本帖最后由 香籽 于 2013-6-8 19:33 编辑 / G7 w, f5 V* ?
D( k' o7 {1 `# T
1 K+ }: M6 o% F' ?) q+ [
简单的过程:过油炒,加水后各种煮,我喜欢煮得时间长一些,不然胡萝卜和土豆比较硬,喜欢土豆像泥的状态~这里主要看个人口味吧,口味偏重的这时可以放些盐。
! G7 F8 ~. K0 \$ j/ f0 F/ { _$ p( ?/ k c1 ~& D
& B# `, I3 { _; x6 m+ q
' e8 n- j3 p1 U
我好像煮了一共有半个小时左右,在这个时间里,抽空儿把这个模具洗干净用开水烫一下,可以做出这个备用。唯一需要注意的就是蔬菜片要切得薄一些,这样比较省劲儿。0 }. w( H b: y' N0 a- f! _2 T
% G8 M$ O- x' o" k, Y; |开锅的时候注意捞去上面的浮沫,呵呵照出来全是白色蒸汽。看着时间差不多啦,就准备放咖喱,我这个用的现成儿的咖喱块,超市都有的那种3 i5 g0 s7 f# P% w% S
% s/ A' O5 m6 G1 d3 L" c0 f g
1 t1 P8 B2 ]) N: p- W) k
盒装里面有三块咖喱,我放了两块,放小火或直接关上搅拌均匀,继续煮上一会儿,这时容易糊锅,不能大意,观察一下汤汁,看差不多就可以出锅喽
|