图图妈妈咪

! }6 h& n' W# s' t6 }. y) g) W
很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。. d; `# n! t! P% B% _- d
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
  l8 U! b2 E1 X! R  ^5 N此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。, e( J  G# i. K( J3 `
2 b& W1 i* N' M0 t
( X+ D+ P8 W, H  d1 k1 N% D
. H7 P1 `+ P" ]) y6 F! x7 ~

8 h. d  |$ l  H  K; z0 b8 |# E距离较近的公交站：
7 r" A6 H3 G* T( ?6 j18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
+ X) p/ d# C  W6 o4 \
4 ]$ `" ^/ X6 s' A! D7 p7 Z2 ^
9 R6 x3 V2 b/ J8 x2 N/ A5 z从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。- }* R* w! o0 Z6 a

2 I9 R$ i6 Z# U( h. I6 ^# _
# H8 n! b$ ?9 b' R" \  n对面的小雁塔景区  ]: _" y3 T% ]2 U
( p' I- V7 `  _. g! H3 |. R

' U) g# }) N+ I, v% s7 `9 Z
6 R! o4 ^+ q* c1 Q) [, g5 P$ }- S" V5 J( d# f# l- r
普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。# {9 ?) i5 O: Y  d9 Q8 k; n

% B! C0 v3 _/ _3 o5 h' v" n" q  Q# t- b- ~! {
' D+ r2 \# ]1 N: D  _6 Y5 m
- P: Y) w, g! W' b; D7 A% l' q& g
& S3 N/ O* P, ^! [4 i

+ @9 `2 G5 s2 w) g7 Q1 B8 a

图图妈妈咪

' D1 O; `3 c3 e2 j$ I
4 O$ S, `* d; Z, N进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，+ M( c* r# V. P- H% X
放下包包就开始我的探险之旅。5 h+ q& f1 N, h8 J) w
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格% n! m: ~1 \: ]0 u8 P% z  i* Y: h
前台$ ]* t- ~8 K% L

8 h! q) z  L, {9 T
  e) C" k2 W: H+ W: ~! Z) z泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入5 k  r5 q' K% w
; c- j) q. K! j  L
- X' i1 Z) C5 P) ~0 L# h" W

! ^& l7 v& \, F2 b5 u6 U4 t  ]8 N7 n: H' f& H
过道与大门的隔断，很别致。7 ~0 f% ~6 @2 E  U/ ~2 X
个人很喜欢那个五颜六色的柜子% v4 ~5 U4 U; s+ B, g; B4 z% F
( U  L+ Z2 \7 e3 V. Y

0 I- W0 p; r- }& B' H7 [& o' j6 g0 u1 J) G# ^7 C# A: }
楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧0 n6 x: F; I7 }6 x4 c! ~$ s
我们的隔间就在其中一个的一层
% n+ B6 {- H) R$ f' x+ T
; C2 z+ b+ \4 H' }) Z5 n5 x8 g& L$ w- I% t/ e+ w6 Z* H. j3 U
对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
& J6 r+ l2 [" X& X' g+ V: a- F3 A: |8 I" C1 r2 B
: \) ^$ n8 p1 |8 F
木栏上的logo，简单又好看
: l0 |% k. K. P& n$ E
0 G* m% V$ V# y& k- _
  X& h5 e: w/ e# M- V对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
1 F3 e0 B# n+ e4 {1 S, C8 i8 x& t/ V

) \4 X7 H! G- W
9 v4 \/ e+ m! O5 t  \店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
, L; {" t. o0 V! y$ |  c- T( r. a& S4 O( X5 k2 U2 _, X; q

