图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。4 `& s3 C& p, Q3 H! x7 o
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
4 P3 c0 f: V# l& F' r: z此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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) s7 {" G& H9 z) a距离较近的公交站：, i9 \& {( U2 C* q% [6 R
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路* p4 E; N. z% B6 Q# t$ O! G% ]
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; q9 f1 a2 T# q; n$ `从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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* g2 t8 j4 t( [1 Z5 F- J对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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' R' {1 T: Y1 m! u, Q. K进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
% J! N! E0 A; d) |放下包包就开始我的探险之旅。
7 l5 ^  }8 F& K: W/ q& j/ I这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入8 R, U, l5 W3 k" j4 {
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过道与大门的隔断，很别致。
1 \7 R+ \/ i! ~, X个人很喜欢那个五颜六色的柜子* R; ^& n# |( t& E  m6 L! n

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧+ \5 i; U- ~: X  x. `. o6 s
我们的隔间就在其中一个的一层" }9 T  w! ]$ @# b7 m1 X

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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看% {' d. k2 w. L
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( O* g& b$ F# _% s1 A5 D+ P; W) R对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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( q( M% d# ^0 [* N除了loft的上下层，当然还有其他的座位
9 e( }' E5 H& O" `# A; D门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪) J4 P% x! ]0 m1 I% M0 Y3 r
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  g' D; M( J, `) R$ q; W3 h8 ]4 Q; ]一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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* I1 c/ |- v; D5 c: w: A4 m# \9 @, t我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服' ]' v4 a1 D5 v: k3 B' S9 L

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3 J: c) a1 Q& H9 v0 s& K) Z另一侧是两个包间+ M) \0 y( @( N* v
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6 l: d& ]+ P" i7 k这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理& ^2 W$ f+ m( K$ G0 |* H

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液, X# @2 l/ k; c# q  Z
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" D- _/ e+ c' w* D“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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+ _8 i# }7 m# v. X7 x0 [; z! q餐巾纸. q/ z. H9 g& i$ Y

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2 |: M# w8 f9 S, x9 o餐具) j8 `9 G; t8 h! d4 A& ]. A
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' M5 z: \+ A+ w/ Y吊灯/ }' z. |- k# w: T6 I
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8 d+ r, _( f& v" R& f* X5 O装饰画# M! T) o% x. |! g5 _
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  O  B; O* d9 X% B( Z1 U从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇& |- u( }3 `/ W3 j9 s7 X$ L
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯. d. J7 {, L& e; |4 g
首先是锅底, p) a: i* }$ L& n3 P! t8 d, n" f
普咭先生家的锅底是他家的特色
  D- J( N& s( ^3 v) ^是改良的冬阴功汤做锅底
) A* E! G% n; |& Y/ M. H汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅1 C+ z+ c' v; T$ a: j
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了* E1 l  S) C9 U* `( B8 f& A5 n
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！) @$ n5 f1 p9 \, {
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末' U7 H; U! y5 e# p8 _1 I2 e
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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6 f; T5 F1 l: W6 G2 _8 `Po大图
) v8 ~' Y( l: ]+ ], S左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
; ^- O; A  d) x, V右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
, R2 i' [5 t- s8 O, G% t! s8 r' o左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
+ ~9 J2 S) h+ w3 i) a* P4 I; L$ g右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？6 s; _# m% J7 a' C# R. O; n
No，No，No！！!
9 X1 B# c$ N# m0 R* t- N是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的- C* m7 v, O* G  ?/ B4 z
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
: K/ A& Q+ E2 v" Q8 }& |这个套餐的菜品分为三大盘8 O4 t  J% K; ~3 Q
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等; R; A) [, R2 E

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+ h0 q/ W# S) M, O再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等6 v7 q1 f) v- t+ B6 y7 s- V
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. X" K  k  p, f* d7 w3 I3 {9 j最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
  W- e4 q0 w9 p4 s) K6 M我们这个锅是个帅哥在服务' w2 Z0 d0 s- b% S. ?! q
先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！" v  ?' T5 T9 y
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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' \# E! V% ?0 b0 J- R+ Y$ b整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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5 ?; U0 a# Y& o6 X( `/ X还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹$ ?3 }3 J4 S/ [0 `0 g; j0 ^

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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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' T; W' A* N2 O: M$ Q素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
% y5 M% j. F3 @8 V6 l这里推荐两个在别家不常见到的1 K6 J! T- ]* z) X. P  l- F
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的$ R$ {" H' H0 d- r8 q# X
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜" c. J7 L% W! }, u- k% q! t

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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢/ ^- X4 p, y7 w1 _1 r

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净0 M& U- d! l) O1 y1 S. W
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹$ n7 s3 _4 p& R1 {
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1 u0 G, J8 r% `我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触* b& Y: `, q* _/ M! Z" D3 g
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' S) G: Q; f/ j7 `+ E8 @/ h0 x! w除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
4 _# D/ ?: M7 Z小吃：蟹黄堡! B* j$ w+ w7 `! U3 Y1 [& G
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨4 W6 L$ z% @5 A. i; u5 V) B  T3 Y
第一个是泰皇炒饭
; b/ k0 p9 k/ m. Y! L+ T4 ?颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
3 v0 z/ C* k( L最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？  E6 l; h* X- S1 b7 Y" e
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典' z9 D- V8 q) I5 I. ]
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭
7 A, H$ V  W4 W" r这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
6 s1 j9 w! j. A里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错3 v' w% v' k7 d" w  p; h& M

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
/ O# B' s: N4 L0 b不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
, x; z1 T6 i( J. n- [& y7 m  d所以妈友们在吃完以后又聊了一会
" e4 b, Y: s) C' [5 v在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣. \0 ]* Y7 u+ e5 |" `
看看是什么材料吧
9 b- Q5 C: ?0 j9 \5 R% M- n好像葱、姜和香叶
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁$ S& |9 S4 m# S; m: O# g
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这里补充一下哦6 {0 u. P- C/ {3 l% `* ?1 Q: `+ d1 B3 p
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝* |2 t! n7 W* w3 F8 q5 \
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
" ^' N3 ~% ?$ a* d夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
  y" \4 Q' j( f/ E3 F' f7 d/ a- l' n/ T* Z; m% {
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子6 ~5 |9 F) p1 W+ ~, w6 u+ i
1 z. P+ _- _- n. p
谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
6 U; V; O( Z: q+ a3 `! y1 D. h0 u8 A. ]9 L  m0 M! F
这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

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5 i1 P! {7 |; `8 C6 h楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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; t# F6 I' |- z' I% ^* s" O/ E你可以问一下美食小编，看有木有联系方式