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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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* W9 q8 |5 `4 F1 z }0 q明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？( A* w7 ^# v' j3 G b
我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看+ j& z5 f5 c. o# o1 t- F
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8 \, K$ r9 Z1 l5 h3 Y% L& _$ Q* c做法：( a/ D% y( _6 B" N6 E2 x% W/ ?
6 ^5 F8 j7 ]4 o6 g* c1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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2.蘑菇切片、姜切片；
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- _3 B5 t2 J$ ~+ A3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；* b# S$ K' V. _6 Z
8 E! [& S2 m+ l4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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' d4 Y0 W" I* c! Y h& I& z* A做法：
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面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克, \" o, G s5 C8 V7 V. s/ r/ L# `; k
" I7 R3 Q% Q8 z( F' P1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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2 ?0 m: k0 ^6 C3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上+ m! O! c5 R: m( r4 C0 \
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)/ ^; n7 `' e# q/ E" |2 }% x
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 2 J; [7 y/ @3 E$ z4 s
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
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发表于 2013-5-31 13:49
