手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈

大学毕业

Rank: 14

经验值: 113449
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2010-11-22
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主

以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦: }8 b# q5 A- J4 e" x
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
' s% L) n) u$ r" R& O8 ]# x
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇! z1 T) s% w" C f- N6 \! m
4 ^! i' e2 C& z" a* \# U$ ]
+ P- j* w6 t" o. j Q0 C( H

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诣涵妈

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沙发

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蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，2 ^8 L' p5 g1 _, n( V

茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
r4 M) G1 q/ t' J5 W8 m+ |, t3 N
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃6 A0 e) O; R0 c3 b' R
% Q2 @$ e3 I" t$ N, y4 ?; s! L/ d

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板凳

大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的

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