1 s: |2 x( Z5 F* Z/ W' @; c7 W) S$ W) O! v  x, k  {- L( _
9 A, W% B, P! o% m* y' z& g
" v2 `- N# h3 i( R' {, `9 \
0 _3 y- \" Q$ N% i# N, U  X
9 A- i2 ]  ^- M! b# H7 ^
除了loft的上下层，当然还有其他的座位
  z% N3 g+ J  s门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
& [/ d7 ~/ R; J0 M, N& E3 D
1 h9 t0 j/ e1 D8 O8 U  k" p) _9 _# x
; {) n+ r+ `2 L8 H9 }. F3 D' A一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画$ Q) c. U$ I0 e8 i; x

$ W6 S6 s+ ^/ a3 C5 a/ |5 U- }+ o% X! T" r& z) @) A

. l6 L+ K6 u3 v9 p  y我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
" y4 i9 w! t. P; @
7 p* b+ J2 V% E, Q, z+ Y  B5 v$ J' B& h0 y, j5 ~3 T1 F

7 S1 m4 x. `' Y+ q- G% f9 p' M9 P
, _9 ?# h9 R3 d' [8 s- D& w另一侧是两个包间
! U2 v; a% y* J) B2 m# G' m0 x" j* s8 I% q2 a) k

* Q: N5 U8 H1 X0 I6 m! [8 |
) n5 T% k" n* e* I# T  p/ t
5 g% u- t) E; S. e8 W
  R0 ~1 x6 p5 l2 J这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理2 k" \. S6 ?. h9 n; K) y. [
; E% \# m+ d4 X/ [; l% k% ^, M+ |0 {

# k+ m% P- O" N# F还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
* g) P' A  g$ R& _9 n
/ S" g- i) |# x6 r" j. j: t; M# ]; y- P1 p0 S: X) o2 P3 m
: g. D; k$ Z( U& E8 C
“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下% _$ n% T9 @# r
" [: _0 b: U6 m& I* C
% `5 x( k* V5 M$ Y3 ?  |
. A" M2 h  |* A' n, Z1 N

; p2 {1 p. [3 Z! P  x7 m" X# i, w6 X/ P4 e: E  ?

4 X. v/ [' z2 \/ ~: h2 _* l8 m- A! s; }0 y1 w: B

图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了) h) u  ~/ j0 C7 l$ v
3 K# Q2 h+ p+ z

5 U2 j% f' P8 ]7 V2 h, |/ n1 J8 G8 h( `6 k9 Q8 b
餐巾纸
4 T7 X5 m: O. |1 L- `
# Y' ?6 c8 ?) r0 H9 g, a: V4 p
! L9 g$ Z9 C1 n* @" k1 z, K餐具5 _1 I9 N% J) U7 |7 r' o2 q/ D

% e+ Z8 D2 ~; r# d# {* T0 i* G7 W8 ?' [6 q/ |# x
吊灯3 H5 _0 X; Q. t- v: d. X

* c/ b& d8 \& [; u  \' H8 E" d' v6 Q; m  k  m
装饰画1 ?% x" d9 D5 H
2 t6 u6 R) ~& z- `4 v0 C/ v+ W

. q" j6 P. F9 h
! D4 Z- Y- h) ]* ^9 r从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇/ Q" X6 [/ {" ^

0 H2 X% G. [, @+ d
) M) K% q1 h; d/ M+ c: L( {
2 l5 d5 A: S  g, H+ D7 C& K. E# u; x/ I

/ n) |0 g% Y2 d$ j) k& L# ^2 x- y

图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
0 k+ q: L( k; _1 ?' Q1 R* B首先是锅底- r" y4 B1 E! D" S% S- z
普咭先生家的锅底是他家的特色
6 F) J% Y# P- w# b! N6 x$ g4 \是改良的冬阴功汤做锅底
$ @7 f, x% {4 S2 p5 f6 D- {* ~汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅- e6 J5 \' B4 r1 v# o$ F* ?
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了2 v0 r) `& ~3 d) f: A! j9 ?
+ Y5 T' s. d# h  ^. l
/ X' a5 l  a9 [% ~' y. j* E
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
' {. h, g; W2 v3 |1 B" s9 }6 T; Q& p2 e

