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做法也不难- [& Y- i0 E' ^ a
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许7 H5 g! i1 ` q
做法：
7 T* n8 u+ i" w# N( y9 P1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
! c# A1 i8 T" ], ~8 O6 E: a7 l2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。* r3 M8 N$ |; i- Q+ V) _8 v* e( I
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
: J. t& V6 O& O# b/ E4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
) ^5 ^! j7 a8 k( Y: D5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。6 H+ l7 c6 A. j3 X* p: _7 G1 p; O, i
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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发表于 2013-6-17 16:56
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发表于 2013-6-17 17:06
