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[美食DIY]

手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈
诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦  a* v+ Y- ?0 I$ D
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
' ?3 ^* t, Q: Q7 [
( u* U1 P! ~5 V' y5 S2 B/ i鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇: ?$ C* g% w) [5 O3 x! V

" Y! \- V( g  h! S
# b2 S* x! J5 C. h7 o5 q5 ~3 h
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诣涵妈
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沙发
发表于 2013-8-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- ^" Q8 ~2 l% c+ k. e( n* b" z. B! ^蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，
: Q* ~! |; z2 q: j& `' {0 i1 R. Q2 K/ Z7 a, h  f6 o
茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
! Z& u2 Q1 m1 r# _% K( @! O5 k, N$ ?& _: k4 J' G% i% ^
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃- d2 {6 W; {' s  E

6 x; P% N# a& ~# ^; W: b2 x7 w! {0 ~& t8 ?: y

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诣涵妈
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板凳
发表于 2013-8-8 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的
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