～～～～～～凉皮家－－－之孔雀开屏鱼～～～～～ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » ～～～～～～凉皮家－－－之孔雀开屏鱼～～～～～

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 62 \| 浏览: 6908 \|倒序浏览 \| 字体: tT ～～～～～～凉皮家－－－之孔雀开屏鱼～～～～～ ... [复制链接]

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-5-18 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道鱼经常做，好吃简单又好看，真的，工序一点也不复杂的，7 D' P  s7 [$ P4 z9 T2 n% R* k

主料：草鱼一条（1.6斤）家里人不多，就不要买太大的鱼，+ H2 b2 N( Q& l% a; r

副料：青豆，红椒，是为了配色的，其实可以用其它东西代替的，只要是红绿色就可以了

调料：姜葱，蒸鱼酱油，生抽也可以，盐，鸡精，糖

做法* o- G! e# z8 n! v
4 s, }. \( S! J3 ~3 j, E" O) f1 O5 t
一：将杀好的鱼拿回家，洗干净内脏，切掉头，尾，头要再切三刀，不要完全切开，" a  @2 Q# @. a  q' H; V

刚拿回家的鱼要小心一点呀，因为鱼杀的时候是敲晕它的头才杀的，短时间内它的神经是活的，这么说有点可怕呀，
1 ]' Q+ Z; Q4 A. c
切头的时候它可能还会动的，我已经被吓过好几次了，今天是让老公切的，  _) C$ C' v) i) O6 ~# \

" m) z9 v1 z- t1 G
二：从鱼背开始切连刀，就是鱼腹不切断的，一直切到鱼尾。; ]- v4 \  S: b+ W4 v- n
  ?% b5 q, ]2 b; A4 x5 f) n
三：把鱼装到盘里后，整一下型，也就是说把鱼段摆整齐，鱼头竖起来放在盘子前边，

鱼尾也竖起来话在盘子后面，把姜葱放到每个鱼肉段的缝里。
0 g0 J& L$ j, i" c5 A% E0 H' }
四：入锅蒸十分钟。到时间后拿出来，给鱼身上淋上酱油，

五：起油锅，油热后放入青豆，红椒炒，加盐，鸡精，一点糖，翻炒几下后关火趁热浇在鱼身上就可以了。$ t: B( G" n3 m9 F& u0 _

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-18 13:14 编辑 ]

已有 2 人评分	经验值	收起理由
熙木子	+ 10
葡萄@xa	+ 10	真是漂亮呀

总评分: 经验值 + 20 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

乖乖娘亲

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2009-5-18 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发

回复引用

乖乖娘亲

Rank: 17

经验值: 682374
爱心活力豆: 62
宝宝生日: 2008-05-24
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2009-5-18 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕啊，好手艺啊，我不会做饭的哎

回复引用

Rank: 14

经验值: 76172
爱心活力豆: 61
宝宝生日: 2006-03-25
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

地板

发表于 2009-5-18 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看流口水了

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 29538
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-12
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

5^#

发表于 2009-5-18 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看着都好吃！！

回复引用

Rank: 10

经验值: 19125
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2007-10-01
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-5-18 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好手艺啊！我看见鱼就害怕不敢做……

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12101
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2007-11-13
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-5-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，厉害厉害

回复引用

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2009-5-18 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么巧得手呀～～～～·

回复引用

嘉嘉妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12702
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 雁塔区

9^#

发表于 2009-5-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个比较简单，宝贝们应该也爱吃，下次做一下。

回复引用

祺祺妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1682
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2004-09-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

10^#

发表于 2009-5-18 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习,决定晚上就做.:wanwan78:

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

11^#

发表于 2009-5-18 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我会，呵呵~
摆盘很漂亮哦，~:wanwan79:

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-5-18 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2009-5-18 15:00 发表 / b4 ~7 `# Q$ M
这个我会，呵呵~/ a9 Y* G& t& Z
摆盘很漂亮哦，~:wanwan79:

- T/ c6 y0 y8 @1 _3 C5 t

今天菜场的鱼肯定好卖，早点去呀，晚了就没啦

回复引用

悦宝妈

Rank: 13

经验值: 49269
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-02-01
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2009-5-18 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天一定要做做

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3681
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-03-13
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-5-18 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很羡慕你的好手艺呀，你怎么有这么多的时间做饭呀，我也要想你一样好好给自己的宝宝做美味可口的饭菜，我很喜欢做饭哦，就是上班没时间，只有在放假做，真是心里亏欠女儿的，现在开始努力。。。。。:wanwan21:

回复引用

丫头029

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10390
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-10-31
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2009-5-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，鲤鱼也可以吗？

回复引用

丫头029

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10390
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-10-31
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2009-5-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，我和我家宝宝都超爱吃鱼
给咱多点儿简单易学的鱼的做法
最好适合宝宝哦' P3 _6 C1 Q$ Y8 _" F7 b$ _1 [
呵呵
谢谢了

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2869
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-09-06
地区:: 高新区
街道:: 高新区

Medal No.11

17^#

发表于 2009-5-18 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

摆盘很漂亮呀!手艺不错哟，学习。

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 361
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-10-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

18^#

发表于 2009-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了一遍又一遍) B8 I+ X# K% D/ v- V7 \% i0 G
口水流了一键盘:wanwan59: :wanwan52:

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1091
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-17
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

19^#

发表于 2009-5-18 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 554
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-06-16
地区:
街道:

20^#

发表于 2009-5-18 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欣赏摆盘造型和你自己的创新哪~~~ 学习。。。。。。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

～～～～～～凉皮家－－－之孔雀开屏鱼～～～～～ ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部