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[美食DIY]

手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈
诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦
8 v. \/ g$ d; u: n. f! Z原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点$ N  a$ C# t( G3 |, N

+ J% }# P2 Z9 |- J, H( L鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇
6 K! `; I; X  M& v% r7 ~) [0 e6 g
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诣涵妈
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沙发
发表于 2013-8-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. D, K. S. Y+ I# n  p+ b2 ?
蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，
% ?1 E& U: O7 C" A' G2 {* ?  b% B  y& `& f5 f( k' V# k
茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，) D5 l, \% e7 B% n- a* N4 Z: i

, i" g+ C. q! P7 m; w+ F姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃/ z1 O  Z2 O" y. p
' ^  @0 [* ]+ `1 N. y' B+ z: a! x
6 q1 R' K1 o9 r6 e' c+ n

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板凳
发表于 2013-8-8 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的
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