手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈

大学毕业

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经验值: 113449
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2010-11-22
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主

以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦" C9 O0 r; d6 B9 z* i. W+ w, f
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
0 |( z& S( u4 Q* d( O
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇) z* ^ W4 Z6 H2 v$ C

9 X& J' z6 C" W& P0 }' h

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沙发

蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，5 {7 I$ b, j+ P

茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，, J2 g5 U7 K- K' [3 E4 f$ M8 v. L- P2 o
- U3 M$ `% m/ u" S' z- T3 a
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃0 m5 p7 J* C* d t' g9 J! N2 g; j

0 k& ?! b" `. N8 D! ~

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板凳

大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的

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