黑森林必备的-----酒渍樱桃 - 美味厨房

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊6 D, ~& S! l/ f8 T  p+ {
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命% u* ~% g% M6 Q0 }9 O6 q2 r. G
我们家少爷倒是蛮爱吃的
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷, h, Y; [! {, W# W6 r
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。

言归正传6 h  ]6 `! M0 l" q$ Z4 [* q
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上" v/ z$ ~# y) i4 h& e: B2 e4 t% h
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水1 s! e$ U( M! K  k3 W6 u8 R- l
那是相当吸引眼球的。* C% p% j; Z+ i( V9 d* U0 u7 N) R; p
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的/ }  Q+ Q' \2 R9 n, H# l
咱们还是自己动手丰衣足食吧; a7 ~5 K. H1 r$ T# \% w

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多多少爷

初中毕业

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）1 l. j+ t" s5 h: i3 S1 [. K# N! @# B5 @
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮7 H& b+ S1 C( g
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。. D3 [4 C3 j5 @& W
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顺便分享一个开红酒的方法。
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击. z* F, U" m9 b" \0 B7 n/ w
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。
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