‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 4337 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9297  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
楼主
发表于 2013-10-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我不怎么爱吃鱼,觉着刺多,好麻烦,但是老公喜欢吃啊~  j% ^% ?' M5 [( n& F( G" z. T" x
趁着国庆赶紧来练练手,那天去超市买了一条鲈鱼,本人对鱼没什么研究; u0 V0 g3 L* p2 ^& l* B
听人家说鲈鱼刺少,好吧,就是它了,让人家给弄好,回家自己再收拾收拾
  P4 @* w" w7 Z( ^" S% q分割了鱼头鱼尾和鱼骨,这些留着熬汤,剩下的鱼头说实话就没多少了! B* W& t6 `0 F, L
第一次没经验啊~~郁闷,先给大家来张成品图,因为第一次做没把握所以没过程' e3 m; B; |% H, N
2 w% O7 P3 j* p7 Q+ O5 i2 a
除了鱼肉,还有豆腐和金针菇
) I$ U9 N2 s  M配料有香菜、花椒、姜片、干辣椒、小米椒、葱段8 G0 _3 S# B) W) K1 x! V$ i
调料有盐、料酒、混合调料(自制的)
4 E; b9 y1 }$ u4 o1 s6 |/ }过程写下来,各位大侠给指教指教
/ ^/ _0 q) o: J+ T, ]& w. I! q* F. i/ S1、油热了之后放入花椒和干红辣椒炒香
6 f* G( e" P4 L1 I& V7 ^2、然后在放入小米椒和葱段# ?4 e3 R/ j( B" S
3、放入酸菜段,炒出香味之后加入盐$ I" R& M& e4 z4 E* {
4、然后加水烧开放入鱼肉
1 V/ W& k6 l% I: B5、然后放入金针菇和豆腐8 K% I5 F; i$ Q5 b2 i& s/ }
6、倒在盆里,热油浇在上面: A: F* y0 x3 S$ Z3 y+ a# N) L
6 m: h' G" ~7 |, m& |* z2 ?
但是我的鱼肉切的比较薄,所以特别容易就烂了,. A* ?& N( U1 n8 Q
我的酸菜鱼里面只有鱼肉,没有头和骨,所以煮的时间比较短,
2 q5 }/ ~+ |2 B鱼肉也是提前腌制过的,比较入味! i. F. h( v. H; F, T
总体的味道还是不错的,两个人一盆菜就是一顿午餐了  c0 _0 s- e$ n8 \4 F7 u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 20 原创

总评分: 经验值 + 30  金币 + 20   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

假期做了不少好吃的啊,要有过程就更好了,可以参加活动
+ L+ F+ A' J) ], ]4 u" g. Z4 Ahttp://www.xamama.net/forum.php? ... 6orderby%3Ddateline

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
回复 西宝妈Ammy 的帖子) R6 X6 H6 q. k# J

( b: D& ^( k" M$ E& F' n很有饭店水平呀

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
流口水了

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
可以啦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17853  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-12 
地区:
未央区
街道:
求过程!

Rank: 4

经验值
785  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
非常不错哦

Rank: 2Rank: 2

经验值
169  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
325  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错哦

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
赞一个

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
看着都香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9297  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
感谢亲们支持哈。

Rank: 2Rank: 2

经验值
189  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-03-23 
地区:
灞桥区
街道:
洪庆街道
看了就想吃~~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1131  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错不错
‹ 上一主题|下一主题
第一次做酸菜鱼,这才让我发现了自己做饭的天赋~~嘿嘿,自恋一下 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部