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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# _1 O9 ]4 G6 G/ t' J% X: }8 \6 m. g: _    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
5 _0 \, K/ n6 x  z
+ r7 Y+ m! `1 }
. X, |' ^- B" r6 S8 [: N8 s% |  X0 U
* i1 h/ l6 I! y  P

9 m5 T' A6 O- e$ i8 S# Q+ Y0 I3 b0 V+ I+ Q6 c. ~: E

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亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-16 
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难( \; k+ B8 e: j+ j4 V
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
( [1 W; V+ h! Q: J9 i# @+ h- U做法：0 Q; z/ y6 x( |2 H' C
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。' {8 O& l- l5 E7 x# l
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
7 t$ ?7 R2 @  s6 Y3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
% ~" Y+ q, O* }0 _( _, l4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。0 R& U( f5 u; b0 u) Q
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。& d: H7 \8 t  x$ V( p8 D0 u* J
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。  G; V! D. X) j) F5 b- J6 m

* }& r' a& u: O

; }) l4 V5 C" o) q: K
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清颜妈妈

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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。" H) H. g! ~  J. _0 s
2 ~1 d, D4 x+ E& y8 [% S- a7 g, d, s

# n8 _1 b+ V2 ^5 e, U/ ]% J
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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爱心活力豆
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2003-01-01 
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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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爱心活力豆
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2010-06-03 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-26 
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子- A/ n; v+ `7 W5 j# h
* N4 h3 C3 l, n0 B& O. d& r
看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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2010-08-15 
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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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