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发表于 2013-5-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
% s* e) {0 [4 ]0 w% j% W; ]& C' L  `: m3 E  }2 c: O7 C$ g
明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?0 J7 c+ f5 P1 X" e
我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看
$ s& Q- ~, K( e* c7 K; J- U
6 |' Y; ~" E" c; a9 G

- K0 f5 s  R# `8 g+ R6 m做法:
# k( P) G0 R- N. \7 E$ e$ x4 k1 H; W! ?& k. Y
1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;0 O$ `! {) {# y4 Y: n! L

) O3 D1 {: c! t) o2.蘑菇切片、姜切片;
5 L, ?) Z# V, _4 t+ R7 k5 X8 W3 o. |7 `  O
3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;; O. `- }% `. d4 M5 W0 A! s

! i( a  E, n+ k$ ~# D' {! P4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
, T' {" z# J4 u' ^1 H  W  R( d) w' O: i! H& e* n3 z& {& X

1 g- g9 V& X' q/ g5 M9 h2 x' c
; Z( N3 c7 `6 l做法:
! J2 `" M: J  V+ w0 g: h) D4 R0 A8 w( n
面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
; |/ }4 Z! v7 p- p( e/ c* Q  |
5 ~7 J" E. \& z& ~6 u# @馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克# c8 M2 Q& a+ E! l

  ~2 u$ T5 t  w2 m装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克6 `- ~) D2 |0 K2 U% L, ^3 ?) }
+ ?8 `  l; r( M& b0 o* i$ Y3 F
1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团; m7 g9 A4 `  L& v+ j, }% i
4 p# ^6 g  F5 Z; @* v
2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状" {% a+ ~9 C- J* T! r3 k0 w8 r
0 ^/ g. j) L# ]# }# G
3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时
; {  E) A2 m- G- s' x5 `+ |2 q, z( p. y" o- U
4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)6 U0 ?* ?, y1 _  {  A

. F7 s* D5 m- X( W5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士. Q+ g  L- o4 s+ k$ u

7 ?3 {2 W4 X! x2 ^" {6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上7 j: |0 Z+ L" G& q; {5 N5 B3 |, f

$ r: g; F% @$ ?- p: g7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
4 G% O  V- n9 k; E2 p: o$ j, H3 d: \/ T1 t( k' c
8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 2 u# f  d2 T% v6 m

. }. z7 y/ C" w; f$ W" w& V& `" {
* `8 k3 E! `' v. E& w( w, G1 b* u妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊....   看你们想想啦!2 f' z$ c8 z, A) ?

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颖澜澜 + 35 + 30 有创意

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阿偶,没有做披萨工具的飘过

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好可爱的小鸟

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很有心思啊
乐乐妈

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真可爱

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Medal No.11

呵呵,有创意!

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2010-10-10 
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可爱。。。。。。
阳阳妈妈

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太萌了吧!

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2008-06-24 
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漂亮哎!。。。

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2007-04-04 
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很可爱哦
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