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[食疗养生]

清香 清甜 清淡的夏日营养靓汤一一鲶鱼豆腐黄瓜汤 ...

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子杰爱维尼

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爱心活力豆
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2009-02-13 
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楼主
发表于 2013-6-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（活鱼直接掏腮的彪悍不得不在心里这样尊称），赶紧挑了一条近一斤的鲶鱼，该找我1元钱的时候，"大姐大"说等她忙完了给我找钱，因为经常买都熟了，所以说"行！"。等等还没忙完，”你忙我先走了噢。"    "行，你走吧。"   啊？！我和旁边的人对视一笑。旁边人说"那就拿条鱼吧。”我赶紧接话"就是，拿条鱼哦。"   ”行，拿吧。”    最后拿了条手心大的鲫鱼。   哈哈，这鱼买的可乐很！ ”大姐大”是个可爱的爽快人！   上汤
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亦笑了之 + 20 + 20 不错的汤

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-6-8 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
容器很特别
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子杰爱维尼

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板凳
发表于 2013-6-8 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 p0 s& C4 q" j! D& V- B" U% s先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...

5 k! p9 {; N- a1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦                                              2、黄瓜切片，豆腐切块，鲶鱼斩段。鲶鱼用料酒、葱、姜、蒜腌制二、三十分钟。                                                      
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( N7 I, o8 g- |: `' f; X4 b  q
" g2 W# j3 T6 u$ X. R' X4 _6 B, t) }) M
1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦        ...

$ l$ s* O$ M/ t: e4 }; ?# M( L3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。( D5 K0 _% U- I

8 g% p" r2 P* l
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子" c9 ^9 z, A& ]6 n$ u! b
* z- V# i% s3 @0 {% f# y

1 h( |! m6 o4 [) R: K0 s( l3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。
7 a, h# m( ^8 s0 p0 s
4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子" w' I( X0 p) Y) ]
1 c# G! K( k+ b

3 m: O5 Z7 m, l1 N4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。 ...
9 X& M1 u, q6 ?4 W0 S6 |
5、”锅坚强”上场了，把撇过沫的汤倒进来，再把豆腐倒进来，中大火煲40分钟。最后加盐和黄瓜，滚一开就可以了。尝一口，非常鲜美，非常清爽，而且又有黄瓜淡淡的清香……夏天照样可以美滋滋呀！野生鲶鱼营养特别好，口感是养殖鱼无法比拟的，很适合小孩和女人喝的哦！

点评

weixiu  问题你咋知道是不是野生的捏?  发表于 2013-6-12 09:22
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子; \& ^0 Z' I) \' m4 Q; D, |- F
容器很特别

. A$ E0 M0 c. g& F呵呵，第一次用。
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紫萱3762

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宝宝生日
 
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发表于 2013-6-8 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫萱3762 的帖子+ ~/ Y7 O2 \( ~9 X
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦

9 R* C' g" G1 |8 W. r* H谢谢夸奖哦！这是早上买鱼时和旁边人现学的，哈哈
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双龙出海

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宝宝生日
 
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发表于 2013-6-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 Z+ X- j7 L4 ]" C* o1 Q. f+ ^先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...
6 m  c4 Z( s6 h& \. u8 ~
手艺真让人羡慕
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 纠结啊 的帖子
9 ?) @. B! q! ^: V3 V/ t一月就会啊
% @) n$ ?  w# [, A3 L5 k! ]# s: l3 ~
一说就会哦
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 双龙出海 的帖子
  k5 ]1 A4 {  [- w* }# C1 A+ ?
- X- m8 V4 E% Y6 D% T5 z& E  q% H+ M# r
手艺真让人羡慕
" e1 i% I0 F; M9 P9 A4 l
谢谢
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红珊妈

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发表于 2013-6-8 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害呀。
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鑫麻麻

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发表于 2013-6-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鑫麻麻 的帖子0 p8 ]5 W/ R; N& C: o
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
, S: y" r% d2 h7 L  o, ~) m5 L" W4 _( c
不用放的。顺便说句，我很多年都没用过味精了。用料、调味恰到好处了，味精反到破坏味道。呵呵，反正我是不喜欢味精。
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dhy99402

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

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发表于 2013-6-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒 向你好好学习！
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terra-cotta

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-9 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。
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weijiaren

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发表于 2013-6-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了
* H9 m! ~: `. ?" [
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