黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命9 d7 X- e5 W/ r" k  o
我们家少爷倒是蛮爱吃的2 ^5 J3 T! A. }, q* ^2 u
酸甜不惧. X2 p& Q  ]& U$ y
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷+ ], _% t4 ]1 `& m: W& O
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。( N% U- n# @  `0 U8 D

言归正传) R7 U+ d1 }0 ]# p
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上# w; S5 v- t+ z! {
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。0 r5 p$ M( g1 ?  z+ j
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧

; V, ]' x% m2 q: @/ T( R, C
) K9 g: _& n2 E. R6 g

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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）+ p2 f5 \2 `* C$ @0 H- I
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）: s# g2 P! X) {( p
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。2 s( I8 D: Q+ [5 f
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。& H5 r  _8 W. C( V  t

顺便分享一个开红酒的方法。5 e/ C# [! R( J( l  L
材料：毛巾红酒6 y1 }: n3 C/ ]6 l+ w/ ]
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。% N1 o! u) Z3 S; \2 ?3 `
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。. H. B" P1 a, Z6 E4 d* l9 q

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