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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
; d. C5 X: r3 |9 J! D+ w" f6 G- s. i: b. m; O5 @
明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
+ l) O# |2 T% O+ Y: }; c- y" S2 n. M我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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3 I' N n' D( c5 C" C) }( { S( p5 z5 _5 H. Q$ L. m
做法：
0 ?, `( w) r) K- m2 M `
) V8 P, s2 u( }9 b3 I8 B2 c1 o1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；* p8 L9 T( l2 |0 I
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2.蘑菇切片、姜切片；6 \- h2 ? ?- b$ w7 m3 ^* O2 |6 L
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；0 P! n6 o& d& I, d: f" r- ~8 d
8 D$ t1 Z# x. I6 U2 A) r7 ?
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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做法：/ ? \5 X2 b' I
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面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克: b) u( r. }# ~0 {( _1 K4 k
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
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9 M8 q6 W/ O# X3 t V9 p1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团2 Y# e. y0 D z; _- Q; o/ p
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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% Y9 X# ?% j; f* R3 n4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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$ K. q8 x! Q. `; d- ~# o) T5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士) Y6 F9 `" }% P3 Z' O& l, L
" x/ `6 Q9 v9 b6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上4 @3 z5 k- [) S% |3 _
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右) `% e7 s, U* a* x. z% f
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 1 |1 i0 z! f' P1 S% i, V
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8 a" ~4 f. |" _% Q5 w X妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！; c* E$ S" ]) ^% X: D. M* j0 I
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发表于 2013-5-31 13:49
