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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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: |' H% f% M4 u9 P1 F" d) X1 E5 [3 X+ K明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
7 e$ R/ m! O; t4 C0 r. U) G( b我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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做法：5 ]: E1 s2 s l4 K
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1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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2.蘑菇切片、姜切片；
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e: m7 p9 N) G3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
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4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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8 a7 C# Q* v8 A做法：; O: b8 L& }6 E
9 {( Y% V% ^9 u$ v, g- q7 L# f面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克6 E5 y% F. K( b) Y6 F
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团 ]4 W+ M3 |* G
' r8 `; a# Q$ h4 O# m2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时" @5 K" ~( u/ ^& v
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)7 W/ O9 z# R7 q. h2 Q& e7 K+ `. x
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士: ?: _: K9 `3 T2 u1 m; ^
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)! V) ]0 `. q/ _
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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+ U& U7 j6 @& s0 T& T$ a/ D妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
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发表于 2013-5-31 13:49
