图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
* Y6 l8 z3 }8 n/ E之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
* A" D6 o# y3 b: r( ?6 T* `  o+ h此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。! c0 v6 ~7 n* H* A* b0 H

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距离较近的公交站：, n3 E6 |0 z* M: v
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路) w0 \, U, p' @- c) a. p
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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% I! D1 I4 Q1 e7 V$ A; {. o/ a3 d对面的小雁塔景区, P7 t7 J" b6 Z+ u, X9 M  w; ?

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  a# h4 l. W# i" H$ \* n普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。! M* i+ e  y. `

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
; P. W! p4 i+ \. I- A$ E* C放下包包就开始我的探险之旅。
( y2 O5 [. d& [3 L  H这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
# E5 C% u) z- b- P8 F前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入6 y5 T% ]2 g; V! v
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过道与大门的隔断，很别致。1 @( ~( T" U, R9 O1 R6 a" \
个人很喜欢那个五颜六色的柜子7 D; Z! t( F8 O

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧6 G8 A* r* V% R$ g* a1 a; T+ q
我们的隔间就在其中一个的一层
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2 v( O$ I' ~8 `# ~/ M" U对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用: L6 `% [  A- Q) ?! g# Z

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5 W( v+ u# U. Z& a% m& u木栏上的logo，简单又好看+ u; B) Y: B# T1 t3 d* z

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' e* P+ l+ D0 m' \3 s' W' I' `对面楼下的小桌，看起来小资feel满格' u) v# s0 C+ m; o' z; {
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位& n( h. D5 g* U5 C( \2 G
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪" X* n- N1 M) ~$ k# \( J1 K2 P. J; A) T) h

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6 v& f- P1 y# ~0 o  {, M一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服2 M" F9 V5 n, B& `
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, ]. B% O& t+ ]. y6 @* c5 ]3 c% |另一侧是两个包间
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( n. d& r& q1 ^2 t. |0 u9 J这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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8 [# ?8 _' B. |8 I4 j3 Y还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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3 l2 N/ T0 _- \. p, U& \1 |餐巾纸
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% Y  e: Q; b4 m# C" V4 K餐具$ |' p# O" a6 K% Q3 s( F  i1 {2 T; z
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; m# ?& P9 _) s. @' V! I) b$ f! t吊灯. T% s) K" J5 O; y# j% m9 X$ D8 y

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3 g0 R) m/ H1 w0 l' b7 D装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇' y# z1 M3 D5 L+ l6 S
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
; {* {: ~% _- ^2 H8 @5 M首先是锅底
. p, ^% |1 h2 \& K5 H( P3 ]; I普咭先生家的锅底是他家的特色+ p2 w1 U' y) ]! X
是改良的冬阴功汤做锅底
' ?% B: C& c- t汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
' U5 F; }* |  M. D7 O4 k+ S* u这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末7 |2 c: Z6 P, q9 Q8 m, j' E' v) r
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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3 B/ i5 _8 i  s, B& d- {  h% ePo大图- \, D& O$ C% e# d
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
8 r. z9 U% U' ^& v$ g% w' c. A右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
+ ^4 l0 n( B+ a+ g0 i左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
9 N" W( z& L0 X, a2 t) E右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？& ~) y4 k9 @3 s/ W" t
No，No，No！！!  e1 |& z. X# Q( C, q" Y1 i
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）* e6 D) _5 O* I
这个套餐的菜品分为三大盘$ m' O! L4 V  M$ r
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等; [: |& U! Q0 _! }8 o$ J/ N
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+ f, o2 Z: o, S* a最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等* j* ?6 F4 N* ^

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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
( R: _1 p3 M3 Z' A. a我们这个锅是个帅哥在服务
, l% n6 ^4 [) U4 m  T先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
0 R6 N7 d* T6 G0 h/ n4 x; {( [尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激- x% ~  s8 V) Z

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹& g' `- P. w" o9 M8 X7 ?
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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$ n- i5 v* N: f  I% N. ~2 K& _# {素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错& _7 i  G" Q+ g8 r5 H; s) Y
这里推荐两个在别家不常见到的$ |6 D( T) i; ~. }" T* p( p( h: D
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
1 b' M2 x, h! }1 H8 r玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜0 j/ `% n/ z1 I* y

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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢) I, Q7 o" i, [0 k" q9 d
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, a8 Z' i) I2 o6 u" M最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净+ A- J4 H4 e1 h/ Q( A+ U
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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% ]) G- k, t2 J1 R我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触8 S4 U! r! o( p6 A6 P1 D2 c
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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
+ O; e8 Q' s$ I小吃：蟹黄堡( ?2 K' D0 f* `
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。- D$ ~& B) n1 G7 P

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1 q+ e2 ~7 V$ ?主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
* ^1 j& ~; x/ c- z: i- h( y. I: l第一个是泰皇炒饭
0 f" m) \0 [' \颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。5 x/ ^9 e$ n6 Y9 |- g# }5 s/ ^
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第二个是泰式菠萝炒饭
& o' F; J0 X% K0 J/ b. V* ~$ B9 |最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？; P" x$ n: A( ?( ~" P1 [& Y$ T$ v6 b; C
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
& }4 Z; x+ B- t3 Q5 J9 P; Y刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
* ]( [0 @5 B6 R, j  h* d& K, A% ^5 a2 K3 J  V1 G! ^
第三个是香叶柠檬炒饭
) t$ ?# U' v$ q  g这个炒饭感觉用的加工过的调料很少# \$ y) c3 f5 ~) d3 l" ]) S
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉, f! N) _5 r% Z0 q) X) V' o7 a4 p

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, K  G5 U2 e' X' U) H三款炒饭各有特色，点哪一款都不错: ~$ r6 y8 @. |+ ?

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
) m7 ~) u* Z$ B: Q" b不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
6 a- V3 a$ c/ H6 B所以妈友们在吃完以后又聊了一会2 A( m: t* T; ?# h. `. N1 K
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
! u& I0 }# L4 |看看是什么材料吧
& A3 Z; l2 d6 s# A  X! ^# @; s好像葱、姜和香叶
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0 B5 a$ N4 l% r) E! ?% D3 [倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁3 n$ p* E0 }5 [$ U# z% q& _

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这里补充一下哦
5 E( [: n+ @; R7 F0 D. b在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
; X/ Z2 m3 J1 B: [+ A% Z. {) Y如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦" R2 k* s6 J2 l2 ?+ {' [
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
2 ]3 Y5 t. N6 D+ s! @% L$ _夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味( f8 c- z/ X$ l, v' L

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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子# k7 G: Z( m0 {! M: ]

" ]# u9 h; v4 z1 |0 m/ J% c* _5 L超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子" o5 I8 o# V5 U

7 |# ]3 _6 u# E6 q* d1 Z; {谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子9 M) K* A. X5 C: F* G
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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式