黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊! X% R& t5 M" t$ _  s3 b5 j
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的9 p; v6 c8 x. i" M
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷- J5 t% Q- G1 f1 w6 }0 n
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊( j0 Q! ?: M9 f, b# |) w/ p7 ^
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。
. p% P* o# G8 c
言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水7 u- S7 C7 e9 c: ?8 d* b5 s, G
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧
' ~* V' E  }8 t: x: r. `

  \- S4 a/ L" K

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮7 n) ~5 U' ]* X: Y" \; K+ v
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。% [- S; k5 v; f' c
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。

顺便分享一个开红酒的方法。% I3 m: l2 I. C
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击* s+ m5 O7 ~' r0 @5 \
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。

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