黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊  p% r* B) K& ]7 J& M  r6 H" G
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐/ s6 y: Q" N+ Q3 ?
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命- j) L: S% N1 e! F: O4 W
我们家少爷倒是蛮爱吃的% i0 T: T7 m2 J) H
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊/ O- Y8 B  Q8 a6 Q, }: l5 n
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。) Y* X% B; \5 X' N' E+ n2 k
5 E' @) U: o' M. r
言归正传. h/ m' Q4 `: Z( J9 Z
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水+ U8 J+ ^. x  a1 w, F7 B
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧# y% \3 ~4 C# ^+ N$ x4 m, B3 ]
/ U' {, F1 e, F- U
) y; U7 ?( A' O
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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）  d0 \2 @" e2 ]7 l2 L
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮7 o7 D8 H; r7 ?
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。/ u) n* R% d* o: V. c0 K8 {, u
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。

顺便分享一个开红酒的方法。
材料：毛巾红酒1 ^% `. X& I4 m$ u  r
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击8 N- l6 r. i+ j' D0 ?
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。8 P( b( T1 D9 g& N' J. [
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。
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