诣涵妈

以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦
$ s* x! f' X+ X: M! ~* O2 M原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
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鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇, {, T2 n* V6 e  M
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蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，
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; {5 ?$ b0 X; F6 Y1 o7 J3 X% x, q茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，# Q* a8 r9 r7 O

& j. X. A; P, R6 P$ \! Y% U9 T姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃" u- e. n, s5 K- v/ `

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大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的