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[食疗养生]

清香 清甜 清淡的夏日营养靓汤一一鲶鱼豆腐黄瓜汤 ...

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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（活鱼直接掏腮的彪悍不得不在心里这样尊称），赶紧挑了一条近一斤的鲶鱼，该找我1元钱的时候，"大姐大"说等她忙完了给我找钱，因为经常买都熟了，所以说"行！"。等等还没忙完，”你忙我先走了噢。"    "行，你走吧。"   啊？！我和旁边的人对视一笑。旁边人说"那就拿条鱼吧。”我赶紧接话"就是，拿条鱼哦。"   ”行，拿吧。”    最后拿了条手心大的鲫鱼。   哈哈，这鱼买的可乐很！ ”大姐大”是个可爱的爽快人！   上汤
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亦笑了之 + 20 + 20 不错的汤

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亦笑了之

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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-6-8 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
容器很特别
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子杰爱维尼

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板凳
发表于 2013-6-8 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...
4 G* X0 ^  z+ G% i8 `+ t
1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦                                              2、黄瓜切片，豆腐切块，鲶鱼斩段。鲶鱼用料酒、葱、姜、蒜腌制二、三十分钟。                                                      
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! w5 k3 k5 ^5 r6 r" f, k" Z8 Z/ ?9 }8 Q* C# p: k

7 T/ a  Q# W# g4 ]# _1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦        ...

  u) V- U- B6 s' p: T3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。1 x0 f7 m" r. L7 U
, [2 m: U7 Z6 ], @) ?) p

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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 I7 e$ ]+ ^' B) u. z
+ O% a, T9 ~5 m
. h2 y, m( `) ?) U! B' h  V9 w; ~1 f3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。
6 b# a) |  q' Z1 g
4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 }/ F& e$ m9 q' `
* Y9 ^) o* v& J0 f3 D3 C# O
' T  y3 @) R. K2 X) z* L4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。 ...

5 i. @* P7 ?. Q; |6 |% z6 S+ n# Z, s5、”锅坚强”上场了，把撇过沫的汤倒进来，再把豆腐倒进来，中大火煲40分钟。最后加盐和黄瓜，滚一开就可以了。尝一口，非常鲜美，非常清爽，而且又有黄瓜淡淡的清香……夏天照样可以美滋滋呀！野生鲶鱼营养特别好，口感是养殖鱼无法比拟的，很适合小孩和女人喝的哦！

点评

weixiu  问题你咋知道是不是野生的捏?  发表于 2013-6-12 09:22
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, {2 y. T( U: ]容器很特别
8 [9 M. |: ^( \: k% m
呵呵，第一次用。
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紫萱3762

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发表于 2013-6-8 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! J$ Y" x9 L/ B4 \嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦

: }" o" ?$ l+ G7 A谢谢夸奖哦！这是早上买鱼时和旁边人现学的，哈哈
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双龙出海

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发表于 2013-6-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子* ~& k, g% r# K9 p5 t
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...
: B3 q: q' v% x+ b% S- p
手艺真让人羡慕
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 纠结啊 的帖子$ `6 X, w2 L' X+ A
一月就会啊
, v0 \$ X- `* c0 y$ l; m+ {; m
一说就会哦
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 双龙出海 的帖子- e# r1 A% h3 H: S. |6 b/ l

4 }0 L  Q9 a4 i0 x4 z( X1 ]0 o+ f" Q3 w5 W3 S$ \8 u
手艺真让人羡慕
+ e, |5 y: |1 h" \4 S5 H
谢谢
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红珊妈

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发表于 2013-6-8 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害呀。
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鑫麻麻

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发表于 2013-6-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鑫麻麻 的帖子# \% g8 L. W" Z+ [
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
& e* k2 a5 }& A
不用放的。顺便说句，我很多年都没用过味精了。用料、调味恰到好处了，味精反到破坏味道。呵呵，反正我是不喜欢味精。
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dhy99402

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-23 
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Medal No.11

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发表于 2013-6-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒 向你好好学习！
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terra-cotta

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-9 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。
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weijiaren

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发表于 2013-6-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了
! j' t: d3 v0 i7 |/ H/ g
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