" t4 ~: |6 A8 y2 ?4 M; e" P4 S; M7 L) Z% j% p8 o+ p
普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末: r, t5 P* r0 Y2 Z& |/ h, B# S
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种& \4 Z; ^3 t' J6 V

4 B$ ~$ @, ~; t& `
6 o  ?2 i' o0 ^7 }) k' _8 _+ rPo大图
7 \' Y1 q% |9 C, m. w左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试4 C$ z' L* \' L7 J; }8 O' G% ?- F$ K
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
3 ]3 |  a* I" k+ [左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
& G2 V- w1 k" n2 q0 X! H3 X2 z, m/ G右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
& S* X8 o( ^, O8 Z' W+ g" Z4 l; N
亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
- v' a& W* ^" Z& K" R% KNo，No，No！！!
2 ?% A) I* D) ]& i7 \是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
+ I( J* u; `. w( i/ ?) M0 i
5 @4 o; M) B# w) }3 A( z; O7 k+ e' A5 V0 ~
9 w9 Q; B8 C2 a& O  D1 |
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）5 J& O0 J+ r+ U1 A- d  f
这个套餐的菜品分为三大盘  B( ?& z. A, n0 v1 u3 b
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等% V. ]' E4 j5 J+ Z% d0 h
- `- `0 ~& n6 R

" T, `; A" a$ T5 Z3 [  {4 [( U再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
: C! z) s7 ~8 j3 U" t' o: Q
9 X9 Z( `1 Z: p8 }
9 ?8 p# N/ C* l最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
. K1 C& |! i: G% W
7 g; u4 T$ L9 n! X- F3 a+ ^+ i' u7 a7 N! H$ m7 i
* ]3 J- Z7 {5 b* Q9 [0 y1 [
吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
2 r" _, A" N3 \* b% }/ R* _& Y我们这个锅是个帅哥在服务
; w, f: \' H) o0 \: A. {" C. a先下了海虾，真的是很新鲜) a; H: B& v5 U9 h7 K* L4 T

+ V+ Y6 }/ _3 k1 [9 f$ q
3 L7 P* w! N$ q# P& }" e- c之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！$ C' _5 r5 b+ B: v
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激8 \2 z. k1 O9 @" Y* h$ T# T! ~; ]5 T
3 |' J5 s. Z3 e" q( @6 |3 j1 `

& ?- h7 k9 t" r, U! P2 o整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
+ P6 a* z0 T* u% c
9 ?4 M0 b* `/ s. T# u! {2 x
8 f  M2 D5 U- @. h还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹4 B& W& F7 w) W$ Y; ]

; f* B5 E$ A' x, V) l, |, e$ z) z7 ?# t# [. G$ G
海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
! o# y* J' @7 g5 j/ z! c3 t( O/ g2 B
素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错. w$ v  [8 b1 j; k& f. t
这里推荐两个在别家不常见到的1 e5 s2 `  d6 j( ~7 X+ \/ I# J
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
+ w9 f( I7 i0 i! M2 E  }, ~玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
+ n# {$ }, d( O5 G0 I1 ~% r# R' e9 [! J
0 v1 c* \& _3 Y4 ], I% ]
看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢/ i! b! s1 E1 x: K  u; t' T+ q
; Y5 i5 w6 H  K# ]0 W4 X9 _1 T

7 u$ |' o6 E  j) a5 f, X( v2 s% d3 B( Z
最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净9 L. b6 J3 f- X5 h) L
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹9 U6 j. \# l  m5 _
  d" ~# a% Y' a  I# {$ b
0 M" p3 q4 @) C& o

* m; ~1 k' u/ M我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触2 |7 e- Y. N, a' q
- s9 w" E. T8 g: e5 V, w9 t
  i4 @3 F3 K4 f

