {) ]除了loft的上下层，当然还有其他的座位1 [* T; F; A( k  W5 A: I4 v% O
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪9 d0 ]# k8 ]/ D& Q- Q( `

# p% Z2 n* O& R: i( M% A4 F4 d
一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画* e9 q. ~8 S3 M

1 s" e+ d7 k0 m1 d' T, X( y; y, t% U6 C! j" c9 F

2 J, H, W2 l2 o+ ~3 B! \1 `' U9 h我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服1 X9 E/ ?3 X0 G* ~" @. D4 ~

1 r" _' W& j3 y! Q
3 N4 J2 N9 {9 u
9 g& x6 W; S- Z+ I# y9 @" |! E8 l. E0 f
另一侧是两个包间
+ U4 q/ }+ J4 K( E; l8 P; s7 d6 _$ y* x# ?7 s6 ^

8 T- q  ]  R& H, O0 S+ C4 l2 x& [' d# }6 e% O4 \
/ s# t8 @" n0 g. @# \

0 z9 m* x+ ?, ~0 M- J. S& K# i" ?( \9 l/ R这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理8 m  H. c+ T- \9 f$ G

; E$ A4 y6 ~# `! _
0 i5 r- W( r* g0 F* y还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液, ^0 _! c3 t7 h6 J- `
% f8 Y4 k" P1 {2 f" |
" v' g$ x# @" p* u6 W

- [9 |( U% G( r3 v) X; E“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
, z) ^# |% k! d, X% [
  H7 X: [# e9 D
: c% B9 p# p8 ~# b5 o/ h
, o# H  R' z. r  {& M" I3 k& W. U) F1 q) G, r& P9 j3 X
# r5 N8 w7 L/ y3 [9 E- Q
. G; S8 y- v5 \" j$ A0 }, @) x6 D# q

8 U1 P  S0 |: \" V  |, v

图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
3 b3 h6 v  ]9 _, [' Z% ?7 {5 d( ?+ y
4 J4 C5 c' ^3 I) E3 F

( M0 E& V9 L8 _2 y2 B: h" R* S9 _餐巾纸
1 y' T7 ?9 s+ T( ~6 Z6 t7 E2 n/ _

+ l/ g8 R5 r# E' G餐具* `+ {' ]  h6 w1 W- l2 B
' P1 [2 R" ]/ _! H; M# C8 w
& E- J3 s8 G  K; i1 i' ~) n
吊灯
( r4 ^" i! T# f( `' {8 T- {7 W# \9 V6 B
7 \8 C* l! t  u+ T6 H. ]3 |
装饰画* B) @/ L7 W  D+ A. t

& o7 {0 H$ n9 x( F- h
2 w$ j3 O+ L5 L4 ~  V% j: {$ |9 N( V2 P( J! f  E% q9 Z5 |
从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇9 h; `( v" G' I. n7 Q! f% @2 [( o

4 C4 a# |/ S3 T5 w9 t' x- G2 M7 m6 Y7 W, X

, v4 ]3 D& x+ C' q6 }. y- Y$ q/ h+ E7 ]& C: |& G
; Y. V4 D& Y! W

图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
  B$ `- o3 H! a$ t首先是锅底
3 ?. n2 Y5 b. c( }普咭先生家的锅底是他家的特色
1 g& K% M/ i  B7 u( O5 M7 T是改良的冬阴功汤做锅底
% p6 j- w6 m$ f' j8 R1 W) w. V汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅5 C: Q; Y7 m: K1 P% ~
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
4 T6 X! }; X) ]6 j' E9 Y, K" B5 z5 h" h: O" H
( N) X* ~( Z. ^4 o3 t8 L9 `
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！" m1 k& v3 L) G) e( E# R+ `0 o

