手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈

大学毕业

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经验值: 113449
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2010-11-22
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主

以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦* M8 E: G2 d1 f" ^( A0 ]! e4 V
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点3 L+ }7 h1 ~3 G$ {4 B/ A2 E) P! u
5 ^& P8 \) y1 S- B3 E4 B
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇
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0 E1 Z3 X3 z+ ^5 X0 m; j4 K# c

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诣涵妈

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沙发

0 u) q2 F0 h: t5 a/ _
蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，. `6 R" X3 `/ ]2 a
/ \+ ^# o5 w8 c7 j$ Q4 n# l! R
茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
) z6 R4 Y% @! s' N% c9 i
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃
0 n. B- O* Z9 c6 ?! Q% I8 K
/ d3 z5 c" B- v' a2 t' X

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诣涵妈

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板凳

大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的

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