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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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* i4 {# q ~& a! j明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
3 V' M9 L# s% L我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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6 [& x7 `4 A2 G做法：
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1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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2.蘑菇切片、姜切片；! n4 t% p; b4 D/ V1 [& ?; D& r9 D
" C# O L) O7 n* n3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；& e: G* k; l$ i+ p
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4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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) F3 f7 A+ s# P- g$ D/ M: a做法：
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) o9 P- W9 N4 k A6 e' {面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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8 u3 S0 M. Y2 M: F5 q( R4 M馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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+ F' l! X/ A7 c% Q. F( x3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时$ j) p+ I0 ?9 g; { _3 Y
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)4 K% K) `1 k! J8 Z& _
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士0 B0 N8 r8 r9 m$ T3 y- {+ t
2 z: h# {* g7 o( A% G) W; ]* M; m6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上) `6 K, u' V) o2 a
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)& R% H% H9 q. u9 M: v2 X
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 - I: _5 Y% z; H: u. ^" y- Y) g
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！1 F# k8 |. b5 t4 x
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发表于 2013-5-31 13:49