& {# {4 `, i5 N1 r  `, V7 B% ?2 }) }/ R# i

4 z1 H% F* R1 }  e' A普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末3 I6 w* m' a( {0 {* y3 f
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
% @( P& D' r; J; t$ Z
7 m! u$ {) `0 t/ A0 _/ f
" H! a' d3 d/ k$ oPo大图
. O/ a2 b- b/ c. O: Q左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
  x; U5 R4 ~$ _4 s! e; q右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
' }; U6 L6 P2 F9 k左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
" F' x0 d8 q) a' r$ \右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
, Z3 o# z* V% J" d4 i/ [# p. i# I5 H- ~
亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？; z( s8 U8 }* q- D, B
No，No，No！！!
6 n( {" W$ z( H: l( q是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的6 D7 F+ O. l8 I  G; f  H; L1 S
* T# c$ X' x- M, R( j

- e. s; h& ^0 x9 B7 R9 k2 y% v5 }- E$ j7 H. d9 {8 T4 M
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
( N  B; X0 s5 E$ \5 o+ S" a; D这个套餐的菜品分为三大盘
& Q0 w: B( h( F/ y& _一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
9 [- p! ~" {7 M! B* H5 N( N, K( \( F+ n9 D+ _9 [

$ g9 n* E8 q& M8 C再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
) r# E1 v' Y3 s/ a4 s7 {! c( n0 Z9 A: n

. {; f$ F8 m# p3 p2 p+ W最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
. e+ {% @; f7 b4 t0 g# c/ U1 i- H' v+ A
9 D0 _: y# [9 ~8 a0 \3 \1 L5 z/ s" L. B, m4 ]. b9 G

) j, ]% ?5 k" ~# C4 \! H  ?吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下0 r5 E# N( z: D8 `. A
我们这个锅是个帅哥在服务
5 i0 @# r0 [6 b* N先下了海虾，真的是很新鲜
* R! p; j3 w5 f
( O, @* v" }1 k
. ^- r+ H5 U; a  o8 t之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
& D. M# |  e5 ~$ B4 z3 Q& t1 [尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激" s3 Y5 f/ K1 G
/ X0 y' k  w% h+ Q, `+ R0 l4 B

, A8 H! N/ |9 Y. w: {, N整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的+ [* i' a( D" B( y7 F

4 A, s+ w, ]* c& y, {& o( Z  X% Z2 L6 J
还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹4 q# t; C! V& U# s+ O( v

, M" ]* C5 H2 q1 \) L
. R2 o2 T3 C. [3 t: h; S" e海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
" H8 E+ o6 O& d1 D4 m5 R: {0 A- A9 z# k1 O0 Z
素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
5 j* M+ T9 Y. a这里推荐两个在别家不常见到的
; H; Z& E0 M0 u# c3 c海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的5 y. I4 m; _+ y' W4 X( f# A; z
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜. b( B$ U4 w- A9 o! _4 o$ o

) |4 P; \( e8 t5 ]5 G$ S; B9 \" a& ]% g7 O8 J8 [9 ~
看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
/ H+ f( F- G' Q& N/ H1 y* S; X% E  u- h8 \; C+ @% y8 w# B% p. |

& y5 @# o5 x1 h, q: L7 ~: a" S
# M/ N, Q+ Y7 q' z) c5 n最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净. B! D2 W/ B) Q
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
  j" f& M8 a8 u( ~( o* G. d* q% A( J* M: \

* d1 J; f) q; ?( |% p
: x" C' {2 S  v( |4 J6 z; k! |. R我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触/ M2 ?* p. U0 R5 U4 P; Z

8 H" m1 c4 |  O  ]
% K* l1 D; _* [% S2 _' [! `3 {% m: @$ t7 P5 E5 @- N+ b
+ e5 A3 w; P' I6 P

! g  V. D  n3 H; Z) j) c

图图妈妈咪

8 F0 a+ X# ]( v& j; M" |6 y

3 V: V: f: @0 o8 I. y6 c除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
, j2 {9 G% c0 n7 A7 e3 y1 {+ V小吃：蟹黄堡
; r/ h' P, T0 A4 @; F! _* e- X从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）4 Y- x  u: g0 T( C0 q! v

