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发表于 2016-3-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ d# Z. h" X% ^. ^
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
. [( K. \/ L% t6 o! Q- T0 }之前在版主征集妈友们品鉴意向时,图妈就希望可以体验这种异域的美食,这次是真的是愿望达成。
- B( t2 v. u" t! p! C1 o+ x& V此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅,地址在友谊西路上,小雁塔景区北门对面。! \: `3 m& b( F( r6 X2 q" q8 n
3 `. G0 w& H) O/ v5 q. p
( F7 k8 w- e0 Q- z: i4 V9 {
/ I- l( T6 ~# B( ^  b* f

" O9 l6 J3 Q) y2 h$ l) x距离较近的公交站:
1 {" ?3 S/ H; l; U) K! i  G/ h18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路4 l' c, R4 j/ }( ]' K6 `
6 t# F# v1 Y4 u" e0 o

0 ~6 k6 ?5 a) F5 }1 R+ x7 F- f; ]3 K从南稍门十字往西走大概300米左右就到了,坐地铁也很方便。
+ F8 f# u" Q6 a; t* C0 A1 s  @) y! v( _. `* j  X* G+ }

! l" `1 v4 u/ W5 |+ V; ~7 u对面的小雁塔景区) C* K* o$ x  L

8 k! p$ N$ L( M! U* e
+ w* {8 r. b2 W

8 ^) e: M! F; i

1 m8 i9 W% H4 h; F2 W普咭先生的门头不是很显著,不过因为门口的黑板简笔画很别致,所以能比较轻易地找到。2 [; C! n: W9 L8 Y: v& \9 ^& J
# `0 _  a/ ^6 \% E

8 ]; @3 J& A2 b: I2 n, p8 G. \/ J6 @  c
; Y: {2 R$ n! y$ ?# p

) o! M8 q* H# E
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已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
BY追梦小海豚 + 90 + 1 + 90 品鉴加分

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-28 16:06 编辑
% o7 U# ?1 T  \6 D) C5 j0 Z- k- F3 _( k) c  e2 Z, s' r3 |8 S
进入店里,很快找到了妈网根据地,我们被安排在过道左边的大隔间里,7 `+ [  R8 ^5 q: y% w/ W+ b
放下包包就开始我的探险之旅。
1 M$ i0 W! M$ m. f' V9 Z' C9 H这家店的装修风格应该属于混搭:泰式元素+后现代工厂风格
: i$ H$ P2 V; c1 Z) v( p前台
  A9 s9 N6 z  i
5 C4 b; f% H" m7 J1 G! P/ i1 @6 f7 m; _) W/ h# y, {% ]/ H4 j6 I
泰文的镂空木牌悬挂头顶,异域的文字很快就能把人带入, T) e' e9 I! @; c/ z5 G8 s% c' Q
; B- R5 m$ a/ u! F% C6 @
7 o' ]4 b, c5 }: i+ _

; ~! b4 O( B" r  v. g
2 I5 t/ [4 N5 O& J! a过道与大门的隔断,很别致。
: Z, W& e* \7 S! X个人很喜欢那个五颜六色的柜子
( c8 b: N2 s6 T3 ]  F) n# I0 X: z2 }6 F

  g: s2 |8 o: D- [$ O  }; ?) ]' z& y+ r: [; J& S; q
楼层比较高,餐厅做了很多独立的loft的结构,大概有4个吧- Q: R3 D. d1 K& [
我们的隔间就在其中一个的一层
, |8 `: u& Y5 T% w$ H" O6 x' G& T( V1 {! S5 H
  `$ _# L" p+ @: e
对面的另一个loft,外面用木条装饰,既保留隐私有较为通透,而且起了护栏的作用
6 ]1 w# {+ S. Q6 ~% c$ w7 o8 f- U9 ?% X. o
+ h2 j( T2 k; M
木栏上的logo,简单又好看
* D3 m- I- m  V4 W
2 l# G4 m( A2 l% N/ ~4 s$ |0 F
+ ~3 u3 P9 G& H2 C6 h对面楼下的小桌,看起来小资feel满格& _" \- O, ]: c% Y, G

