黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊9 y9 t* z2 p1 i3 l7 t k! r
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐( z! [/ W+ z1 r
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命8 b4 F7 Y5 }/ Q8 b6 Q
我们家少爷倒是蛮爱吃的
酸甜不惧. O' {7 p* q+ R$ v( ]
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈: s6 y0 u8 Z8 @1 L5 |
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。3 _" `& x0 V( c2 X
% i' w5 \3 V+ a) N/ K
言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水. Z* ?: H7 W4 ^2 |
那是相当吸引眼球的。7 `0 ~4 V' k, p) j* c
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的6 x3 t( r6 n" i: U( P# j7 w
咱们还是自己动手丰衣足食吧
0 ` p% R8 ^+ Y& |5 r1 s

. R% {. @) {( S

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miffy1208

多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）0 \4 B6 x# i8 b  g
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮4 m4 n  s; l) @9 w% v  q5 c* Y
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。  a" N# x; Y& Q: x+ m
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。

顺便分享一个开红酒的方法。
材料：毛巾红酒) K+ G* B( n0 B; v7 a* x
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。& ?, H! C  {; P6 g7 ^
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。+ _; s% J+ x( M" P  x! ~
# [* e7 \: l/ D+ D

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