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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 3 T1 H. U. H8 w. B8 l+ Q" q9 p
3 n4 L- S4 B8 @7 G明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
" {! g* z" Y1 E/ s我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看. q5 k0 L9 c t! v
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做法：4 l2 U3 P1 Q# l# m4 m. n$ y
: B& w/ o( N" A9 i3 J! V1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；: `. L" L3 W4 W0 {( p( V
/ k& d- J/ V8 _3 O: T( R2.蘑菇切片、姜切片；7 l) p6 b$ _( u5 u! f
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
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4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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, W9 t. [* F) N' h. d做法：$ L. u6 U5 c/ Z8 t- J9 z
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面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙. e8 E' x @( P# K5 l( }
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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' _$ `- ~. b, H( e. E! @4 s装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
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3 U X% E2 K; A' \0 P+ f1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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+ h- P) h, { B7 m; o' M3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时2 G2 Y8 k8 C% ~: ^
9 i) n7 n# ~* u5 _6 H6 V, W+ m4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)1 L5 K/ a% H4 |0 M
& d; ^7 \) s# b; N1 G5 F5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上& o. a: Z3 z8 L! {4 f
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)1 s# t* d7 k+ `% y. U8 d
2 q& f) [+ _( ^3 a8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 4 v4 e* B6 P* b6 k8 W* L' D
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1 } \8 u6 A1 V3 V6 J妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！* _5 O2 l* I! w' |" V: Y& \- G H
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发表于 2013-5-31 13:49