3 w) H; R5 y- t/ C, j! _
9 L/ T6 ^5 `$ n! p" j) t6 Z3 n/ G1 N3 l

图图妈妈咪

6 c' e6 y5 @: f- y

- \* Q6 w0 n+ W  a" o除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食+ [3 b9 ?: h& v3 L
小吃：蟹黄堡! d0 `* k+ {$ h
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
% P+ D& l% i# z8 P* o% P4 c: z+ n, q
* o4 c3 c6 U1 b/ _4 X
8 N& E) _$ z. c  D/ C4 S奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
3 w, l; {" {' C+ X% N4 o/ g6 p6 \' I: t$ `% K  c

: {1 {$ r' b, }/ m主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
5 Q9 w7 x( a$ n/ c( o: {第一个是泰皇炒饭
, D# c  P( @0 @% C# J7 y( \# t颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
( p- y3 S; [3 s! U; i& e  `9 u4 T8 @+ Y
第二个是泰式菠萝炒饭
. C4 W( |. ?; j9 p! K* ]& W  S最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？# u8 o( f0 `. Z$ A
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
+ J% k1 ^  o) u+ h/ I! j' ~' L+ P刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
9 m) p  T3 r7 o0 v/ ]3 J9 y) p
. P6 q% c: B& Y7 l8 k' j( a5 w第三个是香叶柠檬炒饭
% w/ t' u. v- \9 Q5 F7 ?' D" j# _这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
, }" v' X7 S' \# F0 q里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉, C) [8 V# f7 Y+ U6 X- T
* a; f5 j. ?9 p, j$ U# W8 Q

- I' Z5 S& v6 B) H6 f/ {+ c! Q) y& r* ^2 R) y% G3 j# h# x
三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
! q+ I' R; G9 N  u# F1 I

图图妈妈咪

  x- b6 o! q0 h5 e. g9 B& x

! D7 U5 s7 ]* X/ {; B& l( j普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味& X8 f* Y% M& W/ y- u+ J
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
2 d2 a% M( t3 e" S/ ?所以妈友们在吃完以后又聊了一会: H3 f- v& T5 [- x
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
3 `7 D; W7 ]& J8 G. K: _  r; s看看是什么材料吧$ R# y, H2 @# F  q4 ~" ^
好像葱、姜和香叶' x2 P$ M2 ]- }+ G6 k0 Q

( X. R! B* q, t$ T1 V) G: z% W倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
4 w! E3 O& q  X' r; `  s1 a3 Q
! Z7 i4 P* d% r# j1 I% `* G# q7 G3 J9 o5 |% D
这里补充一下哦8 K/ t5 u+ [& E  x9 \: G
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
+ W# K5 ?$ N$ o& K# b如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
0 T, d' c, C. R
! U0 }0 ^( ]9 `( x" G! b7 X0 e' }. S

$ U& n* N; O% u
' {& d+ T0 ^8 y0 ]8 T9 T

图图妈妈咪

1 g, M4 a1 c) O' W7 Q8 G- Y
6 P3 {4 h' [- `9 s/ g/ T  g吃完离开时夜幕已经降临/ }) s7 |0 X6 W: D0 o& h
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味' Y# u/ J; M' [6 r' H1 W. P- l

: ?1 l6 k% |* Q$ U: ~1 h$ G; b- l! Y8 W* J  o' Z

9 _+ {; G, ]8 G5 B# V  x/ l$ B& Y7 P0 C4 P0 r' |+ A0 h

3 {. B5 P" Y( S

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子8 u8 U0 q& P3 v. c& d9 ?+ x7 d
* {; g* X- }7 h  _. G/ b
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
  r7 w  o4 |3 S  y8 F4 Q1 q6 _/ u, k  O
谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子, h' d( a8 H' l3 n% {

3 {9 D2 M) K7 z% a3 I这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子* M3 T$ ^2 c" l

& u+ K) o! Z; T+ z5 \楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子2 P0 Z' t6 v& e8 S$ N2 c& p
" g. U9 c1 v0 r5 F8 |$ B; U
你可以问一下美食小编，看有木有联系方式