* {) V6 v) Q. ?/ F, f! ]
! d# n5 G4 z3 g7 ^: W6 @
0 y' T! ?) T) ]* U店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
  v" J5 d. ?( M( |# H# J! o% R: {# m- d5 z6 K0 t
) I& _* X. g+ V( ^6 ^
- w! ?6 K( ]0 d. l2 X0 s, c

/ L$ s, D/ _- p" O* }3 Q' }8 k& D. B& ~# Z+ G( z
0 M5 V* v' j9 s& s

6 Z4 W9 m3 _2 o8 B8 P6 G9 y- a" y: u除了loft的上下层,当然还有其他的座位/ M9 S. Q  \- Y
门口的桌子,既是小桌又是大桌,一点都不感觉奇怪
1 Y& Y& ^2 O! ]* O5 v! y2 d( y& u

" s. U( u, a" ~  k' @8 q) k% k7 ]' m一角的卡座,背景墙一边是涂鸦,一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
7 F4 ], H, F. A6 v* S; `; k6 a, O$ _' U, z$ r
  A! u2 \4 p% s- R5 l
6 Q8 U! \+ w* {$ a# g0 r
我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙,墙上还有仿真草草,看着很舒服
5 q  I! F$ a+ c5 b$ |( @  ^/ ?0 ?9 X. D/ O5 p9 Q$ d

5 a1 H- d9 F  a% ?7 }3 W! X* c! s- E6 [

# j1 i+ b" Y, ]$ j  r4 E) W2 [, d另一侧是两个包间
$ s3 F0 N$ Z# }7 O7 z' J9 m! E% d" D
) t, S+ w  D3 p

/ V/ [( Z1 R7 c* K% }4 W
3 ~$ Z: x$ i7 c0 k+ s' C0 K2 K5 P3 B" s
这个过道的尽头是卫生间,门口的设计也很精巧,空间利用合理4 C, P& K  W& n9 |6 I+ H  }* X  E

' v3 b# A" f+ i
! s- E' A6 U# Y+ ?还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
! Q3 H: T) b+ t  `5 l; S- v1 M8 F$ x, \

* R# \" `3 A1 Y" Y* \4 y
4 y* _* v% l) V7 b“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活,有时候需要放慢脚步休息一下9 X  n$ a) \6 [! ^: [" c& |2 m
6 b' ]2 e! o! L! {* T
+ ]7 a) M. D# a1 J% g. _3 U3 s
% `; N. P! U( r$ k: D5 T) j5 z; `
. S6 ~( T# B/ y  r
( U% l3 Q  N1 M2 o0 A) E

; i/ }$ x- H& l7 m0 L
$ t, M$ p/ Q. F' g! o5 ^: b

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648(可短信联系) 在线qq:338-568-1182微信:cyjm_006  发表于 2017-7-22 14:40

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看完大环境,看看小细节应该是湿巾,忘记打开了
/ [$ Q9 c  L/ v$ H- v/ g3 ^8 O
! ?8 W# d  }& \: ^& c5 o3 n
- I; k& `; q( E  D$ n
) p, O& ~  B4 e餐巾纸
/ v# ~" Z9 w# C0 O2 W% m) v& |  B& L# j1 k9 r8 j5 F$ `  V- A

* B7 s1 M3 H$ f$ g餐具6 t! W- ]3 `4 x6 r" h8 {
0 [- J- i( |6 Q. O: U% l, J2 ?

, y  o: ]& _  ?9 h吊灯$ N% V! r, x; U8 @3 X+ g

  w# d: ^0 I1 Y5 p8 K! g
' C- }+ e6 v7 U4 y0 n! s' q装饰画3 p( G; r# x. T( x% k. o

( B& _6 Y7 G3 w0 t8 }7 a2 o" A1 U
: x3 [( D" Y$ y$ C% i( b7 V* G: ?
9 ~& ]0 p. j& U. O从我们隔间看过道,能看到两个包间的门扇
0 S$ B+ I' y+ R
5 q. G; ~! G" Y( b9 i$ h. D
* I) n3 H) {0 }  l  ~
7 l# F: h! k; X5 _/ y) j" |
& [# y* m% z! i2 z8 b0 i
; z& ^  d4 @2 A9 |3 L4 m3 m& g

