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[食疗养生]

清香 清甜 清淡的夏日营养靓汤一一鲶鱼豆腐黄瓜汤 ...

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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（活鱼直接掏腮的彪悍不得不在心里这样尊称），赶紧挑了一条近一斤的鲶鱼，该找我1元钱的时候，"大姐大"说等她忙完了给我找钱，因为经常买都熟了，所以说"行！"。等等还没忙完，”你忙我先走了噢。"    "行，你走吧。"   啊？！我和旁边的人对视一笑。旁边人说"那就拿条鱼吧。”我赶紧接话"就是，拿条鱼哦。"   ”行，拿吧。”    最后拿了条手心大的鲫鱼。   哈哈，这鱼买的可乐很！ ”大姐大”是个可爱的爽快人！   上汤
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亦笑了之 + 20 + 20 不错的汤

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-6-8 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
容器很特别
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子杰爱维尼

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板凳
发表于 2013-6-8 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 i7 r, [& \4 c' [7 m. [* _先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...
6 M( i( V- S$ {9 B9 [' k+ g
1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦                                              2、黄瓜切片，豆腐切块，鲶鱼斩段。鲶鱼用料酒、葱、姜、蒜腌制二、三十分钟。                                                      
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子; k6 ~, f! l# y' }+ O6 `

5 N: X* c  ?0 l3 ~
& c2 A: v6 i. K( X+ @0 V" \1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦        ...

$ u/ D2 G7 Q* b. L3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。
8 ^. {8 C' u+ v( c; |# r. w- ?
8 Y% H+ D" ~- i1 s9 ^2 z+ ]1 L- H' t
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 L; G2 z" A# }8 k; u' v
; D' K% o1 Q$ q6 ~+ G( J1 ?, [) Y4 q$ X1 R" E$ e6 h0 s
3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。
8 \  ?3 j2 {, h8 I  C
4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子. @; b7 O; A/ V7 O5 G* y

0 A6 L2 G5 u. g3 Y& L. T
( W  [% d* F' u# q3 {# S4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。 ...
  M! Q3 P  H1 r5 m2 B" x) L6 `
5、”锅坚强”上场了，把撇过沫的汤倒进来，再把豆腐倒进来，中大火煲40分钟。最后加盐和黄瓜，滚一开就可以了。尝一口，非常鲜美，非常清爽，而且又有黄瓜淡淡的清香……夏天照样可以美滋滋呀！野生鲶鱼营养特别好，口感是养殖鱼无法比拟的，很适合小孩和女人喝的哦！

点评

weixiu  问题你咋知道是不是野生的捏?  发表于 2013-6-12 09:22
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  f# I  y$ V5 P+ i8 k7 {容器很特别

8 X* }- D& H5 e3 b& ?呵呵，第一次用。
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紫萱3762

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发表于 2013-6-8 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: X: P! M& v9 [' z: C. L嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
8 p6 I( f( K1 N  g
谢谢夸奖哦！这是早上买鱼时和旁边人现学的，哈哈
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双龙出海

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发表于 2013-6-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子9 M* m, D8 B3 F1 ]4 U& V4 N
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...
! e3 Y. h( f2 A  Z* W* ~
手艺真让人羡慕
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 纠结啊 的帖子( J. T9 P" b) }& ]  \
一月就会啊

5 M, r; ?" Q3 J* {1 }0 g6 E& ~( y一说就会哦
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 P& l9 N) a. b0 q) r5 H0 z
9 R6 r' f6 g/ z. L' v: c
" ]5 m* Y+ d- F0 G* u/ S; U手艺真让人羡慕
/ \( W& V( f% Z# }4 S" p. t+ h
谢谢
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红珊妈

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发表于 2013-6-8 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害呀。
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鑫麻麻

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发表于 2013-6-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 s9 l2 a1 e- j( W  ]弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
6 F% M2 h# z; d* J3 r2 `, g( I  q
不用放的。顺便说句，我很多年都没用过味精了。用料、调味恰到好处了，味精反到破坏味道。呵呵，反正我是不喜欢味精。
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dhy99402

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-23 
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Medal No.11

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发表于 2013-6-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒 向你好好学习！
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terra-cotta

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-9 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。
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weijiaren

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发表于 2013-6-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了
. C- P4 P- S" X0 h% X# q: a& H
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