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发表于 2013-5-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 1 L1 y) z' M4 ~7 L+ H4 C7 f: f
7 t* i  J8 ]. }/ s( H2 E* c1 b
明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?
  R% u2 l7 X1 f$ j2 D我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看
, W5 k+ \% t) f5 ?1 F% j

, c$ s$ w/ P0 v0 s3 e: P8 i  B+ h+ i. [  r( j6 f
做法:
# f% p8 N* C9 D0 G/ F6 n$ q9 d' v- N/ j& J, H! u4 H' J8 }$ T
1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;
" H+ d, G4 W5 X! S9 M. F  e- T% [2 H2 [, p" o% ]0 Z- y2 W$ U
2.蘑菇切片、姜切片;- [* o6 X* D, e- D+ Y9 ]
6 h/ W$ W/ F' M7 ~& i
3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;
& G# p) O# j0 `9 k. L: ^2 w: k( C& j' i( E- n4 e: [/ @4 _/ N+ e
4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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! C3 w7 m4 _6 s) ]0 n* w
3 _! N7 N* x* ^! H- g, [1 t# {5 i$ B/ N+ R; y; i% ?
做法:
: p6 g1 g5 ^  R+ v! |' h  t6 d
% y/ m- L( n9 S  O& m面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
. H- r! @3 R$ e+ k. d! `
9 n/ L( G) x& h! f% H4 `& E馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克  Z' d. x( n5 ^) b2 D: \( R6 i* ?

; ^$ e1 p7 z) E0 c3 J装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克7 n# a; J" l; ?
; V) F' ~  O9 |  N9 ?3 l
1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
+ d. {7 L0 f7 m. O$ |3 ?) L0 b0 E  S: @  R% e3 V% y
2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状
4 q3 v* T4 m3 F( [2 o! o
. I! c# ]% u5 {7 R; z$ U3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时9 L7 {9 c  l* ^  v/ z& p1 X

/ |& C! k# V* u2 v8 C/ s% U4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)6 x, j4 V( p* s/ P2 @1 O; c4 n

9 P8 J) W" I5 l8 V1 z8 V5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士+ a/ l' Q  i2 ]1 ?

/ P& e! ^0 Z  A" Y. A0 o6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上
0 s$ z0 o6 O7 r' n" Y+ {5 i
; G. w$ D" }, B' H/ \+ L  L2 m7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)3 P$ r# z% [9 W  H3 ]# i

+ w9 _9 m) K3 Z/ C8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
- M, B8 `4 w$ E5 G7 ]# T$ \, i0 x- R0 U( l0 ~4 I6 o

( n, t. y) y+ h/ \0 A妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊....   看你们想想啦!- N0 r  T2 E/ n4 }

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颖澜澜 + 35 + 30 有创意

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阿偶,没有做披萨工具的飘过

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好可爱的小鸟

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很有心思啊
乐乐妈

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2010-11-27 
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真可爱

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Medal No.11

呵呵,有创意!

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2010-10-10 
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可爱。。。。。。
阳阳妈妈

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太萌了吧!

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2008-06-24 
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Medal No.11

漂亮哎!。。。

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很可爱哦
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