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[美食DIY]

手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈
诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦# x) y( {' ^  D" t0 u8 b& P
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
% g) c/ Z8 g2 A0 b! n" _! \' A; ?, u  I/ x3 k" [( y# p- q# A
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇. G7 f1 E' m. U& a9 F4 l9 \

" S  U4 t/ i2 ^3 S9 Z; }- t8 \  c: x+ u0 l# b2 f( ?

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诣涵妈
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沙发
发表于 2013-8-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; K, b: r3 G0 g5 v
蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，
+ {% n4 R: s( s& Q8 F0 t  b" H6 s
2 N1 v) [9 c5 _3 g茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
- k  w- r5 B, o8 b
2 v6 A4 W- n/ x8 G姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃. L. q. k' S, A2 z( b
- G! {( l( L" f9 v

5 S" ^- |% `7 U7 D
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诣涵妈
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板凳
发表于 2013-8-8 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的
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