图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。! e6 B2 u9 ]; a. i( \
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
; ^1 b/ }) |9 @' D此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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$ a/ P+ Y! Q3 a, S! x- Z" O/ E距离较近的公交站：
! d- Y( |1 r# _% J, T3 N  R18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路$ g5 ]" l1 I5 v- P( D2 r

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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。7 v7 _: l/ v5 P8 N7 H! i

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8 Q" U" u. {( S$ c/ J' C! K- i0 l对面的小雁塔景区0 |6 C# y2 A8 G
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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! T# a* {: _& F8 J& |2 L% c进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，( P: c: Y" O: s1 b9 s+ G9 ]
放下包包就开始我的探险之旅。* z/ l0 k$ ?1 O0 \3 L
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
0 A; J* V$ u2 A; k' _1 E2 `/ W前台; N3 s/ L  {4 t9 I( H

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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入3 S8 B# E; T5 W! J1 R

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* P5 r6 n! ?( R5 V) S8 W过道与大门的隔断，很别致。
  H' e4 A. `% U3 v个人很喜欢那个五颜六色的柜子5 P5 |0 V/ E% T4 H* b8 a! m+ P

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+ j1 v8 X. m+ |7 p2 P楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧! _" g6 P7 E# D  ?* J& g
我们的隔间就在其中一个的一层, Y5 g5 R  f" ^' _; `' d! p3 J
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( v# z3 r! ^4 u对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看% m; [) z1 N) w/ h% @
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格( r. K1 v: ~; G0 v6 O

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+ }' q6 ~  C! i" j% K! l- O店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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4 Z9 L  y  ^, X5 E2 ~( S9 t除了loft的上下层，当然还有其他的座位
: @. }* M" [2 U9 E9 n$ H" R' P门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪$ L4 n; X5 ]# m* s4 X

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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画8 ]+ K4 }# E5 J' I' R
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服- w$ l/ u' E2 K8 M: |* U- X$ V

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另一侧是两个包间& q* s4 u% f& p7 j. x

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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理1 ~# D& A/ F0 [: q7 D* @

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' C6 C6 E! H/ s& X. H还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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; P* p& Q, l4 P4 G5 y& W“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸$ l' O- H* O7 |, O

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餐具  U! z  O8 Z" O# q! s
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; H& k! V. _6 ^吊灯1 X% ]1 `/ B( F7 p& E; _& M+ [9 U! q

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* `& y9 F# C4 B  z装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
2 W& R' Z9 @- j( S+ _# J首先是锅底
" G; N4 Q; a) O( U) F普咭先生家的锅底是他家的特色
6 u; ~$ ^+ d; O' `' r$ h是改良的冬阴功汤做锅底
. R+ w. n. d  x( [9 Y$ ^汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
. Y' D( k* o0 g5 {这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了7 b  K7 O7 `- T/ O, z0 q' ~

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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！& J7 _* ]6 Z" N! M8 z4 F( s1 ~

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
8 l! x3 x3 b2 K, }9 U1 G4 A给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种8 z7 e$ q0 G0 c( m- Y; T* n

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Po大图
( e6 H  ~: p5 v; g& k左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试5 ~" X4 J7 x* g7 P
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
0 w3 l: P3 V' ^! A# m0 w1 O+ N( B& |左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
6 p) A/ t+ r$ ?! n  t- L右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯2 b0 ^" p! n: q6 k) W4 i9 Q

8 c4 ^% @& ^9 F亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
1 [: Q- S% h2 ANo，No，No！！!0 I# G# n* n/ w- Y9 P
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的/ }5 [- |3 }* C

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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
4 v) I: d5 p0 {* j7 t这个套餐的菜品分为三大盘
; f0 \8 r' m, H5 q6 u一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等. N/ a- ^4 b5 Z5 _9 y

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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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' t/ q+ @; \% M" O最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等: w, m- M) ~$ v9 m; g! C* D" B

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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下4 q+ M( y% S  D4 q6 ?  x
我们这个锅是个帅哥在服务; a( b! y1 [" a% c% w
先下了海虾，真的是很新鲜
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% \7 v: N# D% J2 D之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！7 n# z8 j' }5 ?/ f. m, R
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激' t) r" K( ~: u! i
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9 U* ^& e1 Y% g! }# X3 z' [) I整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了5 c/ W. Q; a! [

9 P8 [, o3 s- g, ?: W素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
) N0 p( u8 ^4 G5 u7 ^6 p' Q这里推荐两个在别家不常见到的; g( k( c3 b2 O8 ]5 k7 c* d
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的9 j8 f) D+ b. H( x
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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; k. E, [3 ^, z/ B7 d! G. x看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢2 w9 j; N) W4 P1 A, @
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净! O! {8 M3 G' g6 i1 t0 j! `; W
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹9 M' U5 `  p+ ]5 i7 D
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触2 s# U" V: z) I) J! r

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! w  ^0 r3 W% R! B/ H6 d  q1 m除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
+ E4 X" T4 E( c小吃：蟹黄堡
4 @1 [) l6 i! v$ M从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）4 j0 n1 M9 x" {& X. E% _

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  t7 k; A. u1 G# k奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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+ M  ?+ [: @6 p7 c主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
5 C+ Z; W- [1 E. }第一个是泰皇炒饭& q& |4 X8 s' ^! q0 W" ~, ~
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭! h- U3 r' z8 n2 E$ T9 v
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
9 d8 m# e/ t) V. x* M$ ]其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典0 F7 R' v7 n$ e
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人+ N4 z1 Q, ~3 o& R6 ]  T& N

& a) U7 R" N  R' r: q2 i第三个是香叶柠檬炒饭
6 r8 ^7 z8 k/ R' X$ e这个炒饭感觉用的加工过的调料很少: I& W* p& P* _5 g6 H% V9 e7 t
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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5 K1 p- C( i$ p) ?三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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6 ]) j" R/ I2 W. `3 n普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
: U5 `1 M# U/ s- r! }6 S, T% A  r不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道( B; L) _' o5 n! v) D' w% ]# j
所以妈友们在吃完以后又聊了一会8 m* i/ r3 D. K# T
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
# h( k, J' e' A6 J看看是什么材料吧
" R! c  o8 R  I  W4 F  A& B+ n9 `9 v好像葱、姜和香叶8 f& R" F. r% i

( ^* \7 _$ `- o# U+ Y倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁/ T7 Y9 J' ]! ~# c

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这里补充一下哦
% F# j- i; M( z8 ?在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
4 n8 F; P: R) [$ E$ n( F' d如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦' E5 F! e9 a6 T1 _( X

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图图妈妈咪

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8 Z- {, H' a4 g# I8 B吃完离开时夜幕已经降临2 L* \1 j) ^3 L( t' L4 l5 ~
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子# f$ g* y# w+ p% Z1 n

' L. p, {* A- d% n超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子  u! P- G7 c/ R
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谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

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/ T& f% K: U" }: E你可以问一下美食小编，看有木有联系方式