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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
# [/ Q- }2 `3 o: e" W/ ~7 f
: d5 B) S$ u @! {. H明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
0 P8 B7 X& ?. o我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
: a! m6 g# {7 d2 r$ E( G2 o" a8 u% n- {9 x
1 S& m& {' |) Y5 \; [6 ?+ G: P2 G做法：
: Q6 }3 h, n0 k) _0 ~8 T, u6 X3 S! D8 ]2 m
1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
* F( ?& i/ l8 Q
, r+ X3 ?7 ]$ |8 o+ c) P, R& V2.蘑菇切片、姜切片；
3 m; ~3 k) K* X4 S$ K
* ]3 Y m+ p, Z! _$ `: R, C3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；6 N! ]; V: u( `& f2 }1 |
1 r, }+ u4 G# a7 g$ y2 s6 l4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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d3 l1 u( P3 u: i5 x8 G3 r
: O8 @* D' w+ J% N O, |做法：
3 I) S# F8 k# y
7 d( P5 X$ q/ e0 Y+ g面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙4 q& ], S! ]$ @& B
1 n! |+ u# d, X7 A
馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
8 ^" @) K* F8 [/ Q4 c8 H0 g* \2 g) {7 B- k! [( |" g3 W/ C' I6 o# h
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
+ d: D3 Z% O5 E8 [( U; r
* f7 ], O3 c) m/ C% _1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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v) O% w* Q' e4 H& K( u i! M: e3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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7 ]0 W- p" E4 K+ b6 p6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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5 O* i- ~2 C& ?0 n7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)7 p( L |# ^7 i: t
1 p, d% u0 m) k) s3 O8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！' ~' A+ L: ]' h& n% i. K
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发表于 2013-5-31 13:49