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是不是看到锅锅啦没错,上菜咯
$ I+ {8 i" I& ], |1 L, c) u9 @; \首先是锅底
: ?2 s. V) q2 s' c, Q" N普咭先生家的锅底是他家的特色6 d9 T- J+ c7 X7 `. }
是改良的冬阴功汤做锅底
- u# V$ X" e' M* X: ]+ K汤底很浓郁但却很干净,因为小的调料都装在调料盒里,那个飘着的是香茅, S& c& t' R  R1 \, O9 D
这里要吐槽一下:我把香茅当油麦菜给吃了! w' q6 M+ g7 X% q1 K

* Q& H4 L! L9 p1 y, a, W8 O, }9 W7 [, c
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子,讲究!!7 }  P/ Q/ s1 {" ?, g5 b0 L
7 f  g, o$ K. j9 ^) A0 H) v/ D

$ E+ w0 U+ \" d2 z1 Q
) l8 ^3 E. A; ]普咭先生家的蘸碟有5种:小米/泰式/香辣/秘制/芥末
% m: \) \# l4 @8 e, H% `# M; v给小朋友要了不辣的秘制,大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种6 g* f7 `  g, b$ t3 s

  e0 `1 T7 r+ n8 v% h+ }: I2 m. O3 u* R* f
Po大图
. w% Z2 h& T' m左上:秘制,因为是小朋友的,所以没有尝试% y) ~& ?$ s1 B: ?
右上:芥末,就是绿芥+酱油,吃海鲜,这个绝对是首选,可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样,好在汤底浓郁,不沾酱料也很好吃
; N: ]( i7 P& z8 t1 ]左下:香辣,这个很像四川火锅的蘸料,颜色鲜艳诱人,味道也是棒棒哒,里面有辣酱、蒜泥,荤素涮菜沾着都很好吃,墙裂推荐哦!!!
0 }, E  s* E/ i1 \8 F右下:泰式,这个是酸酸的,颜色很诱人,但是吃起啦真的不是很习惯: V/ p% I) C; A2 o7 d* z1 O
: E0 D( c& d) N  ^5 P
亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗?5 a2 M9 @0 F3 ~/ g# V4 a! h
No,No,No!!!, R: ]/ K, ~: v* }' i2 I
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神,芥末的是小海豚的,香辣的是蓬絮的,那个泰式的是图妈的( [1 F# g% c) ?/ a& W( W9 @
- ~2 ]7 A0 J4 _, J
, m& U1 l9 {5 `

# w4 P9 }, H# J2 j$ w, `( M& f这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐,含锅底(菜单标价328元)
( P! o2 `7 P: o6 B! w$ N! P+ V0 Z) d这个套餐的菜品分为三大盘2 Q  i% Q" z" }; x6 B, @
一个是海鲜肉类蔬菜混拼,里面有海虾,梭子蟹,牛肉卷,虾滑,牛肉滑,海虹,蛤蜊,蛏子,千页豆腐,午餐肉,玉米,秋葵,海笋,娃娃菜,豆苗,金针菇,茼蒿,菠菜等* y4 j$ ~) D# ]6 x* b3 `
9 R$ O5 T' j; @1 S$ v( K5 D# c. m

4 {% a, j+ B' ^再一个是海鲜组合,里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等  m! |5 n# r! p6 z: r
3 {4 s( C! E8 s; _# e7 A. Y

# ?1 R# {( x" u& K% B9 P! ]9 O- |最后一个是纯素菜蓝,较第一个里面的素菜,多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等8 c# Q: X6 x) Z
8 G2 i) R# H" g3 I
, j+ G+ \& z! [1 P
4 q+ Z2 ?% z& ?6 @7 w* Q
吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下) m  G% d. ?! \
我们这个锅是个帅哥在服务$ o3 T* [* P- X7 ^1 |; S9 L
先下了海虾,真的是很新鲜
! k- F% W  s, L5 F3 ^( T7 k3 ?7 M4 E* N9 h) v/ [  ]- w9 h1 C

