图图妈妈咪

+ d# Z. h" X% ^. ^很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
. [( K. \/ L% t6 o! Q- T0 }之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
- B( t2 v. u" t! p! C1 o+ x& V此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。! \: `3 m& b( F( r6 X2 q" q8 n
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" O9 l6 J3 Q) y2 h$ l) x距离较近的公交站：
1 {" ?3 S/ H; l; U) K! i  G/ h18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路4 l' c, R4 j/ }( ]' K6 `
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0 ~6 k6 ?5 a) F5 }1 R+ x7 F- f; ]3 K从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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! l" `1 v4 u/ W5 |+ V; ~7 u对面的小雁塔景区) C* K* o$ x  L

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1 m8 i9 W% H4 h; F2 W普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。2 [; C! n: W9 L8 Y: v& \9 ^& J
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图图妈妈咪

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，7 `+ [  R8 ^5 q: y% w/ W+ b
放下包包就开始我的探险之旅。
1 M$ i0 W! M$ m. f' V9 Z' C9 H这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
: i$ H$ P2 V; c1 Z) v( p前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入, T) e' e9 I! @; c/ z5 G8 s% c' Q
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2 I5 t/ [4 N5 O& J! a过道与大门的隔断，很别致。
: Z, W& e* \7 S! X个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧- Q: R3 D. d1 K& [
我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看
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+ ~3 u3 P9 G& H2 C6 h对面楼下的小桌，看起来小资feel满格& _" \- O, ]: c% Y, G

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0 y' T! ?) T) ]* U店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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6 Z4 W9 m3 _2 o8 B8 P6 G9 y- a" y: u除了loft的上下层，当然还有其他的座位/ M9 S. Q  \- Y
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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" s. U( u, a" ~  k' @8 q) k% k7 ]' m一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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# j1 i+ b" Y, ]$ j  r4 E) W2 [, d另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理4 C, P& K  W& n9 |6 I+ H  }* X  E

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! s- E' A6 U# Y+ ?还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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4 y* _* v% l) V7 b“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下9 X  n$ a) \6 [! ^: [" c& |2 m
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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) p, O& ~  B4 e餐巾纸
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* B7 s1 M3 H$ f$ g餐具6 t! W- ]3 `4 x6 r" h8 {
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, y  o: ]& _  ?9 h吊灯$ N% V! r, x; U8 @3 X+ g

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' C- }+ e6 v7 U4 y0 n! s' q装饰画3 p( G; r# x. T( x% k. o

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: x3 [( D" Y$ y$ C% i( b7 V* G: ?
9 ~& ]0 p. j& U. O从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
$ I+ {8 i" I& ], |1 L, c) u9 @; \首先是锅底
: ?2 s. V) q2 s' c, Q" N普咭先生家的锅底是他家的特色6 d9 T- J+ c7 X7 `. }
是改良的冬阴功汤做锅底
- u# V$ X" e' M* X: ]+ K汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅, S& c& t' R  R1 \, O9 D
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了! w' q6 M+ g7 X% q1 K

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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！7 }  P/ Q/ s1 {" ?, g5 b0 L
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) l8 ^3 E. A; ]普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
% m: \) \# l4 @8 e, H% `# M; v给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种6 g* f7 `  g, b$ t3 s

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Po大图
. w% Z2 h& T' m左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试% y) ~& ?$ s1 B: ?
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
; N: ]( i7 P& z8 t1 ]左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
0 }, E  s* E/ i1 \8 F右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯: V/ p% I) C; A2 o7 d* z1 O
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？5 a2 M9 @0 F3 ~/ g# V4 a! h
No，No，No！！!, R: ]/ K, ~: v* }' i2 I
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的( [1 F# g% c) ?/ a& W( W9 @
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# w4 P9 }, H# J2 j$ w, `( M& f这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
( P! o2 `7 P: o6 B! w$ N! P+ V0 Z) d这个套餐的菜品分为三大盘2 Q  i% Q" z" }; x6 B, @
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等* y4 j$ ~) D# ]6 x* b3 `
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4 {% a, j+ B' ^再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等  m! |5 n# r! p6 z: r
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# ?1 R# {( x" u& K% B9 P! ]9 O- |最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等8 c# Q: X6 x) Z
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下) m  G% d. ?! \
我们这个锅是个帅哥在服务$ o3 T* [* P- X7 ^1 |; S9 L
先下了海虾，真的是很新鲜
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8 q; E* L( }2 R3 ?, {之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
6 o- y" ~" ~0 C. d1 U3 T! i尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激+ S4 P8 m8 a1 x$ m" X) E5 w
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的+ l: W* w0 k' n; T9 v9 I6 U

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5 O, F; Q- N" z0 h7 {还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹$ w6 w( J2 W5 ]9 y' g

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+ R# j' {0 i; ^3 v$ M+ N海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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  f: y; g- g) O1 o+ l( y% w* R8 @3 L素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错$ R6 Y( o' M) _
这里推荐两个在别家不常见到的# N( K8 d" k7 i4 E; _2 l6 D  _$ S5 \
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
- a5 i& z6 e% a; J- n玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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+ [& B7 G. |! ]; Z( U* @2 |3 |看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净* {; U% a: G/ U8 t
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹4 Q* G" S, g2 X0 W# }: j
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* w+ w, ?5 f) c9 ]/ \1 v; [我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
7 V. K: R2 L( a; C小吃：蟹黄堡7 O: p, Q2 q% {
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨  B3 _& ~/ O  i: m9 V. P
第一个是泰皇炒饭
' |% e$ B* |4 G# E) Y颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
1 @, y6 b$ o& `: ?; ?0 k最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
" ]3 P' f4 k# k8 Q4 A/ [- C其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
- y) n4 M8 l' b4 b- X, d5 F9 `刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人( S' z6 H3 @* b% z: a+ ?' `; M
0 C; d: ]1 ?6 l8 y. j) ]
第三个是香叶柠檬炒饭) P% G  N  k8 f. s
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
( R& f1 _% f. A里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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" E: O5 e, I/ D) H/ f" Q三款炒饭各有特色，点哪一款都不错# V: q& `: i: ]

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
0 }) p- m; z- g/ J不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
) S1 c& g; I  q+ [5 e# N( c所以妈友们在吃完以后又聊了一会1 t: f$ |5 j% c4 ~3 u5 L* f4 U
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
$ q  u& a( X/ K0 L5 Y! Q1 K看看是什么材料吧& R4 n  |" |& M" C# T
好像葱、姜和香叶
& |  k0 c: G3 K4 T& L0 Q
6 T* b) F: Q  _倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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6 z! S) Z  R0 D6 a& ?2 Y! z( {这里补充一下哦# P. \* i9 B7 N6 ~/ T
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝$ x5 r( l1 H/ I7 E* a# [' }
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
1 h1 i' I8 u4 ~* N夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子1 i. y5 o, Z! V6 P' T" B

0 }  k  |' T# a5 [( e* y超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

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谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子# c! e1 H5 @% |4 I$ j* j
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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子5 Q) V( j9 y, M" w
1 N1 o. W2 m7 E0 u! D! g
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式