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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 / Q/ B+ P6 V; r- o4 o
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明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?
1 r! u1 a0 Y1 F* B2 f我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看" B$ h" r" q# U: l
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2 ^/ v o5 \+ @% _6 b- D做法:
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1 d! ~5 R7 {- D) i/ S1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;5 C: a. Z/ k6 T8 r; X5 k5 |, m1 ]
, X6 B3 i) b% e1 ^5 Q0 _2.蘑菇切片、姜切片;
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3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;
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1 d" b7 F4 F! h- |4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。2 p% H9 j! u& p% A
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做法:- T' r Y" j3 \) q% |- z4 J5 w
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面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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# @% D, I+ ~( l# Q- Y. \6 P装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克
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" y8 a3 m( I+ H! M" \; m( a1 U- q a1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状+ d' n6 ~3 A+ z
8 U0 M4 {" z# j% H, Z: d/ [3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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: Z3 S3 `( i* K3 n9 @5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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# ~' J' U( a% ?3 v6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上% d% g) A7 L; D' b" D9 L
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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* Y- |7 t; C' D. [妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊.... 看你们想想啦!# M2 p# v! B1 e0 }& ^; z4 M- `8 G. c
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