9 t( ]4 V( ~: W) c3 G- n4 i# f* w
奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
0 v" i. q0 A0 r! V
5 V) _' w) y. u5 D% {- ?; X4 h- e2 v6 G; p" k
主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
4 u' C+ {0 Y5 Y9 Q  C, r! d第一个是泰皇炒饭9 L, L2 O6 h1 f$ Q3 |6 q
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。/ ?; u+ d) q1 c* V! ]$ R: O

% ~$ W" @7 Z% m; x- G$ e% i第二个是泰式菠萝炒饭
  B( C% H$ K4 j最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？& H7 q2 B$ v% e4 W
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
& G3 m/ A. _: z8 k刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人2 ^# O' J6 h- b2 n7 h

6 y6 X" H5 l- Y8 k5 X& H" e6 B第三个是香叶柠檬炒饭$ t( {, w' Q/ B- e# M8 @0 G. T
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少: o6 D! Z! u9 n
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
4 f* J' {8 n8 G! S7 a2 o( s
+ `  l, h  h* G* @
3 V. h! U9 l: G9 L* v" y9 k) V( `! @2 Y) l# @" t! G) Z. ^
三款炒饭各有特色，点哪一款都不错0 h& Z* i5 R2 @. [' X/ V# n" g

图图妈妈咪

* d6 `  J/ d" i" r' @# m: Q
& m1 X0 ~- y2 C* t0 E, ?4 G
普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
) j* a: a9 P6 A不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
# e$ k6 f. o; u; D所以妈友们在吃完以后又聊了一会2 ~7 {4 l$ c, A6 ]$ r; ?, Y: \
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣0 \) M/ j2 m1 |8 @7 n# e) e
看看是什么材料吧
4 \1 e4 j+ C: [/ G" x好像葱、姜和香叶- J8 d) F1 }# `! E
9 x+ E; T& Z  [( N1 C4 {3 ?
倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
! I# S; L# ], o' ?: h7 F  x; K
  @  w5 Z$ F  ^( Z, n" m* W
6 c2 I; m$ Y3 z; j2 q) W! B) e" ~这里补充一下哦) s5 E' \1 c: g+ ^, }8 P. t5 l" }
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝: T; r; @( I& S) G
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
# H3 l3 O' g1 W2 l3 [7 Z: x
! a$ e$ ]' Z) r; e8 [; I
$ J0 e- y' b# M: E6 h7 M' j5 o3 f( U+ n; ~4 z

( a8 h! p3 @3 G+ J# {

图图妈妈咪

" s' v. _6 O! C+ ~7 x$ m$ s) X" ^0 P8 ?
吃完离开时夜幕已经降临
! w" j+ B5 n6 Y8 [% ~! s+ a夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味. C" s+ S$ i. a7 E6 S$ a9 e7 O( \

4 J/ }. V  G3 l! l) m4 }  U
  J4 g+ X& I7 a" i$ I5 ?% z: [7 t( X
3 F( N8 o% \( j% ~
: ]* ]& ?, }% }9 W0 w$ a" l# C

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子- t8 C6 V0 @2 z- h' D; b7 n
. q9 b6 j% d+ {2 ~9 O5 ]! y0 n$ ?
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子6 ?; O4 V0 X2 t/ ]2 |# H4 ~7 p
' y, \7 e' t  R& Y/ \. J. R
谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
( E+ P+ }3 P* k4 I, y3 Z% k* i% r9 n; L
这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
. l3 q2 h* e, k  @; E: w& m/ m0 C  K1 t$ V; j& Z9 f! e! Z: _
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子& \4 y% G; l0 i# B

8 O( A+ t' l0 b* y$ S! O9 d你可以问一下美食小编，看有木有联系方式