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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 F  ?6 p2 }4 o' r
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
, Y$ ~0 K  ], e9 B # X4 P" q+ C% I, E  y

, L& r+ ~2 y8 Q  A9 G; ]. y
( ?- s- y4 B. c7 ^# E
  Y7 T7 @* r9 b' }0 V
% N6 y( _1 I8 f3 l& X
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-16 
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难
" V3 m  l0 T) o; a材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
* _( j# Y$ K1 T1 K2 w做法：
8 m2 _' H$ ?) r# F1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。) c, B5 y8 Z7 A! d( }
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。0 @$ e8 m* h0 Z5 V/ X8 w
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
. L8 L  ]" M% T  t+ e- C: K7 f8 [4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。: a- C6 F% `0 ^0 C5 q
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。% o& `- l# k, _) z/ K
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
( Y; T8 d7 f$ _ + r; @0 n; ~8 \8 p
% i/ G  T8 n. e

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清颜妈妈

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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
+ i4 t1 P/ u; c 6 Y  S  @; Y( U4 ~2 m7 i

/ w# w/ @" n0 I" z/ r8 z5 p3 q
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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爱心活力豆
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2003-01-01 
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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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爱心活力豆
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2010-06-03 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-26 
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子$ U6 \/ K) U9 v2 q1 s' b; h9 x$ L4 Q

* c, O3 d  V5 Z看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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2010-08-15 
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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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