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发表于 2013-5-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
5 }- G$ d5 ~9 x3 s) ~& w4 I& H& l' O: W- U8 C' U
明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?
1 c/ @$ d5 A" Z+ V- V我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看

7 r. X8 _/ A5 g9 K4 W1 f4 U0 x3 Y0 W  O  L3 X  @2 I

7 z$ q1 ?/ n2 ?: ?% ?+ a* w, @; i+ P做法:
/ b/ ^% F6 U7 \% a7 ^  M& Y( q
6 y8 R0 O$ C/ u7 K! p" B1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;$ e* ]6 O/ A! I; t2 \4 T

6 E6 E2 G- c! P  @# H2.蘑菇切片、姜切片;# @3 ^5 }8 H, A  r
+ W6 Y% e4 [; K8 }
3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;
: t5 O: l" B4 X' t  E, [# ^. ^: ^# ?
4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
  g0 d( U& S# j7 s, B, U* C  ?; ?+ v, l" S* A' ]
! Q' O+ z. p3 j' T" S# l" E7 J! ~# T

5 [3 |! n7 Y: o+ o* A0 z5 F做法:
9 x% H3 l2 i- c5 b/ |1 s" G2 ?6 ^  L
( ]* e+ C: g( Q/ l  F面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙7 ]1 W# W+ E* v/ D# E
: X- r* X/ e) J  D6 Z. h4 C# q  ?
馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
$ l, q! i: b# ]
( a8 S2 F( D3 C( u7 ^* `2 }装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克" V) F6 G+ G6 I! {0 D

; {: N! f- [/ _+ x* }3 n1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
7 T1 i( w3 A; I
& H( |- W7 R8 t8 ^2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状
$ E; _( S9 B1 B) W; T* Z! t: j- G+ U  R" b9 u7 o2 m" u" t
3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时
  H- e& b* F* u( w+ s
! o7 E* p8 \. z, c; P+ F& i4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
9 a" p1 ^" c. y6 q7 s" o
8 w' c. Z$ m" A/ Q; W/ x- `) t5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士7 a2 r- ], ~% w* |+ A

6 U; U  Q% j- z5 |& T6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上
, n  ~- G- l( A5 {+ W4 s6 U
, e  q% \8 q; O: I. _7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
+ k5 A! A/ @5 R6 X% F& K
+ I1 j4 @7 G# D% A8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
! _2 S/ n4 U& l" n$ P2 m/ g6 |* C7 X! z
( X& \7 f+ ]; ]
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊....   看你们想想啦!% k* P( E2 @2 {2 G/ i4 P9 N

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颖澜澜 + 35 + 30 有创意

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阿偶,没有做披萨工具的飘过

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好可爱的小鸟

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很有心思啊
乐乐妈

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真可爱

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Medal No.11

呵呵,有创意!

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2010-10-10 
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可爱。。。。。。
阳阳妈妈

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太萌了吧!

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2008-06-24 
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漂亮哎!。。。

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2007-04-04 
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很可爱哦
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【分享分享】六一儿童节的披萨哦
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