清颜妈妈

  K0 ~  M7 O  I6 ?$ J$ m) a. t    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～- c# G: f$ @5 z9 j* L/ X- |0 d! C

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清颜妈妈

做法也不难( B2 y1 F7 D( ?
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
* l6 Z: x% x; ~3 r/ E% ^) G0 ^做法：
' g0 P+ t/ j4 R9 a/ N3 j1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
+ q4 z( q8 b1 ^& |1 x2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。8 _+ G  Y' d1 |8 [$ [, L1 U
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。# P  K! }0 N8 d, k* u/ C
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
0 O# C7 g$ @% Q* N' r$ ^2 i/ \5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。; e% o) S- c5 ?
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。. L, }* ~1 Q: c/ Z

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清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。' a% D- _1 p) \/ `4 b: B1 J6 g9 w

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亦笑了之

内有乾坤啊

灵果妈

回去试手一下

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

小学生dd

佩服佩服

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子0 Y1 s3 ~: B) X8 M) j! X) I

- W5 f& h/ D- C0 q看着好有食欲啊！

琛宝哥

口水留下来了

popo3

看到口水都流了

欣欣儿妈妈

有创意