图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。& h% r( w* c# F) g( x) F+ L
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。  V* t, p( A9 ?( R0 |! {. Z* u
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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# B- Q/ A; j) l$ u) M. e+ X距离较近的公交站：& q8 X6 k" ]. U
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。! ]/ ~2 D+ F' k; |- q' d

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' c6 y  v' x! r- t- |+ M对面的小雁塔景区
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* X) I: Q  _% T- F+ X' [0 l* I普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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) S' ?  X! P) F进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
+ s1 \! |1 ]! `$ I# X放下包包就开始我的探险之旅。. [4 x8 k& L9 t8 X" ]) ]+ i+ D. O
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格. T) }, y- Y3 J: V: {: o# K/ e8 m
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入$ }; a8 A; B6 O" w8 L3 N1 v( I% B
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过道与大门的隔断，很别致。
. s0 ?- w  Y# S个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧5 O  d; q) q9 L0 G7 r
我们的隔间就在其中一个的一层
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7 Q7 P! l& k4 R3 W6 ?% S# u对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看( n! F- q; A/ v1 K- ^2 O5 [
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格9 p5 m0 o9 ~" N4 U5 M9 ~

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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置6 L  Y% n( X; l+ p, X( n

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- {3 f2 ?4 F+ A6 D/ s( W6 E. I除了loft的上下层，当然还有其他的座位7 K/ C. `  K$ o& `: m0 I- A
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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: e5 O0 l" t* T8 S我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服4 S$ v0 T6 F) H0 y: q% j

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* i" t. T* M4 c另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理0 H! @& p5 {  a
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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下; e5 _& G; t0 h  J
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了) v; [# y* L) K  M1 Q8 m

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餐巾纸
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餐具
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吊灯
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. i  e/ q8 G8 z3 y7 |4 s# W. |3 f装饰画3 Q7 _+ u: w$ w; V: a
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇9 r; K! \% |2 K! a

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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
. X/ R: v- W, N首先是锅底
! f+ o+ Q  I8 d" ]1 ]) n! y普咭先生家的锅底是他家的特色4 g; w8 c5 a. C/ _& r  S
是改良的冬阴功汤做锅底
- O# f  v6 K7 T3 t2 T汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
( q( C2 H# S0 T这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！) i9 [1 e" s0 F/ j% b

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
$ ~8 q/ p5 Q* \2 h; l* e( t4 ~给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图
- L8 c0 i+ S$ n. e左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
+ {* B8 i) Z4 t" q2 i+ V3 ]右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
5 }" D% D0 e6 j; A% V4 }( f/ c左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！& K# T: C5 E& C7 x4 @1 u  ?( C
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯; H9 `, o# j& R; c
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
: q9 H2 Q! Y* ?( I# @4 E6 ]No，No，No！！!
: D1 S( f3 }+ l) J是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）1 N4 ?% ]% Y: n, ~/ b7 o$ K$ G
这个套餐的菜品分为三大盘
  P0 u, y0 [3 P9 N% F一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等2 F; l2 a* N6 f# B* u  o: `
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; K2 Q, i. s! }& Z% @* F再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等, x( y4 e, g8 C; }& B6 `

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2 u& B6 C, ?5 I* {最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
0 W6 n! h! h! v, O+ b; Y$ Y- F$ ]我们这个锅是个帅哥在服务
& V+ z/ S9 y0 z1 t4 P2 m先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！* X* g  L/ x' k7 V/ k0 H, S
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激- E  Y' V% B. K5 L

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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的; C1 Y3 ~! M" p% X& m
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; `) p. \- F  ?# V) S还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹1 p* ?0 n9 A0 h1 p

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7 B6 l+ R' ^4 L# Y0 w2 |5 u海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了2 {( S2 N1 ?5 b+ T# u

0 t/ w: g: I+ h; g2 M素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错8 I6 ~+ s! O3 E$ }3 r* x
这里推荐两个在别家不常见到的( _: i5 n9 L2 H- h  z3 y
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的/ u! r& ?- [" Q# c8 d3 p
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜8 \, b4 x& [: c. J1 w, P

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; D) T8 R2 d: L8 C: j) n' T; O3 H看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢: ~' V9 z. _7 A7 \+ E9 s& N$ U

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
. o1 P3 v/ D: I, q8 J. ]  o蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹1 r, J7 Q2 w  i* K$ g! K

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9 N% |3 }9 N7 o! G1 [) z+ T我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
5 Y5 e1 N  X6 |& X小吃：蟹黄堡' W6 r- J4 Q5 n  ]
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）7 b- b, Q  o: A9 f

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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。+ |" O$ Y  P- R$ u9 P
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨2 T0 J$ B3 V/ S6 E$ e
第一个是泰皇炒饭0 U4 E5 E* o. k8 {2 H4 Y
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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1 E+ ]5 E" B4 G* a, E第二个是泰式菠萝炒饭7 y7 i8 i6 z/ n0 ?$ t- x: O
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？% Q% ?# Q/ I; b$ z) I4 y/ ^# m
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典; y. T4 E8 E' f0 f% `6 W/ s/ g
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭
3 ~& x+ h/ s4 V* g这个炒饭感觉用的加工过的调料很少  Y. K+ o  L2 c! D; I2 O1 z
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉7 H7 y0 C2 }9 Z4 }
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8 D* `( R' C% m0 R% U三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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8 F  `( V! Q3 W2 Y5 N! h) a普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
6 @0 ^4 l; K3 e& t+ ?& o不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道: S1 a! s& N( y" z
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
9 M4 D/ s, E/ @( ~- W/ a在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣0 C) ?) f0 z) m+ Q! |2 Q# d4 g. u
看看是什么材料吧4 R$ S6 a6 ]" j  g; x* @
好像葱、姜和香叶0 h  i9 l/ t! j( g' o+ D( W
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁, [. W1 Q  x1 E

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2 F$ B& ?& f4 m3 I% v3 J9 ?! D这里补充一下哦9 p( {8 T% M! N* s
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
! {! e/ |( T$ v( v如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦! |; T% i+ q8 X5 p/ ]
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图图妈妈咪

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% Y/ B* H/ o3 B& ~吃完离开时夜幕已经降临
. L+ d! w/ B2 u1 F" _夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子: G2 t1 ]& I  S8 c' k7 z

3 ?3 w. j! C7 A: k) c超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
0 N/ V5 F* B: l8 l5 n$ x
% R4 d" O. {( R& W& E: V3 k谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子+ K, c: i' W: D9 o: I! R7 G7 y

9 h" G0 B9 x1 [- h. w! x0 f, y这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子: I" `& _2 R$ _6 W  b$ K. u

! C' C' G. p. p5 r! @楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子* s+ {' h) W- _+ f6 E! ?0 L" |

1 h) P8 q) C& {8 d0 c0 n% T你可以问一下美食小编，看有木有联系方式