图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。4 [9 P' }$ Q6 p0 b4 p, E8 Y
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。7 f( g  ~2 u; F. V9 R
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：
- e" x2 a! E" o8 X9 \18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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3 W8 g/ B0 H5 z+ ~" a8 y" d8 ?9 A; n从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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5 h& b( F7 Z+ S. G9 A6 i对面的小雁塔景区: g' W8 \: x% _7 Q! R* k
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- Z+ M( z# v) a4 h. a普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。8 E$ ]1 e* O. T2 r
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: V: I6 H' ^! U. L$ D进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
8 W2 e/ |) c' Y3 V4 H3 f. L1 O: w放下包包就开始我的探险之旅。
, ~7 G  D' G& p! [5 A& V8 D, d0 a这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格0 i7 f$ j+ m) M) t3 M/ Z
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入$ ]* C0 W  F8 C
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, l( \/ d8 j( L6 B$ E过道与大门的隔断，很别致。) i$ y0 ^0 ~  X, g; ?8 P
个人很喜欢那个五颜六色的柜子% ]; y- N% e; l1 b5 c+ \

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( |( F9 ?' n2 I楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧3 u1 [/ w& T7 g, N
我们的隔间就在其中一个的一层3 n, k: J+ x/ D* J* }0 N" B
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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, _8 |2 U( h1 ?$ x: N# [* Y木栏上的logo，简单又好看
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位; J! p5 o9 Z6 D9 ^3 H" ]/ g
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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! {" x0 m: R$ [' y我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服$ u! q0 G# P& u+ [9 V7 N
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另一侧是两个包间6 T5 i1 D+ W8 |2 S5 j  ~
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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! M3 g4 m5 |/ r8 i; _还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液8 s( O8 ~, {5 f, a( L: ?6 I& G

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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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; Y  V* S$ l$ t# w餐巾纸: _8 U: ]5 O, G+ ]

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) _% c/ J; F5 `5 c6 F  p餐具
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: ~! h: w$ h( U. a7 V" n; ~- x吊灯" y: \. X% F5 ^1 n, ], j: m! s

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装饰画7 w8 d/ S0 R5 k& W' M: G
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) _; e* u$ [# p# f从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇7 N. g+ Y; q) [2 b1 z( C
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
" ^5 l5 A0 G$ B9 ?! }% Q首先是锅底# S% c) h4 z1 v1 A/ g7 U
普咭先生家的锅底是他家的特色2 u# F' a5 {' O2 {6 H. B! T
是改良的冬阴功汤做锅底( @3 O( b  x4 X5 r2 O+ A& \+ U. @
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
3 y& u' g/ D# ?6 K6 Z这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了' U4 M; p* L. s" O6 m

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, a, |0 q" o( E/ ^( G. _5 i盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
, F) t: _5 r% M4 ]给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种" q) i: R$ w7 V. ?4 N9 d
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9 z( P: X9 Y0 ~6 w" V6 B% g! kPo大图" ^$ |- Z2 x2 i
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
+ e( k0 u; [6 j( j( c; j右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
$ z1 Z; Z' _5 _% ~, ]4 ~左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
$ Z9 S' Q" ^. T" ^右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？0 }6 M+ H& L$ d, }0 {/ e
No，No，No！！!( w$ I2 y, a: [1 C+ Z) S
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）$ f& [# f) k/ j2 a& U
这个套餐的菜品分为三大盘
9 }8 R- I  B- S8 J! _一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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% p- d) Z) L# A9 l- P+ q' f再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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1 h) h5 s) l: G7 q6 s) l& O最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下& S4 K) Z& l3 O4 U0 l0 ]
我们这个锅是个帅哥在服务8 ]3 l* B8 V! y
先下了海虾，真的是很新鲜7 v; T& P+ ^5 p7 I8 U2 u
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
8 L$ I. P6 t) K! Y* q尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激& q! R! q. }. B4 n& ^2 M1 ?
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的# i2 I6 l- I+ @
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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" R: l) y3 B* g+ l9 Q7 I海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了8 U- J0 k. X9 N" u

5 ?" f- X- i1 i6 v- t6 i: D素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
% `2 N; W( V) i2 y* p这里推荐两个在别家不常见到的
1 ^' d/ R) x0 P2 q4 `9 Y海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
; K2 _8 t( |: a- ~8 v1 i2 A玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜/ q: x- E3 t) w$ z4 _
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  ~' a4 S5 D% t6 C6 D看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净; d0 u0 q, Y( t9 S3 W* _* ]8 s+ o) P
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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( {6 j6 p6 _( l1 {我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触  ~: @% @; j, q7 K) K% ^- K# b2 ~. H* a

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食5 L/ G. W9 x4 ~5 c6 C
小吃：蟹黄堡
- ~1 G' g  S# `( U. W从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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# u2 d+ X7 P& u9 A/ L奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
) D" Y) y0 Q; U- I第一个是泰皇炒饭
2 g, t# v3 U  Y- {8 a5 H颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
( p" L; O; L) B, f$ `3 J# |$ C最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？1 A6 v3 h5 e% m: b& s  k& r. t# y  K
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
9 Y& ]+ G  f% ~* G, x9 @# y刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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4 p9 y( N7 S* O& l& H6 i1 p% p第三个是香叶柠檬炒饭
7 A& t# S# @% ~+ |1 l这个炒饭感觉用的加工过的调料很少/ A1 {6 O2 o0 e( w) A" z( w
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉$ o. `0 A* k2 j$ o, {, ]

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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错5 C1 Y: f9 M. I. [7 {, h

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
4 v+ V* d/ r- I$ E& s- j5 E7 Y不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道/ {+ N5 _* d4 Z6 y: o: z2 P$ A0 l
所以妈友们在吃完以后又聊了一会  \, }5 r( n) T. t  Y* C6 K
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
. Y: ?9 S) G! @# e1 H看看是什么材料吧
+ b! g+ z1 s% C; G% ~3 e0 z好像葱、姜和香叶
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, P; z# r7 o3 p倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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" r; E$ t, V6 s' B这里补充一下哦( o1 k: w; Q$ O5 b, B: j
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
$ [; i" q  Z: b' A# x2 i如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦5 X4 C4 P3 G. @+ \* ^0 W
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
& w" @  B4 |' V8 e# H' V* w/ y夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子3 C# k+ _! U9 k: y

* F8 O  Y1 T. T超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

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谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

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# b5 |6 {& F: i# U. G这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子. `, s0 a  R4 q. t
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式