8 q; E* L( }2 R3 ?, {之后又陆续下了各种处理过的贝类,不带壳下到锅里,吃到嘴里还是一个字:鲜!!
6 o- y" ~" ~0 C. d1 U3 T! i尤其是沾着芥末,味道又鲜又刺激+ S4 P8 m8 a1 x$ m" X) E5 w
! z3 @0 h" Y% H
8 d+ n. y1 J3 L
整只的梭子蟹已经被分成两半,只有壳是完整的+ l: W* w0 k' n; T9 v9 I6 U

8 C- V5 R# c1 `$ C: O
5 O, F; Q- N" z0 h7 {还有虾滑、牛肉滑,煮过以后吃起来Q弹$ w6 w( J2 W5 ]9 y' g

' s- v2 b4 {; H6 G( v4 C
+ R# j' {0 i; ^3 v$ M+ N海鲜类基本下完,剩下的我们就自给自足了
' P, P. V( I( b9 m/ W+ X0 m3 P
  f: y; g- g) O1 o+ l( y% w* R8 @3 L素菜的品质都不错,因为锅底的原因,煮好了直接吃就很不错$ R6 Y( o' M) _
这里推荐两个在别家不常见到的# N( K8 d" k7 i4 E; _2 l6 D  _$ S5 \
海笋:味道很像海带,但是口感特殊,咬开以后的截面是海绵状的
- a5 i& z6 e% a; J- n玉米笋:普咭先生家的不像是罐头的,吃着很新鲜
* e$ h( R  z8 C: O, P; P6 \/ z- K5 }# Q4 }2 t. Z& n) e: I$ J

+ [& B7 G. |! ]; Z( U* @2 |3 |看着翻滚的锅底,亲们想不想也夹一筷子呢
5 G+ B7 Z/ g1 e
- X' I3 P: ?6 W) \4 d- ?* J4 R3 o, K6 M# `% Z
! w, r0 B: \6 H! }# [
最后的最后下蛤蜊和橙子,因为担心吐沙不干净* {; U% a: G/ U8 t
蛤蜊还用小篓装着煮,担心不好夹4 Q* G" S, g2 X0 W# }: j
7 _2 D7 p% l! D& b8 w
2 d  X, a! _1 d  y

* w+ w, ?5 f) c9 ]/ \1 v; [我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
" i' N! h* F$ r3 M: t3 I
0 b( G" e3 [- N( o8 ^
5 z; I$ U  ~! j- x: k1 _& ~( {8 L  @$ i. G$ @5 s
1 z' x* _  m9 \

3 _! F) i( @! Q7 @5 B+ A0 i3 L6 D+ e

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 10:10 编辑
" O" S# h' t4 d% [, d1 C3 s, z7 T( v5 P' V9 G
除了本次的主打——海鲜火锅以外,还有小吃、饮料和主食
7 V. K: R2 L( a; C小吃:蟹黄堡7 O: p, Q2 q% {
从外观看,蟹壳里装填了材料,然后裹浆炸制而成。因为数量的原因,没有吃到,据有幸品尝的妈又说:吃起来软糯,没有平时吃的那种海腥味,表皮很酥脆(引自Yingerqiang的品鉴报告)
2 N+ J$ R0 K9 `6 e; g
0 F  G  U: s& V/ Q. A5 b$ ]& G0 [/ D7 R) q6 d' h
奶茶:很喜欢这个装奶茶的瓶子,由于当天喝了不少饮料,控制一下就没有喝,席间听喝了的妈友说味道香醇,应该属于老少咸宜的。
, x- x) J+ `% N: N5 t! \1 r9 X0 M$ j/ k" C5 x: p
; `7 x: t: \) b. M% r
主食把餐单上的三种炒饭都上了,店家真的是很慷慨  B3 _& ~/ O  i: m9 V. P
第一个是泰皇炒饭
' |% e$ B* |4 G# E) Y颜色最为诱人,里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角(没见过得品种),每一粒米上都裹着极细的辣椒粉,吃在嘴里微辣。
* c! _; d7 N' S: |4 o% X
; ?& X. N/ \2 h7 r6 M
第二个是泰式菠萝炒饭
1 @, y6 b$ o& `: ?; ?0 k最近正是吃菠萝的季节,这算不算一道时令饭呢?
" ]3 P' f4 k# k8 Q4 A/ [- C其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
- y) n4 M8 l' b4 b- X, d5 F9 `刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果,炒米的食材和泰皇炒饭近似,但多了菠萝和葡萄干,小朋友们很喜欢这款炒饭,同样适合不吃辣的大人( S' z6 H3 @* b% z: a+ ?' `; M
0 C; d: ]1 ?6 l8 y. j) ]
第三个是香叶柠檬炒饭) P% G  N  k8 f. s
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
( R& f1 _% f. A里面的食材和泰皇炒饭相比,用鱿鱼须替代了虾仁,而且用了新鲜的香叶作为调料提味,整体给人小清新的感觉
, `' p0 N8 ~& K/ M- O# E/ @. B. @2 [0 O6 `: I3 R6 M3 m: @
/ D  N# ]& A* ?& q% E* x4 z, f

