黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种5 c/ M7 j; F9 z7 e. R- V& B4 [& z
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命% e  V% n# p7 f1 H
我们家少爷倒是蛮爱吃的
酸甜不惧! d4 N# a; A5 ?3 c0 `, Y, i
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈+ v. G- k% _  Y* |- [
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。  c5 z0 {: X, ~: s

言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。8 r. i4 A3 d, q# y- n: G
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧0 v( D9 e3 X; F0 i9 Y3 C, K
0 h: i( J1 }" Y
1 j9 P3 [" L# b; q5 i/ Q
: @& h( g2 L  T7 d

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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）6 J# R. R, S5 F+ P
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮/ @  {* z) i2 V* y
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。- a+ M& L9 W; v" B/ _7 X
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。% Y9 z0 d2 j3 B

顺便分享一个开红酒的方法。$ B2 g0 t! }, c" I4 a
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙- A2 H/ ]. W0 r, i3 k
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击) w* C2 Z/ U, v( r/ K) Y
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。' i% d* ~! z/ A8 q% I* E) \5 v
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。& T  L( k4 }, B* D  r

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