黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊# A3 k1 d2 u2 t7 |
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的9 g! Y1 y5 d7 A) L3 j
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊6 \! _: h9 T* d- d; B
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。
' o! c# u4 v8 S5 R/ s. S
言归正传9 a0 e2 `  J3 Y6 i0 {1 m% u
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上4 M' X. l% H' P; b) X1 ^* _
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水9 [  Y7 o+ `$ W' U% i8 W8 ~
那是相当吸引眼球的。/ C. U' T2 p' p. R$ X6 Y5 z
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧6 ]  x$ H# r/ [2 a% s! E! X
. Z0 }  r6 ~* e

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miffy1208

多多少爷

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爱心活力豆: 9
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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）( z$ A( y# R, F+ O; Y9 e9 g. B
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮$ C' }/ j- V' B* b$ u) i# V; x2 ^
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。& J& N8 Y: L: K: j3 T
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。

顺便分享一个开红酒的方法。1 D8 l( i, F& n3 m7 F2 E
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙* R4 E( P8 K& N$ n
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。. S; f0 S5 X1 J; I, Q

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