" E: O5 e, I/ D) H/ f" Q三款炒饭各有特色,点哪一款都不错# V: q& `: i: ]

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:52 编辑 0 X7 ^) [$ w( f8 y4 X- T/ R( ?0 k& f7 w7 T% i
7 \% T, R' ~' \7 n
普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
0 }) p- m; z- g/ J不像平常吃的火锅,吃完身上多少都带有味道
) S1 c& g; I  q+ [5 e# N( c所以妈友们在吃完以后又聊了一会1 t: f$ |5 j% c4 ~3 u5 L* f4 U
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
$ q  u& a( X/ K0 L5 Y! Q1 K看看是什么材料吧& R4 n  |" |& M" C# T
好像葱、姜和香叶
& |  k0 c: G3 K4 T& L0 Q
6 T* b) F: Q  _倒出来仔细研究,才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅,怪不得汤底如此浓郁
. |2 }/ `6 s  `8 H7 Q$ g$ ^
+ D) y6 [4 q3 g& ^
6 z! S) Z  R0 D6 a& ?2 Y! z( {这里补充一下哦# P. \* i9 B7 N6 ~/ T
在开吃之前,服务员给我们每人盛了一碗汤,味道真的很好喝$ x5 r( l1 H/ I7 E* a# [' }
如果亲们也来拔草,记得要喝汤哦
5 e6 ]0 _4 t* F% ^+ T* ?, e0 ^/ |7 W0 W$ q
; m6 R& M9 F7 n! u! G
+ V# X2 [# ~5 ~9 ]/ |* y
! r& v- |2 d1 `% J9 r5 V' [

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-3-29 13:55 编辑 ) e$ A4 Y) |7 i5 E7 \5 S: i
, W% v: o: V& M. l3 S
吃完离开时夜幕已经降临
1 h1 i' I8 u4 ~* N夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
+ z5 M, E3 n9 H8 W1 K+ R% G: F. ^+ v5 [& n9 z

, Y' `/ }  b7 M! e4 ^3 c% j3 A$ F
% A; J! ]- h+ Z9 R; r  z

. y# a! }& f' t8 `- q3 W) r

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写得很详细!好帖子

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回复 红芒果妈妈 的帖子
" ~- J# w* u  ~- N2 X3 F. V. E0 f$ E# c" L; o+ O  y
谢谢关注

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环境也挺好的

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看后好像经常从门口路过呢,都没有注意到

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等驾坡街道
美啦美啦,哈哈,而且拍照也清晰的很,图图妈你换手机了吗,呵呵。

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回复 amy2710 的帖子# c! e1 H5 @% |4 I$ j* j
+ F- ]  g- V0 V  V: R- |! W
这个手机用了一段时间了,华为的麦芒4,它有一个情景是专门拍美食的

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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊!

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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你可以问一下美食小编,看有木有联系方式
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