清颜妈妈

  ~3 k( u# Z2 Z5 @. h    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～, _: }0 l0 o8 M! j" h- b: Q9 C

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清颜妈妈

做法也不难' Y! A& {* t0 K' g2 \' Z/ {; q
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许- E+ j3 y4 k+ t3 Q4 c+ U
做法：+ r% k6 _9 b/ K" R* K; h& @; k- h; F
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。, k7 o- N6 a% V/ v5 s& @, X
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。- B/ p( B5 u; @3 s; N
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。- ^& M1 Q8 @. S; z* a
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。! G7 Q# l( H4 I- g% ?8 ]) h
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
9 Y4 d( J7 Z/ T. s2 b6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
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亦笑了之

内有乾坤啊

灵果妈

回去试手一下

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

小学生dd

佩服佩服

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子$ a- F6 k- f. F1 {/ C0 U9 B% o  Y

" `5 D6 H0 D" P' P% f+ G# E看着好有食欲啊！

琛宝哥

口水留下来了

popo3

看到口水都流了

欣欣儿妈妈

有创意