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[美食DIY]

极品水果菜 美味一口吞—龙眼虾球

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清颜妈妈

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楼主
发表于 2013-6-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 U8 g2 f' G+ M% c4 P5 g4 |
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
0 o, h) @! i6 ?9 ?3 @8 ?9 X8 b: ^; { , j1 O& N. x: n% T" o
6 Y& T& M7 c$ r: b- z: f
& [+ T. {$ K* A! B( H. l2 g
' ~$ c% i) l7 g# E6 s% C

/ m) B0 E; X7 E  D
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亦笑了之 + 66 + 60 非常有创意的美味

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清颜妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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沙发
发表于 2013-6-17 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法也不难8 p6 l2 k7 t9 a8 e: t4 m# P0 v
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
3 n* A" `- T$ L! B: B做法：
3 V4 O8 j5 Z& N# b  C; t1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
+ g* t% L3 a; v  h3 y6 d2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。/ M7 E* T5 s# L7 H/ E
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。: }7 M0 u  n% u6 }9 I
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。8 q* S9 \$ I/ L
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
* K  Z9 Z  Q/ D& x" `0 p3 F6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
$ {! p" w4 g) Q& R " l/ T: D; d4 s. Q5 m; X

# I9 `& `! J+ K/ V0 F
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清颜妈妈

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板凳
发表于 2013-6-17 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。; d$ C  O- L. e! C( A
  i4 c1 x: l3 ~* F
7 W7 P2 g. U: c# Y( {9 H8 T( E3 C

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
内有乾坤啊
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灵果妈
阿雅

上小学

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试手一下
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叮叮妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错就是麻烦
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小学生dd

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服
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子淇宝贝

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2013-6-18 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有创意的一道菜啊。
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懒妈妈哈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-26 
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发表于 2013-6-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% h" e3 X  Q6 p' X: P  y9 n3 K: h! `* c  l4 L
看着好有食欲啊！
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琛宝哥

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爱心活力豆
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发表于 2013-6-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水留下来了
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popo3

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发表于 2013-6-18 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到口水都流了
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欣欣儿妈妈

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发表于 2013-6-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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