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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 % r7 O' w/ y" l' ]( q; d
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明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
( n4 X `0 q5 H' Y$ M我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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( {# k. n! X3 x i# @3 m B+ ^做法：. G/ G; f, E) E" p) z; L
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1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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7 u9 }, e( l5 |/ j# A; W9 ?% _2 D1 c2.蘑菇切片、姜切片；
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2 Q" V1 G ]5 @- o3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
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4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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做法：
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- E- I$ ^4 Z2 F$ j ^8 L' Q* c面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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9 v, r: x) b; W馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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2 J& l' F7 X: ^$ m. o装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克& n5 N& ?4 V t8 r5 e
" ^$ b' e: q! e% t2 z5 y# h7 w* s1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状* ~, a$ f/ ~& w# P0 k9 @% D3 Y
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3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时& }; u4 Y. ~# ]# D! Y# f/ l
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)/ n2 Y J2 t2 T6 T3 X: Z
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
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发表于 2013-5-31 13:49
