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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: i/ z$ m" D& d$ h
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
/ C" D+ B$ J( D" i# F/ @ $ [5 R" j2 l' R5 v

3 w1 Y. b3 X; E6 u" o) x/ `: G( ?) b9 l
4 C( X) ~; y3 i# a1 k, T# {, C! m
4 n# X! j6 m+ c3 m! ?5 x4 u- _. n- ~8 z: H6 T- Z; u1 v" g

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亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难
; Y* m+ X  z6 B  R* B材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许$ ]: f8 d. a8 S# {6 s
做法：( y1 j4 c1 s: R3 E
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。6 A, ^# E# \* M! p1 h
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。& r, A2 ^0 U' R  T' x
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
# m! [( J' m5 ~& w+ U7 \6 r9 P4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
- g" I/ R3 h* m/ v8 P6 [8 R5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。' z1 G0 s" K7 G" ]7 k) l
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。0 X- u# u! s9 z
$ g& q" b0 R" a+ P- H5 b

( {: K% H6 g3 E1 ~& G) V
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清颜妈妈

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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
) ^. K+ p' I6 E3 v3 W 3 g1 S  c* a# ?
9 }! q) @! L% K3 n+ `. n8 F

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子9 Y& ]" L: q9 l8 g* m

/ B. N: j! e, m4 a& P看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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